शकरकंद का सूप टोसकाना सूप

सूप को मेरी पसंदीदा चीजों में से एक बनाने के लिए मिला है। वे उस अद्भुत एक पॉट भोजन श्रेणी में आते हैं - प्रोटीन, सब्जी, जो कुछ भी आपको एक कटोरी में चाहिए। दी गई है कि वे हमेशा साल भर काम नहीं करते हैं (कोई भी अगस्त में मुलिगाटावनी सूप का भाप से भरा कटोरा नहीं खाना चाहता), लेकिन वर्ष के कई मौसमों के लिए वे आदर्श होते हैं। इसलिए जब मेरे पास उपयोग करने के लिए केल का एक अच्छा गुच्छा और मीठे आलू की एक टोकरी थी, तो मैंने सोचा कि मैं इस रेसिपी को आज़माता हूँ।


स्वास्थ्यवर्धक सूप टोसकाना सूप

मैं ओलिव गार्डन के ज़ुप्पा तोस्काना के लिए नकल व्यंजनों को देखता रहा। मैंने ’ d ने इसे कभी नहीं आजमाया, लेकिन इतालवी सॉसेज, केल और आलू का सूप बहुत स्वादिष्ट लगता है। मैंने इसे थोड़ा सरल किया और सफेद आलू को मीठे आलू के साथ बदलने का फैसला किया।

मैं सफेद आलू के स्थान पर हमेशा शकरकंद का उपयोग नहीं करता, लेकिन आप एक प्रवृत्ति देख सकते हैं: शकरकंद का सूप, शकरकंद की फली, और शकरकंद के ऊपर शेफर्ड ’ पाई।


सभी शकरकंद क्यों?

शकरकंद व्यंजनों की अधिकता आंशिक रूप से आवश्यकता से है। हम बगीचे में शकरकंद उगाना पसंद करते हैं और कभी-कभी इतने सारे होते हैं कि मुझे उनके साथ रचनात्मक उपयोग करना पड़ता है!

शकरकंद बहुत सेहतमंद भी होते हैं। वे पोटेशियम, फाइबर और विटामिन ए में उच्च हैं, मुझे इस तरह के एक पोषक तत्व-घने सब्जी को महान स्वाद वाले भोजन में शामिल करने में सक्षम होना पसंद है।

इस सूप के लिए, मैं शकरकंद को काफी पतला काटता हूं ताकि वे जल्दी पक जाएं। आप उन्हें पहले छील सकते हैं या सिर्फ छिलके को छोड़ सकते हैं।




अधिक Copycat व्यंजनों स्वस्थ बनाया

यहां हमारे पसंदीदा में से कुछ हैं:

  • एशियाई रंग फट सलाद
  • एशियाई अदरक Vinaigrette
  • काजू चिकन सलाद पत्ता लपेट
  • चिपोटल स्टाइल बूरिटो बाउल
  • पनेरा ब्रोकोली चेडर सूप
  • पी। एफ। चांग एशियाई लेटस व्रैप्स
  • अनानास कोड़ा
  • असली खाना शमरॉक शेक
  • Sous Vide अंडा काटता है
  • स्वीट एंड सोर चिकन
  • वनस्पति फ्राइड “ चावल ”
  • मेरा नहीं, बल्कि बैंग बैंग झींगा टैकोस
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शकरकंद सूप टस्कनी सूप रेसिपी

इटालियन सॉसेज, शकरकंद और केल के साथ इस दिलकश हेल्दी ज़ूपा टोस्काना रेसिपी को बनाएं। कोर्स डिनर एंट्री, सूप भोजन अमेरिकी, इतालवी कुक समय 45 मिनट 7 कार्य 7 लोग कैलोरी 541kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 1 पौंड इतालवी सॉसेज
  • 2 बड़े प्याज (diced)
  • 3 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ या 1 चम्मच लहसुन पाउडर)
  • 6 कप चिकन शोरबा
  • 5 मध्यम शकरकंद
  • 1 कप भारी क्रीम (या नारियल का दूध)
  • 2 कप केल (धोया, सूखा, और कटा हुआ)

अनुदेश

  • एक बड़े बर्तन में, भूरे रंग के इतालवी सॉसेज।
  • सॉसेज निकालें और एक तरफ सेट करें।
  • बर्तन में प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ, लगभग 5 मिनट।
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें और पकाना और अतिरिक्त मिनट।
  • चिकन शोरबा में हलचल और एक उबाल लाने के लिए।
  • शकरकंद डालकर लगभग 20 मिनट तक उबालें जब तक शकरकंद कांटा न हो जाए।
  • केल जोड़ें और 2 और मिनट के लिए उबाल लें।
  • कम गर्मी को कम करें और क्रीम और पका हुआ सॉसेज जोड़ें।
  • गठबंधन और सेवा करने के लिए हिलाओ।

टिप्पणियाँ

यदि आपके परिवार को थोड़ी गर्मी पसंद है, तो गर्म इतालवी सॉसेज का उपयोग करने का प्रयास करें।

पोषण

कैलोरी: 541kcal | कार्बोहाइड्रेट: 42 ग्राम | प्रोटीन: 18 जी | वसा: 34 जी | संतृप्त वसा: 16 जी | कोलेस्ट्रॉल: 96mg | सोडियम: 645mg | पोटेशियम: 1069mg | फाइबर: 6 जी | चीनी: 9 जी | विटामिन ए: 25314IU | विटामिन सी: 32mg | कैल्शियम: 131mg | लोहा: 3 मिग्रा

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