सुल्फोराफेन: 'ब्रोकोली अणु' जो बुढ़ापे को धीमा करता है, कैंसर से लड़ता है, और ब्रोक्लाइट के साथ प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ाता है।

वर्षों पहले, मेरे डॉक्टर ने मेरे हाशिमोतो के लिए जिन चीजों की सिफारिश की थी, उनमें से एक है ब्रोकोली स्प्राउट्स को अपने आहार में शामिल करना। उन्होंने समझाया कि उनमें सल्फरफेन नामक एक यौगिक होता है जो अविश्वसनीय सुरक्षात्मक स्वास्थ्य लाभों के साथ होता है।


Sulforaphane I & rsquo पाने के लिए; ब्रोकोली स्प्राउट्स को नियमित रूप से उगाते और खा रहे हैं (अधिकतम लाभ के लिए ब्रोकली और सरसों की स्मूदी में!)। लेकिन चिंता मत करो … अगर वह कप चाय की तरह नहीं है, लेकिन आप अभी भी सल्फरफेन के लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो एक और तरीका है!

डेविड रॉबर्ट्स को मात्रात्मक अनुसंधान में काम करने का 20 से अधिक वर्षों का अनुभव है। उन्होंने जॉन्स हॉपकिन्स से सार्वजनिक स्वास्थ्य में वर्जीनिया विश्वविद्यालय से बायोमेडिकल इंजीनियरिंग में मास्टर डिग्री प्राप्त की है। उनके काम ने BrocElite नामक पहले जैव-अनुपलब्ध सल्फरफेन पूरक को बाजार में लाने में मदद की है।


एपिसोड हाइलाइट्स

  • स्प्राउट्स ऐसे पोषक तत्व-घने सुपरफूड क्यों हैं
  • सेलफोराफेन क्या है और यह सेलुलर स्तर पर फंक्शन को बहाल करने और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए कैसे काम करता है
  • ब्रोकोली स्प्राउट्स खाने और उपयोग करने के सर्वोत्तम तरीके
  • सल्फोराफेन और अल्जाइमर के बीच संबंध और पार्किंसंस
  • सभी स्प्राउट्स समान क्यों नहीं बनाए जाते हैं
  • कैसे BrocElite को ब्रोकली अंकुरित खाने से बेहतर या बेहतर काम करने के लिए इंजीनियर किया गया था
  • एक पूरक के लिए डेविड के व्यक्तिगत कारण
  • कैंसर से सुरक्षा, मस्तिष्क स्वास्थ्य, और विरोधी सूजन के लिए संभावनाएं
  • और अधिक!

संसाधन हम उल्लेख करते हैं

इंसब्रुक से अधिक

  • 336: डौग इवांस के साथ पौष्टिक और सस्ती भोजन के लिए आपकी रसोई में अंकुरित अनाज कैसे उगायें
  • स्प्राउट्स और माइक्रोग्रेन के फायदे
  • अपने किचन में स्प्राउट्स कैसे उगाएं
  • ब्रोकोली स्प्राउट्स कैसे उगाएं (और हम सब क्यों चाहिए)
  • Sulforaphane लाभ: यह कैसे धीमा, कैंसर और अधिक लड़ता है

क्या आपने कभी ब्रोकोली स्प्राउट्स की कोशिश की है? आपने इस प्रकरण के बारे में क्या सोचा?कृपया नीचे एक टिप्पणी छोड़ दें या हमें बताने के लिए iTunes पर समीक्षा छोड़ दें। हम जानते हैं कि आप क्या सोचते हैं और यह अन्य माताओं को पॉडकास्ट खोजने में मदद करता है।

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इस पॉडकास्ट एपिसोड में, हम एक ऐसे विषय पर गहराई से जाते हैं जो ऑटोइम्यून बीमारी से मेरी प्रारंभिक वसूली में वास्तव में मेरे लिए सहायक था। इसलिए सालों पहले, जब मुझे हाशिमोटो का पता चला था, तो मेरे डॉक्टर ने जिन चीजों की सिफारिश की थी, उनमें से एक यह था कि मैं ब्रोकोली स्प्राउट्स को अपने जीवन में शामिल करना शुरू करता हूं। और जब मैंने ऐसा करना शुरू किया, तो मैंने शोध करना शुरू किया, और मुझे पता चला कि ब्रोकोली स्प्राउट्स में विशेष रूप से एक यौगिक होता है जिसे सल्फोराफेन कहा जाता है। और यह मेरे लिए साल भर की शोध यात्रा थी कि यह क्या है और यह क्यों फायदेमंद है। और मेरे डॉक्टर ने इसकी सिफारिश की क्योंकि मेरे थायरॉयड पर नोड्यूल था और इससे निपटने के लिए यह एक तरह के सुरक्षात्मक प्रोटोकॉल का हिस्सा था। क्या वास्तव में मुझे इस अणु के बारे में अचरज हुआ, और यह & # इतना समय है।

मैं डेविड रॉबर्ट्स के साथ हूं, जिनके पास जॉन्स हॉपकिन्स से सार्वजनिक स्वास्थ्य में महामारी विज्ञान और अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य पर ध्यान देने के साथ-साथ वर्जीनिया विश्वविद्यालय से बायोमेडिकल इंजीनियरिंग में एक मास्टर और rsquo है; ड्यूक से इलेक्ट्रिकल और बायोमेडिकल इंजीनियरिंग। उनके पास मात्रात्मक अनुसंधान में काम करने का 20 से अधिक वर्षों का अनुभव है और उन्होंने 3 महाद्वीपों में सार्वजनिक स्वास्थ्य कार्य किया है। उसके पास अभी क्या चल रहा है, इस बारे में एक आकर्षक परिप्रेक्ष्य है और उसने एचआईवी की रोकथाम, विभिन्न देशों में शिक्षा कार्यक्रमों जैसी चीजों के प्रभाव का आकलन करने के लिए शोध किया है और दुनिया भर के अनुसंधान प्रकारों में शामिल रहा है। वास्तव में अविश्वसनीय आदमी।

और इसका कारण मैं उसे आज के दिन बनाना चाहता था क्योंकि उसने BrocElite नामक एक सप्लीमेंट को बाजार में लाने में मदद की है। उनके पास इस बारे में एक बहुत ही अविश्वसनीय व्यक्तिगत कहानी है कि यह कैसे हुआ और एक अद्भुत वैज्ञानिक कहानी है कि वे कैसे पूरक के रूप में इस जैवउपलब्ध को मानकीकृत और बनाने में सक्षम थे। क्योंकि यह कुछ ऐसा है जो ऐतिहासिक रूप से शेल्फ-स्थिर नहीं रहा है, और यहां तक ​​कि जब यह ब्रोकोली स्प्राउट्स जैसे यौगिकों में उपलब्ध है, तो यह जानना बहुत मुश्किल था कि आपको कितना मिल रहा था और इसे मानकीकृत करना था। और कुछ स्रोतों में जैव-सल्फरफेन भी नहीं होता है, भले ही आपने ब्रोकली अंकुरित खाया हो।

तो यह इस यौगिक के बारे में वास्तव में गहराई से और आकर्षक बातचीत है जिसे सल्फोराफेन कहा जाता है, यह शरीर में क्या करता है, और आप इसे कैसे शामिल कर सकते हैं। मुझे आशा है कि आपको यह पसंद आएगा जितना मुझे रिकॉर्डिंग करने में मज़ा आया। और चलो & # यहाँ होने के लिए धन्यवाद।


डेविड: हाँ, केटी, यह आपके साथ आज एक खुशी की बात है। मुझे रखने के लिए धन्यवाद।

केटी: मैं आपको यहां आने के लिए बहुत उत्साहित हूं क्योंकि आप एक विषय के विशेषज्ञ हैं जो मैं थोड़ी देर के लिए शोध कर रहा हूं और मैं वास्तव में रोमांचित हूं, और मैं आज इसे वास्तव में खोदने और हमारे श्रोताओं को देने के लिए इंतजार नहीं कर सकता; एक अधिक व्यापक समझ। और वह है “ ब्रोकोली स्प्राउट्स ” और सभी लाभ जो ब्रोकोली स्प्राउट्स के भीतर कुछ यौगिकों से आते हैं। मैं ’ वर्षों से ब्रोकोली अंकुरित बढ़ रहा हूं और अब वे पिछले कुछ वर्षों में वास्तव में गर्म स्वास्थ्य प्रवृत्ति बन गए हैं। तो, आपके सभी शोध और अनुभव से, ब्रोकोली क्यों उगता है?

डेविड: हाँ, ठीक है, अंकुरित, सामान्य तौर पर, सुपरफूड कहलाता है, जो पोषक तत्व से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। मैंने वास्तव में हाल ही में किसी को ब्रोकोली स्प्राउट्स, सॉर्ट्स, सुपरफूड्स के राजा के रूप में सुना है। अब, मुझे पता नहीं है कि क्या सच है या नहीं, लेकिन क्या यह सुपरफास्ट है या शीर्ष दो, मुझे पता है कि यह निश्चित रूप से पोषक तत्वों से भरपूर है। और वास्तव में, जहाँ तक अंकुरित होने की बात है, तो मैंने भी लगभग पाँच वर्षों तक अंकुरित फल उगाये और I COVID सामानों के साथ हाल ही में तकरीबन दो साल के लिए उग आया। हम हर दिन एक सलाद लेने की कोशिश करते हैं और हम ’ नहीं पा सकते हैं … जैसे, सभी स्टोर जो हम जा रहे थे, उनमें से किसी में भी लेटेस नहीं थे। और इसलिए समय बीतने के बाद हम ’ किसी को भी प्राप्त नहीं कर सकते हैं, इसलिए मैं जैसा था, “ लेट ’ बस फिर से अंकुरित होना शुरू करें। ” और इसलिए यह मेरे लड़कों के साथ करने में मज़ा आया है, खासकर क्योंकि यह सुपर आसान है और आप वास्तव में जल्दी से एक फसल प्राप्त कर सकते हैं।

लेकिन ब्रोकोली अंकुरित होता है, विशेष रूप से, यह लोकप्रिय है और वे sulforaphane नामक रसायन के कारण लोकप्रिय हैं। और सभी क्रूसिफस सब्जियों में, जैसे गोभी, या फूलगोभी, या वॉटरक्रेस, मूली, उन सभी प्रकार की सब्जियों में ये रसायन होते हैं जो एक दूसरे के लिए चचेरे भाई रसायनों की तरह होते हैं, जैसे कि सल्फोराफेन। और वे सभी थोड़े अलग हैं, लेकिन वे सभी वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। और इसलिए, प्रत्येक सब्जी में उन रसायनों के एक प्रकार का पौधा है। और ब्रोकोली में सल्फोराफेन का उच्चतम स्तर है, जो शायद उस परिवार में सबसे अधिक शोधित रसायन है। यह 1992 में जॉन्स हॉपकिन्स में खोजा गया था। तब से, अणु पर शाब्दिक रूप से कई हज़ार शोध पत्र आ चुके हैं। और इसका कारण यह है कि अंकुरित में इतना अच्छा है क्योंकि अंकुरित बनाम परिपक्व ब्रोकोली में इस पोषक तत्व के घने रासायनिक सल्फरफेन के लगभग 50 से 100 गुना अधिक हैं।


इसके बारे में दूसरी अच्छी बात यह है कि आप उन्हें अपेक्षाकृत जल्दी से विकसित कर सकते हैं। जब तक आप तीन दिन के लिए जानते हैं, तब तक आपके अंकुर छोटे होते हैं, लेकिन वे अभी भी बहुत घने हैं। मुझे मूली के बीज जोड़ना पसंद है। जब मैं बड़ा हो रहा होता हूं, तो लगभग 10% बीज मूली में होते हैं, दरअसल, मूली में यह एंजाइम होता है, जो इस रासायनिक प्रतिक्रिया को ब्रोकोली स्प्राउट्स से बाहर निकालने में आपकी मदद करता है। और इसलिए यह एक छोटी सी चाल की तरह है। ध्यान देने वाली एक बात, केटी, सभी बीज समान नहीं होते हैं। तो कुछ बीजों में सल्फोराफेन अधिक होता है, कुछ बीजों में कम होता है, और वास्तव में, कुछ में सल्फोराफेन प्राप्त करने की क्षमता नहीं होती है। हम वास्तव में जैविक बीज प्राप्त करना चाहते थे और इसलिए हमने पिछली गर्मियों में अमेज़ॅन से लगभग पांच अलग-अलग ब्रांडों का एक गुच्छा खरीदा, और पांच ब्रांडों में से चार में सल्फरफेन बनाने की कोई क्षमता नहीं थी।

तो हम उस पर बहुत हैरान थे। हमने दोहराया कि जनवरी में, एक ही अध्ययन, और हमने पांच के बजाय सात ब्रांड किए। और शुक्र है, सात में से छह से आप sulforaphane प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन जैविक ब्रांडों में से एक अभी भी नहीं है ’ तो यह एक प्रकार का लालसा है। उसके कारण, हम लोगों ने हमसे पूछा है और इसलिए हम वास्तव में उस कारण से हमारी साइट पर बीज बेचते हैं, इसलिए आप जानते हैं कि आपको क्या मिल रहा है। इसलिए अगर आप आधा पाउंड का बीज खरीदते हैं, तो आपको उस राशि से लगभग 400 मिलीग्राम इस अच्छे रासायनिक सल्फोराफेन को बदलने की क्षमता मिल रही है। और इसलिए ब्रोकोली बीज लोकप्रिय हैं क्योंकि उनके पास सल्फोराफेन है, लेकिन सल्फोराफेन में स्वास्थ्य लाभों की एक कपड़े धोने की सूची है। और इसलिए, आपके द्वारा सुनाए जाने वाले स्वास्थ्य लाभों में से एक यह है कि यह detoxification के लिए अच्छा है।

इसलिए डिटॉक्स, यह न केवल आपके लीवर में है, जहां डिटॉक्स होता है, बल्कि वास्तव में, आपके शरीर की हर कोशिका में डिटॉक्सिफिकेशन का एक तंत्र होता है। तो क्या sulforaphane करता है यह एक संतुलित detox करने की क्षमता प्रदान करता है। और इसलिए डिटॉक्स में तीन चरण होते हैं। पहला चरण आम तौर पर होता है, जो इन डिटॉक्स कार्यक्रमों को बहुत आगे बढ़ाता है। और इसलिए कुछ ऐसा हो सकता है जिसे हम डिटॉक्स फ़्लू कहते हैं, जहाँ आप एक डिटॉक्स कर रहे हैं और आपको भयानक महसूस हो रहा है, आपको चुभन महसूस हो रही है। और वह ’ s क्योंकि आप वास्तव में तेजी से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकते हैं। और इसलिए sulforaphane के साथ, आप ऐसा नहीं करते हैं क्योंकि यह संतुलित है। और वास्तव में, सल्फोरफेन डिटॉक्स के दूसरे चरण को उत्तेजित करने में सबसे अच्छा प्राकृतिक रसायन है। और इसलिए वे बहुत सुंदर हैं, आप जानते हैं, वह बहुत महत्वपूर्ण बात है।

मुझे यह पता नहीं है कि क्या आपने उस अध्ययन के बारे में सुना है या नरक में है; मैं 2000 के दशक के मध्य में सार्वजनिक स्वास्थ्य विद्यालय को वापस छोड़ रहा था और वहाँ एक अध्ययन किया गया था जो महिलाओं और उनके स्तन के दूध में लौ मंदता के साथ निकला था। और इसलिए, आप जानते हैं, हम इसमें और अधिक प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन हम बहुत सारे रसायनों के संपर्क में हैं और डिटॉक्स का पूरा विचार सुपर, सुपर महत्वपूर्ण है। न केवल detox लाभ में से एक है, लेकिन सूजन। इसलिए सूजन से लड़ना, यह एक अद्भुत प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है। ज्यादातर लोग यह कहते हुए नहीं चलते हैं कि आप जानते हैं, “ मुझे ’ कुछ ब्रोकोली अंकुरित मिले और मुझे कम विषाक्त लगता है। ” लेकिन वे क्या कहते हैं, और हमारे अधिकांश प्रशंसापत्र वास्तव में ऐसे लोगों में हैं, जिन्हें आप जानते हैं, जिनके जोड़ों में दर्द कम होता है। और वह विरोधी भड़काऊ प्रभाव के कारण है। तो यह दो अलग-अलग काम करता है, वे संबंधित हैं, लेकिन सूजन के विभिन्न क्षेत्रों में ’

एक तो यह एनआरएफ 2 नामक एंटी-इंफ्लेमेटरी पाथवे पर मुड़ता है, और फिर यह एनएफ-कप्पा बी एनएफ-कप्पा बी नामक प्रो-इंफ्लेमेटरी मार्ग को बंद कर देता है। फार्मास्युटिकल कंपनियों के लिए अपने शोध में फार्मास्युटिकल कंपनियों के लिए पवित्र कब्र की तरह है- ग्रेड विरोधी भड़काऊ। वह मार्ग है जिसे वे सभी बंद करने का प्रयास कर रहे हैं। और इसलिए, इसका मतलब क्या है & नर्क? आप जानते हैं, मुझे लगता है कि हमने कई लोगों से सुना है जो इस तरह से अपने जोड़ों से लाभान्वित हुए हैं। तो एक महिला जो हाथों में दर्द के कारण सब्जियों को सालों तक काट नहीं सकती थी, उसने सल्फरफेन लेना शुरू कर दिया और वहां कुछ सफलता मिली, वह सब्जियों को काट सकती थी। और यह वास्तव में बहुत जल्दी होता है। और एक चीज जो हमने देखने में की थी, आप जानते हैं, सल्फोराफेन कितनी जल्दी काम करता है?

और इसलिए, हमने IL-6 नामक कुछ वस्तु पर गौर किया, जो मूत्र में इंटरल्यूकिन 6 है, और मूल रूप से 10 मिलीग्राम सल्फरफेन की तरह दिया और देखा कि 24 घंटे में IL-6 में 30% की कमी आई है। इतना ’ इतना पर्याप्त है कि लोग वास्तव में अंतर महसूस कर सकते हैं। एक और लाभ जो आप स्प्राउट्स में सल्फोराफेन से प्राप्त कर सकते हैं वह है मस्तिष्क स्वास्थ्य। और इसलिए ’ मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक नामक कुछ ऐसा है, जो सबसे अच्छा है यदि आप व्यायाम करते हैं, तो आप इसे सबसे अधिक प्राप्त करते हैं। लेकिन अगर आप सल्फोराफेन लेते हैं, तो आप वास्तव में इसे प्राप्त कर सकते हैं। और जो ऐसा करता है वह वास्तव में मौजूदा न्यूरॉन्स की रक्षा करने में मदद करता है। और फिर ऐसा कुछ जो कुछ साल पहले हमने नहीं सोचा था कि यह संभव है, लेकिन अब हम जानते हैं, आप वास्तव में नए न्यूरॉन्स विकसित कर सकते हैं। और इसलिए BDNF इसमें मदद करता है। अल्जाइमर और बीडीएनएफ और बीडीएनएफ के साथ-साथ पार्किंसंस और बीडीएनएफ पर कई कागजात हैं।

लेकिन खुद सल्फोराफेन, वास्तव में, रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार करता है, इसलिए यह सीधे न्यूरोइन्फ्लेमेशन को प्रभावित करता है। और उस लाइन पर, मेरे लड़कों के फुटबॉल कोच वास्तव में स्पेक्ट्रम पर हैं। उसके पास एडीएचडी है, वह शहर में एक पिज्जा की दुकान का मालिक है और उसने इसे लेना शुरू कर दिया है और मुझे उससे एक पाठ मिलता है, वह है & lsquo; डेविड; और इसलिए उस तरह से उसे सुनने के लिए बहुत अच्छा था। तो यह एकाग्रता के साथ भी मदद करता है। और फिर, मेरा मतलब है, कुछ और बातें हैं, जिनके बारे में मैं संक्षेप में बात करना चाहता हूं, यह एंटी-एजिंग है। बहुत सारे लोग, बहुत सारे बायो-हैकर्स इसके लिए इसे लेते हैं। तो यह क्या करता है यह माइटोफैगी नामक कुछ के साथ मदद करता है, जो माइटोकॉन्ड्रिया का क्षरण है जो ठीक से कार्य नहीं कर रहा है।

वे किसी तरह से दोषपूर्ण होते हैं, अक्सर तनाव या क्षति से। और फिर ऑटोफैगी, जहां शरीर मूल रूप से क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को साफ करने की कोशिश कर रहा है ताकि नए और स्वस्थ लोगों को उत्पन्न किया जा सके। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए वास्तव में अच्छा है, जो इस दिन और उम्र के लिए सभी COVID वायरस और विशेष रूप से पुराने लोगों के साथ महत्वपूर्ण है। जब आप उम्र बढ़ने लगते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली, वास्तव में, विभिन्न चीजों से बचाने की आपकी क्षमता उम्र के कारण कम हो जाती है। और सल्फोराफेन वास्तव में TH1 और TH2 दोनों को संतुलित करता है, इसलिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के दोनों पक्ष, जो बहुत सामान्य नहीं है। आमतौर पर, यदि आप एक प्रतिरक्षा बूस्टर ले रहे हैं, तो यह एक या दूसरे को बढ़ा देता है। ताकि कुछ और जो हम अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए ले रहे हैं।

और फिर ऊर्जा के साथ, NAD प्लस नामक एक सह-एंजाइम है। और इसलिए, जब आप एटीपी में ग्लूकोज को बदलने की कोशिश कर रहे हैं, तो ग्लूकोज को बैंक में पैसे के रूप में सोचा जा सकता है, यह पैसे का उपयोग करने योग्य रूप नहीं है, जबकि एटीपी नकदी की तरह है, ऊर्जा का उपयोगी रूप है; सेल। और इसलिए ग्लूकोज को एटीपी में परिवर्तित करने के लिए, इस तरह के जटिल सिस्टम को साइट्रिक एसिड या टीसीए चक्र कहा जाता है। और एनएडी उस में एक cofactor है। और इसलिए, वास्तव में सुपर महत्वपूर्ण है कि बढ़ रही है। तो अंकुरित, यह sulforaphane पाने के लिए एक अपेक्षाकृत सस्ता तरीका है। यह उन्हें विकसित करने के लिए बहुत आसान है, यह काम नहीं करता है। यदि आप बढ़ रहे हैं, तो एक व्यक्ति, मेरा मतलब है, आप उन्हें विकसित कर रहे हैं, केटी, और आप शायद इससे अधिक गवाही दे सकते हैं कि अगर आप सप्ताह के हर दिन बढ़ने और हर दिन फसल प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं, और फिर कई लोगों के लिए, यह वास्तव में एक महत्वपूर्ण उत्पादन बन सकता है और आपके काउंटर स्पेस पर खेल सकता है।

लेकिन फिर अगर आप यात्रा कर रहे हैं, जो आपके बढ़ने के साथ-साथ आपको हिचकी दे सकता है, तो आप जानते हैं, आप अनिवार्य रूप से कुछ मोल्ड या फल मक्खियों या ऐसा कुछ प्राप्त करेंगे जहां फसल और नरक; आपको टॉस करना होगा। लेकिन दूसरा मुद्दा स्वाद है, जो कुछ लोगों को पसंद है। यह मेरे लिए बहुत तीखा है। यह बहुत मजबूत स्वाद है और इसलिए हम जो करते हैं वह वास्तव में स्प्राउट्स का रस है। तो हम उन्हें कुछ गाजर और नींबू और अदरक के साथ जूसर में डाल देंगे। मुझे लगता है कि इसे साइट्रस के साथ करने से वास्तव में तीखा स्वाद कट जाता है, इसलिए यह इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है। तो, हाँ, उन स्प्राउट्स पर हाइलाइट्स के कुछ प्रकार हैं और विशेष रूप से ब्रोकोली स्प्राउट्स सुपरफूड के रूप में और वे इतने अच्छे क्यों हैं।

केटी: मैं तुम्हारे साथ वहाँ पर हूँ … मैं ’ हमेशा उन्हें बड़े हो गए, लेकिन अब कुछ सब्जियों को प्राप्त करने के लिए कठिन हो रहा है और दुकानों को इस तरह से तैयार किया जा रहा है, निश्चित रूप से यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि हम अपने ब्रोकोली मुकाबलों को तेज कर रहे हैं। सिर्फ अन्य स्प्राउट्स क्योंकि वे इतनी जल्दी बढ़ते हैं और उन्हें रसोई में विकसित करना आसान होता है। और हम भी आम तौर पर हम आम तौर पर की तुलना में बहुत अधिक बागवानी कर रहे हैं। यह एक अच्छा अनुस्मारक रहा है। और मुझे सभी लाभों के व्यापक प्रकार के अवलोकन पसंद थे क्योंकि मुझे लगता है कि कुछ पौधों को बहुत सारे लाभ हैं क्योंकि आपने ब्रोकली स्प्राउट्स के बारे में बताया था। और मुझे लगता है कि अभी कई महत्वपूर्ण हैं जो अभी बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसलिए आपने इंटरलेउकिन 6 या आईएल -6 का उल्लेख किया है, जो कि वास्तव में वहां की प्रतिरक्षा टाई के कारण काफी हद तक सुर्खियों में रहा है।

और लोग, मुझे लगता है, वास्तव में मुख्यधारा के मीडिया में भी उस बारे में सुनना शुरू कर रहे हैं और यह महसूस कर रहे हैं कि प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करने वाली चीजों में से एक है, जैसे, हमें उस रेंज को कुछ अन्य परीक्षणों के साथ देखने की जरूरत है। और इसलिए यह तथ्य कि हमारे पास पहले से ही अध्ययन है कि sulforaphane उस के साथ मदद कर सकता है, यह वास्तव में भयानक है यह जानने के लिए कि इस तरह के उपकरण पहले से ही हैं। आपने NRF2 और उस मार्ग का भी उल्लेख किया है जो इसके साथ हाथ से जाता है। और जैसा आपने कहा, यह कुछ समय पहले से ही बायोहकर्स के साथ एक बड़ा विषय रहा है और यह एक ’ अभी शुरू हो रहा है; इसलिए मैं ’ डी प्यार करता हूँ अगर आप हमें एनआरएफ 2 मार्ग की व्याख्या के बारे में गहराई से कुछ और बता सकते हैं और वह इतना महत्वपूर्ण क्यों है।

डेविड: हाँ बिलकुल। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रश्न और विषय है। मूल रूप से, NRF2 उन प्रणालियों में से एक है जो इसके बिना, आप मर जाते हैं। और अगर यह काफी लंबे समय के लिए उदास है, तो आप वास्तव में बीमार हो जाएंगे। और वह वास्तव में COVID-19 के साथ पूरे तंत्र के साथ चल रही चीजों में से एक है, एक उदास NRF2 है। और मैं इसमें थोड़ा बहुत जाऊंगा, लेकिन जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, बहुत सारे लाभ हैं जो मैंने बस sulforaphane स्टेम के बारे में सूचीबद्ध किए हैं कि कैसे sulforaphane NRF2 को प्रभावित करता है। तो NRF2 क्या है? यह प्रोटीन है यह आमतौर पर इस परिसर में बंधा हुआ है, और इसलिए यह आपके शरीर में स्वतंत्र रूप से नहीं घूमता है, लेकिन यह बाध्य है। और फिर जब आप वास्तव में सल्फोराफेन लेते हैं, तो यह उस परिसर से निकलता है और कोशिका के नाभिक में जा सकता है, और यह ’ जहां यह आपके स्वास्थ्य में विभिन्न क्षेत्रों में एक बड़ा प्रभाव डाल सकता है, एक बार यह और नाभिक में कर रहा है; कुछ काम वहाँ

और इसलिए, जैसे मैंने पहले ही उल्लेख किया था, NRF2 सबसे अच्छा है, यह वास्तव में मॉड्यूलेट करता है, यह चरण दो डिटॉक्स को संशोधित करने का तरीका है। और इसलिए, यदि आप अपने चरण दो डिटॉक्स को दबाते हैं, जैसे कि मैंने कहा, तो आप सिर्फ पेट को महसूस करते हैं, और खासकर यदि आप सक्रिय रूप से अपने कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन, मेरा मतलब है, विषाक्त पदार्थों के बारे में बस थोड़ा सा बैक अप करने के लिए, मुझे लगता है कि यह वह जगह है जहां हम शायद एक आम जुनून साझा करते हैं। हमारे वातावरण में 80,000 जहरीले रसायन होते हैं, और वह खाद्य पदार्थों में देखा जाता है जिसे हम खाते हैं, हवा में हम सांस लेते हैं, यह हम पीने वाली चीजों में देखते हैं।

और वे कुछ मुख्य तरीके हैं जो हम उजागर करते हैं। लेकिन जैसा मैंने पहले उल्लेख किया था, उस लौ-मंदक के साथ, हमारी त्वचा पर जाने वाली चीजें, हम उस तरह से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित कर सकते हैं। इसलिए साबुन, शैंपू, सनब्लॉक, यहां तक ​​कि टूथपेस्ट जब आप अपने दाँत ब्रश कर रहे हैं, तो उनके पास फ्लोराइड है जो एक न्यूरोटॉक्सिन हो सकता है या यह एक न्यूरोटॉक्सिन, डिओडोरेंट है। वह ’ ऐसा क्यों है कि अपने-आप की जानकारी जो आप वर्षों से वहां डाल रहे हैं, वह इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि, सबसे पहले, लोग आमतौर पर डॉन ’ यह नहीं जानते कि इन सभी उत्पादों का उपयोग हम हर समय विषाक्त पदार्थों से भरे होते हैं। । और फिर यह बहुत अच्छा है कि आपके पास उत्पादों की यह नई पंक्ति है जहां आपके पास वास्तव में कुछ अच्छे विकल्प हो सकते हैं। और इसलिए, मैं उन दोनों के बारे में बहुत उत्साहित हूं। लेकिन लौ रिटार्डेंट के बारे में उस कहानी पर वापस जा रहा हूं। तो इन महिलाओं को जिनके स्तन के दूध में लौ मंदता थी, वे सिर्फ फर्नीचर पर बैठी थीं।

तो मूल रूप से, सभी फर्नीचर के लिए आवश्यक है कि उन पर एक ज्वाला मंदक का छिड़काव किया जाए और आप उन पर बैठते हैं और आपके पास त्वचा होती है जो उन्हें छूती है, आपको अवशोषण में मिलता है। और इसलिए यह पागल की तरह है। और इसलिए आपको वास्तव में उस तरह से सावधान रहना होगा। नगरपालिका पानी, आप जानते हैं, हम एक ऐसी जगह पर रहते हैं, जिसमें एक कुआं है, जो महान है। और इसलिए मैं हमेशा अपने लड़कों को देता हूं, आप जानते हैं, हम हमेशा अच्छी तरह से पानी पीते हैं कि परीक्षण किया गया है और यह अच्छा है। लेकिन मेरे लड़के स्कूल जाएंगे और उन्हें पानी का फव्वारा पीना पसंद है। मुझे पसंद है, “ पानी के फव्वारे से नहीं पीना ” आपको पता है। शुक्र है कि चार्लोट्सविले पानी, जहां से मैं नगर निगम के पानी के लिए अच्छा हूं। लेकिन अगर आप एक कण काउंटर लगाते हैं, तो आपके पास जो कुछ भी है, उसके 200 भाग प्रति मिलियन हैं, और इसलिए इसमें से कुछ हिस्सा फेकल मामला है या इसमें से कुछ प्रोजाक जैसे फार्मास्यूटिकल्स हैं, कुछ कीटनाशक और शाकनाशी हैं, और डॉन और rsquo; टी; आप चाहते हैं, आप जानते हैं।

और इसलिए यदि आप नगरपालिका के पानी के साथ रह रहे हैं, तो रिवर्स ऑस्मोसिस वॉटर फिल्टर की तरह, एक पानी फिल्टर प्राप्त करें। फ्रिज पर फिल्टर स्वाद के अनुसार ठीक हैं, लेकिन वे वास्तव में आपको नहीं मिल रहे हैं, जहां आपको अपने पानी में कण की गिनती कम करने की आवश्यकता है। तो ये सभी एक्सपोज़र हैं, आप जानते हैं, हम हर दिन बहुत से और बहुत सारे अलग-अलग चीजों से अवगत कराते हैं। वहाँ, आप शायद उद्योग के सभी के साथ चीन में सुना है, सभी धूम्रपान करने वालों, कई, चीनी शहरी केंद्रों में से कई, बीजिंग, उनमें से एक, सिर्फ सुपर प्रदूषित हैं। जैसे, आप अपने स्नोट काले रंग के बिना मुश्किल से बाहर जा सकते हैं। और इसलिए वहाँ sulforaphane मूल रूप से विष की मात्रा को कम कर सकते हैं के बारे में कई अध्ययन है। यह मूल रूप से आपको हवा में उजागर होने वाले विषाक्त पदार्थों से आपको डिटॉक्स करता है।

और इसलिए उन्होंने चीन में यह अध्ययन किया, उन्हें ब्रोकोली अंकुरित तरल दिया, इसे पिया, और मूत्र में निकले विषाक्त पदार्थों को मापा। और यह बहुत प्रभावशाली था कि कितना सामने आया। और तब तक डिटॉक्स, साथ ही, जैसे, हम एक स्वास्थ्य कंपनी हैं, इसलिए हम सुपर-अत्यधिक पीने को बढ़ावा नहीं देते हैं, लेकिन मैं एक छुट्टी पार्टी, क्रिसमस पार्टी, कुछ ऐसा ही करूँगा और मैं ऐसा करूँगा। कुछ सल्फोराफेन विशेष रूप से लाएं क्योंकि यदि आप इसे लेते हैं, तो आप जीत गए थे ’ और वह ’ detox। और इसलिए, एक तरफ जहां तक ​​अनुसंधान हम कर रहे हैं, हम वास्तव में, आप शायद ग्लाइफोसेट से परिचित हैं, जो एक राउंडअप में सक्रिय घटक है। और इसलिए हमने जो दिखाया है वह ग्लाइफोसेट की मात्रा है जो आपको फास्ट-फूड खाने में मिल सकता है। यह आपके NRF2 को लगभग 30% तक कम कर सकता है, जिसे आप जानते हैं, बहुत अधिक ध्वनि हो सकती है या नहीं, लेकिन यह बहुत कुछ है।

और यह अकेला एक महत्वपूर्ण रोग का कारण बन सकता है। और इसलिए, हमने सल्फोराफेन की एक खुराक को दिखाया है जो वास्तव में एनआरएफ 2 को वापस आधारभूत कर सकता है। और इसलिए मैंने सूजन के बारे में पहले भी उल्लेख किया है। जब मेरे लड़कों के स्कूल के प्रिंसिपल इसे ले जा रहे थे, तो वह हाई स्कूल टेनिस कोच थी, वह टेनिस खेल नहीं सकती थी, घुटने में चोट थी या सिर्फ घुटने में दर्द था। और वह इसे लेने लगी और फिर अचानक उसके घुटने में दर्द हो गया। न केवल घुटने का दर्द, बल्कि उसने यह भी महसूस नहीं किया कि उसके घुटनों में सूजन थी। और इसलिए वे वास्तव में सभी झगड़ालू थे। और फिर वह सूजन उतर गई और वह ऐसी थी, “ ओह, माई गोश। ” मैं गिटार बजाता हूँ। मैं एक बहुत अच्छा गिटार खिलाड़ी नहीं हूं, लेकिन यह अधिक चिकित्सीय और कुछ ऐसा है जो मुझे करने में मजा आता है। और मैं लगभग छह महीने तक रुका रहा। और जब मैंने इसे वापस उठाया, तो मैं लगभग दो, तीन मिनट से अधिक नहीं खेल सका क्योंकि मैं अपने हाथ में दर्द के कारण ऐसा नहीं कर सका। इसलिए एक बार जब हमने ब्रोकोली विकसित की और इसे लेना शुरू किया, तो यह अपेक्षाकृत जल्दी हल हो गया, जो बहुत अच्छा था।

NRF2 भी है, मुझे लगता है कि मैंने पहले भी इसका उल्लेख किया था, लेकिन यह ऊर्जा पथ के साथ बहुत ही सहायक है। और इसलिए यह कोशिकाओं में ऊर्जा के उत्पादन के लिए आवश्यक सह-एंजाइम है; तो NAD डोपामाइन और सेरोटोनिन को प्रोत्साहित करने में भी मदद करता है, और इसलिए यह मानसिक जागरूकता में वृद्धि की ओर जाता है जो सल्फोराफेन लेने से आ सकता है। लेकिन कोरोनावायरस के बारे में बात करते हुए, आप जानते हैं, शोधकर्ताओं में से एक है कि मैं जॉन गिल्डिया के साथ काम करता हूं। वह गुर्दे में एक विशेषज्ञ है। और ACE2 कोरोनावायरस के लिए बाध्यकारी साइट है और यह वास्तव में स्वास्थ्य की अवधि में भी बहुत महत्वपूर्ण है जहां तक ​​आपके गुर्दे जाते हैं। और इसलिए ACE2 गुर्दे के अनुसंधान के लिए केंद्रीय है, और इसलिए वह ACE2 में एक विशेषज्ञ है। लेकिन वैसे भी, NRF2 मार्ग वह है जो हमारी कोशिकाओं पर ACE2 की अभिव्यक्ति को नियंत्रित करता है। और इसलिए यदि आपके पास उच्च एनआरएफ 2 है, तो आपके पास कोशिकाओं पर कम एसीई 2 है। और यह खाने के लिए वापस जाता है, जो मैंने पहले उल्लेख किया था, फास्ट-फूड भोजन। यदि आप खराब खा रहे हैं, तो यह वास्तव में एक बहुत बड़ा मुद्दा है जहां तक ​​आप & hellip हैं; और आप उजागर हो जाते हैं, ’ कहते हैं कि आप वायरस के संपर्क में हैं या यह वास्तव में कोई वायरस है, लेकिन यह वही है जो & rsquo है; समाचार, यह ’ एक बड़ी बात है।

दूसरा तरीका कोरोनोवायरस पर है, यह सेल को स्पाइक प्रोटीन नामक चीज से बांधता है। और इसके लिए ACE2 को बाँधने के लिए उस स्पाइक प्रोटीन को सक्रिय किया जाना चाहिए, हमारी कोशिकाओं पर एक और प्रोटीन है। यह एक शांत प्रोटीन है जिसे TMPRSS2 कहा जाता है। नाम ’ s महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन क्या महत्वपूर्ण है अगर आप sulforaphane लेते हैं, जो वास्तव में भी अनियमित हो जाता है। तो हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली में उन दो चीजों को संशोधित करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। तो, मेरा मतलब है, उन लोगों में से कुछ हाइलाइट हैं जो एनआरएफ 2 स्वास्थ्य लाभ के रूप में करते हैं। लेकिन हाँ, यह बहुत & #

केटी: हाँ। वह सुपर सुपर आकर्षक है। और मैं उत्सुक हूँ, कभी भी वहाँ ’ कुछ है कि यह अच्छा है और यह कई फायदे हैं लगता है, वहाँ किसी भी downsides या जोखिम या सावधानियाँ हैं जब यह sulforaphane को समायोजित करने की बात आती है?

डेविड: हाँ। यह बहुत महत्वपूर्ण प्रश्न है और बहुत अच्छा प्रश्न है। जो प्रश्न हमें मिलता है वह है, आप जानते हैं, “ अगर मुझे ब्रोकोली से एलर्जी है, तो क्या मैं ब्रोकोली ले सकता हूं? ” और इसलिए उत्तर और rsquo; s नहीं क्योंकि अगर आपको ब्रोकोली से एलर्जी है, तो पूरक सिर्फ एक ध्यान केंद्रित है। लेकिन जहाँ तक सल्फोराफेन का विशेष रूप से वास्तविक अणु है, यदि आप रक्तचाप की दवाइयों पर हैं, तो आपको निगरानी करनी चाहिए कि क्या हो रहा है क्योंकि सल्फोराफेन को रक्तचाप के मुद्दों को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए जाना जाता है। और फिर इसी तरह, यदि आप रक्त पतले हैं, तो आप यह निर्धारित करने के लिए अपने चिकित्सक के साथ समन्वय करना चाहते हैं कि “ अरे, मैं सल्फोराफेन ले रहा हूं और मैं बस सावधान रहना चाहता हूं। ” निश्चित रूप से, यदि आप सर्जरी के लिए जा रहे हैं, तो आपको पहले से ही रुक जाना चाहिए और अपने चिकित्सक के साथ समन्वय करना चाहिए। लेकिन हाँ, मैं ’ का कहना है कि वे दो हैं, जैसे, एलर्जी, रक्तचाप के मुद्दे, साथ ही साथ रक्त-पतला करने वाले मुद्दे वे हैं जिन्हें हम सावधानी के रूप में उजागर करते हैं।

केटी: गोत्चा। अच्छा जी। जानकर अच्छा लगा। तो वापस सर्कल करने के लिए, आपने उल्लेख किया कि जब आप लोग ब्रोकोली के बीज और ब्रोकोली स्प्राउट्स का परीक्षण करते हैं, तो कुछ ऐसे थे जो वास्तव में sulforaphane नहीं थे। और फिर मुझे पता है कि साहित्य में भी एक बार, अगर उनके पास सल्फोराफेन होता है, तो यह जरूरी नहीं है कि आप सभी सल्फोराफेन को अवशोषित करने जा रहे हैं, और हमें मायरोसिनेज़ और ग्लूकोराफेनिन का पूरा इंटरफ़ेज़ मिल गया है, और यह पूरी बात हमारे शरीर में उपलब्ध होने के लिए सल्फरफेन का होना जरूरी है। तो क्या आप उस तरह का विज्ञान समझा सकते हैं? जैसे हम अतीत में भोजन से पर्याप्त सल्फोराफेन कैसे प्राप्त करते हैं और उस प्रक्रिया में क्या चीजें हस्तक्षेप करती हैं?

डेविड: ठीक है, हाँ, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण सवाल है क्योंकि यह sulforaphane और rsquo; s स्थिरता दोनों के मुद्दों से संबंधित है, साथ ही आप जानते हैं, आप कैसे जानते हैं कि आपके शरीर में आपको कितना अणु मिल रहा है? इसलिए यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो उस तरह की यात्रा है, जिसमें से जाने के लिए पूरक की आवश्यकता होती है, आप जानते हैं, यह आपके हाथ में है और आप इसे अपनी कोशिकाओं में ले जाते हैं। तो एक यह है कि आप इसे कैसे जानते हैं? आपके रक्तप्रवाह से या आपके आंत और अवरोध से आपके रक्त प्रवाह में आपके आंत अवरोध से हो रहा है? और फिर एक बार यह आपके रक्तप्रवाह में ’ आपको कैसे पता चलेगा ’ उन कोशिकाओं को मिल रहा है जिनकी आपको आवश्यकता है? और एक बार यह कोशिकाओं में, आपको कैसे पता चलेगा कि यह वास्तव में एक कार्यात्मक अंतर बना रहा है? आप कैसे जानते हैं कि राशि ऐसी है कि इससे फर्क पड़ता है?

इसलिए ऐतिहासिक रूप से, आप ब्रोकोली खाने से सल्फरफेन प्राप्त करते हैं। तो आप ब्रोकोली का एक सिर है, ब्रोकोली के उस सिर में, वहाँ एक रसायन है जो sulforaphane से पहले आता है ग्लूकोरफैनिन कहा जाता है और यह ’ s स्थिर है। और इसलिए आप ब्रोकोली के सिर का एक टुकड़ा लेते हैं, आप इसे चबाना शुरू करते हैं, और फिर आप पौधे की सेल की दीवार को तोड़ते हैं जिसमें एक एंजाइम होता है जिसे माय्रोसिनेज कहा जाता है जो जारी किया गया है। यह सल्फोराफेन बनाने के लिए ग्लूकोराफेनिन के साथ एक रासायनिक प्रतिक्रिया से गुजरता है। आप इसे निगल लेते हैं और आपको लाभ मिलता है। फिर से, ग्लूकोराफेन स्थिर है और इसलिए आप वास्तव में इसका दोहन कर सकते हैं, इसे कैप्सूल में डाल सकते हैं, इसे पूरक के रूप में बेच सकते हैं। लेकिन ऐतिहासिक रूप से, यदि आपने सल्फोराफेन के साथ ऐसा किया है, तो यह जल्दी से कम हो जाता है, यही कारण है कि लोगों ने ब्रोकोली अंकुरित होने का विकल्प चुना क्योंकि वे इन बड़ी मात्रा में ग्लूकोराफेन और मायोसिनस के अनुरूप मात्रा से भरे होते हैं।

और हम वापस नरक में जा रहे हैं, हमने मूल रूप से कुछ मूली के बीज वहां भी फेंकने की बात की है। इसमें माय्रोसिनेज का भार होता है जो ग्लूकोरफानिन को सल्फोरफेन में बदलने में मदद कर सकता है। कुछ लोग सरसों या सरसों के पाउडर का भी उपयोग करते हैं, जो ठीक है। तो वे दो तरीके हैं, ऐतिहासिक रूप से आप सल्फोराफेन हो रहे हैं। एक वास्तविक स्प्राउट्स के माध्यम से है, दूसरा ग्लूकोरफैनिन नामक इस अग्रदूत रसायन के वास्तविक निष्कर्षण के माध्यम से है। ग्लूकोराफेनिन लेने के साथ इसके साथ एक समस्या यह है कि इसे लेने के बाद एक बार इसे सल्फरफेन में कैसे परिवर्तित किया जाता है? और इसलिए वह वास्तव में मिलियन डॉलर का प्रश्न है। तो कुछ जवाब हैं। एक आपका आंत बैक्टीरिया है जो वास्तव में ग्लूकोराफेन को एक निश्चित प्रतिशत में सल्फरफेन में बदल सकता है। और प्रतिशत परिवर्तनशील है, इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास कितने बैक्टीरिया हैं। कुछ लोगों के पास कोई नहीं है। हमारे पास एक परिकल्पना है कि जिन लोगों को इसे सबसे अधिक डॉन & rsquo में परिवर्तित करने की आवश्यकता है, उनके पास ऐसा करने के लिए बैक्टीरिया नहीं है।

लेकिन आप इसे बहुत बदल सकते हैं। और इसलिए यह सिर्फ इतना है कि ज्यादातर लोग अपने पेट के बैक्टीरिया की संरचना को मापने के आसपास नहीं जाते हैं, लेकिन अगर आप ऐसा करते हैं, तो भी आपके आंत के बैक्टीरिया भोजन से भोजन में काफी हद तक स्थानांतरित हो सकते हैं। तो यह स्थिर नहीं है, यह बहुत गतिशील नहीं है। तो सीधे-सीधे ग्लूकोराफेनिन, आप जानते हैं, प्रतिशत-वार, फिर से, हर कोई ’ एस अलग है, लेकिन आप 10% से 20% तक उसे sulforaphane में बदल सकते हैं। और फिर कुछ ऐसे हैं जो माय्रोसिनेज में कैप्सूल में फेंक देते हैं। फिर से, यह एक एंजाइम है, यह ’ स्थिर नहीं है। यह एंजाइम ’ स्थिर नहीं है और यह ’ निश्चित रूप से इसके लिए मुश्किल है, क्योंकि यह आपके पेट के एसिड को हिट करने के लिए अभी भी वहाँ है। और इसलिए, आम तौर पर, सप्लीमेंट्स जिसमें मायोसिनेस होता है, इसे जोड़ा जाता है, यह कुछ करता है, लेकिन यह पवित्र कब्र की तरह नहीं है। यह सब कुछ नहीं करता है क्योंकि आपका पेट एसिड उस एंजाइम को बहुत तेजी से नकार सकता है।

और इसलिए, ब्रोकोली स्प्राउट्स के साथ, वास्तव में एक पेपर है जो अग्रदूत रसायन की खुराक ब्रोकोली स्प्राउट्स और ब्रोकोली स्प्राउट्स से तुलना करता है, फिर से, बस इस विशिष्ट शोध को देखते हुए, मैं डॉन ब्रोडोली सप्लीमेंट चाहता हूं; हर ब्रोकली सप्लीमेंट को डाउन करना चाहता हूं और लोगों को मिलता है। गुस्सा। लेकिन इस एक पत्र में, ब्रोकोली स्प्राउट्स ने सल्फरफेन के पूर्ववर्ती रसायनों बनाम जैवउपलब्धता को उड़ा दिया। वैसे भी, अनुसंधान में कुछ महत्वपूर्ण चीजें हैं, और यह विशेष रूप से जॉन्स हॉपकिन्स में किया गया था, इसलिए यह एक बहुत नियंत्रित वातावरण था। वे ग्लुसेराफिन को मिरोसिनेज के साथ रख सकते हैं और 40% अवशोषण प्राप्त कर सकते हैं। हमने वास्तव में इसे दोहराने की कोशिश की है और ऐसा करने में असमर्थ रहे हैं। मुझे लगता है कि सुपर हाई है। लेकिन मुख्य बात यह है कि क्या आपको मिल रहा है, क्या इससे कोई फर्क पड़ रहा है? और इसलिए, 10% से 20% की सीमा, आपके द्वारा प्राप्त किया जा रहा सल्फोराफेन कार्यात्मक रूप से बहुत बड़ा अंतर नहीं कर रहा है। इसलिए मुझे लगता है कि यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है।

केटी: समझ गया। अच्छा जी। तो हम ऐसी कौन सी अन्य चीजें कर सकते हैं जो शरीर में सल्फोराफेन को अधिक प्रभावी बना सकती हैं या जो उसकी गतिविधि को बढ़ा सकती हैं? उदाहरण के लिए, आपने पहले बीडीएनएफ का उल्लेख किया था, और मुझे पता है कि, जैसा आपने कहा था, व्यायाम से यह बढ़ सकता है। मेरा मानना ​​है कि सॉना का उपयोग भी बढ़ सकता है। इसलिए मुझे लगता है कि जब आप उस तरह की स्टैक चीजों की तरह करते हैं, तो यह आपके शरीर में सल्फरफेन को अधिक प्रभावी बनाता है, या जाहिर है कि आपके एनआरएफ 2 को कम करने के लिए फास्ट फूड नहीं खा रहा है, यह इसे और अधिक प्रभावी और अन्य चीजें बना देगा। क्या अन्य चीजें हैं जो हम इन के साथ सहक्रियाशील रूप से कर सकते हैं?

डेविड: ओह, हाँ, यह बहुत अच्छा है। मुझे वह सवाल बहुत पसंद है। हां, संक्षिप्त जवाब है। यह & # हमारी खुराक में, हम वास्तव में चचेरे भाई रासायनिक सल्फरफेन को डालते हैं, यह फेनथाइल आइसोथियोसाइनेट या एक पीईआईटीसी कहलाता है। और यह रसायन जलकुंभी से आता है, जो क्रूस पर चढ़ा हुआ है। इसलिए उन लोगों को एक साथ रखने से आपको कार्यात्मक प्रभाव का तीन से पांच गुना अधिक तालमेल मिलता है। और, वास्तव में, ब्रोकोली के बीज के भीतर, पांच अन्य चचेरे भाई रसायन हैं। सल्फोराफेन जितनी अधिक मात्रा में नहीं है, लेकिन वे & hellip के तालमेल में काम करते हैं, यह इसलिए है क्योंकि हम वास्तव में सिर्फ एक लैब-ग्रेड सल्फोराफेन के साथ ब्रोकोली का सिर लगाते हैं। आप जानते हैं, आप $ 300 के लिए 5 मिलीग्राम खरीदते हैं। उन चचेरे भाई रसायनों के बीच तालमेल पर्याप्त है।

और फिर जब आप PEITC को जोड़ते हैं, जो हमें एक पेपर और सहकर्मी की समीक्षा की गई विज्ञान से विचार मिला है, तो वह फिर से तीन से पांच गुना प्रभाव है जो आपको दिखाई देगा। दूसरा रसायन जो इस एक शोध पत्र ने बनाया था, वह करक्यूमिन था। तो आप सल्फोराफेन को करक्यूमिन के साथ डालते हैं और यह वास्तव में तीन से पांच बार PEITC के समान प्रभाव डालता है। तो वे दो रसायन हैं, दो अणु जो सल्फोराफेन के साथ तालमेल में काम करते हैं। दरअसल, हमारे पास BrocElite के पूरक होने का कारण विशेष रूप से है क्योंकि सभी ग्लूकोराफैनिन समय से पहले परिवर्तित हो जाते हैं और हम सिर्फ यह पता लगाते हैं कि इसे कैसे स्थिर किया जाए। और इस तरह, आप वास्तव में 70% जैव उपलब्धता दर की तरह अधिक हो जाते हैं। और इसलिए हमने और हमने IL-6 अध्ययन की तरह दिखाया है, केटी, मैंने पहले संदर्भित किया, यह & rsquo है; और इसलिए वह महत्वपूर्ण चीज है, जिसे आप ले रहे हैं और फर्क कर रहे हैं।

केटी: गोत्चा। हाँ, मुझे लगता है कि ’ नोट करने के लिए एक महत्वपूर्ण अंतर है क्योंकि मुझे पता है कि जब मैंने शुरू में इस पर शोध शुरू किया था, तो यह सब डेटा था, जैसे आपने समझाया है, sulforaphane को प्राप्त करना मुश्किल है, यह ’ यह जानना मुश्किल है कि एकाग्रता क्या है अगर आप इसे खुद बढ़ा रहे हैं। और फिर ये सभी चीजें जो आप कर सकते हैं, जो कि सल्फोराफेन की उपलब्धता को बढ़ाने में मदद करने वाली हैं। तो कुछ सूत्रों का कहना है कि यदि आप ब्रोकोली को स्प्राउट्स पर भिगोते हैं, तो मुझे विश्वास है कि 155 या 158 डिग्री है, तो यह सल्फरफेन को निष्क्रिय किए बिना उस एंजाइम की क्षमता को बढ़ाता है। इस गतिविधि को बढ़ाने के लिए अन्य लोग हैं, जो कहते हैं, जैसे, मूली, या सरसों का पाउडर या इसके साथ विभिन्न यौगिक।

लेकिन यह हमेशा से सट्टा और बट में दर्द की तरह है। और मैंने लंबे समय तक ऐसा किया। मैं स्प्राउट्स की एक स्मूदी पीता हूं जो कि 155 डिग्री पानी में सरसों के पाउडर के साथ भिगोया गया था, और यह वास्तव में बिल्कुल भी अच्छा नहीं था, लेकिन जब मुझे अपने ऑटो-इम्यून डिजीज का सबसे बुरा फायदा हुआ, तो मैं सबसे ज्यादा फायदा पाने की कोशिश कर रहा था। और जब मैंने मूल रूप से देखा तो शाब्दिक रूप से बाजार पर इसके लिए कोई स्थिर-स्थिर पूरक नहीं था। और जिस तरह की सर्वसम्मति थी वह आप इस शेल्फ को स्थिर बना सकते हैं। इसलिए विज्ञान के बारे में थोड़ा और समझाएं, क्योंकि आप लोग वास्तव में ऐसा कर चुके हैं, यही वजह है कि मैं आपके लिए बहुत उत्साहित था।

डेविड: हाँ। हाँ। पूर्ण रूप से। तो, मेरा मतलब है, इस शेल्फ-स्थिर सल्फोराफेन की कहानी जिसे ब्रोक्लाइट कहा जाता है, आप जानते हैं, यह मेरी पत्नी की कैंसर यात्रा से आई थी। उसे वास्तव में 2012 में स्तन कैंसर का पता चला था और वह बहुत स्पष्ट थी कि वह प्राकृतिक रूप से, लेकिन वैज्ञानिक रूप से इसका इलाज करना चाहती थी। और इसलिए मेरी पृष्ठभूमि ’ विज्ञानों में है, इसलिए हमने शोध शुरू किया, और बहुत सारे पेपर थे जो चूहों पर सेल लाइन पेपर या पेपर थे और कुछ मनुष्यों पर। बहुत जल्दी, जैसा कि हम शोध कर रहे थे, हमने महसूस किया कि हर कैंसर अलग है। और उसके लिए कार्रवाई का सबसे अच्छा कोर्स हमारी प्रयोगशाला में उसकी कैंसर कोशिकाओं को बढ़ाना और यह निर्धारित करना था कि सीधे कैंसर के प्रकार को किसने मारा। इसलिए हमने अपने मित्र जॉन गिल्डिया की मदद से, जो बहुत सारी चीजों में एक विशेषज्ञ हैं, लेकिन उन्होंने सेल संस्कृति पर एक पुस्तक लिखी है।

और इसलिए हमने पाया कि सल्फोराफेन तीसरे नंबर पर थी। हमने 60 सप्लीमेंट्स को कोशिकाओं पर डाला, पाया गया कि सल्फोराफेन सीधे उसके कैंसर को मारने में नंबर 3 था, कर्क्यूमिन नंबर 1, और विटामिन सी नंबर 2 था। लेकिन फार्मास्यूटिकल्स के विपरीत जहां पहले से ही शोध किया जाता है और आपको पता है कि कोशिकाओं को कितना देख रहे हैं , हम इसे एक साथ piecing शुरू करने की तरह था। जैसे, आप कैसे जानते हैं कि आप मौखिक रूप से कोशिकाओं को प्राप्त कर रहे हैं? और यह महत्वपूर्ण भी था क्योंकि यह उसके लिए एक इलाज था। और इसलिए, फिर से, यह वापस चला जाता है क्या यह आंत से रक्तप्रवाह में मिल रहा है? और एक बार रक्तप्रवाह में, क्या यह कोशिकाओं को मिल रहा है, और कोशिकाओं में, यह एक चिकित्सीय अंतर बनाने के लिए पर्याप्त बड़ी राशि है?

इसलिए उदाहरण के लिए विटामिन सी के साथ, यह आसान था। हमने इसे केवल एक IV, अंतःशिरा विटामिन सी करके बहुत कुछ दरकिनार कर दिया था, और हम जो कर सकते थे वह सबसे अच्छा था। कर्क्यूमिन के साथ, यह बहुत अधिक जटिल था क्योंकि वह वसा में घुलनशील या लिपिड घुलनशील और बहुत अधिक मात्रा में नहीं होता है। वास्तव में, यदि आप नियमित रूप से कर्क्यूमिन लेते हैं, तो इसका 99% उत्सर्जित हो जाता है। और इसलिए हमने अलग-अलग ब्रांडों को बनाने में बहुत समय बिताया और आखिर में & hellip पर उतरे। मुझे लगता है कि हमने मेरिवा के साथ शुरुआत की और फिर लॉन्गविडा पर उतरे। लेकिन यह आप जानते हैं, बस कुछ पाने की कोशिश कर रहा है जो वास्तव में आंत से अंदर हो जाता है। खैर, ब्रोकोली और सल्फोराफेन के साथ, आप जानते हैं, मैं इसे खरीदने के लिए बाहर गया और कुछ पाया जिसे सुल्फोराफेन ग्लूकोसिनोलेट कहा जाता है और मुझे पसंद था, “ आह, सल्फोराफेन। ” और इसलिए मैंने इसे खरीदा था और यह वास्तव में ऐसा कुछ भी नहीं कर रहा था।

लेकिन आप हर समय सामान लेते हैं जो आपके द्वारा किए गए सामान के बारे में नहीं सोचता है और न ही कुछ कर सकता है। और मेरी पत्नी इसे थोड़ा सा ले रही थी और फिर पता लगाने के लिए आई, आप जानते हैं, जैसा कि मैं पढ़ रहा हूं, Sulforaphane Glucosinolate सल्फरफेन नहीं है। यह ग्लूकोराफेनिन का ’ और इसलिए इन बोतलों पर जिसे आप खरीदने के लिए स्टोर में जाते हैं, यह पसंद है, तो आप इसे पसंद क्यों करते हैं, यह सुपर भ्रामक है। और यहां तक ​​कि चिकित्सक जो मुझे ’ मिले या वे सोचते हैं कि वे अपने रोगियों को सल्फोराफेन दे रहे हैं, मेरे पास एक महिला रो रही थी क्योंकि वह जैसी थी, “ आपका क्या मतलब है यह सल्फोराफेन नहीं है? ... और rdquo और इसलिए यह हर किसी के लिए भ्रामक है। लेकिन उस बिंदु पर, हमने इसे प्राप्त करने के लिए अंकुरित और ब्रोकोली स्प्राउट्स उगाना शुरू कर दिया। लेकिन मैंने जॉन से पूछा, मैं ऐसा था, “ जॉन, क्या यह कुछ ऐसा है जिसे आप स्थिर कर सकते हैं? ” और मैं यह भी भूल गया कि मैंने उससे पूछा था, लेकिन कुछ साल बीत गए और उसने वास्तव में इसे स्थिर कर दिया। और वास्तव में, हमने इसे एक प्रयोगशाला में भेज दिया। और परिणाम 2017 के अप्रैल में वापस आ गए और मेरी पत्नी की तरह थी, “ हमें इस बात का पता चलेगा क्योंकि यह लोगों के स्वास्थ्य के लिए एक गेम-परिवर्तक है। यह केवल कैंसर के बारे में नहीं है। इसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। ”

और इसलिए उसने वास्तव में पूरक कंपनी शुरू करने के लिए धन जुटाना शुरू कर दिया। लेकिन उसने सबसे बुरे समय के लिए एक मोड़ लिया और उसी साल सितंबर में मरने लगी। लेकिन उसके बाद, जॉन और मैंने और कुछ अन्य लोगों ने इस कंपनी को उसके स्मारक के हिस्से के रूप में शुरू किया, लेकिन यह भी सुनिश्चित करने के लिए कि लोग मेरी स्थिति में डॉन ’ को हवा न दें। यह बीमारी होने की तुलना में स्वस्थ रहने के लिए बहुत आसान है और फिर स्वास्थ्य में वापस लाना है। और इसलिए यह टूल बेल्ट में एक महान उपकरण है। चाहे आप अंकुरित हों, चाहे आप BrocElite लें, रासायनिक स्वयं सुपर महत्वपूर्ण है। और इसलिए हमने इसे जारी किया, 2018 के फरवरी में उस कारण से उत्पाद को बाजार में लाया। हम चाहते हैं कि लोग इस तरह से विकल्प तैयार कर सकें।

केटी: हाँ। और जैसा मैंने कहा, मैं ’ वर्षों से ब्रोकोली स्प्राउट्स खा रहा हूं और तब मुझे तब भी फर्क महसूस हुआ जब मैंने इसे शुरू किया। और मेरे लिए, सल्फोराफेन के बारे में जानने के साथ और ब्रोकोली स्प्राउट्स खाने के बारे में, जो वास्तव में मेरे डॉक्टर की सलाह पर था, जब मुझे पहली बार पता चला कि मेरे पास हाशिमोतो है और मेरे थायरॉड्स पर नोड्यूल्स थे, शुक्र है कि अंत में कैंसर नहीं हुआ। लेकिन मैं उस शोध में चला गया इससे पहले कि मैं जानता था और चकित था। मैं यह भी कहना चाहता हूं कि मुझे वास्तव में, आपके नुकसान के लिए वास्तव में खेद है। मुझे पता है कि ’ दिल तोड़ने वाला और मुझे अच्छा लगता है कि आप उसकी याददाश्त का सम्मान करने के लिए, इसे आगे बढ़ाने के लिए इसे हर किसी के पास ले जाएं। मुझे लगता है कि ’ वास्तव में महत्वपूर्ण बिंदु, जो आपको है, उस बीमारी की ऊंचाई में, जैसे मुझे हाशिमोटो के साथ है, आपको स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मजबूर किया जाता है, लेकिन यह इतना आसान है अगर आप इसके बारे में निवारक हो सकते हैं; जब तक यह उस तरह के संकट बिंदु तक नहीं पहुंच जाता।

डेविड: हाँ।

केटी: हाँ। लेकिन मुझे आपके नुकसान के लिए बहुत खेद है।

डेविड: धन्यवाद। आपका बहुत बहुत धन्यवाद। हाँ, मैं उसकी सराहना करता हूँ।

केटी: ठीक है। जैसा मैंने कहा, यह एकमात्र ऐसा सूत्र है जिसके बारे में मुझे पता है, मुझे लगता है कि बाजार पर केवल एक ही है जिसके पास बायोवैल्यू सल्फरफेन है जैसे हमने बात की है और जैसे आपने समझाया है। और मुझे इससे ध्यान देने योग्य अंतर महसूस हुआ, जो केवल मेरे लिए मेरे जीवन में बहुत ही कम पूरक आहार के साथ हुआ है। और इसलिए मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि किसी को भी सुनने का मौका मिले। और मुझे पता है कि हमने आप लोगों के साथ एक विशेष सौदा किया है। क्या आप समझा सकते हैं कि लोग इसे कहां से पा सकते हैं और अधिक सीख सकते हैं?

डेविड: हाँ। हाँ। तो हमारे पास एक विशेष है, आप जानते हैं, अगर आप & ldquo के साथ सुन रहे हैं; अभी, आप brocelite.com/pages/wellness-mama पर जा सकते हैं और आप हमारे द्वारा वहां चल रहे सौदों को देख सकते हैं, जिसमें कुछ बीजों पर छूट भी शामिल है। तो हाँ, यह लिंक है और हमारे पास 27% तक की बचत है।

केटी: बहुत बढ़िया। और हां, आप सभी लोग सुन रहे हैं, लिंक वेलनेसमा के शो नोट्स में भी होगा। यदि आप सोशल मीडिया पर हैं, तो मैं लिंक को भी वहां रखूंगा। इस तरह यदि आप व्यायाम कर रहे हैं या ड्राइविंग कर रहे हैं, तो आपको इसे लिखने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन लिंक वहाँ होगा और छूट कैसे प्राप्त होगी और यह सब।

इस एपिसोड को Beekeeper's Naturals द्वारा प्रायोजित किया गया है, जो कि मधुमक्खी से संबंधित सभी चीजों के लिए मेरा गो-टू सोर्स है। यदि आप उनसे परिचित नहीं हैं, तो वे एक अद्भुत कंपनी हैं। वे साफ उपाय करते हैं जो वास्तव में काम करते हैं और मेरे पूरे परिवार को लेने के लिए प्यार करता है, कोई लड़ाई की आवश्यकता नहीं है। मुझे यकीन है कि आप शायद जानते हैं कि मधुमक्खियों हमारे वैश्विक खाद्य प्रणाली के लिए बिल्कुल महत्वपूर्ण हैं। और मधुमक्खी पालक ’ नेचुरल उत्पादों को बनाने के दौरान मधुमक्खियों को बचाने के लिए एक मिशन पर है जो मनुष्यों को भी समर्थन करता है। वे अपने सभी मधुमक्खी उत्पादों को निरंतर स्रोत करते हैं और स्वस्थ मधुमक्खी कालोनियों का समर्थन करने के लिए बहुत कुछ करते हैं। उनके सभी उत्पाद, निश्चित रूप से, ग्लूटेन-मुक्त, गैर-जीएमओ, स्वाभाविक रूप से सुगंधित और कीटो-फ्रेंडली हैं। मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा उनका प्रोपोलिस स्प्रे है जो मैं प्राकृतिक प्रतिरक्षा सहायता के लिए उपयोग करता हूं। मुझे अपने बच्चों को लेने के लिए कभी नहीं लड़ना पड़ता क्योंकि यह स्वादिष्ट होता है और इसे सूंघने या खांसने के किसी भी संकेत पर रक्षा की मेरी पहली पंक्ति है या किसी भी समय मैं यात्रा कर रहा हूं। मैं वास्तव में उनके B.LXR ब्रेन फ्यूल से भी प्यार करता हूं, जो फोकस और ऊर्जा का समर्थन करने के लिए कैफीन मुक्त तरीका है। मैं इसे पॉडकास्टिंग के साथ आज के दिनों की तरह लेता हूं जब मुझे थोड़ा अतिरिक्त मानसिक बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है। इस पॉडकास्ट के एक श्रोता के रूप में, आप सभी नेकेर उत्पादों पर 15% बचा सकते हैं। Beekeepersnaturals.com/wellnessmama पर जाएं, और कोड “ वेलनेसमामा ” आपको 15% बचाता है।

यह एपिसोड जोवोव द्वारा प्रायोजित है, जो आपके अपने घर में एक प्राकृतिक रेड लाइट थेरेपी है। हम प्रकाश के बारे में नहीं सोच सकते हैं जब हम आवश्यक पोषक तत्वों के बारे में सोचते हैं जो हमारे शरीर को चाहिए, लेकिन प्रकाश बिल्कुल आवश्यक है! यही कारण है कि मैं सुबह उठने के बाद जितनी जल्दी हो सके बाहर जाता हूं, और यही कारण है कि मैं अपने जोव्व के सामने समय बिताता हूं। प्रकाश ऊर्जा है और स्वस्थ कोशिकीय कार्य को बनाए रखने के लिए हमारे शरीर को कुछ निश्चित रूप में प्रकाश की आवश्यकता होती है। लाल प्रकाश, विशेष रूप से कुछ तरंग दैर्ध्य में, बाल, त्वचा और सेलुलर ऊर्जा के लिए बहुत विशिष्ट लाभ हैं। मुझे जोवोव पसंद है क्योंकि वे सुरक्षा और प्रदर्शन के लिए तीसरे पक्ष के परीक्षण हैं और एक पेटेंट मॉड्यूलर डिजाइन का उपयोग करते हैं जो आपको 20 मिनट से कम समय में आसानी से आपके पूरे शरीर का इलाज करने की अनुमति देता है और आपको एक छोटी प्रणाली से एक बड़ी प्रणाली के लिए कुछ भी उपयोग करने की अनुमति देता है जो आपको मिलेगी। एक हाड वैद्य कार्यालय। जोवोव प्रकाश के नैदानिक ​​रूप से सिद्ध तरंग दैर्ध्य का उपयोग करता है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। उनके पास बंडल मूल्य निर्धारण छूट है जो आपको बड़े सेटअप खरीदते समय अधिक पैसे बचाने की अनुमति देता है। Joovv.com/wellnessmama पर निःशुल्क शिपिंग प्राप्त करें और एक निःशुल्क उपहार के लिए कोड WELLNESSMAMA का उपयोग करें!

एक और असंबंधित प्रश्न जो मुझे साक्षात्कार के अंत में स्वार्थी रूप से पूछना पसंद है, यदि कोई पुस्तक है या ऐसी कई पुस्तकें हैं जिन्होंने वास्तव में आपके जीवन को बदल दिया है और यदि हां, तो वे क्या हैं और क्यों हैं? मैं हमेशा नई किताबों की तलाश में रहता हूं।

डेविड: हाँ, नहीं, उनमें से एक है जिसने वास्तव में मुझ पर प्रभाव डाला है, फिर से, कैंसर की यात्रा पर वापस जा रहा है और स्वाभाविक रूप से कैंसर का इलाज करने की कोशिश कर रहा है, आपको कैसे पता चलेगा कि ये रसायन जा रहे हैं जहां उन्हें मात्रा में जाने की जरूरत है फर्क करने के लिए वहां पहुंचने की जरूरत है। और इसलिए एक महान पुस्तक है, लिनुस पॉलिंग, द लाइनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट ओरेगन स्टेट या ओरेगन एंड हेलिपिप विश्वविद्यालय है; मुझे माफ करना, मुझे यकीन नहीं है जो, लेकिन लिनुस पॉलिंग संस्थान। लिनुस पॉलिंग दो बार चिकित्सा में नोबेल पुरस्कार जीतने वाले एकमात्र व्यक्ति हैं, और वे ही थे जिन्होंने विटामिन के शोध को गति दी। और इसलिए “ नामक संस्थान से एक पुस्तक & lsquo; साक्ष्य आधारित दृष्टिकोण फाइटोकेमिकल्स और अन्य आहार कारक। ” और उस तरह की मेरी शुरुआत & hellip में हुई; आप जानते हैं, यह एक अद्भुत संसाधन है जिसका कई अध्ययनों ने संदर्भ दिया है और यह बहुत ही वैज्ञानिक है। लेकिन यह पौधों के विचार को दवा के रूप में एक नए स्तर पर ले जाता है और यह एक सुपर अच्छा संसाधन है अगर ऐसा है कि आप अपने परिवार के साथ कुछ कर रहे हैं।

केटी: बहुत बढ़िया। मैं यह सुनिश्चित करूंगा कि शो नोट्स में उस पुस्तक का लिंक भी हो। लेकिन डेविड, मैं वास्तव में इस पर आपके द्वारा किए जा रहे सभी शोधों की सराहना कर रहा हूं। जैसे मैंने कहा, मुझे उत्पाद पसंद है और मुझे इसे साझा करने में खुशी हो रही है, लेकिन सुनने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, मैं आपको अपना खुद का शोध करने और सल्फोराफेन के बारे में जानने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, चाहे आप इसे स्वयं बढ़ाएं, चाहे आपने इसे पूरक में आज़माया हो फ़ॉर्म, या आप मेरे जैसे हैं और आप दोनों क्योंकि आप निश्चित रूप से करते हैं, जैसे मुझे यकीन है कि आप डेविड को वहां से निकाल देंगे, बस sulforaphane के अलावा ब्रोकोली स्प्राउट्स के कई लाभ हैं। यहां तक ​​कि अगर आप सल्फोराफेन ले रहे हैं, तो वे अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं और एक अपार्टमेंट रसोई या किसी भी प्रकार के स्प्राउट्स में भी बढ़ने के लिए एक आसान चीज है।

इतने सारे लाभ हैं लेकिन मुझे अच्छा लगता है कि आपने सल्फोराफेन को कम कर दिया है और इसे जैवउपलब्ध बनाने का काम किया है। क्योंकि कई हैं, बहुत से लोग जो बस ब्रोकोली अंकुरित होने नहीं जा रहे हैं और गर्म ब्रोकोली सरसों की स्मूदी पीते हैं जैसे उन्होंने किया था। इसलिए मुझे लगता है कि यह एक बढ़िया विकल्प है जो वास्तविक लाभ प्रदान करता है। और मुझे लगता है कि जैसा कि हम एनएडी प्लस और बीडीएनएफ और आईएल -6 और इन सभी चीजों पर शोध को देखना जारी रखते हैं, जो अभी इम्यून हेल्थ पर ध्यान देने के साथ दिमाग में अभी सबसे ऊपर आ रहे हैं, मुझे लगता है कि इस तरह की चीजें हैं और भी महत्वपूर्ण हो गया। इसलिए आज आप जो भी काम करते हैं और यहां होने के लिए धन्यवाद करते हैं।

डेविड: यह मेरी खुशी है। मुझे होने के लिए धन्यवाद और मुझे यहां आने की खुशी है।

केटी: और धन्यवाद, हमेशा की तरह, सुनने के लिए और आज हमारे साथ अपना समय साझा करने के लिए। हम दोनों बहुत आभारी हैं जो आपने किया, और मुझे आशा है कि आप & ldquo के अगले एपिसोड में फिर से मेरे साथ जुड़ेंगे।

यदि आप इन साक्षात्कारों का आनंद ले रहे हैं, तो क्या आप कृपया मेरे लिए iTunes पर रेटिंग छोड़ने या समीक्षा करने में दो मिनट का समय लेंगे? ऐसा करने से अधिक लोगों को पॉडकास्ट का पता लगाने में मदद मिलती है, जिसका अर्थ है कि और भी माताओं और परिवारों को जानकारी से लाभ मिल सकता है। मैं वास्तव में आपके समय की सराहना करता हूं, और हमेशा सुनने के लिए धन्यवाद।