ऊर्जा विरोधाभास: क्या करें जब आपका गेट-अप और गो डॉ। गुंडि के साथ हो गया

मैं आज एक बहुप्रतीक्षित रिटर्न अतिथि डॉ। स्टीवन गेन्ड्री के साथ राउंड टू के लिए हूं। वह दुनिया के शीर्ष कार्डियोथोरेसिक सर्जन और सभी चीजों के पोषण में अग्रणी है। डॉ। गुंदरी अपनी पुस्तकों के लिए प्रसिद्ध हैं, जिनमें शामिल हैंपादप विरोधाभास,दीर्घायु विरोधाभास, और उसकी नवीनतम,द एनर्जी विरोधाभास: क्या करें जब आपका गेट-अप और गो गया हो गया और चला गया


आज हमारी बातचीत में हम पुरानी कम ऊर्जा और थकान के मूल कारणों पर गहराई से चलते हैं, और समाज में ’ कैफीन और चीनी जैसे अल्पकालिक सुधारों का जवाब नहीं है। हम विशेष रूप से हमारे देश और दुनिया भर में इंसुलिन प्रतिरोध की बढ़ती महामारी में गोता लगाते हैं।

यदि आप अपनी ऊर्जा (कैफीन पर भरोसा किए बिना!) प्राप्त करना चाहते हैं, तो यह आपके लिए एपिसोड है!


एपिसोड हाइलाइट्स

  • एक रक्त परीक्षण वह सुझाएगा यदि आप केवल एक ही प्राप्त कर सकते हैं
  • क्यों हम पुरानी थकान और पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों में इतनी तेजी से वृद्धि देख रहे हैं
  • सूजन कितनी समस्याओं का अंतर्निहित कारण है
  • समय के बीच का अंतर प्रतिबंधित भोजन और उपवास और नर्क; और वह TRE का पक्षधर क्यों है
  • माइटोकॉन्ड्रिया सीधे ऊर्जा को कैसे प्रभावित करते हैं और उनका समर्थन कैसे करें
  • जिस तरह से थोड़ी कम खिड़की में खाने से बड़ा फर्क पड़ सकता है
  • क्यों ठंड ब्राउन वसा (एक अच्छी बात) पर बदल जाती है और यह आपके शरीर और ऊर्जा के स्तर को कैसे सुपरचार्ज करती है
  • और भी कारण सूरज की रोशनी फायदेमंद है और अधिक पाने के लिए
  • बेज वसा क्या है, और इसे अपने लाभ के लिए कैसे उपयोग किया जाए
  • जिस तरह से कुछ प्रकार के वसा अतिरिक्त कैलोरी जलाते हैं, यहां तक ​​कि आराम भी करते हैं
  • और अधिक!

संसाधन हम उल्लेख करते हैं

  • डॉ। स्टीवन गुंड्री
  • ऊर्जा विरोधाभास: क्या करने के लिए जब आपका उठो-जाओ और चला गया है
  • स्टीवन गुंड्री की अन्य पुस्तकें
  • 295: स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ जो वास्तव में प्लांट विरोधाभास के डॉ। गुरी के साथ हमें बीमार बना रहे हैं
  • जोवव रेड लाइट

इंसब्रुक से अधिक

  • 422: मैं बहुत थक गया हूँ: बर्नआउट और बूस्ट एनर्जी को मात देने की एक योजना और डॉ। एमी शाह के साथ अपने जीवन को पुनः प्राप्त करना
  • 430: कैसे बेहतर खाने के लिए बेहतर खाने के लिए (और संतुलित रहें) Giada De Laurentiis के साथ
  • 429: एंडी मांट के साथ आपका स्वास्थ्य और हार्मोन कैसे हल्का कर सकते हैं
  • 417: शॉन वेल्स के साथ घर से ऊर्जा फॉर्मूला और बायोहाकिंग
  • कैसे मैं खाद्य और प्रकाश के साथ स्वाभाविक रूप से मेरे कोर्टिसोल के स्तर को कम कर दिया
  • बर्फ स्नान लाभ: कैसे ठंडा थेरेपी शरीर और मस्तिष्क को बेहतर बनाता है
  • स्वस्थ और कैफीन मुक्त कॉफी विकल्प

क्या आपको यह एपिसोड पसंद आया? आप डॉ। गुंदरी से क्या पूछना चाहेंगे?कृपया नीचे एक टिप्पणी छोड़ दें या हमें बताने के लिए iTunes पर समीक्षा छोड़ दें। हम जानते हैं कि आप क्या सोचते हैं और इससे अन्य माताओं को पॉडकास्ट खोजने में मदद मिलती है।

पॉडकास्ट पढ़ें

यह पॉडकास्ट आपके लिए जोव रेड लाइट थेरेपी द्वारा लाया गया है। रेड लाइट थेरेपी, जिसे फोटोबोमोड्यूलेशन के रूप में भी जाना जाता है, लोकप्रियता प्राप्त कर रही है और अच्छे कारण के साथ। कई लोग त्वचा की सेहत के लिए और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करने के लिए शपथ लेते हैं, लेकिन शोध से पता चलता है कि यह शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है। इस पॉडकास्ट के हालिया एपिसोड में, एक अतिथि ने बताया कि कैसे नाटकीय रूप से प्रकाश शरीर को प्रभावित करता है, नींद से हार्मोन तक सब कुछ प्रभावित करता है और बहुत कुछ। उन्होंने बताया कि कुछ शोध से पता चलता है कि लाल बत्ती बहुत अधिक कृत्रिम नीले प्रकाश के संपर्क से या बहुत अधिक सूरज के संपर्क से होने वाले नुकसान से बचा सकती है। मैंने इस पर भी ध्यान दिया। लाल प्रकाश दिन के कुछ समय में भी स्वाभाविक रूप से होता है, जो कि आपके परिवार के साथ या सूरज डूबने के साथ सुबह पहली चीज के बाहर होने का एक और बड़ा कारण है, लेकिन हममें से जो हर दिन एक आदत बना सकते हैं; घर पर लाल रोशनी जैसे जोव का समाधान है और घर में मेरे बेडरूम में एक है। अधिक जानें और joovv.com/wellnessmama पर अनन्य इंसब्रुक छूट में ताला।

यह प्रकरण वेलनेस द्वारा आपके लिए लाया गया है, & lsquo; अंत में- मेरी नई पर्सनल केयर उत्पाद लाइन ऑफ नेचुरल एंड गुड-फॉर यू हेयरकेयर, टूथपेस्ट, हैंड सैनिटाइजर और बहुत कुछ। आपने संभवतः यह सुना है कि आप अपनी त्वचा पर जो कुछ भी डालते हैं वह आपके शरीर में अवशोषित हो जाता है, जो हानिकारक उत्पादों से बचने का एक अच्छा कारण है, लेकिन आप अपने शरीर पर लाभकारी चीजें डालकर भी इसका उपयोग कर सकते हैं! यह महसूस करते हुए कि मेरे कई करीबी दोस्त अभी भी कुछ पारंपरिक व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों का उपयोग करते हैं, भले ही वे अपने आहार और घर के कई अन्य हिस्सों को साफ करते हों, मैं ऐसे विकल्पों को बनाने के लिए तैयार हूं जो मौजूदा पारंपरिक विकल्पों को बेहतर नहीं बनाते हैं, जिनमें कोई हानिकारक तत्व और वेलनेस नहीं है। जन्म हुआ था। हमारे अच्छे-से-आप हेयरकेयर और मिनरल से भरपूर टूथपेस्ट आपके शरीर को बाहर से पोषित करते हैं जबकि आप इसे अंदर से बाहर तक पोषण देते हैं, अद्भुत बालों और दांतों के लिए। इसे Wellnesse.com पर देखें।

केटी: नमस्कार, और आपका स्वागत है “ इंसब्रुक ” पॉडकास्ट। मैं wellnessmama.com और wellnesse.com से केटी हूं। अंत में एक ई के साथ & lsquo; वेलनेस, मेरी नई पर्सनल केयर लाइन। मैं आज एक बहुप्रतीक्षित रिटर्न अतिथि डॉ। स्टीवन गेन्ड्री के साथ राउंड टू के लिए हूं। वह दुनिया के शीर्ष कार्डियोथोरेसिक सर्जनों में से एक है और वह पोषण में अग्रणी है, साथ ही साथ इंटरनेशनल हार्ट एंड लंग इंस्टीट्यूट सेंटर फॉर रिस्टोरेटिव मेडिसिन में चिकित्सा निदेशक हैं। वह & ldquo सहित अपनी पुस्तकों के लिए प्रसिद्ध है; प्लांट विरोधाभास, ” “ दीर्घायु विरोधाभास, ” और उनका सबसे नया, जिसके बारे में हम आज बात करते हैं, “ द एनर्जी पैराडॉक्स: व्हाट डू डू व्हेन योर गेट-अप-एंड-गो हैज़ गॉट अप एंड गॉन। ” और हम पुरानी कम ऊर्जा, पुरानी थकान, और इनसे कैसे छुटकारा पा सकते हैं, के मूल कारणों पर गहराई से चलते हैं और कैफीन और चीनी जैसे अल्पकालिक सुधार न केवल सहायक हैं, बल्कि अत्यंत समस्याग्रस्त दीर्घकालिक भी हैं। हम अपने देश और दुनिया भर में इंसुलिन प्रतिरोध की बढ़ती महामारी पर गहरा गोता लगाते हैं। और वह आपकी ऊर्जा को पुनः प्राप्त करने और कैफीन पर निर्भर न होकर ऊर्जा की निरंतर आपूर्ति करने के लिए कुछ वास्तव में व्यावहारिक सलाह देता है। डॉ। गुंडली के साथ हमेशा की तरह, यह एक दिलचस्प प्रकरण है। मुझे पता है कि आप बहुत कुछ सीखेंगे, इसलिए डॉ। गुंदरी का स्वागत है




डॉ। गुंदरी: अरे, धन्यवाद, केटी। फिरसे आना अच्छा है।

केटी: ठीक है, मैं फिर से चैट करने के लिए उत्साहित हूं, क्योंकि हमारा पहला एपिसोड एक साथ, सभी को बिल्कुल पसंद आया और हमें इस पर अविश्वसनीय प्रतिक्रिया मिली। और आपने इतने सारे क्षेत्रों में बहुत काम किया है। मुझे लगता है कि आपके शोध का वर्तमान क्षेत्र और आपकी वर्तमान पुस्तक मेरे दर्शकों के लिए और भी अधिक लागू है क्योंकि इस बार आप ऊर्जा और विशेष रूप से पुरानी कम ऊर्जा से निपट रहे हैं, जो निश्चित रूप से कुछ है जो मैं अपने दर्शकों, बहुत से माताओं और निश्चित रूप से चीजों के बारे में सुनता हूं नवजात शिशुओं और बच्चों की परवरिश की तरह, और पिछले साल के भीतर सब कुछ, यह एक मुद्दा है कि कई, कई महिलाओं और माताओं के माध्यम से काम कर रहे हैं। इसलिए, मैं वास्तव में गोता लगाने और व्यापक शुरुआत करने के लिए उत्साहित हूं और वास्तव में कुछ विशिष्ट गहरी गोता लगाने में मदद करता हूं। लेकिन शुरू करने के लिए, पुरानी कम ऊर्जा के लिए चेतावनी के संकेतों के माध्यम से बस हमें चलने दें और अगर अभी लोग कम ऊर्जा के इस क्षेत्र में हैं, तो हमें अभी से ध्यान देने की आवश्यकता है।

डॉ। गुंदरी: ठीक है, आप जानते हैं, मुझे लगता है कि यह मज़ेदार है कि हम सोशल मीडिया से, शायद थके हुए हैं, थके हुए हैं, थके हुए हैं और कुछ भी नहीं कर पा रहे हैं। और हमारी आधुनिक जीवनशैली का हिस्सा, हमारे तनावों का वह हिस्सा जिससे हम सभी गुजरते हैं, एक माँ होने का हिस्सा है, और जो हमें अभी पता है, आपको पता है, इसे चूसना या एक और डबल एस्प्रेसो कैप्पुकिनो है, या एक ऊर्जा पट्टी है, या एक पावर स्मूथी है, और किसी तरह बस दिन के माध्यम से धक्का। और एक चीज जो मैंने अपने रोगियों में पाई, वह यह है कि थकान महसूस करना वास्तव में असामान्य है। और यह एक चेतावनी का संकेत है कि इंजन रूम में नीचे एक बहुत गलत है यदि आप करेंगे, और इसे आपका ध्यान आकर्षित करने की आवश्यकता है।

केटी: हाँ, वह ’ कुछ ऐसा है जो मेरे लिए भी आया है जब मैं निश्चित रूप से बहुत सालों से थकान और कम ऊर्जा से जूझ रहा था, और खासकर जब मेरे पास हाशिमोटो और ssquo; और वह एक बड़ी हताशा थी। मैं कई डॉक्टरों के पास गया जिन्होंने मुझे बताया, “ ओह, वह ’ सिर्फ सामान्य है, ” विशेषकर माताओं के लिए, विशेष रूप से बच्चा होने के बाद। “ ओह, वह ’ पूरी तरह से सामान्य प्रसवोत्तर है। ” और अपनी बात के लिए, यह न केवल सामान्य है, लेकिन यह एक बड़ी संभावित समस्या में एक खिड़की है। तो, ऐसा लगता है कि यह भी कुछ है जो पिछले साल के साथ आने वाली हर चीज से पहले भी बढ़ रहा है। लेकिन हम इस कम ऊर्जा संकट को क्यों देख रहे हैं और अभी यह इतनी तेजी से क्यों बढ़ रहा है?


डॉ। गुंदरी: अच्छा, मुझे लगता है, नंबर एक, हम इसे कई कारकों पर वापस पा सकते हैं। किताब में मैंने जिन चीजों के बारे में बात की है, उनमें से एक “ द एनर्जी पैराडॉक्स, ” यह मेरे लिए आकर्षक है, एक अध्ययन है जो कैलोरी खर्च, तंजानिया में शिकारी-संग्रहकर्ताओं के ऊर्जा उत्पादन की तुलना में किया गया था, जिन्हें हादसा कहा जाता था, और कार्यालय डेस्क श्रमिकों से उनकी तुलना की जाती थी। और अध्ययन के लिए डिज़ाइन किया गया था, इस तरह से, यह दिखाएं कि हडजा वहां कितनी कैलोरी और ऊर्जा पैदा करता है और हर दिन उपयोग करता है। पुरुष हर दिन 8 से 10 मील पैदल चलते हैं। महिलाएं हर दिन तीन से पांच मील पैदल चलती हैं। वे दुबले हैं। वे फिट हैं। उन्हें वास्तव में कोई पुरानी बीमारी नहीं है। और फिर शोधकर्ता ने कहा, “ वाह, यह ’ स्पष्ट है कि ये लोग जानते हैं, आप बहुत अधिक ऊर्जा का उपयोग करते हैं और वे अपनी सभी कैलोरी जलाते हैं। और वह & lsquo; इसीलिए वे इतने दुबले हैं। ” और उनके झटके की कल्पना करें जब उन्होंने पाया कि डेस्क कार्यकर्ता वास्तव में प्रतिदिन इन हंटरों के रूप में ऊर्जा की सटीक मात्रा का उपयोग करते हैं।

और जब हम अनुसंधान करते हैं, तो हमारे पास एक परिकल्पना होती है। और जब हम डेटा को नहीं कहते हैं, तो हम कुछ बनाते हैं और कहते हैं, “ ठीक है, यह ’ स्पष्ट है कि हम सभी समान मात्रा में ऊर्जा का उपयोग करते हैं, चाहे कोई भी हो। ” और यह वास्तव में मुझे बहुत ही अजीब लगा। और मैं जाता हूं, “ अच्छा, डेस्क वर्कर के पास एक ही क्यों होगा, आप जानते हैं, एक शिकारी के रूप में ऊर्जा व्यय? और यह सब सूजन के लिए नीचे आता है। और हम उस शब्द को बहुत सुनते हैं। और हम उस शब्द को वास्तव में COVID समय में सुनते हैं क्योंकि पुरानी बीमारियों वाले लोग, पहले से मौजूद स्थिति, अब हम जानते हैं कि पुरानी सूजन की वजह से है। और पुरानी सूजन आती है, मेरी विनम्र राय में और अन्य अब, टपका हुआ आंत से। और लीक गट हमारी संस्कृति में व्याप्त है क्योंकि मुख्य रूप से खाद्य पदार्थ हम खाते हैं और हमारे तनाव के स्तर के कारण भी।

और किसी भी महिला को पता है कि आंत की भावना एक बहुत ही वास्तविक चीज है। और ऑटोइम्यून बीमारियों में मेरे अभ्यास में कई महिलाएं अपने जीवन में एक तनावपूर्ण प्रकरण से संबंधित हो सकती हैं। चाहे वह किसी प्रियजन की मृत्यु, या तलाक, या एक बच्चे का जन्म हो, कि वे उस दिन की तरह एक दिन में कर सकते हैं जिस दिन उनकी ऑटोइम्यून बीमारी शुरू हुई थी। और यह वास्तव में टपका हुआ आंत के कारण था। इसलिए, हम अब COVID में देख रहे हैं, बहुत सारे लोग आराम के लिए खा रहे हैं। वे बोरियत से खा रहे हैं। और ज्यादातर समय जब हम आराम और बोरियत के लिए खाते हैं, हम बकवास पर नाश्ता करते हैं। हम फ्रेंकेनफूड्स खाते हैं जो फ्रेंकेनफैट्स के साथ भरी हुई हैं। और लीची आंत का उत्पादन करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, इन खाद्य पदार्थों को खाना, नंबर एक।

और नंबर दो, जब हम इन खाद्य पदार्थों को खाते हैं, जो हमारे शरीर को सरल शर्करा, अमीनो एसिड और सरल वसा के रूप में सरल प्रोटीन की एक विशाल भीड़ देने के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो हमारे सभी कोशिकाओं में ऊर्जा पैदा करने वाले अंग माइटोकॉन्ड्रिया कहलाते हैं , इन खाद्य पदार्थों को एक साथ संसाधित करने के मामले में मूल रूप से भीड़ के घंटे के ट्रैफ़िक के साथ पटक दिया जाता है, जिसे वे करने के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं। और इसलिए, वास्तव में, हमारी ऊर्जा का उत्पादन रुक जाता है। और वह & lsquo; आपको दोपहर 2:00 बजे क्यों मिलती है, आप जानते हैं, आप बस एक झपकी लेना चाहते हैं या दुर्भाग्य से, एक ऊर्जा बार या कॉफी के लिए पहुंचते हैं।


केटी: कि पूरी समझ में आता है। और यह एक दुष्चक्र की तरह प्रतीत होता है, जैसे, वह आंत चीज जो कम ऊर्जा को कम करती है, फिर आप उन खाद्य पदार्थों की अधिक लालसा करते हैं, और फिर यह आपकी नींद को बाधित करता है। और अगर हम जानते हैं कि अगर आप ’ t … को भी नहीं रोकते हैं, तो नींद की एक रात में अधिक cravings और हार्मोन असंतुलन हो सकता है। और इसलिए ऐसा लग रहा था कि हम इस तरह के हैं, उस तरह के दुष्चक्र को बार-बार दोहरा रहे हैं। और अगर कुछ भी हो, तो पिछले साल कई लोगों के लिए एक उत्प्रेरक रहा है कि वह नरकंकाल हो;

डॉ। Gundry: हाँ, यह आश्चर्यजनक है। तुम्हें पता है, हम COVID-19 के बारे में अपने क्लीनिक में मज़ाक करते हैं। और यह COVID-19 पाउंड है जिसे लोगों ने अंतिम वर्ष में रखा है। तुम्हें पता है, कॉलेज में 20 वीं पास थे, लेकिन हमें निश्चित रूप से COVID-19 मिला है। और जब हम लोगों के रक्त के काम को देखते हैं, जो हम क्लिनिक में हर तीन महीने में करते हैं, और मैंने पूरे COVID में रोगियों को देखना जारी रखा है, हम बड़ी संख्या में ऐसे लोगों को भी देखते हैं जो बहुत ही अच्छे हैं, आप जानते हैं, मेरे कार्यक्रम के लिए प्रतिबद्ध है, कि उनके इंसुलिन के स्तर और नरक; इंसुलिन हार्मोन है कि शर्करा और प्रोटीन है कि हम खाते हैं और मूल रूप से हमारे माइटोकॉन्ड्रिया, हमारी मांसपेशियों को, हमारे मस्तिष्क को बेचने के लिए एक विक्रेता के रूप में कार्य करता है। और इंसुलिन प्रतिरोध अब इस देश में व्याप्त है।

लगभग 80% अमेरिकियों में प्री-डायबिटीज है, जो इंसुलिन प्रतिरोध है। और जब मैं लोगों को बताता हूं कि वे प्री-डायबिटिक हैं, तो वह एक महिला के बारे में बता रही है जैसे वह थोड़ी गर्भवती है। और जैसा कि आप जानते हैं, ऐसी कोई बात नहीं है। इसलिए, हम देखते हैं कि COVID के दौरान इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ रहा है। और वह ’ है क्योंकि हम वास्तव में इन सभी सरल शर्करा, और प्रोटीन, और वसा के साथ खुद को मार रहे हैं। और हमारी कोशिकाओं ने वास्तव में बमबारी किए जाने के खिलाफ एक सक्रिय बचाव किया। और पुस्तक का एक हिस्सा अनजाने में, हम सभी ने इंसुलिन प्रतिरोध का उत्पादन किया है। हम अपने खाने के वर्तमान तरीके से चयापचय की अनम्यता पैदा करते हैं।

केटी: तो, आपने उल्लेख किया है, जाहिर है, जीर्ण सूजन इन पुरानी बीमारियों में से एक के लिए सामान्य कारक है। जैसे, हम लीक के बारे में अधिक से अधिक सीखते हैं। क्या ये चीजें हैं जिनके लिए हम नैदानिक ​​रूप से परीक्षण कर सकते हैं या ये अधिक लक्षण-आधारित परीक्षण हैं? आप कैसे हैं, किस तरह से, अपने मरीजों के साथ इनकी मात्रा बढ़ा रहे हैं?

डॉ। गौरी: तो, महान प्रश्न। यदि आप ’ ने मुझसे 15 साल पहले पूछा था कि मैं लीक टकटकी के बारे में क्या सोचता हूं, तो मैंने शायद आपको बताया होगा कि यह छद्म विज्ञान था। लेकिन हार्वर्ड और डॉ। फासानो के काम के लिए धन्यवाद, मेरी प्रयोगशाला और मेरे शोध सहित, अब हम जानते हैं कि अगर आपको ऑटोइम्यून बीमारी है, तो नंबर एक, आपके पास टपका हुआ आंत है। यदि आपके पास मधुमेह, या हृदय रोग, या गठिया, या उच्च रक्तचाप जैसी पुरानी स्थिति है, तो आपको लीची आंत है। और हम कुछ काफी परिष्कृत रक्त परीक्षणों के साथ टपका हुआ आंत को माप सकते हैं। लेकिन सरलता से, और पुस्तक में, “ ऊर्जा विरोधाभास, ” मैं लोगों को दिखाता हूं कि उनके डॉक्टरों को क्या मापना है। और शुरू करने के लिए एक सरल स्थान एक परीक्षण है जिसे सी-रिएक्टिव प्रोटीन कहा जाता है, जिसे कभी-कभी सीआरपी संक्षिप्त किया जाता है। और मुझे उस ss-hs-CRP को प्राप्त करना पसंद है, जो अत्यधिक-संवेदनशील या हृदय-विशिष्ट CRP के लिए खड़ा है।

और सीआरपी को याद रखने का आसान तरीका बकवास है। और अगर आपके पास एक ऊंचा सीआरपी है, और मैं अपने अभ्यास में बहुत सारे रोगियों से गुजरता हूं जो एक उन्नत सीआरपी के साथ आए, तो जो कुछ भी होता है वह आपको बकवास जैसा लगता है। और सीआरपी यह निर्धारित करने का एक बहुत आसान तरीका है कि क्या आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली, चाहे आपकी श्वेत रक्त कोशिकाएं सक्रिय हों, और वे कण के खिलाफ एक युद्ध में शामिल हों जो आपके आंत की परत के पार आ रही हैं। और वास्तव में आश्चर्यजनक बात यह है कि जब आपके सीआरपी को ऊंचा किया जाता है, तो आपके पास कोई ऊर्जा नहीं होती है, तो आप बकवास महसूस करते हैं। और जब यह सब चला जाता है, तो यह आश्चर्यजनक है। नंबर एक, आपका सीआरपी गिरता है। और दूसरी चीज़ जो आप करते हैं वह है, “ वाह, मैं भूल गया था कि सामान्य लग रहा है क्या लगता है। ” जैसे मैं किताब में कहता हूं, “ इतनी देर तक नीचे, सब कुछ मेरे जैसा दिखता है, ” प्रसिद्ध उपन्यास से। लेकिन यह आश्चर्यजनक है कि मेरे मरीज, जैसे उनके सीआरपी गिरते हैं और चीजें सामान्य हो जाती हैं, उन्हें पता है, यह सब कहां से उठकर चला गया, आप जानते हैं, कहा से आते हैं?

केटी: यह समझ में आता है। और आपने इंसुलिन के बारे में भी बात की और उद्धृत किया, “ मैंने नहीं किया और यह महसूस नहीं किया कि यह उच्च, & rdquo था; कितने लोगों में इंसुलिन प्रतिरोध है और उसके बाद अब प्री-डायबिटीज है या कई मामलों में, हमें अमेरिका में पता है कि मधुमेह की दर बढ़ रही है। क्या आप तरह तरह से परिभाषित कर सकते हैं, शायद नैदानिक ​​रूप से, वे विभिन्न कोष्ठक हमारे लिए क्या पसंद करते हैं? मुझे पता है कि यह एक ऐसा क्षेत्र है जो मैं ’ सिर्फ इसलिए खुद को ट्रैक कर रहा हूं क्योंकि यह ऐसा है जिसे घर पर ट्रैक किया जा सकता है, चाहे वह ’ एक उंगली चुभन मीटर या मैं ’ मैं सिर्फ खाद्य पदार्थों के लिए अपनी प्रतिक्रिया देखने के लिए डेटा के लिए एक निरंतर पहना। । और मुझे पता है, उदाहरण के लिए, हर सुबह मेरा उपवास रक्त शर्करा 75 और 82 के बीच होता है, जो मेरा मानना ​​है कि एक स्वस्थ और नर्क है;

डॉ। गुंदरी: जो महान है।

केटी: क्या आप, उस प्रकार को परिभाषित कर सकते हैं जो उन ब्रैकेट की तरह दिखते हैं? क्योंकि मुझे ऐसा लगता है कि यह एक शानदार परीक्षा है। मैं लोगों को पाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, मेरे पास उन्हें गर्भावस्था से है, लेकिन एक उंगली की छड़ी मीटर है, बस नज़र रखने के लिए। यह वह डेटा है जो आपके घर पर आपके चयापचय स्वास्थ्य में एक खिड़की है।

डॉ। गुंदरी: हाँ, मैं वास्तव में लोगों में बहुत कम दिलचस्पी ले रहा हूं और विशेष रूप से रक्त शर्करा में उपवास कर रहा हूं। मुझे उनके उपवास इंसुलिन के स्तर में अधिक दिलचस्पी है। और वास्तव में, मैं किसी को भी बताऊंगा कि आपकी लंबी अवधि के भाग्य को बताने के लिए आपको केवल एक रक्त परीक्षण और एक रक्त परीक्षण की अनुमति है या नहीं, यह एक उपवास इंसुलिन स्तर होगा। और यह कि उपवास इंसुलिन का स्तर 10. से कम होना चाहिए। यदि आप 10 से ऊपर हैं, तो आपको इंसुलिन प्रतिरोध है, आपको पूर्व-मधुमेह है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका डॉक्टर क्या कहता है। डॉ। डेल ब्रेडसेन और मैं, डॉ। ब्रेडसन, दोनों ने निश्चित रूप से “ द एंड ऑफ अल्जाइमर ” पुस्तक और “ अल्जाइमर का अंत ’ कार्यक्रम। ” और वह और मैं दोनों सोचते हैं कि आपके उपवास इंसुलिन का स्तर छह से कम होना चाहिए। मैं खदान 2 चलाता हूं, मेरी पत्नी उसे 1 से कम पर चलाती है, मैं उससे नफरत करता हूं। मैं उसे पकड़ नहीं सकता लेकिन कम बिल्कुल बेहतर है। और इसलिए, आप इसे किसी भी डॉक्टर के कार्यालय में प्राप्त कर सकते हैं, आधे डॉक्टर आपको अजीब लगेंगे और कहेंगे “ क्या ’ मेरे पास तीसरे वर्ष का परिवार अभ्यास निवासी मेरे क्लिनिक के माध्यम से घूमता है। इससे पहले कि हम अभ्यास में जा रहे हैं, यह उनका अंतिम वर्ष है। और दुर्भाग्य से, उनमें से किसी ने भी कभी मेरे क्लिनिक में आने पर उपवास इंसुलिन के स्तर के बारे में नहीं सुना। तो, मत जाओ और अपने चिकित्सक से यह जानने की अपेक्षा करो कि यह क्या है।

केटी: हाँ, मुझे लगता है कि मेरी तरह 1 और 2 के बीच में भी हॉवर है। यह कैसे संबंधित है, क्या यह Hb1A1c है?

डॉ। Gundry: हाँ, हीमोग्लोबिन A1c। तो हीमोग्लोबिन A1c मूल रूप से आपको अंदाजा लगाता है कि औसतन समय में पीछे की ओर देख रहे परीक्षण से दो महीने पहले आप कितनी चीनी और प्रोटीन संभाल रहे हैं। हीमोग्लोबिन A1c के साथ समस्या है अगर यह ’ ऊंचा है, और ऊंचा 5.6 से ऊपर है, तो परिभाषा के अनुसार, आपको पूर्व-मधुमेह है। यदि यह ’ एस 6 या उससे ऊपर, परिभाषा के अनुसार, हममें से अधिकांश के लिए आपको मधुमेह है। लेकिन हीमोग्लोबिन A1c के बारे में एक दुखद बात, खासकर महिलाओं के लिए, विशेष रूप से मासिक धर्म वाली महिलाओं के लिए, यह है कि कई महिलाएं, अपने बच्चे के जन्म के वर्षों के दौरान हल्के से एनीमिक होती हैं। और जैसा कि नाम से हीमोग्लोबिन A1c है, हीमोग्लोबिन उस शब्द का हिस्सा है। और इसलिए यदि आपको मामूली एनीमिया है, तो आपका हीमोग्लोबिन A1c अक्सर सामान्य श्रेणी में होगा, भले ही आपके पास एक उन्नत इंसुलिन हो और भले ही आपके पास एक उपवास वाला ग्लूकोज हो। इसलिए, यह इतना उपयोगी नहीं है जितना कि कई लोग सोचते हैं, विशेष रूप से, में, आप जानते हैं, रजोनिवृत्ति से पहले महिलाओं को परीक्षण करने के लिए उपयोगी नहीं है।

दूसरी बात जो मैंने ’ अपने सभी रोगियों, यहां तक ​​कि पुरुषों में देखी, मेरे पास ऐसे पुरुष हो सकते हैं जिनके पास बिल्कुल सामान्य हीमोग्लोबिन A1c हो, लेकिन वे जानते हैं, एक बड़ी आंत, उनके पास एक बहुत ऊंचा इंसुलिन स्तर है, और फिर भी उनका हीमोग्लोबिन A1c सामान्य है, और उनके डॉक्टर उन्हें बताते हैं, “ अरे, आप डॉन ’ मधुमेह का कोई सबूत नहीं है, पूर्व मधुमेह, आप महान हैं। ” और फिर भी, यहां वे चयापचय सिंड्रोम, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के सभी मार्करों के साथ हैं, आप जानते हैं, उच्च रक्तचाप, और उनका हीमोग्लोबिन A1c सामान्य है और उनके डॉक्टर ’ जा रहे हैं; “ नहीं, आप डॉन ’ टी। कोई मधुमेह है, इसका कोई सबूत नहीं है। ” और फिर हमें उनका इंसुलिन स्तर मिलता है और यह 25 की है।

केटी: वाह। अच्छा जी। अधिवृक्क संबंध के बारे में क्या, क्योंकि वह एक और शब्द है जो बहुत अधिक लाया जाता है, खासकर अगर हम कम ऊर्जा वाले लोगों या थकान के बारे में बात कर रहे हैं। यह शब्द, अधिवृक्क थकान अक्सर लाया जाता है। और मुझे पता है कि यह अपेक्षाकृत विवादास्पद विषय की तरह लगता है, विशेष रूप से वास्तविक नैदानिक ​​आंकड़ों में और हम जो देख रहे हैं उसके अनुसंधान में। तो, आप पूरे अधिवृक्क समीकरण पर क्या सोचते हैं?

डॉ। गुंदरी: अच्छा, मुझे लगता है कि नंबर एक, मैं अपने सभी रोगियों में, उपवास कोर्टिसोल को मापता हूं। और जब मैं कभी-कभी रोगियों में कम कोर्टिसोल के स्तर को देखता हूं, आमतौर पर जो एक कारण या किसी अन्य के लिए स्टेरॉयड दवाओं पर रहा है, और कभी-कभी, मैं उच्च कोर्टिसोल स्तर देखता हूं, मेरे 95% रोगियों को जो अधिवृक्क थकान की शिकायत कर रहे हैं या, इसके विपरीत, हाइपरकोर्टिसोलमिया में बिल्कुल सामान्य कोर्टिसोल का स्तर होता है। और मैं किताब के बारे में क्या बात करता हूं, “ द एनर्जी पैराडॉक्स, ” जैसे हम जानते हैं कि इंसुलिन प्रतिरोध, आप जानते हैं, हमारी अधिकांश चयापचय समस्या को कम करता है, जो लोग डॉन ’ नहीं जानते हैं कि वास्तव में अधिवृक्क प्रतिरोध, अधिवृक्क स्टेरॉयड हार्मोन प्रतिरोध है। और यही है, कोशिकाओं को अधिवृक्क ग्रंथियों से संदेश नहीं मिल रहा है, भले ही सभी अधिवृक्क हार्मोन पूरी तरह से सामान्य हैं या ऊंचा हो सकते हैं।

हम एक उदाहरण के रूप में सोचते थे, कि मधुमेह रोगी, वे पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाते थे और यही समस्या थी। और जब हमने उन्हें अधिक इंसुलिन, लो और निहारना दिया, तो उनका रक्त शर्करा कम हो गया। अब हम महसूस करते हैं कि टाइप 2 मधुमेह के अधिकांश लोग बहुत अधिक इंसुलिन बनाते हैं, लेकिन उनकी कोशिकाएं इंसुलिन प्रतिरोधी होती हैं। इसलिए मैं अपने क्लिनिक में जो देख रहा हूं, वह अधिवृक्क थकान नहीं है, अधिवृक्क हाइपरसेरेट नहीं है, लेकिन कोशिकाएं स्वयं अधिवृक्क हार्मोन के प्रभाव के लिए प्रतिरोधी हैं। अब, वास्तव में ग्लाइफोसेट से बहुत कुछ आया है, जो राउंडअप में सक्रिय घटक है। और दिलचस्प डेटा, विशेष रूप से चूहों में, लेकिन हे, वह ’ ठीक है, हम एक चूहे के बहुत करीब हैं। और, आप जानते हैं, यदि आप अपने पति को एक चूहा कहना चाहते हैं, तो मैं आपको वापस कर दूंगी क्योंकि हम चूहों के साथ अपने 90% जीनों को साझा करते हैं। लेकिन ग्लाइफोसेट वास्तव में अधिवृक्क हार्मोन के प्रभाव को अवरुद्ध करता है।

और इसलिए, ग्लाइफोसेट अब सब कुछ में है। हम सोचते थे कि ग्लाइफोसेट केवल सोयाबीन जैसे जीएमओ खाद्य पदार्थों में था, लेकिन अब राउंडअप को पारंपरिक फसलों पर, सामान्य फसलों पर एक desiccant के रूप में छिड़का जाता है। यह लगभग सभी गेहूं, लगभग सभी मक्का, लगभग सभी जई, लगभग सभी सोयाबीन, लगभग सभी सन बीज, और कैनोला पर छिड़काव किया जाता है, कम से कम इस देश में, और यह हमारे अनाज में चला जाता है और यह हमारे जानवरों में चला जाता है। इसलिए हममें से अधिकांश ग्लिफ़ोसैट में बस बिल्कुल ही जागते हैं। और इसलिए, जिन कारणों से हमें अधिवृक्क थकान होती है उनमें से एक हमारे अधिवक्ताओं के साथ समस्या नहीं है। यह हमारी कोशिकाओं पर रिसेप्टर्स के अवरोधकों के लिए है, जैसे इंसुलिन प्रतिरोध।

केटी: ठीक है। समझ गया। यह समझ आता है। आप मेटाबॉलिक रूप से लचीले शब्द का भी उपयोग करते हैं। और मैं इसका बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। जैसे, एक लंबे समय के लिए, मैंने ’ बहुत सारे अलग-अलग दृष्टिकोणों को सुना, अब तक मुझे निश्चित रूप से पता चला है कि मेरे शरीर के लिए सबसे अच्छा काम क्या लगता है। लेकिन एक बात जो मुझे सीखनी थी वह यह थी कि मेरी प्रवृत्ति स्वाभाविक रूप से थी, मैं एक बहुत ही प्रतिगामी प्रणाली में जाना चाहता हूं ताकि मैं इसका अनुसरण कर सकूं। और जो मैंने ’ समय के साथ महसूस किया है कि वास्तव में हमारे शरीर के साथ जो लक्ष्य होना चाहिए वह अनुकूलनीय और उपापचयी रूप से लचीला होना चाहिए, ताकि हम जब चाहें तब किसी खाद्य स्तर से, किसी गतिविधि स्तर से, जिस तरह से, जिस तरह की जरूरत है, उसे संभाल सकें। यह करना है। लेकिन क्या आप हमें इस बात से वंचित कर सकते हैं कि चयापचय के लचीलेपन से आपका क्या मतलब है और हम किस प्रकार से, इस तरह की, पुरानी निम्न ऊर्जा की स्थिति को ऊर्जा की स्थिति में ला सकते हैं और उपापचयी रूप से लचीले और अनुकूलनीय हो सकते हैं?

डॉ। गुंदरी: ज़रूर। आम तौर पर, हमारे माइटोकॉन्ड्रिया और नर्किप; जो, फिर से, हमारे लगभग सभी कोशिकाओं में एटीपी-उत्पादक संगठन हैं, और हमारी कुछ कोशिकाओं में ऊर्जा पैदा करने के लिए हजारों छोटे माइटोकोंड्रिया हैं। आम तौर पर, हमारे माइटोकॉन्ड्रिया कार्बोहाइड्रेट से, चीनी से ऊर्जा ले सकते हैं, और उन्हें एटीपी में बदल सकते हैं। वे प्रोटीन से ऊर्जा, अमीनो एसिड से भी ले सकते हैं, और उन्हें एटीपी में बदल सकते हैं। और वे मुक्त फैटी एसिड का उपयोग भी कर सकते हैं और उन्हें एटीपी में बदल सकते हैं। इस प्रक्रिया में थोड़ा अलग सेट शामिल है, अगर आप इसे पूरा करने के लिए एंजाइम करेंगे। और एक माइटोकॉन्ड्रिया, अगर यह ठीक से काम कर रहा है, तो ऊर्जा बनाने के लिए मुक्त फैटी एसिड का उपयोग करने के लिए ग्लूकोज का उपयोग करने से वस्तुतः स्विच कर सकता है। और दिन और रात में, सामान्य 24 घंटे के चक्र में, हम सामान्य रूप से हमारे प्राथमिक ईंधन ग्लूकोज के रूप में चीनी का उपयोग करेंगे जब तक हम खाना बंद नहीं करते। और फिर लगभग आठ घंटे या उसके बाद, संग्रहीत ग्लाइकोजन के रूप में हमारे शरीर के अधिकांश चीनी संसाधनों का उपयोग किया जाएगा और हम ’ एक हाइब्रिड कार की तरह एक स्विच फ्लिप करते हैं, फिर हम ’ डी के रूप में फैटी एसिड जलाना शुरू करते हैं। एक ईंधन। और वह स्विच शाब्दिक रूप से तात्कालिक हो सकता है।

लेकिन अब हम लगभग सभी के साथ क्या हुआ है, यह है कि हमारे माइटोकॉन्ड्रिया को वास्तव में अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से 16 घंटे प्रतिदिन ओवरलोड किया जाता है, जो कि हमारे अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से हैं, जो कि ग्लूकोज-बर्निंग मोड में बहुत अधिक फंस गए हैं, नंबर एक । नंबर दो, भले ही वे ईंधन के रूप में जलती हुई वसा पर स्विच करना चाहते थे, एक उच्च इंसुलिन स्तर, जो हमारे पास 80% है, वास्तव में हमें उस अद्भुत वसा को प्राप्त करने से रोकता है जिसे हमने संग्रहीत किया है। तो, एक उच्च इंसुलिन स्तर वास्तव में हमारे वसा कोशिकाओं से हार्मोन-संवेदनशील लाइपेस नामक वसा को रिलीज करने से रोकता है। और वहाँ जीता ’ एक परीक्षण नहीं है, लेकिन लगता है कि हार्मोन के प्रति संवेदनशील लाइपेस हार्मोन किसके प्रति संवेदनशील है? यह इंसुलिन नहीं है। और इसलिए वह मेरे रोगियों में से इतने सारे क्यों देखता है जब हम पहली बार उनके साथ काम करना शुरू करते हैं जब हम उन्हें समय-नियंत्रित भोजन करने की कोशिश करते हैं जहां हम दिन के दौरान खाने के समय को कम करते हैं, वे सपाट पड़ जाते हैं उनके चेहरे पर क्योंकि उनका उच्च इंसुलिन स्तर जीता था और उन्हें वास्तव में वैकल्पिक ईंधन के रूप में मुक्त फैटी एसिड जारी करने की अनुमति नहीं थी। और पुस्तक, “ ऊर्जा विरोधाभास ” छह सप्ताह के कार्यक्रम में लोगों को दिखाता है कि कैसे धीरे-धीरे अपनी कोशिकाओं को वसा को ईंधन के रूप में छोड़ने के लिए और अपने इंसुलिन के स्तर को छोड़ने के लिए फिर से पकड़ना है ताकि आप अपने द्वारा संग्रहीत सभी वसा प्राप्त कर सकें और इसका उपयोग कर सकें।

केटी: हाँ, यह निश्चित रूप से आकर्षक है, संग्रहीत वसा को जलाने में सक्षम होने का विचार। भोजन और आंत के परिप्रेक्ष्य और नरक से अन्य क्या परिवर्तन होते हैं ?; मैं कुछ अन्य दिशाओं में भी जाना चाहता हूं, लेकिन भोजन और आंत के दृष्टिकोण से कोई अन्य परिवर्तन जिसे आप प्रोत्साहित करते हैं? मुझे पता है कि आप पुस्तक में गहराई से जाते हैं, लेकिन सिर्फ उच्च स्तरीय कुछ और?

डॉ। गुंदरी: हाँ, उच्च स्तर और नरक; दूसरी बात जो पश्चिमी समाज में हमारे साथ हुई थी, वह है कि हमारे पास एक आहार है जो प्रीबायोटिक फाइबर से बहुत अधिक रहित है। और पुस्तक में रोमांचक रहस्योद्घाटन यह है कि ज्यादातर लोगों ने प्रोबायोटिक्स के बारे में सुना है, वे दोस्ताना बैक्टीरिया हैं जो लोग दही या कोम्बुचा के बारे में सोचते हैं। प्रीबायोटिक्स होते हैं, जो फाइबर होते हैं जिन्हें हम पचा नहीं सकते हैं, लेकिन हमारे पेट के कीड़े, हमारे माइक्रोबायोम को खाना पड़ता है, नंबर एक, बढ़ता है, लेकिन नंबर दो, जब हम खाने के लिए हमारे प्रोबायोटिक्स प्रीबायोटिक्स देते हैं, तो वे यौगिक बनाते हैं अब पोस्टबायोटिक्स कहलाते हैं। इसलिए, हमें प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स और अब पोस्टबायोटिक्स मिला है। और पोस्टबायोटिक्स शायद आंत में सबसे रोमांचक नई खोज है जिसके बारे में हम जानते हैं। ये शॉर्ट-चेन फैटी एसिड होते हैं, जैसे एसीटेट और ब्यूटिरेट, और गैसों, हाइड्रोजन गैस की तरह, हाइड्रोजन सल्फाइड की तरह जो वास्तव में माइटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा उत्पादन को टर्बोचार्ज करते हैं।

और यह इतना रोमांचक काम है कि यह वास्तव में एक ऐसी भाषा है जहां आंत माइक्रोबायोम ऊर्जा बनाने के लिए माइटोकॉन्ड्रिया से बात करता है। और इस भाषा की अनुपस्थिति में, माइटोकॉन्ड्रिया वास्तव में ऊर्जा उत्पादन पर वापस कटौती करते हैं। तो, बस अधिक prebiotic फाइबर खाने से और वहाँ ’ इसे प्राप्त करने के लिए महान स्थान, सब्जियों, चिकचिक परिवार, बेल्जियन एंडिव, कासनी, शतावरी जैसे इनुलिन युक्त खाद्य पदार्थ, प्रीबायोटिक फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। उदाहरण के लिए, यम और शकरकंद की तरह कंद जैसे अन्य प्रतिरोधी स्टार्च, जिकामा एक और महान उदाहरण है, यह आपके माइटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा उत्पादन को सुपरचार्ज करता है।

केटी: यह सच में अच्छा है। मुझे लगता है कि लोग प्रोबायोटिक्स के साथ निश्चित रूप से परिचित हैं और अब अधिक प्रीबायोटिक्स। लेकिन मुझे लगता है कि पोस्टबायोटिक्स का विचार कुछ नया है। जब भोजन की बात आती है, तो एक और विषय जो मुझे पता है कि आप पुस्तक में पता करते हैं, एक उच्च स्तर पर उपवास करना, और जो मुझे पता है कि सामान्य रूप से एक विवादास्पद विषय है, विशेष रूप से महिलाओं के लिए, लेकिन यह भी कि कैसे लाभ प्राप्त करें उपवास वास्तव में उपवास के बिना भी। क्या आप इस बारे में बात कर सकते हैं?

डॉ। गुंडरी: हाँ, उपवास, विशेष रूप से महिलाओं के लिए, यह विचार कि हमें कई दिनों तक उपवास करने की आवश्यकता है, हमारी संस्कृति में, बहुत स्पष्ट विचार है। और यह एक मूर्ख विचार है क्योंकि हम अपने वसा कोशिकाओं में लगभग सभी ऑर्गेनोसाइट्स और भारी धातुओं को संग्रहीत करते हैं, यह विश्वास करते हैं कि यह एक ट्यूना या एक स्वोर्डफ़िश की तरह है या नहीं। और पारा के विषाक्त स्तर के साथ उन ट्यूना हैं, आप जानते हैं, 1,000 पाउंड वाले जीव जो तैराकी में बहुत अच्छे हैं। और तुम जाओ, “ वाह, तुम्हें पता है, वे पारा के विषाक्त स्तर मिला है। वे कितने मजबूत और बड़े हैं? ठीक है, यह ’ क्योंकि, हमारी तरह, उनकी भारी धातुएं उनकी वसा कोशिकाओं में हैं। जब हम उपवास पर जाते हैं, तो हम अपने वसा कोशिकाओं से भारी धातुओं को छोड़ देते हैं और सभी ऑर्गोपेसाइड्स भी। अब, हमारे जिगर में भारी धातुओं को डिटॉक्स करने की क्षमता नहीं है। कोई नहीं। इसलिए यकृत भारी धातुओं को छानकर हमारे पित्त में डाल देता है। और पित्त हमारी आंत में चला जाता है। और हम उन भारी धातुओं को हमारे पेट से बाहर निकालने के लिए पर्याप्त गूंगे हैं। तो यह वास्तव में एक दुष्चक्र बनाता है।

मैंने इसके बारे में पहली बार डॉ। रे वोल्फर्ड से सीखा, जो एरिजोना रेगिस्तान में डूमेड बायोस्फेयर 2 प्रयोग पर एक पैथोलॉजिस्ट हैं, जहां लोगों को यह माना जाता था कि वे मंगल ग्रह के लिए एक मिशन पर थे और अपना खाना खुद ही बना रहे थे। जियोडेसिक गुंबद। और छह महीने के बाद, लोगों ने अपने शरीर के वजन का एक तिहाई से अधिक खो दिया था और उन्हें वास्तव में भोजन में ट्रकिंग शुरू करना पड़ा। लेकिन रे वालफोर्ड ने इन लोगों में भारी धातुओं का अध्ययन किया और पाया कि इस भुखमरी के दौरान उनके भारी धातु के स्तर, यदि आप करेंगे, तो उनके रक्त में आसमान-ऊंचा हो गया और इस वजह से एक वर्ष से अधिक नहीं आया। तो, यह एक अच्छा कारण है कि उपवास एक महान विचार नहीं है।

अब, दूसरी ओर, समय-नियंत्रित भोजन खाने का एक बिल्कुल अलग तरीका है। सैन डिएगो में साल्क संस्थान से साची पांडा द्वारा काम और अन्य ने दिखाया है कि औसत अमेरिकी, विशेष रूप से अब COVID के दौरान, पूरे दिन में 16 घंटे तक हर दिन रुकता है, शाब्दिक रूप से उस समय से जब आप समय से उठते हैं। बिस्तर। और इतना विशाल अमेरिकी केवल एक दिन में लगभग आठ घंटे भोजन नहीं कर रहे हैं। और उनके काम से पता चला कि अगर हम लोगों को प्रतिदिन 16 घंटे के बजाय 12 घंटे खाने के लिए मिल सकता है, तो यह वास्तव में न केवल उनके ऊर्जा स्तर बल्कि उनके वजन में भी भारी अंतर लाएगा। लेकिन हम इससे कहीं आगे जा सकते हैं।

मेरा काम और अन्य, डेल ब्रेडसेन का काम यह दर्शाता है कि अगर हम लोगों को छह से आठ घंटे खाने वाली खिड़की और नरक की ओर ले जा सकते हैं; जैसा कि मैं इसे किताब में कहता हूं, जिस समय आप दोपहर या शाम को खाना बंद करते हैं, वह खाने की खिड़की है। और अगर हम दिन में छह से आठ घंटे खिड़की खा सकते हैं, तो हर तरह की बड़ी चीजें होती हैं। आपका इंसुलिन प्रतिरोध दूर हो जाता है। आपका वजन सामान्य हो जाता है। आप जो खा रहे हैं उसे बदलना नहीं है। आपको बस उस विंडो को थोड़ा संपीड़ित करना होगा। अब, यह आसान होने के बजाए ’ और “ ऊर्जा विरोधाभास ” लोगों को सिखाता है कि रात भर कोशिश करने के बजाय एक कदम-दर-चरण फैशन में कैसे आना चाहिए।

केटी: समझ गया। अच्छा जी। आप व्यायाम स्नैकिंग नामक कुछ के बारे में भी बात करते हैं। क्या आप परिभाषित कर सकते हैं कि यह क्या है और हमारे लाभ के लिए इसका उपयोग कैसे करें?

डॉ। गुंदरी: दिलचस्प बातों में से एक, हर कोई जानता है कि आप व्यायाम करने वाले हैं और वह व्यायाम आपके लिए अच्छा है, और यह सच है। अब हम जानते हैं कि हार्मोन्स का एक पूरा सेट हमारी मांसपेशियों में उत्पन्न होता है जब हम मायोकिनेस नामक व्यायाम करते हैं। और मायोकिनेस न केवल अधिक ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए माइटोकॉन्ड्रिया को उत्तेजित करते हैं, वे खुद को और अधिक बनाने के लिए माइटोकॉन्ड्रिया को भी उत्तेजित करते हैं और टर्बोचार्जिंग माइटोकॉन्ड्रिया होते हैं, लेकिन वे बीडीएनएफ, मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक भी उत्पन्न करते हैं, जो वास्तव में मस्तिष्क कोशिकाओं का निर्माण करता है। और एक तरफ के रूप में, महिलाओं को पता होना चाहिए कि महिलाओं, दुख की बात है, पुरुषों की तुलना में अल्जाइमर और rsquo के लिए अतिसंवेदनशील हैं। ऐसा लगता है कि कंधे नहीं होना चाहिए। आप लोग स्पष्ट रूप से सबसे स्मार्ट और मजबूत सेक्स हैं लेकिन महिलाओं को पुरुषों की तुलना में अधिक अल्जाइमर & rsquo मिलता है। और व्यायाम करने वाली महिलाओं के अध्ययन से पता चलता है कि जो महिलाएं नियमित रूप से व्यायाम करती हैं, उनमें अल्जाइमर और rsquo होने की संभावना 80% कम होती है, जो नियमित रूप से व्यायाम नहीं करती हैं, 80%। और यदि आप अल्जाइमर विकसित करते हैं, तो आप इसे 11 साल बाद विकसित करेंगे यदि आपने नियमित रूप से व्यायाम नहीं किया है।

इसलिए, पुराने विचार कि हम 10,000 कदम चलते हैं वास्तव में एक जापानी पेडोमीटर कंपनी द्वारा पेडोमीटर बेचने के लिए बनाया गया था। इस बात का कोई सबूत नहीं था कि स्वास्थ्य लाभ के लिए आपको कितना दूर चलना पड़ता है। वास्तव में, यह संभवतः 2,000 से 3,000 कदम है। लेकिन क्या ’ वास्तव में महान है और मेरे द्वारा & ldquo में दिखाए गए सबूत; ऊर्जा विरोधाभास ” यह है कि आप व्यायाम के अंतराल को बहुत छोटे अंतराल तक, यहां तक ​​कि एक मिनट तक तोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक मिनट के लिए सीढ़ियों से ऊपर और नीचे चलना आपको एक स्तर की सतह पर 10 मिनट तक चलने का लगभग लाभ देगा। आप टीवी देख रहे हैं, नीचे उतरें और एक तख़्त करें या एक संशोधित तख़्त करें। एक व्यायाम नाश्ते के मेरे पसंदीदा उदाहरणों में से एक दिन में दो बार है, उम्मीद है, हम सभी अपने दाँत ब्रश कर रहे हैं। ठीक है, आप कुछ भी नहीं कर रहे हैं जब आप अपने दाँत ब्रश कर रहे हैं, तो आप घुटने के मोड़ पर स्क्वैट्स कर सकते हैं। और आपके पास हर दिन दो मिनट की स्क्वाट्स हैं। जब आप टीवी देख रहे हों, तो आप एक मिनट के लिए जंपिंग जैक कर सकते हैं।

व्यायाम स्नैकिंग के बारे में दूसरी रोमांचक बात कई बार होती है, खासकर COVID के दौरान, हम खाते हैं या हमें भूख लगती है क्योंकि हम ऊब चुके हैं। और यदि आप कहने के लिए उस क्यू का उपयोग करते हैं, तो आप जानते हैं, “ मुझे लगता है कि मैं वास्तव में ऊब गया हूं। ” यदि आप व्यायाम की एक छोटी फट करते हैं, और मेरा मतलब है छोटा, एक से दो मिनट, यह, नंबर एक, आपके माइटोकॉन्ड्रियल स्वास्थ्य को बढ़ावा देगा, लेकिन नंबर दो, यह वास्तव में आपके भूख संकेतों में कटौती करेगा। और वह ’ क्यों मैं इसे एक व्यायाम स्नैक कहता हूं। और जब भी आपको स्नैक करने का आग्रह हो, तो इसे एक व्यायाम नाश्ते में बदल दें। और आप देखेंगे कि जंक फूड पर नाश्ता करने का आग्रह दूर हो जाता है।

केटी: हाँ, मुझे ’ व्यायाम करने का अनुभव था या अक्सर जलयोजन भी। मुझे लगता है कि हम ऊब गए हैं या प्यासे हैं या खाने की आवश्यकता के बजाय आगे बढ़ने की ज़रूरत है, है ना? यह कम से कम उन चीज़ों को आज़माने के लायक है, क्योंकि वे पहले से ही फायदेमंद हैं।

यह पॉडकास्ट आपके लिए जोव रेड लाइट थेरेपी द्वारा लाया गया है। रेड लाइट थेरेपी, जिसे फोटोबोमोड्यूलेशन के रूप में भी जाना जाता है, लोकप्रियता प्राप्त कर रही है और अच्छे कारण के साथ। कई लोग त्वचा की सेहत के लिए और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करने के लिए शपथ लेते हैं, लेकिन शोध से पता चलता है कि यह शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है। इस पॉडकास्ट के हालिया एपिसोड में, एक अतिथि ने बताया कि कैसे नाटकीय रूप से प्रकाश शरीर को प्रभावित करता है, नींद से हार्मोन तक सब कुछ प्रभावित करता है और बहुत कुछ। उन्होंने बताया कि कुछ शोध से पता चलता है कि लाल बत्ती बहुत अधिक कृत्रिम नीले प्रकाश के संपर्क से या बहुत अधिक सूरज के संपर्क से होने वाले नुकसान से बचा सकती है। मैंने इस पर भी ध्यान दिया। लाल प्रकाश दिन के कुछ समय में भी स्वाभाविक रूप से होता है, जो कि आपके परिवार के साथ या सूरज डूबने के साथ सुबह पहली चीज के बाहर होने का एक और बड़ा कारण है, लेकिन हममें से जो हर दिन एक आदत बना सकते हैं; घर पर लाल रोशनी जैसे जोव का समाधान है और घर में मेरे बेडरूम में एक है। अधिक जानें और joovv.com/wellnessmama पर अनन्य इंसब्रुक छूट में ताला।

यह प्रकरण वेलनेस द्वारा आपके लिए लाया गया है, & lsquo; अंत में- मेरी नई पर्सनल केयर उत्पाद लाइन ऑफ नेचुरल एंड गुड-फॉर यू हेयरकेयर, टूथपेस्ट, हैंड सैनिटाइजर और बहुत कुछ। आपने संभवतः यह सुना है कि आप अपनी त्वचा पर जो कुछ भी डालते हैं वह आपके शरीर में अवशोषित हो जाता है, जो हानिकारक उत्पादों से बचने का एक अच्छा कारण है, लेकिन आप अपने शरीर पर लाभकारी चीजें डालकर भी इसका उपयोग कर सकते हैं! यह महसूस करते हुए कि मेरे कई करीबी दोस्त अभी भी कुछ पारंपरिक व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों का उपयोग करते हैं, भले ही वे अपने आहार और घर के कई अन्य हिस्सों को साफ करते हों, मैं ऐसे विकल्पों को बनाने के लिए तैयार हूं जो मौजूदा पारंपरिक विकल्पों को बेहतर नहीं बनाते हैं, जिनमें कोई हानिकारक तत्व और वेलनेस नहीं है। जन्म हुआ था। हमारे अच्छे-से-आप हेयरकेयर और मिनरल से भरपूर टूथपेस्ट आपके शरीर को बाहर से पोषित करते हैं जबकि आप इसे अंदर से बाहर तक पोषण देते हैं, अद्भुत बालों और दांतों के लिए। इसे Wellnesse.com पर देखें।

एक और बात मैंने ’ इस पॉडकास्ट पर बहुत सारी बातें कीं, और मैं जानता हूं कि आप किताब के बारे में बात करते हैं, क्या यह प्रकाश का महत्व है, और विशेष रूप से सूर्य के प्रकाश का, और इसका हमारे हार्मोन पर, हमारी ऊर्जा पर प्रभाव कैसे पड़ता है, इसलिए कई तरीके, जो समझ में आता है। आवश्यक रूप से यह दर्शाता है कि बहुत सारे शोध, यह हमारे शरीर के लिए एक पोषक तत्व है, सूरज की रोशनी है। लेकिन हमारे लाभ के लिए प्रकाश का उपयोग कैसे करें, खासकर ऊर्जा की बात आती है।

डॉ। गुंदरी: खैर, सबसे पहले, यहाँ फ्लोरिडा में कोई भी, मैं कैलिफ़ोर्निया में हूँ, कोई भी जो पाम स्प्रिंग्स क्षेत्र में रहता है, जहाँ मेरा एक क्लीनिक है, हमें पैसिफिक नॉर्थवेस्ट, सिएटल के लोगों का एक बड़ा समूह दिखाई देता है, और पोर्टलैंड, और वैंकूवर सर्दियों के दौरान सूरज की रोशनी की मांग करते हैं, क्योंकि काफी स्पष्ट रूप से, वहाँ कोई नहीं है। और हम सूर्य के प्राणी हैं। और वास्तव में रोमांचक शोध से पता चलता है कि सूरज की रोशनी वास्तव में एटीपी का उत्पादन करने के लिए हमारी त्वचा में मेलेनिन को सक्रिय करती है। और हम में से कुछ, मुझे लगता है, आंतरिक रूप से जानते हैं कि जब हम सूरज के संपर्क में होते हैं तो हमारे साथ कुछ होता है। लेकिन अब हम जानते हैं कि हम वास्तव में एटीपी का उत्पादन ठीक उसी तरह करते हैं, जैसे कि सूर्य की रोशनी से एक पौधा करता है, जो वास्तव में बहुत ही रोमांचक डॉगगोन है। दूसरी बात यह है कि हमें विटामिन डी को सक्रिय रूप में बदलने के लिए वास्तव में सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। तीसरी बात यह है कि सूर्य के प्रकाश का लाल और पीला, विशेष रूप से सुबह और देर दोपहर, वास्तव में हमारे रेटिना में रिसेप्टर्स के माध्यम से बहुत सारे फील-गुड हार्मोन को सक्रिय करता है। और इसलिए, जितना अधिक मैं लोगों को सुबह जल्दी या बाद में दोपहर की धूप का आनंद लेने के लिए प्राप्त कर सकता हूं, उनकी आंखों के लिए बहुत अच्छा है।

अब, एक ही समय में, हम जंक लाइट, नीली बत्ती और हरी बत्ती कहना पसंद करते हैं। और हरे और नीले प्रकाश वास्तव में दो चीजों को सक्रिय करते हैं। यह भूख बढ़ाने वाले हार्मोन ग्रेलिन को सक्रिय करता है। यह हमें भूखा बनाता है और यह वास्तव में हमें जगाए रखता है। और कुछ आखिरी चीजें जो हम करना चाहते हैं वे जागृत और भूखी हैं। यह वास्तव में गर्मियों के दौरान अच्छी तरह से डिजाइन किया गया था। हम दिन के उजाले की लंबी कड़ी और तेज रोशनी के कारण भूखे रहने और बहुत ज्यादा न सोने के कारण डिजाइन किए जाते थे, क्योंकि जब खाना बढ़ रहा था और जानवरों के मोटे होने पर rsquo; एस। लेकिन सर्दियों में, हम भूखे न होने और हमारे वसा भंडार का उपयोग करने के लिए अंधेरे की लंबी लंबाई के साथ डिज़ाइन किए जाते हैं। लेकिन अब, हम में से बहुत से लोग सोचते हैं कि एडीसन उन सभी आधुनिक बीमारियों के कारणों में से एक था जब उसने बिजली के प्रकाश बल्ब का आविष्कार किया था। यह अब पागल हो गया है क्योंकि हम नीले और हरे रंग की रोशनी से लगभग 24 घंटे हमारे अपने उपकरणों से, अपने टीवी स्क्रीन से, अपने सेल फोन से, अपने आईपैड से उजागर होते हैं। और वह नीली रोशनी वास्तव में हमारी नींद के खिलाफ, हमारी तृप्ति के खिलाफ काम करती है। और जितना अधिक हम उस प्रकाश को फ़िल्टर कर सकते हैं, खासकर जब हम घर आते हैं, चाहे हम नीले-अवरुद्ध चश्मे का उपयोग करते हैं, चाहे हम अपनी स्क्रीन को रात के मोड में बदल दें, इन सभी चीजों के अंत में एक बड़ा अंतर होता है।

केटी: हाँ, मैं इस बारे में बहुत बात करता हूँ। मुझे लगता है कि जब तक आप यह कोशिश नहीं करते, तब तक आप यह महसूस कर सकते हैं कि प्रभाव प्रकाश का गहरा प्रभाव कितनी चीजों पर पड़ सकता है, खासकर ऊर्जा का स्तर। और वह सुबह की धूप मेरे लिए एक नियमित आदत है कि जागने के बाद जितनी जल्दी हो सके, जो कि पूरे हार्मोन कैस्केड को शुरू करता है, और यह वास्तव में नींद में सुधार करता है। जब आप ऐसा नियमित रूप से करते हैं, तो यह ध्यान देने योग्य परिवर्तन होता है। आपने यह भी बताया कि सूर्य का प्रकाश विटामिन डी को उसके सक्रिय रूप में बदल देता है। और मुझे लगता है कि यह एक महत्वपूर्ण बिंदु है। मैं आपके लिए थोड़ा प्यार करना चाहता हूं क्योंकि मुझे लगता है कि बहुत सारे लोगों को धूप का डर है और उन्हें लगता है कि वे सिर्फ विटामिन डी ले सकते हैं और सभी समान लाभ प्राप्त कर सकते हैं। तो, समझाएं कि थोड़ा और अधिक।

डॉ। गुंदरी: हाँ, मैं विटामिन डी सप्लीमेंट का बहुत बड़ा प्रशंसक हूँ क्योंकि दक्षिणी कैलिफोर्निया में भी, मेरे मरीज़ों में से 80% को विटामिन डी की कमी है, जब वे मेरे क्लिनिक में जाते हैं। और विटामिन डी का गहरा प्रभाव पड़ता है, फिर से, हमें COVID-19 से निपटने में मदद मिलती है। लेकिन हमें वास्तव में विटामिन डी गतिविधि को सक्रिय करने के लिए सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। और, आप जानते हैं, यहां तक ​​कि ठंडी जलवायु में भी, और, आप जानते हैं, मैं बड़ा हुआ और खर्च किया, आप जानते हैं, मेरे जीवन का आधा हिस्सा ओमाहा के महान ठंडे उत्तर में मिल्वौकी और ऐन अर्बोर, मिशिगन में है। तो, दिलचस्प रूप से पर्याप्त है, आप बाहर निकल सकते हैं और धूप और धूप का आनंद ले सकते हैं। सर्दियों के दौरान, हमारी कारों को टी-शर्ट और शॉर्ट्स में 36 डिग्री पर धोना असामान्य नहीं था। इसके अलावा, विश्वास करें या न करें, कि ठंडा जोखिम वास्तव में आपके माइटोकॉन्ड्रिया को सुपरचार्ज करता है। तो, वहाँ से बाहर आओ, 20 मिनट जाओ। आपने जीत के लिए & lsquo; फ्रीज टू डेथ, मैं वादा करता हूं।

केटी: लेट ’ उस पर थोड़ा गहरा जाओ। क्योंकि मुझे ऐसा लगता है कि यह एक निश्चित प्रतिरोध बिंदु है, विशेष रूप से महिलाओं के लिए, जो अक्सर बहुत ठंडा होता है और यह कैसे ’ फायदेमंद है, साथ ही। हम वास्तव में हमारे घर पर एक ठंडा डुबकी है क्योंकि मैं ’ लाभ देखा है। लेकिन ठंड क्यों फायदेमंद है? यह हमारे शरीर के लिए क्या कर रहा है?

डॉ। गुंदरी: यह एक महान प्रश्न है। मैंने हाल ही में अपने पॉडकास्ट पर विम हॉफ के बारे में बात की थी। एक ठंडा प्रदर्शन वास्तव में हमारे माइटोकॉन्ड्रिया में एक हार्मोन प्रतिक्रिया को सक्रिय करता है। और यह वास्तव में थर्मोजेनेसिस बनाने के लिए न केवल भूरे रंग के वसा को चालू करता है, बल्कि वास्तव में गर्मी पैदा करता है और बहुत रोमांचक शोध है कि हम सभी में वसा के तीन रूप हैं। ब्राउन वसा, वह वसा है जो शिशुओं के साथ पैदा होती है, जो वास्तव में गर्मी उत्पन्न करता है। फिर, वहाँ की सफ़ेद वसा, वह सादा पुरानी वसा, जो हम सभी के पास है, जो कि अपने आप में एक बहुत बुरा अंग है। और फिर & lsquo; नए शोध में क्या है ’ को बेज फैट कहा जाता है। और ठंडे डुबकी और ठंड के जोखिम के बारे में रोमांचक बात है, और आप अपने शॉवर के अंत में ठंडे स्नान के एक मिनट से 30 सेकंड तक खुद को उजागर करके ऐसा कर सकते हैं, वास्तव में सफेद वसा को बेज वसा में बदलना शुरू कर देंगे। और जितना अधिक आप बेज वसा को सक्रिय करते हैं, उतनी ही अच्छी खबर यह है कि यह वास्तव में गर्मी के रूप में अतिरिक्त कैलोरी जला देगा। यह लगभग पसंद है, आप जानते हैं, अतिरिक्त कैलोरी जलाने का एक फ्रीवे जो हम सभी जानते हैं, आप खाना चाहते हैं या हम सभी ने संग्रहीत किया है।

तो, बस समय की संक्षिप्त अवधि के लिए भी ठंड के लिए केवल जोखिम इस प्रतिक्रिया को सक्रिय करेगा। हार्ट सर्जन के रूप में मेरे शोध में वही बात देखी गई जो हीट शॉक प्रोटीन कहलाती है, जो कि नाम से पता चलता है, जैसा कि नाम से पता चलता है, सौना या गर्मी के संपर्क में वास्तव में वास्तव में उत्पादन करने के लिए हमारे माइटोकोंड्रिया को प्रकट करने पर एक हार्मोनल प्रभाव से सटीक काम करेगा। अधिक ऊर्जा और ऊर्जा को नष्ट करने के लिए। तो, ये आसान ट्रिक्स हैं जो कोई भी कर सकता है। और मैं इसके बारे में किताब में बात करता हूं।

केटी: बिल्कुल। मुझे पता है कि सॉना isn ’ हर जगह हर किसी के लिए उपलब्ध नहीं है, लेकिन यह एक बात है जब मैं डेटा को देखता हूं, मुझे लगता है, आप जानते हैं, अगर यह एक गोली थी, तो हर कोई इसे ले जाएगा क्योंकि प्रभाव बहुत गहरा हैं। और जितना अधिक हम सौना के बारे में सीखते हैं, उतना ही अधिक फायदेमंद होता है, निश्चित रूप से सही सीमा में सही खुराक के भीतर।

डॉ। गुंदरी: हाँ, और दूसरी बात जो मैं किताब के बारे में बात करता हूँ, वह है, आप जानते हैं, भले ही आपके पास धूप न हो, और बड़े शहर इसका एक आदर्श उदाहरण हैं, यह लाल बत्ती पाने के लिए बहुत आसान है। चिकित्सा बक्से। वे काफी सस्ते हैं। और निकट-अवरक्त और लाल बत्ती चिकित्सा, भले ही आप इसे अपनी त्वचा पर, अपने पेट पर या अपनी आँखों में चमकते हों, आपके माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन पर गहरा प्रभाव पड़ सकता है। और, फिर से, यह एक रोमांचक चाल है जो बड़े पैमाने पर बाजार के लिए उपलब्ध हो रही है क्योंकि ये चीजें वहां और अधिक हो जाती हैं। मेरे पास व्यक्तिगत रूप से दो जोव डिवाइस हैं जिनका मैं उपयोग करता हूं। और मैं उनके लिए एक पेड प्रवक्ता नहीं हूं। तो, वे अच्छे डिवाइस हैं।

केटी: हाँ, और मुझे लगता है कि आप इस पुस्तक के माध्यम से इतनी अच्छी तरह से करते हैं कि यह ऊर्जा की बात आती है, जैसे कि, अक्सर यह उन चीजों को डिफ़ॉल्ट करने की कोशिश करता है जो एक प्रत्यक्ष, शायद ऊर्जा की तरह लगता है। , चाहे वह कैफीन हो या भोजन या चीनी। लेकिन वे न केवल अल्पकालिक हैं, बल्कि कभी-कभी हानिकारक भी हैं। जबकि दीर्घकालिक ऊर्जा और दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए, हम उस अधिक सेलुलर माइटोकॉन्ड्रियल स्तर पर ऊर्जा पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं। और जब हम इसे इस तरह से देखते हैं, तो वह तब है जब हम वास्तव में उस अधिक असीमित ऊर्जा में टैप कर सकते हैं जो isn ’ t क्षणभंगुर और isn ’ खाद्य cravings या नींद की कमी से संबंधित नहीं है। और मुझे लगता है कि आप इस पुस्तक में इतनी अच्छी तरह से टाई करते हैं। और मुझे पता है कि हम अपने समय के अंत के करीब पहुंच रहे हैं। मैं निश्चित रूप से आप लोगों को नई पुस्तक की एक प्रति लेने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, “ ऊर्जा विरोधाभास। ” यह उपलब्ध है और कहीं भी किताबें बेची जाती हैं। लेकिन कोई भी अन्य शुरुआती बिंदु जो आप लोगों को अभी कूदने के लिए एक बिंदु के रूप में देंगे और अभी अपने ऊर्जा स्तर में सुधार करना शुरू करेंगे?

डॉ। गुंदरी: अच्छा, मुझे लगता है कि नंबर एक, मेरी पुस्तकों में मेरी पुनरावर्ती थीम में से एक है, मैं लोगों को प्रमुख लेक्टिन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से रोक सकता हूं, जो वे बेहतर करने जा रहे हैं। और उन में साबुत अनाज शामिल हैं। मैं बीन्स का बहुत बड़ा प्रशंसक हूँ, अगर वे प्रेशर कुक हैं, क्योंकि उन्हें बढ़िया प्रीबायोटिक फाइबर मिला है, लेकिन कृपया, कृपया, बीन्स और फलियों से दूर रहने की कोशिश करें, यदि वे प्रेशर-कुक नहीं हैं। और बड़ी बात यह है कि दो कंपनियों में दबाव से पकी हुई फलियाँ हैं, न केवल ईडन बल्कि जोवियल भी एक खुशहाल व्यक्ति की तरह हैं। और ये सेम में बिना लेबी के प्रीबायोटिक फाइबर पाने के शानदार तरीके हैं। और कृपया, कृपया, कृपया मूंगफली और काजू न खाएं। कृपया उनसे दूर रहें। और यह जई का दूध का क्रेज, नंबर एक, संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग सभी जई, कार्बनिक जई सहित ग्लाइफोसेट होते हैं। और जई में एक प्रोटीन होता है जो लस से लगभग अप्रभेद्य दिखता है। और मेरे अधिकांश मरीज जो ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील हैं, वे जई के प्रति संवेदनशील हैं। इसलिए ओट मिल्क के क्रेज से बचें। वे कुछ सरल कदम हैं।

केटी: समझ गया। और जिन अन्य चीजों का हमने उल्लेख किया है, मैं ’ नोट ले रहा हूं और पुनरावर्तन कर रहा हूं। उन सभी नोट्स वेलनेसमामा.एफएम में शो नोट्स में होंगे। तो आप लोग किताब के लिंक के साथ और हमारे पिछले पॉडकास्ट डॉ। गुंडि़ड के साथ वहां से शुरू कर सकते हैं। तो लोग उस एक को भी सुन सकते हैं, जहां आपने आहार पर बहुत अधिक गहरा गोता लगाने और लंबी उम्र के बारे में बात की है, जिसके बारे में आपने लिखा है। फिर से, आप सभी लोगों को डॉ। गुंदरी की पुस्तकों की जांच करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। वह ज्ञान का धनी है। और, डॉ। गुंडि, आज आपके समय के लिए धन्यवाद। आपके साथ चैट करना और आपसे सीखना हमेशा खुशी की बात होती है। मैं आपके समय के लिए बहुत आभारी हूं।

डॉ। गुंदरी: खैर, केटी, धन्यवाद। और आपके श्रोताओं के लिए, मैं चाहता हूं कि हर कोई यह समझे कि थकान आपकी किस्मत नहीं है और यह सामान्य नहीं है।

केटी: बिल्कुल। मैं उस 100% को प्रतिध्वनित करता हूं, और मुझे आशा है कि यह वास्तव में आप लोगों के लिए फायदेमंद है। मुझे पता है कि मैंने बहुत कुछ सीखा। और हमेशा की तरह, आज हमारे साथ अपना समय, अपनी ऊर्जा, अपने सबसे मूल्यवान संसाधनों को साझा करने के लिए धन्यवाद। हम दोनों इतने आभारी हैं कि आपने किया और मुझे आशा है कि आप “ नेक्स्ब्रुक ” पॉडकास्ट।

यदि आप इन साक्षात्कारों का आनंद ले रहे हैं, तो क्या आप कृपया मेरे लिए iTunes पर रेटिंग छोड़ने या समीक्षा करने में दो मिनट का समय लेंगे? ऐसा करने से अधिक लोगों को पॉडकास्ट का पता लगाने में मदद मिलती है, जिसका अर्थ है कि और भी माताओं और परिवारों को जानकारी से लाभ मिल सकता है। मैं वास्तव में आपके समय की सराहना करता हूं, और हमेशा सुनने के लिए धन्यवाद।