क्यों ऑलिव ऑयल मेरी हेल्थ सीक्रेट है कसेरेंडिनो इंटरनेशनल के साथ

मैंने हाल ही में लिखा है कि कैसे जैतून का तेल वसा का मेरा मुख्य आहार स्रोत बन गया है क्योंकि मैंने एक जीन परीक्षण लिया था जिसमें मैंने I & rsquo दिखाया था; संतृप्त वसा के साथ अच्छा नहीं करता। टोनी ऑलिव ऑयल के मेरे पसंदीदा ब्रांड, कसेरेंडिनो इंटरनेशनल के पीछे का आदमी है, जो ग्रीस में परिवार के खेतों के माध्यम से एकल-स्रोत है। इस कड़ी में हम इस बारे में अधिक बताएंगे कि इसका मतलब क्या है, कैसे एक बढ़िया गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को ढूंढना और उसकी सराहना करना, और क्यों यह तेल स्वास्थ्य लाभ (और अद्भुत स्वाद!) का इतना बढ़िया स्रोत है जब यह सही स्रोत से आता है।


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एपिसोड हाइलाइट्स

  • जब जैतून का तेल आता है तो ताजगी क्यों मायने रखती है
  • एक सप्ताह में भूमध्य / ब्लू ज़ोन आहार में अधिकांश लोग जैतून का तेल कितना खाते हैं
  • वनस्पति तेल की तुलना में जैतून का तेल आपके लिए इतना बेहतर क्यों है
  • कैसे एक अच्छी गुणवत्ता जैतून का तेल, और कुछ नुकसान के लिए बाहर की पहचान करने के लिए
  • आपको जैतून के तेल से खाना बनाना चाहिए या नहीं, और ऐसा विवाद क्यों है
  • कैसे जैतून का तेल मेरे लिए सिरदर्द के उपाय के रूप में काम करता है
  • सौंदर्य उत्पादों में जैतून के तेल का उपयोग करना: यह क्यों काम करता है
  • भूमध्यसागरीय आहार वास्तव में कैसा दिखता है
  • आपके खाने का तरीका उतना ही मायने रखता है जितना आप खाते हैं
  • जैतून के पेड़ों पर इस्तेमाल होने वाले कीटनाशक और जैविक क्यों जाना है
  • और अधिक!

संसाधन हम उल्लेख करते हैं

  • कैसेंड्रिनो कैसीनो जैतून का तेल
    • पहली बार के ग्राहक कोड WELLNESSMAMA50 के साथ अपने शुरुआती ऑर्डर को 50% बचा लेते हैं
    • या WELLNESSMAMA25 के साथ एक बार के आदेश पर 25% बचाएं
  • प्राकृतिक फ़ीड

इंसब्रुक से अधिक

  • 276: टोनी कैसेंड्रिनो के साथ जैतून के तेल के बारे में आपको क्या जानना चाहिए
  • जैतून का तेल लाभ (और कैसे एक का चयन करने के लिए नहीं है ’ टी नकली!)
  • कान के संक्रमण के लिए लहसुन जैतून का तेल उपाय

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पॉडकास्ट पढ़ें

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केटी: नमस्कार। आपका स्वागत है “ इंसब्रुक पोडकास्ट। ” मैं wellnessmama.com और wellnesse.com से केटी हूं, वह अंत में ई के साथ वेलनेस है, जो हेयर केयर, हैंड सैनिटाइजर और टूथपेस्ट जैसे पर्सनल केयर उत्पादों की मेरी नई लाइन है।

यह एपिसोड ऑलिव ऑयल के बारे में सभी चीजों के बारे में है, जो कि मेरे आहार और वसा के मुख्य आहार स्रोत में एक बड़ा स्टेपल है क्योंकि मुझे पता चलता है कि मेरे पास ऐसे जीन हैं जो मुझे संतृप्त वसा के साथ इतना अच्छा नहीं बनाते हैं। इसलिए, मैं ’ संतृप्त वसा को सीमित कर रहा हूं और बहुत सी समुद्री भोजन और जैतून के तेल की एक पूरी बहुत पर ध्यान केंद्रित कर रहा हूं, जैसे, एक लीटर की धुन पर एक सप्ताह में पर्याप्त कैलोरी प्राप्त करने के लिए अधिकांश सप्ताह।




मैं यहाँ एक अच्छे दोस्त के साथ हूँ, टोनी कैसेंड्रिनो, जो कासेंदरिनो ओलिव ऑयल के सह-संस्थापक हैं, जो ग्रीस में परिवार के खेतों के माध्यम से एक एकल-खट्टा जैतून का तेल है। और हम जैतून का तेल के लाभों के बारे में सभी चीजों में तल्लीन करते हैं, भूमध्य आहार के बारे में, कैसे एक अच्छा जैतून का तेल स्रोत के लिए, और बहुत कुछ। आप कुछ विशेष छूट कोड के लिए वेलनेसमामा.fm पर शो नोट्स देखना चाहते हैं, जहाँ आप उनके जैतून के तेल पर 50% तक बचा सकते हैं। वह श्रोताओं के रूप में आप लोगों के लिए एक अद्भुत छूट देने में सक्षम था। आप यह भी जान सकते हैं कि wellnessmama.com/go/olive-oil पर जाकर, लेकिन यह लिंक भी वेलनेसमामा.fm के शो नोट्स में होगा, इसलिए यह शायद इसे खोजना आसान है। लेकिन आप जो ऑर्डर करते हैं, उसके आधार पर 50% तक की छूट को सुनिश्चित करें।

और आगे की हलचल के बिना, चलो और कूदो और सभी चीजों के बारे में जानें।
टोनी, वापस स्वागत है। यहाँ होने के लिए धन्यवाद।

टोनी: ओह, शुक्रिया। यह मेरी खुशी है।

केटी: मैं आपको वापस करने के लिए उत्साहित हूं क्योंकि आप पहली बार वास्तव में मजेदार मेहमान थे, और मैंने जैतून के तेल और इसके कई लाभों के बारे में हमारे पहले साक्षात्कार के बाद से बहुत कुछ सीखा है। और यह वास्तव में मेरे आहार में मेरा प्राथमिक वसा स्रोत बन गया है, जिसके बारे में मैं प्रकरण में थोड़ा बाद में बात कर सकता हूं। लेकिन मैं आपको इस बारे में और जानने के लिए उत्साहित कर रहा हूं और विशेष रूप से क्योंकि आपके पास बहुत ही प्रत्यक्ष विशेषज्ञता है। इसलिए, शुरू करने के लिए, मैं कुछ चीजों में तल्लीन करना पसंद करूंगा जो लोग जैतून के तेल की बात नहीं जानते या समझ नहीं पाएंगे।


टोनी: तो, हम कुछ चीजों पर ध्यान देंगे। मुझे लगता है कि बड़ी गलतफहमी में से एक जैतून का तेल शराब की तरह है क्योंकि वे अच्छी बोतलों में आते हैं, और वे दुनिया के एक ही क्षेत्र से आते हैं। लेकिन जैतून का तेल वास्तव में एक फलों का रस है, और यह समय के साथ बेहतर नहीं होता है जैसे वाइन करता है। तो, कुंजी वास्तव में जितनी जल्दी हो सके उस जैतून के तेल का उपभोग करना है। यह वास्तव में उस तरह का है जो हमें सबसे अधिक जैतून के तेल से अलग करता है। हमने पूरे उद्योग को समग्र रूप में देखा।

जैसा कि हम शुरू कर रहे थे, हमने आखिरी पॉडकास्ट में बात की कि हमें अपनी शुरुआत कैसे मिली, और यह वास्तव में हमारे परिवार और दोस्तों के साथ जैतून का तेल साझा कर रहा था जो कि यहां राज्यों में हैं। और जैसे-जैसे यह बढ़ता गया और बढ़ता गया, हमें वास्तव में देखना पड़ा, “ ठीक है। क्या हम अपने जैतून के तेल को दुकानों में रखना चाहते हैं, जहां हम गुणवत्ता नियंत्रण खो देते हैं कि कैसे जैतून का तेल संग्रहीत किया जाता है और जब यह बेच दिया जाता है? ” हम एक निर्णय पर आए थे, “ नहीं, हम & rdquo नहीं करना चाहते; क्योंकि हम वास्तव में अपने ग्राहकों को सबसे ताजे फलों के रस की पेशकश करना चाहते हैं।

अब, यह कहा जा रहा है, यह कुछ और नरक के लिए लंबे समय तक रहेगा, यह कुछ वर्षों के लिए अच्छा रहेगा, लेकिन यह समय के साथ नीचा दिखाएगा। और कुछ अन्य छोटे कारक हैं, जैसे आपने वास्तव में उस बोतल पर सील कब लगाई? क्या आपने इसे खोलने के बाद इसे ठीक से सील किया था? यह किस तापमान पर संग्रहीत किया गया था? क्या यह प्रकाश में संग्रहीत किया गया था, या यह एक अंधेरे कैबिनेट में, जैसे कि यह कहाँ होना चाहिए था? इसलिए कुछ और कारक हैं जो एक जैतून का तेल कितने समय तक और कितने ताजे रहेंगे। लेकिन यह निश्चित रूप से एक गलत धारणा है कि यह आपके लिए अच्छा रहेगा, आप जानते हैं, वर्ष, और, दुर्भाग्य से, यह नहीं है। जैतून के तेल के अंदर सभी सकारात्मक गुण, वे नीचा दिखाएंगे। तो यह निश्चित रूप से बड़े विषयों में से एक है जब यह जैतून का तेल और जैतून का तेल उद्योग की बात आती है तो यह है कि जैतून का तेल कब तक अच्छा है।

केटी: यह समझ में आता है। तो, हमें एक त्वरित रिफ्रेशर दें कि जैतून के तेल में उन लाभकारी गुणों में से कुछ क्या हैं। मुझे पता है कि जैतून के तेल के लाभों के बारे में बहुत सारे अध्ययन किए गए थे। लेकिन उन मुख्य कारकों में से कुछ हैं जिनके बारे में जानना महत्वपूर्ण है?


टोनी: हाँ। तो, आप जानते हैं, कि जैतून का तेल वस्तुतः हजारों वर्षों से है, और कई देशों में, जो कि आपका & & hellip था, पशु वसा के बाहर वसा का प्राथमिक स्रोत है, वहाँ वस्तुतः हजारों की तरह एक टन अध्ययन किया गया है। इसके कुछ महत्वपूर्ण लाभ हैं, आप जानते हैं, यह सूजन को कम करने के लिए सिद्ध किया गया है। यह साबित हो गया है, तुम्हें पता है, निगलना करने के लिए बहुत दिल से स्वस्थ भोजन। यह मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सिद्ध हुआ है। आप जानते हैं, जैसे, हमने ऑफ़लाइन चर्चा की, भूमध्यसागरीय लोगों ने, विशेष रूप से अपने पुराने वर्षों में, अपने '60 और 70 और 80 'के दशक में, आप निश्चित रूप से उनके जीवन की गुणवत्ता और वे कितने सक्रिय हैं और कैसे वे रहते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से एक दृढ़ विश्वासी हूं, जो उन खाद्य पदार्थों से आता है जो वे खाते हैं और हम जितना अधिक तनाव-मुक्त जीवन जीते हैं, उससे अधिक सक्रिय रहते हैं। और अगर आप देखें, तो आप जानते हैं, स्पेन या इटली या ग्रीस या ट्यूनीशिया, मूल रूप से भूमध्य सागर के चारों ओर, जैतून का तेल मूल रूप से हर एक भोजन का आधार है & नरक; मेरा मतलब है, सब कुछ मूल रूप से इसमें पकाया जाता है या इसके बाद स्लैथ किया जाता है ’ पकाया गया है या यह ’ कच्चा खाया गया है। तो, हां, जैतून का तेल निश्चित रूप से है, जैसे, स्वास्थ्य की नींव और जब आप दुनिया के उस क्षेत्र में आते हैं, तो आप जो कुछ भी करते हैं, वह खाने योग्य है।

केटी: हाँ। मैंने वह प्रतिमा पढ़ी जो मेरे लिए बहुत अद्भुत थी कि ग्रीस में, एक व्यक्ति प्रति वर्ष औसतन 26 लीटर जैतून का तेल खाता है, जो अनिवार्य रूप से हर दो सप्ताह में एक लीटर होता है, जो एक बहुत ही अद्भुत आँकड़ा है। और मैंने & lsquo; इस पॉडकास्ट पर डॉ। गुंद्री भी थे, और वह वास्तव में इससे अधिक की सिफारिश करते हैं। वह कहता है कि वह जैतून का तेल प्रति सप्ताह एक लीटर की खपत करता है और सिफारिश करता है, जो वास्तव में मेरे लिए लड़खड़ा रहा था। लेकिन जैसा कि आपने उल्लेख किया है, जैतून के तेल के लाभों के बारे में बहुत सारे अध्ययन हैं, जो एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा के रूप में नहीं है ’ कुछ ऐसे मुद्दे हैं जो अन्य प्रकार के वसा हैं। तो हम सभी ने शायद सुना है, अगर आपने कुछ समय के लिए मेरी बात सुनी है, तो आप जानते हैं कि पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विशेष रूप से वनस्पति तेलों जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, ज्यादातर लोगों के लिए वास्तव में समस्याग्रस्त हो सकते हैं।

मैं अभी भी एक बड़ा आस्तिक हूं कि संतृप्त वसा बिल्कुल स्वस्थ हो सकता है, लेकिन इस चेतावनी के साथ कि कुछ लोग जीन के आधार पर उनके साथ अच्छा नहीं करते हैं। और वे या तो ग्लूकोज बढ़ा सकते हैं, जो प्रतिवादपूर्ण लगता है या संभावित अन्य समस्याओं को जन्म देता है। उदाहरण के लिए, ApoE4 जीन वाले लोग, आमतौर पर कुछ प्रकार के संतृप्त वसा से बचना चाहते हैं। जैतून का तेल एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा होने के कारण उन समस्याओं से बहुत हद तक छूट जाता है। तो यह इसे एक वसा बनाता है जिसे आप बड़ी मात्रा में उपभोग कर सकते हैं, जो अध्ययन बहुत ही सुरक्षित रूप से कहता है। और इसलिए यह ’ मेरा मुख्य स्रोत है & हेलिप; शायद मेरे भोजन में वसायुक्त मछली के अलावा कैलोरी का मेरा मुख्य स्रोत है, लेकिन कुछ ऐसा भी है जिसका मैं उस दर के करीब उपभोग करता हूं, जिसकी डॉ। गुंडरी सिफारिश करती हैं। मैं व्यक्तिगत स्तर पर उत्सुक हूं और आपने जो डेटा देखा है उसमें से कितना जैतून का तेल आप उपभोग करते हैं और कितना आप की सिफारिश करते हैं।

टोनी: हम साल के किस समय में ईमानदारी से बदलते हैं। और यह कुछ ऐसा है जिसे मैंने ’ अपने आप में देखा है। जब मैं ग्रीस में होता हूं, तो मैं निश्चित रूप से, जो कि आमतौर पर एक या दो महीने का होता है, नॉन-स्टॉप ताजी सब्जियों की वजह से बहुत अधिक खपत करता है, और हम बस उन पर इसका एक टन डालते हैं। और यहां तक ​​कि यहां राज्यों में, मूल रूप से, जब मैं ग्रीक सलाद खा रहा हूं, जो गर्मियों में है और यहां नेवादा में जल्दी गिर रहा हूं, तो मैं शायद उपभोग कर रहा हूं मैं एक सप्ताह में एक लीटर के करीब कहूंगा। मेरा मतलब है, मैं ’ मिल गया, जैसे, जैतून का तेल का एक बहुत बड़ा स्रोत। सर्दियों में, मैं उतना नहीं खाता हूं। अब हम इसके साथ खाना बनाते हैं। मैं इसके साथ बेक करता हूं, लेकिन मैं इसके साथ ही लव फिनिशिंग भी करता हूं। तो, जैसे, अगर मैं भेड़ के बच्चे को खाना बनाना, मैं शायद कुछ जैतून का तेल तथ्य और नरक के बाद डाल रहा हूँ, इसके बाद ’ यह बदलता है। मेरा मतलब है, मैं ’ का कहना है कि शायद आधा & hellip पसंद है; शायद 500 मिलीलीटर, सर्दियों के महीनों के दौरान एक सप्ताह में आधा लीटर जब मैं कई ताजा सब्जियां नहीं खा रहा हूं।

और बस लोगों को पता है कि वास्तव में कितना है, आपका औसत पेड़ एक वर्ष में लगभग 4 से 8 लीटर जैतून का तेल पैदा करता है, जो केवल वर्ष में एक बार होता है। यदि आप एक सप्ताह में एक लीटर कर रहे हैं, तो आप एक पूरे जैतून के पेड़ के करीब बहुत अधिक खपत कर रहे हैं। तो, एक व्यक्ति एक वर्ष में जैतून के तेल के 10 पेड़ों का आसानी से उपभोग कर सकता है। तो, यह सिर्फ एक दिलचस्प थोड़ा मजेदार तथ्य है। और, आप जानते हैं, वास्तव में, मैं लोगों को समझाने की कोशिश करता हूं जब वे जैतून का तेल खा रहे हैं, विशेष रूप से हमारे ग्राहक जो बहुत से गुजरते हैं क्योंकि, आप जानते हैं, हमारे पास कुछ ग्राहक हैं जो उनके पास बस एक बोतल है, जैसे कि, हर बोतल कुछ महीने, और मैंने ’ तुम्हें पता है, वे एक महीने में से एक या दो से गुजर रहे हैं। तो यह ’ वास्तव में, जैसे, यह वही है जो उस बोतल में जाता है। और हम पहले इस बारे में बात कर रहे थे।

लेकिन जब आप वास्तव में इस प्रक्रिया से जुड़े होते हैं और देखते हैं, “ यह वही है जो जैतून के तेल की इस बोतल को बनाने में जाता है, जिसे हम जानते हैं, यहां राज्यों में लाते हैं और हमारे ग्राहकों के साथ साझा करते हैं, ” आप वास्तव में देखते हैं, “ ठीक है। यह वास्तव में मैं क्या खा रहा हूँ। ” यह एक बोतल में न केवल तरल है, बल्कि यह सब कुछ है जो उस जैतून का तेल बनाने में चला गया है। यह वास्तव में एक पूरे वर्ष की प्रक्रिया है क्योंकि वे केवल फल करते हैं, आप जानते हैं, एक वर्ष में एक बार, और वह इसे rs; s करता है। तो, बस एक दिलचस्प बात यह है कि वास्तव में उस जैतून का तेल बनाने में क्या जाता है।

केटी: वह ’ वास्तव में आकर्षक और आश्चर्यजनक है कि हम में से कुछ सोच रहे हैं कि कई लोग, हर साल जैतून के तेल के कई पेड़ खा रहे हैं। मैं एक बात जानता हूं कि मैं अक्सर ऐसा करता हूं, अगर मुझे कभी सिरदर्द होता है, तो मैंने पाया कि बस, जैसे, जैतून का तेल का एक घूंट हमेशा सिरदर्द को तोड़ देता है। मैं एंटीऑक्सिडेंट के कारण शायद अनुमान लगाऊंगा। मैं वास्तव में इसका कारण नहीं जानता, लेकिन मुझे एक मजेदार ट्रिक मिली। लेकिन आप सही कह रहे हैं। हम अध्ययन और नरक से जानते हैं; मुझे ऐसा लगता है कि वास्तव में, अधिकांश स्रोत जैतून के तेल पर सहमत हैं, यह उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जो किसी भी स्रोत से बहुत अधिक गर्मी नहीं लेते हैं, लेकिन हम जानते हैं कि हम निश्चित रूप से बहुत अधिक हैं। एंटीऑक्सिडेंट। और उन्हें लगता है कि यह कारण हो सकता है कि यह हृदय रोग और स्ट्रोक, यहां तक ​​कि टाइप 2 मधुमेह जैसी चीजों के जोखिम के साथ सहसंबद्ध है, जो दिलचस्प है। मुझे लगता है कि वे सभी एक निश्चित तरीके से भड़काऊ बीमारियों की समानता साझा करते हैं। लेकिन वे सोचते हैं कि जैतून के तेल में कुछ एंटीऑक्सिडेंट यौगिक भी ग्लूकोज चयापचय में सहायता करते हैं। तो, यह भी सिरदर्द के कारण का एक और कारण हो सकता है। एक बात जो मुझे पता है कि जब यह जैतून के तेल की बात आती है, तो यह & rsquo पर बहुत तरह की मिली-जुली राय है, अगर गर्मी और नर्क के कारण खाना पकाने के लिए अच्छा है, तो धुआं बिंदु और गर्मी बिंदु। इस पर आपके क्या विचार हैं? क्या यह एक अच्छा खाना पकाने का तेल है?

टोनी: इस बारे में बात करना राजनीति या धर्म के बारे में बात करने जैसा है। मुझे यह सवाल हर समय मिलता है। और मैंने यह देखा कि इसे कहने के लिए ठीक है कि इसके साथ खाना बनाना ठीक है। मैंने ’ अन्य अध्ययनों को देखा है जो कहते हैं, “ नहीं, आप इसके साथ खाना नहीं बनाते हैं। ” मैं आपको केवल टोनी की राय दूंगा। मैं ’ तब से अपनी पूरी जिंदगी के साथ खाना बना रहा हूं, जब से मैं छोटा था। मेरे दादा-दादी और मेरे परिवार में हर कोई निश्चित रूप से इसके साथ खाना बनाता है। यह कहा जा रहा है, मैं नहीं जानता कि आप इसे किसी ऐसे स्थान पर ले जाएं जहां यह इतना गर्म है जहां यह धूम्रपान है। लेकिन हम निश्चित रूप से इसमें मांस पकाते हैं, हम इसमें सब्जियां पकाते हैं, और हम इसे कच्चा भी खाते हैं। इसलिए, जहां तक ​​हम करते हैं, हम निश्चित रूप से इसके साथ खाना बनाते हैं।

केटी: मैं भी करती हूं। जब मैंने सभी शोधों के माध्यम से पढ़ा, तो मुझे इसके साथ खाना पकाने में अभी भी बहुत सहजता महसूस हुई, और मैं इसे आम तौर पर खाना पकाने के साथ ही अतिरिक्त स्वस्थ वसा के लिए भी जोड़ता हूं, लेकिन, हां, हमारे अंत में भी यही बात है। एक चीज जो मैं बहुत कुछ करता हूं, वह मक्खन या नारियल के तेल की जगह पके हुए माल में इसका उपयोग करता है, जो मुझे वास्तव में मिला है कि इन की शेल्फ लाइफ का विस्तार होता है, और मैं जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स के कारण अनुमान लगा रहा हूं। लेकिन यह भी सिर्फ यह एक बहुत अमीर स्वाद देता है। आपके द्वारा दिए गए किसी भी अन्य खाना पकाने के नुस्खे के बारे में जब से मुझे पता है कि आप & hellip हैं, यह शुरुआत से ही आपकी संस्कृति और आपके खाना पकाने का हिस्सा रहा है।

टोनी: हाँ। मेरा मतलब है, यह वास्तव में … यह ’ असीम है। वास्तव में, मैं हर समय नई चीजें सीखता हूं, जो वास्तव में शांत है, और वास्तव में, कभी-कभी मैं उन्हें अपने ग्राहकों से सीखता हूं। मैं कल हमारे एक ग्राहक के साथ फोन पर था, और वह मुझसे कह रही थी कि उसकी बेटी सुबह उसे दलिया में डालती है। मैं जैसा था, “ ठीक है। यह पहला & rdquo है; और भी, जैसे, आइसक्रीम पर। तो, सबसे अच्छी बात जो मैं वास्तव में लोगों को बताना चाहता हूं, बस इसे अलग-अलग चीजों के साथ आज़माएं, भले ही वह ’ जैसी हो, पूरी तरह से दीवार से दूर हो या आप ’ ऐसा नहीं समझेंगे कि आप इसे पसंद करेंगे। लेकिन मेरे लिए, ईमानदारी से, मेरे पसंदीदा और नरक की तरह; और मैं बस लोगों को पसंद करने वाला हूं, जैसा कि यह नुस्खा है, क्योंकि यह सरल है, और इसमें दो सेकंड लगते हैं। लेकिन यह एक प्रोटोटाइप और नरक है; यह ग्रीक सलाद है। यह टमाटर, खीरे, कुछ जैतून, कुछ प्याज, और अजवायन और नमक, और फिर इसे जैतून के तेल में डुबो देता है और वास्तव में इसे अच्छे घंटे तक बैठने देता है और फिर इसे खाता है। और यह ’ एस, जैसे, सचमुच गर्मियों के दौरान हर दिन मेरा स्टेपल है, जो एक महान, ताज़ा, स्वस्थ, महान भोजन है।

लेकिन उस & नरक के साथ; जैतून के साथ, मुझे लगता है कि यह एक छोटा सा रहस्य या चाल है, और यह ’ थोड़ा समय लेने वाला है, लेकिन हम वास्तव में & नरक; वास्तव में एक बहुत अच्छा ले लो, जैसे, थोड़ा रेजर ब्लेड और जैतून का टुकड़ा आमतौर पर प्रत्येक जैतून में एक या दो स्लाइस होता है, और फिर हम उन जैतून को जैतून के तेल और मसालों में कुछ महीनों के लिए मारेंगे। और फिर जब आप उन जैतून को खाते हैं, तो वे बहुत बेहतर चखने वाले होते हैं, जैसे कि वे सिर्फ ब्राइन में थे। तो, मुझे लगता है कि जैतून के तेल के साथ मेरी छोटी चाल है।

केटी: अच्छा लगा। यह जानने के लिए महान है अच्छा जी। इसलिए मैं जैतून के तेल के बारे में भी बात करना चाहता हूं क्योंकि … यह कुछ ऐसा है जिसे मैंने ’ मूल रूप से इस्तेमाल किया है, लेकिन मैं वास्तव में शोध में बहुत अधिक नहीं आया हूं। लेकिन मैंने पाया है कि जैतून का तेल मेरी त्वचा के लिए सबसे अच्छा मॉइस्चराइज़र है, और मैं इसे धूप में भी जाने से पहले इस्तेमाल करता हूँ। लेकिन क्या कोई ऐसा डेटा है जिसे आपने ऑलिव ऑयल के फायदों पर शीर्ष पर देखा हो।

टोनी: हाँ। मेरा मतलब है, वहाँ पर अध्ययनों का एक समूह है कि लोग इसका उपयोग कैसे करते हैं, आप जानते हैं, शाब्दिक रूप से उनकी त्वचा पर, चाहे वह सूखी त्वचा के लिए हो या एक्जिमा के लिए या नरक के लिए; । मुझे पता है कि जैसे अलिटुरा में एंडी अपने स्किनकेयर उत्पादों में इसका इस्तेमाल करता है, आप जानते हैं। यह शाब्दिक हजारों वर्षों से त्वचा पर इस्तेमाल किया जा रहा है। बड़ी बात यह है कि इसमें कोई रसायन नहीं है बस इसके बाहर, आपको पता है, जो यौगिक जैतून का तेल बनाते हैं। तुम्हें पता है, वहाँ कोई सुगंध नहीं है। वहाँ और कुछ नहीं बहुत कुछ है, लेकिन जैतून का रस है। और सामान्य ज्ञान-बोध, आप जानते हैं, जब हमारे शरीर पर या उसके अंदर चीजों को डालने की बात आती है, तो मैं 10 में से 10 बार प्राकृतिक उत्पाद के साथ जा रहा हूं, आप जानते हैं। लेकिन, हाँ, लोग इसे हमेशा के लिए कर रहे हैं। यह वास्तव में असीम है कि आप इसके साथ क्या कर सकते हैं। यहां तक ​​कि अगर आप में जाते हैं, जैसे, जैतून का तेल के साथ तेल खींचना या सिर्फ अपने बालों पर, अपने चेहरे पर, अपने शरीर पर, यह ’ मुझे पता है कि मेरी माँ, उसके शिह त्ज़ु में कुछ त्वचा के मुद्दे थे, और उसने उस पर जैतून का तेल डालना शुरू कर दिया, और कुछ हफ्तों बाद, यह चला गया था।

केटी: यह आकर्षक है। मेरे पास पालतू जानवरों के उपयोग के बारे में भी नहीं सोचा था, लेकिन मुझे पता है कि हमारे पास पालतू जानवरों के साथ बहुत से लोग हैं जो सुनते हैं। और वह ’ जानने के लिए महान है। मैं भी वापस सर्कल चाहते हैं। इसलिए, आपने भूमध्यसागरीय आहार का उल्लेख किया है जो मुझे यकीन है कि हर किसी ने सुना है कि कई, कई स्रोत पोषण के लिए एक दीर्घकालिक, टिकाऊ, संतुलित दृष्टिकोण के रूप में इंगित करते हैं जो बहुत सारी समस्याओं के जोखिम को कम करता है। दीर्घायु कारकों के एक बहुत सुधार। ग्रीस के हिस्सों को नीले ज़ोन के रूप में जाना जाता है, और सामान्य तौर पर, ग्रीस में बहुत सारे स्वस्थ होने के लिए एक प्रतिष्ठा है और जैसा कि आपने सक्रिय लोगों का उल्लेख किया है। इसलिए, मैं उस पर थोड़ा और ध्यान देना चाहूंगा। तो जैसा कि कोई है जो वहां आंशिक रूप से बड़ा हुआ है और जो वहां से ज्यादा शायद हम में से ज्यादातर लोग सुनते आए हैं, जो वास्तविक भूमध्यीय आहार जैसा दिखता है, उसके माध्यम से चलते हैं।

टोनी: तो, यह सटीक क्षेत्र के आधार पर थोड़ा बदल जाएगा, और भले ही ग्रीस एक छोटा सा देश है, मेरा मतलब है, यह न्यू जर्सी के आकार के बारे में है, जहां आप रहते हैं, उस देश पर निर्भर करता है; आहार वास्तव में बहुत अलग होने वाला है जैसे कि आप पहाड़ों में या तट पर हैं। लेकिन यह निश्चित रूप से फल और सब्जियों में बहुत अधिक है और गर्मियों में अंजीर की तरह फल अधिक हैं। यह वास्तव में ग्रीस के मेरे पसंदीदा हिस्सों में से एक है। हाँ। तो यह वास्तव में ताज़े फलों और सब्जियों के बहुत से मिलकर बनता है। मीट, आप वास्तव में बहुत ज्यादा गोमांस नहीं खा रहे हैं जैसे हम यहाँ खाते हैं। यह आपकी धरती के जानवरों के रूप में भेड़ या बकरी या सूअर का मांस है। और फिर ताजा समुद्री भोजन हमेशा प्रचुर मात्रा में और भोजन में बहुत आम है, खासकर तट के साथ। अब, यदि आप पहाड़ों में हैं, तो आप बहुत अधिक मछली नहीं पालेंगे। और साथ ही बहुत सारे नट्स और बहुत सारे बीन्स।

असली बात, तुम्हें पता है, यह वास्तव में सिर्फ असली प्राकृतिक भोजन है। आप बहुत अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ नहीं खा रहे हैं, हालांकि यह आसान नहीं है क्योंकि देश में अपना रास्ता शुरू करना है। लेकिन जब आप दिन के अंत में अपने गाँवों में और अपने असली पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार में शामिल होते हैं, तो यह बहुत सारी सब्जियाँ हैं। मुझे इससे नफरत है, जैसे, यह इतना आसान लगता है, लेकिन यह वास्तव में सरल है। यह बहुत सारे जैतून के तेल के साथ फल, सब्जियां, नट, फलियां, और कुछ मांस और समुद्री भोजन है। आपके पास चींज भी होगी। ग्रीस के हर भोजन में फेटा जरूर होता है। लेकिन इसके अलावा, वह वास्तव में जानता है कि हम वहां क्या खा रहे हैं। और फिर आपके पास अपने डेसर्ट और पेस्ट्री होंगे, लेकिन यह एक बार और वाइन में है। मैं शराब के बारे में नहीं भूल सकता। दोपहर के भोजन के समय भी शराब बहुत आम है। और हम शराब के गिलास की तरह बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन दोपहर के भोजन में शराब का एक छोटा गिलास होना बहुत आम है।

केटी: यह इतना आकर्षक है। मैं ब्लू जोन के विचार के बारे में बहुत उत्सुक हूं, और आप जानते हैं, दुनिया में सिर्फ उन जगहों पर जहां हम स्वस्थ लोगों की उच्च एकाग्रता देख रहे हैं, और यह इन स्थानों में से बहुत से स्थानों पर जाने के लिए मेरी सूची में है। लेकिन मुझे यह भी आश्चर्य है कि … क्योंकि अमेरिकियों, हम प्यार करते हैं, जैसे, एकल दृष्टिकोण और बस इसे व्यवस्थित करने की कोशिश करते हैं और उस एक चीज़ को करते हैं और उस पर दोगुना हो जाते हैं। और मैं ’ हमेशा सोचता हूं कि क्या हमने पश्चिमी संस्कृति में यहां उन्हीं कारकों को लागू किया है यदि वास्तव में इसका प्रभाव समान होगा। क्योंकि मुझे संदेह है कि यह & # तो दूसरे शब्दों में, ऐसा लगता है, जैसे कि मैंने क्या ’ से पढ़ा है, और आप जितना स्पष्ट रूप से जानते हैं, उससे कहीं बेहतर जान सकते हैं, कि ग्रीस में, इटली जैसी जगहों पर, लोग समुदाय में बहुत अधिक बार खाते हैं। और यह ’ बहुत अधिक धीमा और शांत है और इस तेजी से पुस्तक की तुलना में रिश्ते पर ध्यान केंद्रित कर रहा हूं मैं बस जाने पर वास्तव में जल्दी खाने वाला हूं। तो, मुझे आश्चर्य है, आप जानते हैं, अगर हम एक ही खाद्य पदार्थ खाते हैं, लेकिन हम उसी सहानुभूति की स्थिति में थे, हर समय रुके, फिर भी जोर दिया, अगर इसका प्रभाव समान होगा। आपको लगता है कि समुदाय की कितनी भूमिका है?

टोनी: विशाल। मेरा मतलब है, सब कुछ है, आप जानते हैं, परिवार, दोस्त, और वास्तव में सब कुछ। लगभग आपका पूरा दिन खाने के इर्द-गिर्द घूमता है, लेकिन ऐसा नहीं है कि आप पूरे समय खा रहे हैं। लेकिन एक मेज पर बैठने की वास्तविक प्रक्रिया और अपने परिवार और दोस्तों के साथ होने और संभवत: तीन से चार घंटे तक बैठे रहने की वजह से, यह असामान्य नहीं है। मुझे नहीं लगता कि आप वास्तव में ग्रीस में रात के खाने के लिए जाते हैं, जैसे, एक गांव की स्थापना में और तीन घंटे के भीतर किया जाना चाहिए। जैसा कि लगभग अनसुना है, और यह बहुत दुर्लभ है, जहां आप लोगों को सिर्फ अकेले या टीवी के सामने भोजन करते देखेंगे। जैसे, वे ऐसी चीजें हैं जो हम यहां अमेरिका में करते हैं जहां वह ’ जैसी “ ठीक है। मुझे खाना चाहिए। मुझे खाना बनाना बहुत जल्दी आता है और इसे खाना और फिर जो भी करना है ” उस तरह ’ की तरह यह वहाँ पर नहीं है। यह एक बहुत अलग प्रक्रिया है। अब, हम कहेंगे कि नाश्ता आमतौर पर एक त्वरित भोजन है। दोपहर का भोजन दिन का सबसे बड़ा भोजन है। और फिर आप आमतौर पर गर्मियों में दोपहर के भोजन के बाद आपके पास सीता है, जो शांत है।

और फिर रात का खाना आमतौर पर हमारे मानकों की तुलना में बहुत देर से होता है। यदि आप 7 बजे रात के खाने पर जाते हैं, तो आप पाएंगे कि अधिकांश रेस्तरां अभी भी एथेंस के बाहर बंद हैं। आप जानते हैं, एक बार जब आप ग्रीस के गैर-पर्यटक भागों में आते हैं, तो ज्यादातर रेस्तरां 8:00 बजे तक खुलते नहीं हैं, और वे वास्तव में & hellip नहीं हैं; और तब तक वे वहीं रहेंगे, जैसे, 1:00, आप जानते हैं। यह यहाँ होने की तुलना में बहुत अधिक आराम, धीमी प्रक्रिया है। और, आप जानते हैं, वहां कुछ और चीजें हैं जो वहां खेलने आती हैं, चाहे वह ’ s … यह ’ वहां अधिक तनाव मुक्त वातावरण हो। तो हम इसे यहाँ राज्यों में दोहराने में सक्षम हो सकते हैं, लेकिन, मुझे लगता है, वहाँ बहुत सारे अन्य कारक हैं जो खेल में आते हैं जिन्हें ध्यान में रखना होगा, आप जानते हैं, लोग बहुत अधिक चल रहे हैं , और वे आम तौर पर लंबवत चल रहे हैं क्योंकि वहां सब कुछ बहुत ही पहाड़ी या पहाड़ी है। तो आप बहुत अधिक आंदोलन कर रहे हैं और आप भी & hellip कर रहे हैं, ज्यादातर मामलों में, सभी में नहीं, लेकिन आप ताजा भोजन प्राप्त कर रहे हैं। आम तौर पर अगर आप ग्रीस में मछली खा रहे हैं, तो उसे एक दिन पहले या सुबह पकड़ा गया था।

सब्जियां और फल आम तौर पर कई रेस्तरां के पिछवाड़े में उगाए जाते हैं। यह पूरी तरह से आपके भोजन से जुड़ा हुआ है, यह आमतौर पर आपके चेहरे के सामने वहीं है। एथेंस के बाहर अधिकांश स्थानों, और मैं एथेंस कहता हूं क्योंकि एथेंस एक बहुत बड़ा, बड़ा शहर है, और यह ’ गांवों और नरक में नीचे से अलग है। लेकिन एक गाँव की स्थापना में, यह बहुत अधिक टिकाऊ है, जो आपके खाद्य पर्यावरण के करीब है, और मुझे लगता है, अधिक तनाव मुक्त जीवन जीने के बीच, बहुत अधिक सक्रिय होने और दिन भर और हर दिन सक्रिय रहने के बीच, और बस वास्तव में भोजन तैयार करने और भोजन करने के लिए अपना समय निकालने और वास्तव में यह सामाजिक अनुभव है कि वास्तव में सामान्य है, लेकिन यहाँ पर ऐसा लगता है, जैसे, यह वास्तव में केवल छुट्टियों पर होता है, इसलिए, हाँ, वह ’ की तरह वह अंतर जो मुझे अमेरिका में होने और ग्रीस में होने के अपने अनुभव से दिखता है।

केटी: यह समझ में आता है। यह मुझे ग्रीस भी ले जाना चाहता है।

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इस पॉडकास्ट को आप मेरी नई पर्सनल केयर कंपनी वेलनेस द्वारा लाए हैं, जो कि मेरी & rsquo की रेसिपी पर आधारित है, जो दशकों से मेरी रसोई में घर पर बना रही है। कई “ साफ ” उत्पाद बस काम नहीं करते हैं और यही कारण है कि मैंने पिछले दशक के अनुसंधान और उत्पादों के लिए व्यंजनों को सही करने में बिताया है जो न केवल विषाक्त रसायनों को खत्म करते हैं, बल्कि ऐसे घटक होते हैं जो उनके पारंपरिक विकल्पों से बेहतर काम करते हैं और जो आपके शरीर को बाहर से पोषण देते हैं। ' मी तो अंत में इन उत्पादों को आपके साथ साझा करने के लिए उत्साहित हैं और आपको हमारे ब्रांड के नए ड्राई शैम्पू के बारे में बताना चाहते हैं! यह विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। वॉल्यूम बढ़ाने के लिए और धोने के लिए समय बढ़ाने के लिए आप इसे साफ बालों में छिड़क सकते हैं, इसे उन बालों में छिड़क सकते हैं जो एक या दो दिन में तेल या पसीने को सोख नहीं पाए हैं और आप रंग-रोगन को बनाए रखने के लिए उपचारित बालों को रंगने का काम कर सकते हैं जितनी बार धोने से बाल नहीं होते हैं। इसमें तेल को अवशोषित करने वाले काओलिन क्ले और वॉल्यूम-बूस्टिंग टैपिओका शामिल हैं जो जड़ों में बालों को ताज़ा करने के लिए एक साथ काम करते हैं। लैवेंडर का तेल और कैक्टस का फूल स्कैल्प और स्ट्रैस के प्राकृतिक पीएच को संतुलित करने में मदद करते हैं। हमने स्वस्थ बालों के विकास के लिए हिबिस्कस भी जोड़ा। आप इसे देख सकते हैं और इसे wellnesse.com पर आज़मा सकते हैं और मेरी टिप एक बंडल को बचाने या सदस्यता लेने और साथ ही सहेजने के लिए है!

मुझे लगता है कि आप अपने भोजन के साथ संपर्क में रहने और ताजगी का कितना महत्वपूर्ण होने का विचार करते हैं। और, मुझे लगता है, यह एक चीज है जो हम निश्चित रूप से कर सकते हैं और हमें अमेरिका से सीखना चाहिए कि क्या हम सभी किसी न किसी तरह से अपने भोजन के संपर्क में रहने की क्षमता रखते हैं, चाहे वह हमारे रसोई घर में उगने वाले स्प्राउट्स हो या पिछवाड़े में हो; किसान बाजार में बगीचे या खरीदारी। और, मुझे लगता है, यह एक आसान कदम है, जो न केवल भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि हमें हमारे भोजन के साथ भी संबंध देता है। और मुझे पता है कि यह आप लोगों के लिए भी एक प्रेरणा शक्ति थी। क्या आप बता सकते हैं कि जब जैतून का तेल आता है तो ताजगी और एकल स्रोत इतना महत्वपूर्ण क्यों होता है?

टोनी: नहीं, निश्चित रूप से। यह मेरे विचार से वास्तव में सबसे महत्वपूर्ण बात है। और, मुझे लगता है, हमने पिछली बार इस बारे में बात की थी, लेकिन वास्तव में हमने अपनी कंपनी कैसे शुरू की थी, वह सचमुच हमारे परिवार को जैतून का तेल परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर रही थी और फिर एक वेबसाइट बना रही थी, जहां हमारे दोस्त जा सकते हैं और इसे खरीद सकते हैं। हमारा कभी कोई व्यवसाय शुरू करने का इरादा नहीं था, लेकिन यह क्या है? और हम वास्तव में आज सबसे आगे रहते हैं। हम इस कंपनी को करते हैं क्योंकि हम वास्तव में इसे प्यार करते हैं, और हम अपने जैतून का तेल लोगों के साथ साझा करना पसंद करते हैं। और, आप जानते हैं, यह एक तरीका है जिससे हम आपको एक बोतल में ग्रीस दे सकते हैं, मुझे लगता है।

यह कहा जा रहा है, तुम्हें पता है, एक जैतून का तेल के साथ नंबर एक सबसे महत्वपूर्ण बात यह ताजा हो रही है और जितनी जल्दी हो सके इसे काटा गया है। और उत्तरी गोलार्ध में, जैतून का तेल लगभग अक्टूबर से फरवरी के अंत तक काटा जाता है। हम वास्तव में जितनी जल्दी हो सके इसे अपने ग्राहकों को प्राप्त करने का प्रयास करते हैं। और हम तेल के टन और टन नहीं लाते हैं और फिर इसे दुकानों में बेचते हैं जहां यह एक शेल्फ पर बैठ सकता है, आप जानते हैं, जो प्रकाश के नीचे कितनी देर तक जानता है, जो पॉलीफेनोल्स और जैतून के तेल के रासायनिक गुणों को नुकसान पहुंचाता है। , जो स्वास्थ्य लाभ से कुछ दूर ले जाते हैं। तो जब यह एक जैतून का तेल प्राप्त करने की बात आती है, तो आप जानते हैं कि क्या यह हमारे या किसी अन्य जैतून का तेल है, एक है, अपने स्रोत को जानने का, क्योंकि आप वास्तव में एक कार्बनिक तेल चाहते हैं।

क्योंकि, जैसा कि हमने पहले कहा, यह एक फलों का रस है, और कीटनाशक हैं, आप जानते हैं, जैतून और जैतून के तेल का उत्पादन करने के लिए किसी भी अन्य फलों के पेड़ की तरह ही जैतून के पेड़ों पर छिड़काव किया जाता है। तो आप वास्तव में एक कार्बनिक स्रोत की तलाश में हैं जो ऐसा नहीं कर रहा है। तो वह पहला कदम है। उसके बाद, आप जानते हैं, आप वास्तव में बस इसे प्राप्त करना चाहते हैं जो आपको सबसे ताज़ी चीज़ मिल सकती है। किसी भी चीज़ की तरह, यह स्रोत पर सही जाने के लिए सबसे अच्छा है। इसलिए यदि आप सीधे किसी ऑलिव ऑइल कंपनी में जा सकते हैं या, आप जानते हैं, हमारी ऑलिव ऑइल कंपनी या कोई अन्य, चाहे वह स्थानीय हो, चाहे वह कैलिफोर्निया में या यूरोप से, वास्तव में सिर्फ स्रोत के लिए सही जा रहा है ताकि आप प्राप्त कर सकें सबसे अच्छी बात संभव है। क्योंकि, दुर्भाग्य से, जब यह एक स्टोर शेल्फ पर प्राप्त करने की वितरण प्रक्रिया से गुजरता है, तो आप उस पेड़ पर उतरने और इसे तेल में बदलने और इसे अपने रसोई काउंटर पर प्राप्त करने की पूरी प्रक्रिया पर बहुत समय जोड़ रहे हैं।

अब, यूरोप में, आप वास्तव में इस समस्या से उबरे नहीं हैं, क्योंकि वह दुनिया के 90% से अधिक ऑलिव ऑयल भूमध्य सागर के चारों ओर है। तो यह बहुत आसान है। लेकिन, आप जानते हैं, यहाँ राज्यों में और सिर्फ इसलिए, क्योंकि आप जानते हैं, हम इतनी बड़ी आबादी वाले हैं और लोग इसका बहुत अधिक उपभोग करते हैं, आप जानते हैं, तेल की वास्तविक उम्र किस तरह से खो जाती है लोग खरीद रहे हैं, आप जानते हैं, और वे वास्तव में भी & hellip नहीं हैं; बहुत से लोग इसके बारे में सोच भी नहीं रहे हैं। यह उनकी गलती नहीं है। उन्होंने ’ वास्तव में नहीं जाना;

यह वास्तव में ऐसा कुछ है, जब हम ग्राहकों से बात कर रहे हैं या मैं इस तरह से पॉडकास्ट कर रहा हूं और बस लोगों को यह बताने की कोशिश कर रहा हूं कि मैं “ वह नंबर एक चीज है जिसकी आपको तलाश है। ” और हर बोतल में फसल की तारीख या उस उत्पाद की उत्पादन तिथि होनी चाहिए। यदि यह नहीं है क्योंकि यह बोतल पर होना जरूरी नहीं है, तो मैं इसे ईमानदारी से नहीं छू सकता हूं। तो, वास्तव में अपने स्रोत से वापस आने की कोशिश कर रहा है जहां आपका भोजन आ रहा है।

केटी: बिल्कुल। और आपने उल्लेख किया है कि आपके पास ग्राहक हैं जो उन तीन-लीटर वाले मासिक से गुजरते हैं, और हम वास्तव में उन मासिक के एक जोड़े के माध्यम से जाते हैं क्योंकि यह हमारा मुख्य खाना पकाने का तेल है। लेकिन उस नोट पर, इससे पहले कि हम आगे बढ़ें, मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि मैं उल्लेख करता हूं, और मैं शो नोट्स में लिंक वेलनेसमामा.fm पर विशिष्ट के साथ डालूंगा, लेकिन मुझे पता है कि आप लोगों को पसंद है, जैसे, नए के लिए एक विशेष सौदा सब्सक्राइबर्स, और वह ’ जो हमने किया है क्योंकि मैं उसके बारे में नहीं सोचता हूं, और हमें हमेशा जैतून का तेल हाथ पर रखना पड़ता है। लेकिन क्या आप उस बारे में बात कर सकते हैं?

टोनी: हाँ। आप जानते हैं, हमारी वेबसाइट पर, आप हमारे जैतून का तेल खरीद सकते हैं, आप जानते हैं, जब भी आप चाहते हैं कि क्या यह & rsquo है, तो आप जानते हैं, महीने में एक बार या छह महीने में एक बार या साल में एक बार या आप हमारी सदस्यता ले सकते हैं और विकल्प बचा सकते हैं भी। हम ऐसा करते हैं। यह सिर्फ इतना आसान बनाता है ताकि आप रन आउट न करें, खासकर यदि आप जानते हैं कि आप कितना उपयोग करते हैं। हम इसके साथ बहुत लचीले हैं। लोग इसे महीने में एक बार या हर दो महीने, हर तीन महीने में डिलीवर करवा सकते हैं। वे वेबसाइट पर विकल्प हैं। यदि आप इसे हर छह महीने में करना चाहते हैं, तो बस हमें एक ईमेल शूट करें। हम इसे बहुत आसानी से कर सकते हैं। तो यह है, जैसे, ग्राहक को किस तरह का लाभ है, “ मैं ’ को हमेशा मेरे जैतून का तेल की मात्रा मिलती है जिसे मैं व्यक्तिगत रूप से एक ब्रांड के रूप में उपभोग करता हूं। ”

और हम बहुत छोटी कंपनी हैं। हम उस तरह से रहने की योजना बनाते हैं क्योंकि हम वास्तव में सिर्फ बड़े पैमाने पर मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान देना पसंद करते हैं। यह हमारी मदद करता है क्योंकि हम अपने जैतून का तेल राज्यों को त्रैमासिक रूप से लाते हैं। इसलिए, अगर हम जानते हैं, “ अरे, यह हमारे पास ऐसे लोगों से आ रहा है जो नियमित आधार सदस्यता पर हैं, ” यह हमें वास्तव में एक प्रकार की ताज़गी प्रदान करने की अनुमति देता है कि हमें कितना अधिक लाने की आवश्यकता है। आप जो लिंक वहां डालते हैं, यह ग्राहकों को कुछ अलग विकल्प देता है कि वे क्या ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन आपके पास जो डिस्काउंट कोड है वह हमारी वेबसाइट पर किसी भी चीज के लिए अच्छा है। इसलिए यदि वे बड़े तीन लीटर के डिब्बे या यहां तक ​​कि हमारे पास जो छोटे छोटे यात्रा पैकेट हैं, वे इसे बहुत अधिक और नरक के लिए चाहते हैं, तो यह वहां पर किसी भी चीज के लिए अच्छा है।

केटी: कमाल है। और फिर एक युगल, जरूरी नहीं कि जैतून के तेल से संबंधित हो, सवाल मुझे साक्षात्कार के अंत के लिए पूछना पसंद है, पहला अगर कोई किताब या कई किताबें हैं जो आपके जीवन पर नाटकीय प्रभाव डालती हैं, और यदि हां, तो वे क्या हैं और क्यों हैं।

टोनी: मैं ’ काफी अलग-अलग किताबें पढ़ता हूं, आप जानते हैं, चाहे वह सैन्य प्रकार की किताबें, या वित्त पुस्तकें, स्वास्थ्य और फिटनेस जैसी हों। मैं कहूंगा, जैसे, एक किताब जिसे मैं हमेशा पसंद करता हूं और मैं सबसे आगे रहता हूं, मेरा शाब्दिक अर्थ है, जैसे, वहां और टैब में हाइलाइटर्स, जॉन रोमेलो और हेलिप द्वारा एक पुस्तक होगी; रोमनियलो, क्षमा करें, मैंने गलत किया है उसका नाम, “ इंजीनियरिंग द अल्फ़ा। ” यह पुरुषों के प्रति एक और नरक की और अधिक है। यह एक तरह की फिटनेस बुक है, लेकिन यह मेरी राय में एक लाइफ़ बुक भी है। यह एक संपूर्ण स्वास्थ्य दृष्टिकोण से पोषण से प्रशिक्षण तक इसे तोड़ता है।

इसलिए मैंने ’ बहुत सारी किताबें पढ़ीं, जैसे, अद्भुत किताबें, लेकिन मैं कहूंगा कि ’ शायद सबसे प्रभावशाली और एक है जिसे मैं मासिक आधार पर, जैसे, शायद वापस जाता हूं। तुम्हें पता है, मुझे बस पसंद है, इसके बारे में थोड़ा धुंधला पढ़ो या, तुम्हें पता है, अगर मुझे मिलता है जहां, “ अरे, मैं वास्तव में जिम को मुश्किल से मारा होगा, ” मैं वापस जाता हूं, जैसे, वहां के कुछ प्रशिक्षण। हाँ। मैं कहता हूँ कि शायद सबसे प्रभावशाली पुस्तक है और अभी भी जारी है। यह ’ नहीं है, जैसे, मैंने इसे एक बार पढ़ा, और इसने मेरा जीवन या कुछ भी बदल दिया। लेकिन यह कुछ ऐसा है जिसे मैं अभी बहुत बार देखता हूं।

केटी: यह और एक शानदार है। मेरे पति को भी वह पसंद है। मैं यह सुनिश्चित करूँगा कि मैं शो नोट्स में भी इसका लिंक दूं। तो हो सकता है कि आपके जीवन में लड़के के लिए सुनाने वाले किसी भी महिला के लिए एक महान उपहार हो, यदि आप कोशिश कर रहे हैं, तो आप जानते हैं, सामान की तरह उसे सूक्ष्मता से मिल सकता है, यह एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु हो सकता है। और फिर अंत में, क्या कोई सलाह है, यह जीवन सलाह हो सकती है, यह स्वास्थ्य से संबंधित नहीं है, लेकिन यह हो सकता है, कि आप आज दर्शकों के साथ छोड़ना चाहते हैं?

टोनी: यह ’ शायद एक ही चीज है जो मैंने पिछली बार कहा था लेकिन, जैसे, हर दिन और विशेष रूप से चलना। तुम्हें पता है, जैसे, मुझे लगता है, हम वास्तव में उससे दूर हो गए हैं। और आखिरी बार जब हम बात करते थे, मैं सेवानिवृत्त होने से पहले सक्रिय ड्यूटी पर था, लेकिन यह कुछ साल पहले शुरू हुआ था, और हर सुबह, जैसे ही मैं बिस्तर से बाहर रोल करता हूं, जैसे, मैं टहलने जाता हूं, चाहे वह और rsquo; 30 मिनट या कभी-कभी 60 मिनट या कभी-कभी मैं पसंद करता हूं, “ मैं इफी और rsquo; s हाउस, ” जो दो घंटे की तरह है। एफी मेरी बहन है।

हाँ। मुझे लगता है कि हम वास्तव में उस से दूर हो गए हैं, और यह कुछ ऐसा है जो मेरे जीवन में एक प्रधान है। और मुझे लगता है कि मेरा बाकी दिन इसके कारण बेहतर है। मैं आमतौर पर इसे फॉलो करता हूं, जैसे, 10 मिनट का एक त्वरित, आप जानते हैं, बॉडीवेट टाइप वर्कआउट, पुश-अप्स, सिट-अप्स, बस एक तरह का मिक्स अप, जो भी हो। हाँ। मुझे लगता है कि आप जानते हैं, कभी-कभी हम वास्तव में काम और बच्चों पर ध्यान केंद्रित करते हैं और बस अन्य सभी चीजें जो जीवन और डॉन & rsquo में शामिल होती हैं; सुबह में थोड़ा समय पहले वास्तव में खुद को समर्पित करने के लिए और बस शुरू करें उस दिन जैसा।

केटी: ऐसी महान सलाह। मुझे पता है कि मैंने पॉडकास्ट से पहले इसका उल्लेख किया था, लेकिन मेरा एक सबसे अच्छा जीवन सुझाव उसी के अनुरूप है और यह भी एक स्वतंत्र चीज है जो उठने के बाद जितनी जल्दी हो सके, बस बाहर जाओ और उम्मीद से व्यायाम करें। लेकिन यहां तक ​​कि अगर आप व्यायाम नहीं कर सकते हैं, तो बस उठने के बाद जितनी जल्दी हो सके समय बिताएं और प्रकाश को आपकी त्वचा और आपकी आंखों पर मार दें। यह पूरे दिन में कई फायदेमंद हार्मोन कैस्केड की ओर जाता है, जिसमें रात में नींद में सुधार करने वाली चीजें शामिल हैं। और आपके बिंदु पर, यह बोनस अंक है यदि आप इसे चलते या चलते या योग करते हुए या जो भी आपके आंदोलन का रूप है, कर सकते हैं। मुझे लगता है कि किसी भी समय हम स्वस्थ आदतों को ढेर कर सकते हैं, यह हमें तेजी से स्वास्थ्य के लिए मिलता है।

टोनी: निश्चित रूप से।

केटी: बहुत बढ़िया। ठीक है, टोनी, मैं बहुत सराहना करता हूं कि आप क्या करते हैं। मुझे आपको वापस करना पड़ा क्योंकि आपका जैतून का तेल है, जैसे मैंने कहा, मेरे जीवन का एक दैनिक हिस्सा है। और मैं इस बिंदु पर एक सप्ताह में बहुत अधिक खपत करता हूं। मैं आपके लिए आभारी हूं और आप लोगों के पास जो सोर्सिंग है, वह मेरे घर में दिखाई देती है, और मुझे इसके बारे में नहीं सोचना है। और आप में से किसी को सुनने वाले के लिए, सुनिश्चित करें कि आप वेलनेसमामा पर शो नोट्स की जांच करते हैं। उस डिस्काउंट कोड को प्राप्त करने के लिए और यह पता करें कि डिस्काउंट कैसे प्राप्त करें क्योंकि वह हमारे परिवार के लिए अद्भुत है, और हम इसका उपयोग हर चीज के लिए करते हैं। लेकिन, टोनी, आपकी हालिया सगाई के लिए बधाई। आप सभी के लिए धन्यवाद जो आप करते हैं और यहां फिर से होने के लिए धन्यवाद।

टोनी: ओह, मेरी खुशी।

केटी: और सुनने के लिए और अपनी सबसे मूल्यवान संपत्ति, अपना समय, आज हम दोनों के साथ साझा करने के लिए आप सभी को हमेशा की तरह धन्यवाद। हम आपके आभारी हैं, और मुझे आशा है कि आप & ldquo के अगले एपिसोड में मेरे साथ फिर से जुड़ेंगे।

यदि आप इन साक्षात्कारों का आनंद ले रहे हैं, तो क्या मेरे लिए iTunes पर रेटिंग छोड़ने या समीक्षा करने में दो मिनट का समय लगेगा? ऐसा करने से अधिक लोगों को पॉडकास्ट का पता लगाने में मदद मिलती है, जिसका अर्थ है कि अधिक माताओं और परिवारों को जानकारी से लाभ मिल सकता है। मैं वास्तव में आपके समय की सराहना करता हूं, और हमेशा सुनने के लिए धन्यवाद।