क्यों महिलाओं को चॉकलेट देते हैं?

ज्यादातर महिलाएं किसी समय चॉकलेट के लिए तरसती हैं। चॉकलेट के कुछ प्रकार मॉडरेशन में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले हो सकते हैं (जैसे कि इस होममेड संस्करण) लेकिन हम आम तौर पर चॉकलेट की कमी और नरक की वजह से इसे पसंद नहीं करते हैं; तो क्यों यह कई बार इतना बुरा चाहते हैं?


चॉकलेट तरकारी?

लोग चॉकलेट के लिए तरस रहे हैं। सांख्यिकीय रूप से, महिलाओं को पुरुषों की तुलना में चॉकलेट की बहुत इच्छा होती है, लेकिन पुरुष रेड मीट (बी 12, प्रोटीन) और बीयर (बी-विटामिन और यीस्ट) जैसे खाद्य पदार्थों के लिए तरसते हैं।

जबकि तरस एक चॉकलेट की कमी से नहीं आ सकता है, प्रति से, चॉकलेट में कई घटक हैं जो शरीर में कमी हो सकती है, विशेष रूप से मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट। चॉकलेट भी मस्तिष्क को प्रभावित कर सकती है, जिससे न्यूरोट्रांसमीटर और डोपामाइन में वृद्धि और खुशी की भावना पैदा होती है।


अध्ययनों में, चॉकलेट cravings विशेष रूप से हार्मोन परिवर्तन (मासिक धर्म, गर्भावस्था, आदि) और चॉकलेट में मैग्नीशियम से बंधा हुआ लगता है, साथ ही न्यूरोट्रांसमीटर को प्रभावित करने की इसकी क्षमता इसका एक बड़ा हिस्सा हो सकती है।

दिलचस्प बात यह है कि चॉकलेट क्रेविंग वाली महिलाएं सांस्कृतिक रूप से भी वातानुकूलित हो सकती हैं। चॉकलेट को तरसने का चलन अमेरिका में सबसे अधिक है और पुरुषों ने महिलाओं की तुलना में लालसा को बहुत कम बताया है। यह इस तथ्य से उपजा हो सकता है कि चॉकलेट को मोटे तौर पर महिलाओं को नकारात्मक भावनाओं से निपटने के लिए या “

वास्तव में, 2004 के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रीमेंस्ट्रुअल क्रेविंग संस्कृति से अलग है और यह चॉकलेट अमेरिका में सबसे अधिक दीवानगी थी, जबकि जापानी महिलाएं चावल और सुशी के लिए तरसती थीं (पूरी तरह से मेरे cravings को इस पर स्विच कर रही हैं!)।

चॉकलेट में मैग्नीशियम

चॉकलेट उच्चतम मैग्नीशियम भोजन उपलब्ध नहीं है, हालांकि यह शीर्ष दस सूची बनाता है। यह एकमात्र शीर्ष-दस मैग्नीशियम भोजन है जो न्यूरोट्रांसमीटर गतिविधि और डोपामाइन उत्पादन को बढ़ावा देने की अपनी क्षमता के लिए भी जाना जाता है, इसलिए यह संयोजन हार्मोन असंतुलन के दौरान इसे विशेष रूप से वांछनीय बनाता है।




अन्य खाद्य पदार्थ, जैसे पत्तेदार साग, अंजीर, एवोकाडो, और नट्स प्रति ग्राम मैग्नीशियम में अधिक होते हैं, लेकिन डार्क चॉकलेट में 327 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम मैग्नीशियम होता है।

चूंकि विशेषज्ञों का अनुमान है कि हम में से 80% (या अधिक) मैग्नीशियम की कमी है, इसलिए शरीर में मैग्नीशियम के स्तर को बढ़ाने के तरीके खोजना महत्वपूर्ण है, लेकिन दुर्भाग्य से, चॉकलेट ऐसा करने का एक शानदार तरीका नहीं हो सकता है।

मिट्टी के मैग्नीशियम की कमी से आहार मैग्नीशियम की कमी हो गई है और आंतों के मुद्दों के कारण, कई लोग पाचन तंत्र के माध्यम से मैग्नीशियम को अवशोषित करने के लिए संघर्ष कर सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं सामयिक ट्रांसडर्मल मैग्नीशियम का उपयोग करता हूं, जो शरीर को आत्मसात करने और प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए बहुत आसान है।

मैंने ’ यह भी देखा कि जब मैं पर्याप्त मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ (विशेष रूप से साग) का सेवन कर रहा हूं और सामयिक मैग्नीशियम का उपयोग कर रहा हूं, तो मुझे पीएमएस या अन्य हार्मोन संघर्ष नहीं हैं (और यहां तक ​​कि सुबह की बीमारी भी कम थी और मैग्नीशियम का उपयोग करते समय एक आसान श्रम अंतिम गर्भावस्था थी। ) का है।


जमीनी स्तर:मैग्नीशियम की कमी एक बड़ी समस्या है। जबकि डार्क चॉकलेट मैग्नीशियम के स्तर को बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका हो सकता है, लेकिन यह शायद सबसे प्रभावी नहीं है। यदि कुछ भी है, तो चॉकलेट को मैग्नीशियम के अन्य संपूर्ण-खाद्य स्रोतों और एक सामयिक मैग्नीशियम के अलावा मध्यम उपयोग किया जाना चाहिए।टिप:त्वचा को मुलायम बनाने वाले मैग्नीशियम बूस्ट के लिए इस मैग्नीशियम बॉडी बटर को आज़माएं।

चॉकलेट और दिमाग

शायद सबसे संभावित कारण है कि हम चॉकलेट को तरसते हैं और इसे खाने का आनंद लेते हैं, जिस तरह से चॉकलेट मस्तिष्क को प्रभावित करता है।

मूल तथ्य यह है कि चॉकलेट का स्वाद अच्छा होता है और हम इसे खाने का आनंद लेते हैं इसका मतलब है कि शरीर चॉकलेट की खपत के दौरान डोपामाइन जारी करता है। चॉकलेट भी मस्तिष्क में सेरोटोनिन को बढ़ाता है, बेहतर मूड, नींद और चिंता को कम करने के लिए जिम्मेदार एक न्यूरोट्रांसमीटर है।

महिलाओं में मासिक धर्म से पहले सप्ताह में मस्तिष्क में सेरोटोनिन की स्वाभाविक कमी होती है, इसलिए यह इस समय के दौरान चॉकलेट के लिए विशिष्ट लालसा को आंशिक रूप से समझा सकता है।


चॉकलेट में थियोब्रोमाइन भी होता है, जो हृदय गति और ऊर्जा को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, साथ ही साथ उत्तेजना भी।

चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट

एक चॉकलेट का दावा है कि काफी हद तक जोर दिया गया है (विशेष रूप से कुछ चॉकलेट कंपनियों और नेटवर्क मार्केटिंग कंपनियों द्वारा) चॉकलेट की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता है।

चॉकलेट में फ्लेवोनोल्स की अच्छी मात्रा होती है, जो एंटी-एजिंग कहलाते हैं और स्वस्थ रक्त प्रवाह और रक्तचाप को बढ़ावा देते हैं। फ्लेवोनोल्स रक्त वाहिकाओं को लोचदार रखने में भी मदद कर सकता है।

समस्या? हमें लाभ देखने के लिए पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने के लिए बड़ी मात्रा में चॉकलेट का उपभोग करना होगा, और चॉकलेट की एंटीऑक्सिडेंट क्षमता पर कुछ सच्चे अध्ययन हैं (अधिकांश वेधशाला हैं)।

इसके अतिरिक्त, जबकि डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोल्स जैसे अपेक्षाकृत उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, दूध चॉकलेट में बहुत कम और सफेद चॉकलेट doesn ’ t कोई भी नहीं है। ज्यादातर निर्माता वास्तव में फ्लेवोनोल्स को हटा देते हैं, क्योंकि वे चॉकलेट का स्वाद कड़वा बनाते हैं।

दूध चॉकलेट सांख्यिकीय रूप से पसंद की चॉकलेट है, कम से कम अमेरिका में, और इसमें नगण्य एंटीऑक्सिडेंट सामग्री है, विशेष रूप से इसमें चीनी की मात्रा होती है। अधिकांश प्रसंस्कृत चॉकलेट में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और अन्य एडिटिव्स भी होते हैं।

जमीनी स्तर: यदि आप एंटीऑक्सिडेंट के लिए इसमें हैं, तो नियमित रूप से उपभोग करने लायक एकमात्र विकल्प न्यूनतम चीनी के साथ एक विश्वसनीय स्रोत से उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट है। यदि एंटीऑक्सिडेंट आपकी प्राथमिकता हैं, तो फाइटोप्लांकटन, स्पाइरुलिना, एस्टैक्सैंथिन या जैविक जामुन जैसे अन्य खाद्य पदार्थों पर विचार करें।

चॉकलेट के साथ समस्या

अब बुरी खबर के लिए & hellip ;;

चॉकलेट में कई डाउनसाइड्स होते हैं जो स्वास्थ्य लाभ को नकारात्मक कर सकते हैं।

चॉकलेट चीनी का एक बड़ा स्रोत है। व्यावसायिक रूप से उत्पादित चॉकलेट में अक्सर बहुत बड़ी मात्रा में चीनी या कॉर्न सिरप ठोस होते हैं और इसे पूरी तरह से बचा जाना चाहिए। यहां तक ​​कि कुछ उच्च अंत चॉकलेट एक जबरदस्त मार्कअप पर बेची जाती हैं और इसके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों के लिए ट्रीट किया जाता है जिसमें फ्रुक्टोज और अन्य मिठास होते हैं जिनके नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं।

अपेक्षाकृत कम पोषण मूल्य प्रदान करते हुए, चीनी, कैलोरी और (अक्सर) अस्वास्थ्यकर वसा में चॉकलेट उच्च होता है।

और वास्तव में, वास्तव में, बुरी खबर & नरक;

एक चीज जिसने मुझे व्यक्तिगत रूप से चॉकलेट के बारे में बहुत अचार बनाया है जो मैं उपभोग करता हूं वह चॉकलेट के साथ सोर्सिंग मुद्दे हैं।

जब हम चॉकलेट के साथ अपने PMSing सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा रहे हैं, तो हमें एहसास नहीं है कि हम बाल दास श्रम में भी योगदान दे रहे हैं।

यह विडंबनापूर्ण और दुखद है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में महिलाओं और बच्चों द्वारा प्यार और उपभोग किए जाने वाले व्यवहार को जबरन बाल श्रम और बाल दासता के साथ उत्पन्न किया जाता है:

बीबीसी की एक खोजी रिपोर्ट के अनुसार, हजारों बच्चों को उनके माता-पिता से खरीदा जा रहा है या एकमुश्त चोरी किया गया है और फिर उन्हें आइवरी कोस्ट भेज दिया गया है, जहां उन्हें कोको के खेतों में रखा गया है। गरीबी से जूझ रहे इन भू-भाग में निराश्रित माता-पिता अपने बच्चों को विश्वास दिलाकर ट्रैफिकर्स को बेच देते हैं कि वे आइवरी कोस्ट में ईमानदार काम पाएंगे और अपनी कमाई का कुछ हिस्सा घर भेजेंगे। भयानक वास्तविकता यह है कि 11 से 16 साल की उम्र के बच्चे लेकिन कभी-कभी कम उम्र के बच्चे हफ्ते में 80 से 100 घंटे कड़ी मेहनत करने को मजबूर होते हैं। उन्हें कुछ भी नहीं दिया जाता है, कोई शिक्षा प्राप्त नहीं की जाती है, उन्हें खिलाया जाता है, और अगर वे भागने की कोशिश करते हैं तो अक्सर शातिर पीटा जाता है। अधिकांश अपने परिवारों को फिर कभी नहीं देखेंगे। (स्रोत)

सभी स्वास्थ्य पेशेवरों और एक तरफ विपक्ष, मैंने किसी भी उत्पाद को खरीदने या उपभोग करने से इनकार कर दिया, जो गुलामी और अमानवीय परिस्थितियों में मजबूर बच्चों के काम से आया था। घाना और आइवरी कोस्ट में कोको क्षेत्रों में अनुमानित 1.8 मिलियन बच्चे काम करते हैं और जबकि चॉकलेट उद्योग 70 बिलियन डॉलर का उद्योग है, इस समस्या को ठीक नहीं किया गया है।

शुक्र है, ऐसी कंपनियां हैं जिन्होंने निष्पक्ष व्यापार करने के लिए चुना है और अपने चॉकलेट के उत्पादन के लिए बाल श्रम का उपयोग नहीं करते हैं। इन कंपनियों की पूरी सूची यहां देखें और कृपया केवल इन कंपनियों का समर्थन करने पर विचार करें जो अपने उत्पादन के लिए नैतिक श्रम का उपयोग करती हैं।

जमीनी स्तर: उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट अधिकांश लोगों के लिए मॉडरेशन में उपयोग करने के लिए ठीक है, लेकिन अधिकांश चॉकलेट में कुछ चीनी होती है और कुछ चॉकलेट ब्रांडों के लिए बाल दास श्रम के साथ नैतिक मुद्दे हैं। उच्च गुणवत्ता वाली दास-मुक्त और निष्पक्ष-व्यापार चॉकलेट का चयन करना और इसे मॉडरेशन में उपयोग करना दोनों समस्याओं को हल करता है।

मैं चॉकलेट Cravings के बारे में क्या करते हैं

उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन कुछ डाउनसाइड भी हैं। उस ने कहा, चॉकलेट ट्रीट स्पेक्ट्रम के स्वस्थ अंत में है और मैं इसे मॉडरेशन में एन्जॉय करता हूं। मैं आमतौर पर होममेड चॉकलेट या इक्वल एक्सचेंज (एक सत्यापित बाल श्रम मुक्त ब्रांड) से जुड़ा रहता हूं।

मैंने पाया कि जब मुझे चॉकलेट की लालसा होती है तो मुझे चॉकलेट को जल्दी ठीक करने से पहले अपने मैग्नीशियम के स्तर और नींद और तनाव के स्तर को देखना पड़ता है।

मुझे पता है कि क्या आपको कभी चॉकलेट की लालसा है? किस प्रकार का तुम पसंद करते हो?