सर्वश्रेष्ठ चिकन सब्जी सूप पकाने की विधि (+ विविधताएं)

ओह, चिकन सूप और हेलिप; वे इसे आत्मा के लिए भोजन कहते हैं, और यह निश्चित रूप से ठंड के दिन या जब मैं मौसम के अंतर्गत आता हूं। मैं भी सर्दियों के दौरान इस चिकन सूप (और अन्य सूप) को बनाना पसंद करता हूं ताकि मेरे आहार में कुछ अतिरिक्त होममेड हड्डी शोरबा मिल सके।


ऐसा लगता है कि स्वस्थ डिब्बाबंद सूप ब्रांडों में इन दिनों कम और कम मांस भी शामिल है। यदि आपने पहले कभी चिकन सूप को खरोंच से नहीं बनाया है, तो मैं आपको इस सरल नुस्खा को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं और अंतर को प्रभावित करता हूं।

इसे अवश्य आज़माएं!


चिकन सब्जी का सूप: कल्याण के लिए एक समय-परीक्षणित नुस्खा

ठंड से लड़ने पर चिकन नूडल सूप के बारे में एक अच्छा कारण है। यह सच है, हम शायद बड़े हो गए हैं जब हम अपने माता-पिता ने हमारे सामने किया था। लेकिन ऐसे भी व्यावहारिक कारण हैं कि सूप को अच्छे स्वास्थ्य के लिए अमृत क्यों माना जाता है।

इम्यून बूस्टिंग

अजमोद, हल्दी, तुलसी और अजवायन जैसी हर्बल सामग्री के साथ, यह चिकन सब्जी का सूप नुस्खा सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद करता है, विशेष रूप से सर्दियों के महीनों में हम सभी के लिए प्रवण हैं। मैंने & lsquo; वी को पारंपरिक व्यंजनों में पाए जाने वाले वेजीज़ की मदद से दिल को जोड़ने के लिए सुनिश्चित किया है ताकि वास्तव में पोषण सामग्री को बढ़ावा मिल सके।

मैं इस डिश के असली सितारे का उल्लेख किए बिना नहीं जा सकता: घर का बना चिकन शोरबा, प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खनिजों और प्रोटीन से भरा हुआ। घर का बना हड्डी शोरबा (घास से बने गोमांस, चरागाहों या जंगली मछलियों से बना) बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

घास खिलाया स्रोतों से अस्थि शोरबा है:




  • कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस में उच्च
  • स्वस्थ बालों, त्वचा और नाखूनों के लिए कोलेजन में समृद्ध है
  • पाचन के लिए सुखदायक
  • जिलेटिन में उच्च और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत और महत्वपूर्ण अमीनो एसिड प्रोलाइन और ग्लाइसिन।

वास्तविक हड्डी शोरबा बनाने के लिए, जानवरों की हड्डियों को सभी पोषक तत्वों को निकालने के लिए 20+ घंटे के लिए उबालने की आवश्यकता होती है। इंस्टेंट पॉट इस काम को काफी कम करता है। लेकिन चिंता मत करो, वहाँ एक शॉर्टकट है जब घर के शोरबा के लिए कोई समय नहीं है; मैं इस पूर्व-निर्मित विकल्प का उपयोग करता हूं जब मुझे एक चुटकी में हड्डी शोरबा की आवश्यकता होती है। यह ’ घास-खिलाया, जैविक, लंबे समय से उबला हुआ, और कई अन्य स्टोर-खरीदी गई ब्रॉथ में छिपी हानिकारक सामग्री से बचा जाता है

यदि आप एक सुपरफूड के रूप में शोरबा के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो शेफ लांस रोल और जस्टिन मार्स के साथ मेरे पॉडकास्ट साक्षात्कार की जांच करें जहां हम शोरबा के लाभों पर चर्चा करते हैं और कई तरीकों से इसका उपयोग आपके स्वास्थ्य में सुधार के लिए किया जा सकता है!

कम ग्लाइसेमिक

यह चिकन सब्जी का सूप एक महान कम ग्लाइसेमिक और उच्च प्रोटीन भोजन है। यह मेरी इंसब्रुक रेसिपी की आवश्यकताओं के लिए और वजन कम करने की कोशिश करने वाले किसी के लिए भी फिट बैठता है। यह & lsquo; उन सामग्रियों से बचने के लिए जरूरतमंद लोगों के लिए भी ग्लूटेन और डेयरी मुक्त है।

सरल तैयारी

मैं अतिरिक्त व्यंजनों का विरोध कर रहा हूं और एक बर्तन में ज्यादा से ज्यादा भोजन रख सकता हूं। यह नुस्खा स्टॉकपॉट में पूरे चिकन को उबालने के लिए कहता है। बाकी सब कुछ एक मोटा काट दिया जा सकता है और अंदर फेंक दिया जा सकता है।


मुक्त करने योग्य

यह सरल और क्लिच लगता है, लेकिन भोजन की सफल योजना का रहस्य आगे की योजना बना रहा है। समय से पहले एक बड़ा बैच बनाने पर विचार करें और इसे सूँघने के लिए हाथ पर रख दें।

स्वादिष्ट चिकन सब्जी सूप पकाने की विधि

यह बहुत अच्छा लगता है … चलो & rsquo! सिमरिंग हो जाओ!

97 मतों से 3.95

चिकन वेजिटेबल सूप रेसिपी

एक स्वादिष्ट और हार्दिक गर्म सब्जी का सूप जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पाठ्यक्रम मुख्य भोजन सूप तैयारी का समय 15 मिनट कुक समय 30 मिनट कुल समय 45 मिनट 18 कप कैलोरी 90kcal लेखक केटी वेल्स सर्विंग घटक लिंक नीचे सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 2 क्यूटी पानी
  • 1 पूरे चिकन (या कुछ चिकन पैर या स्तन)
  • 4 डंठल अजवाइन
  • 3 बड़े गाजर
  • 2 मध्यम प्याज
  • 5 लौंग लहसुन
  • 6 अंडे (वैकल्पिक)
  • 2 टीबीएसपी जीरा
  • 1 टीबीएसपी करी पाउडर
  • 2 टीबीएसपी अजवायन
  • 2 टीबीएसपी तुलसी
  • & frac12; tsp केयेन मिर्च
  • 1 टीबीएसपी अजमोद
  • 1 टीबीएसपी नमक
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1 टीबीएसपी लहसुन पाउडर
  • 1 सिर ब्रोकोली (या 1 बैग जमे हुए ब्रोकोली)
  • 1 किलो ताजा मशरूम
  • 1 pkg फ्रोजन पालक (या 1 बैग ताज़ा पालक)

अनुदेश

  • एक बड़े स्टॉक पॉट में पानी डालो।
  • चिकन जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, और पकाए जाने तक उबालें। यदि एक पूरे चिकन के बजाय चिकन स्तनों का उपयोग किया जाता है, तो पानी के स्थान पर चिकन शोरबा का उपयोग किया जा सकता है।
  • जबकि चिकन पक रहा है, अजवाइन, गाजर, प्याज, आमद लहसुन काट लें।
  • एक छोटे से कटोरे में अंडे को फटा और हराया।
  • जब चिकन पक जाए, तो इसे पानी से निकालें और इसे थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
  • इस बीच, उबलते पानी में कटा हुआ अजवाइन, गाजर, प्याज, और लहसुन लौंग जोड़ें।
  • सभी जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़ें।
  • तब तक उबालें जब तक कि सब्जियां पक न जाएं, लेकिन मूसली नहीं।
  • इस बीच, चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • ब्रोकोली और मशरूम पासा।
  • पॉट में ब्रोकोली, मशरूम, पालक और चिकन जोड़ें।
  • सरगर्मी करते हुए, पीटे हुए अंडे को धीरे-धीरे जोड़ें (यह अंडा ड्रॉप सूप के समान दिखेगा)।
  • 2 मिनट उबालें जब तक कि अंडे पक न जाएं, गर्मी से निकालें और सेवा करें।

टिप्पणियाँ

अंडों को छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें यदि आप उन्हें नहीं कर सकते हैं। यह सूप महान जमा देता है!

पोषण

सेवारत: 1 सेकंड | कैलोरी: 90kcal | कार्बोहाइड्रेट: 6.1 जी | प्रोटीन: 8 जी | वसा: 4 जी | संतृप्त वसा: 1.1g | कोलेस्ट्रॉल: 69mg | सोडियम: 138mg | फाइबर: 2.1 जी | चीनी: 1.9 ग्रा

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अन्य चिकन सब्जी सूप विविधताएं:

  • चिकन पॉट पाई सूप - इंसब्रुक रसोई की किताब में चित्रित यह मलाईदार सूप अरारोट और नारियल के दूध का उपयोग करता है ताकि शोरबा को गाढ़ा किया जा सके (और पाई क्रस्ट की आवश्यकता को पूरा करता है!)
  • सुखदायक लहसुन का सूप - चिकन शोरबा बेस के साथ प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले सूप के लिए एक पसंदीदा
  • एग ड्रॉप सूप - 10 मिनट में सुखदायक सूप (और अदरक के अतिरिक्त लाभों के साथ!)
  • बेशक, मौसमी सब्जियों के साथ स्वतंत्र रूप से स्थानापन्न करें या बस आपके हाथ में है!
  • केटल एंड फायर बोन ब्रोथ - जब आप समय पर कम हो, और पूर्व-निर्मित हड्डी शोरबा चाहते हैं जो बहुत ही जिलेटिनस है और कार्बनिक अवयवों के साथ बनाया गया है।
  • बचे हुए तुर्की सूप - थैंक्सगिविंग के बाद या जब टर्की बिक्री पर होता है, तो एक स्वस्थ सूप विविधता

आपकी गो-टू चिकन सूप रेसिपी में क्या & rsquo? कृपया बाँटें!