स्पिरुलिना लाभ: इसे आजमाने के 7 कारण (& 1 प्रमुख सावधानी)

मैं सुपरफूड शब्द का उपयोग नहीं करता, हालांकि यह निश्चित रूप से स्पिरुलिना पर लागू किया जा सकता है (और कभी-कभी नारियल के तेल के लिए उपयोग किया जाता है)। हैरानी की बात है, आप इस अद्भुत यौगिक को इसके सामान्य नाम & hellip द्वारा जान सकते हैं;


निकम्मा व्यक्ति:

यह पोषक तत्वों से भरपूर पदार्थ वास्तव में साइनोबैक्टीरिया है और यह स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों का अपना उचित हिस्सा समेटे हुए है। यह क्लोरोफिल में समृद्ध है, और पौधों की तरह, सूर्य से अपनी ऊर्जा प्राप्त करता है। इसके कई लाभ हैं, (हालांकि कुछ स्वास्थ्य दावों के विपरीत, I ’ कोई सबूत नहीं है कि यह कैंसर या एचआईवी को ठीक करता है)।


स्पिरुलिना क्या है?

Spirulina एक प्राकृतिक “ शैवाल ” (cyanbacteria) पाउडर जो अविश्वसनीय रूप से प्रोटीन में उच्च होता है और एंटीऑक्सिडेंट, बी-विटामिन और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होता है। जब गैर-दूषित तालाबों और पानी के निकायों से सही ढंग से कटाई की जाती है, तो यह उपलब्ध सबसे शक्तिशाली पोषक स्रोतों में से एक है।

यह काफी हद तक प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड से बना है, और आमतौर पर इसकी उच्च प्राकृतिक लौह सामग्री के कारण शाकाहारियों के लिए अनुशंसित है।

प्रोटीन और आयरन की उच्च सांद्रता भी गर्भावस्था के दौरान, सर्जरी के बाद या कभी भी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए इसे आदर्श बनाती है।

स्पिरुलिना के लाभ

हालांकि यह तालाब के मैल की तरह स्वाद लेता है, Spirulina में कुछ बेहतरीन स्वास्थ्य वर्धक गुण हैं:




1. ग्रह पर अधिकांश पोषक घने भोजन

Spirulina में प्रोटीन और विटामिन की एकाग्रता ने इसे & ldquo के रूप में वर्गीकृत करने के लिए कई लोगों को प्रेरित किया है; ग्रह पर अधिकांश पोषक तत्व घने भोजन। ” चने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में, यह इस प्रतिष्ठा तक रहता है और इसका एक बड़ा स्रोत है:

  • प्रोटीन: यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक पूर्ण स्रोत माना जाता है और इसकी तुलना अक्सर अंडे प्रति ग्राम प्रोटीन की मात्रा के लिए की जाती है। स्पिरुलिना में प्रोटीन अत्यधिक प्रयोग करने योग्य होता है और इसमें शुद्ध प्रोटीन उपयोग दर 50-61% के बीच होती है
  • विटामिन बी 1: थायमिन भी कहा जाता है, यह विटामिन वसा और प्रोटीन के पाचन के लिए आवश्यक है। यह अक्सर बढ़ी हुई ऊर्जा, नेत्र स्वास्थ्य, मस्तिष्क कार्य और तंत्रिका कामकाज में सुधार के लिए लिया जाता है।
  • लोहा: स्पिरुलिना शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए एक पसंदीदा भोजन है क्योंकि यह लोहे के सबसे अच्छे पौधों के स्रोतों में से एक है। यहां तक ​​कि जो लोग मांस का सेवन करते हैं, उनके लिए लोहे का एक उच्च अवशोषित रूप है जो पाचन तंत्र पर कोमल है।
  • कैल्शियम: स्पिरुलिना दूध में कैल्शियम की 26 गुना अधिक मात्रा के साथ कैल्शियम में अविश्वसनीय रूप से उच्च है।

यह भी शामिल है (प्रति चम्मच):

स्पिरुलिना पोषण लाभ

स्पिरुलिना अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैसहित (विकिपीडिया के अनुसार): “ इसमें विटामिन बी -1 (थायमिन), बी -2 (राइबोफ्लेविन), बी -3 (निकोटीनैमाइड), बी -6 (पाइरिडोक्सिन), बी -9 (फोलिक एसिड), विटामिन सी शामिल हैं। , विटामिन डी, विटामिन ए और विटामिन ई। यह पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, सोडियम और जस्ता का भी स्रोत है। स्पिरुलिना में कई पिगमेंट होते हैं जो फायदेमंद हो सकते हैं और जैव उपलब्धता और rdquo ;;


महत्वपूर्ण लेख: कई दावों के विपरीत, स्पिरुलिना मनुष्यों के लिए विटामिन बी 12 का अच्छा स्रोत नहीं है। जबकि इसमें बी 12 का एक रूप शामिल है, यह स्यूडोविटामिन बी 12 है जो अध्ययनों के अनुसार मनुष्यों में अवशोषित या प्रभावी नहीं है।

2. गामा लिनोलेनिक एसिड (GLA) और ओमेगा -3 s शामिल हैं

स्पिरुलिना में गामा लिनोलेनिक एसिड और ओमेगा -3 एस होते हैंस्पिरुलिना 65% प्रोटीन और अमीनो एसिड है जिसमें आवश्यक फैटी एसिड गामा लिनोलेनिक एसिड (GLA) शामिल हैजो अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए बहुत ध्यान आकर्षित किया है, खासकर जब अन्य गुणवत्ता वाले ओमेगा -3 की खुराक के साथ लिया जाता है।

जीएलए को एक खाद्य स्रोत में खोजना मुश्किल है और सामान्य रूप से शरीर द्वारा निर्मित किया जाना है। स्पिरुलिना प्राकृतिक जीएलए सामग्री के साथ कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है।

मुझे संदेह है कि स्पिरुलिना में जीएलए के लाभ उन अध्ययनों की तुलना में अधिक हैं, क्योंकि इन अध्ययनों में अक्सर उनके जीएलए स्रोत के लिए वनस्पति तेलों का उपयोग किया जाता है, और वनस्पति तेलों में अन्य भड़काऊ यौगिक विरोधी भड़काऊ क्षमता के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं।


GLA के अलावा, Spirulina में भी ओमेगा 3-6 और 9 s हैं और विशेष रूप से ओमेगा -3 s में उच्च है।

3. ब्लड शुगर को संतुलित करने में मदद कर सकता है

अध्ययन बताते हैं कि स्पिरुलिना रक्त शर्करा को संतुलित करने में विशेष रूप से सहायक हो सकता है, और कुछ उदाहरणों में मधुमेह की दवा के रूप में भी प्रभावी हो सकता है। अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि यह न केवल रक्त शर्करा को कम करता है, बल्कि एचबीए 1 सी को भी कम कर सकता है, जो रक्त शर्करा के स्तर का दीर्घकालिक मार्कर है।

4. शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट

एंटीऑक्सीडेंट शक्तिशाली पदार्थ होते हैं जो हमारी कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। दशकों के अनुसंधान के लिए धन्यवाद, हम में से कई प्राकृतिक स्रोतों से पर्याप्त एंटीऑक्सिडेंट के उपभोग के महत्व को समझते हैं, और स्पाइरुलिना एक बढ़िया विकल्प है।

एंटीऑक्सिडेंट जो स्पाइरुलिना को अद्वितीय बनाता है, उसे फाइकोसैनिन कहा जाता है, जो एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ है।

इस स्पिरुलिना का एक स्वतंत्र प्रयोगशाला द्वारा परीक्षण किया गया था और 24,000 से अधिक का ORAC (ऑक्सीजन रेडिकल एब्सॉर्बेंस क्षमता) पाया गया था।जो ब्लूबेरी का ओआरएसी स्कोर 4x है। ओआरएसी स्कोर का उपयोग आमतौर पर विभिन्न खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट क्षमता और एकाग्रता को मापने के लिए किया जाता है।

5. एलर्जी वाले लोगों की मदद कर सकते हैं

कुछ शोधों ने सुझाव दिया है कि स्पिरुलिना एलर्जी वाले लोगों के लिए सहायक हो सकता हैऔर एलर्जी। (स्रोत)

यह संभावना है क्योंकि यह सूजन को कम करता है जो नाक की भीड़ और अन्य मुद्दों को जन्म देता है। अध्ययन में, जिन लोगों ने स्पिरुलिना लिया, उन्होंने नाक की भीड़, खुजली और छींकने में कमी देखी।

6. भारी धातुओं को हटाने में मदद करता है

स्पिरुलिना शरीर में भारी धातुओं के साथ बांध सकता है और उन्हें हटाने में मदद कर सकता है।

यह क्लोरोफिल में भी बहुत अधिक है, जो रक्त से विषाक्त पदार्थों को हटाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। वास्तव में, एक अध्ययन में पाया गया कि जिंक सप्लीमेंट के साथ रोजाना 500 मिलीग्राम स्पिरुलिना को आर्सेनिक विषाक्तता को कम करने के लिए पर्याप्त था!

उभरते हुए प्रमाण यह भी बताते हैं कि यह रेडियोधर्मी समस्थानिकों से बंधता है और रेडियोधर्मिता के संपर्क या विकिरण चिकित्सा के लिए उपयोगी हो सकता है।

7. मांसपेशियों और धीरज लाभ

स्पिरुलिना व्यायाम के दौरान वसा जलने को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री व्यायाम प्रेरित ऑक्सीकरण को कम करने में फायदेमंद बनाती है जो मांसपेशियों की थकान और मांसपेशियों को हासिल करने में असमर्थता का कारण बनती है।

वास्तव में अध्ययन में पाया गया कि यह:

  • बढ़ा हुआ धीरज
  • व्यायाम से मांसपेशियों की क्षति में कमी

स्पिरुलिना पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

स्पिरुलिना पर चेतावनी

फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले लोगों को लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि इसमें अमीनो एसिड होता है। किसी भी प्रकार की एंटी-कोअगुलेशन मेडिसिन के लिए स्पिरुलिना लेने की शुरुआत (या रोक) से पहले एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। ऑटोइम्यून बीमारी वाले कुछ लोग इस पूरक के साथ अच्छा नहीं करते हैं। यदि आप गर्भवती हैं, नर्सिंग कर रही हैं या कोई मेडिकल स्थिति है, तो पहले अपने डॉक्टर से जांच लें क्योंकि यह अक्सर गर्भवती या नर्सिंग महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है।

स्पिरुलिना के डाउनसाइड्स

जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है, यह फायदेमंद शैवाल चने के लिए है जो ग्रह पर सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। चने के लिए चना की तुलना में यह शायद सबसे महंगा में से एक है। इसके लाभों के बारे में कई लेख प्रति औंस पोषण डेटा दर्शाते हैं। समस्या यह है कि एक औंस में लगभग 28 ग्राम होता है और यह सामान्य (या सुरक्षित) की तुलना में अधिक होता है जो दैनिक सेवन होगा।

इसकी कीमत 30 ग्राम तक होती है, क्योंकि यह प्रति ग्राम डेयरी या मांस प्रोटीन है और इस कारण से यह एक व्यवहार्य प्राथमिक प्रोटीन स्रोत नहीं है।

क्या स्पिरुलिना को क्लोरेला के समान ही कहा जाता है?

संक्षिप्त उत्तर: नहीं, लेकिन वे कुछ समानताएँ साझा करते हैं।

दोनों शैवाल के प्रकार हैं लेकिन कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं:

  • संरचना: क्लोरेला एक एकल-कोशिका शैवाल है जो एक नाभिक के साथ है, जबकि स्पिरुलिना एक बहु-कोशिका वाला संयंत्र है जिसमें कोई नाभिक नहीं है। इस कारण से, क्लोरैला बहुत छोटा होता है और शरीर में अलग तरह से काम करता है।
  • रंग: स्पिरुलिना एक सायनोबैक्टीरिया है, एक नीला-हरा प्रकार का शैवाल है, जबकि क्लोरेला एक हरा शैवाल है।
  • न्यूक्लिक एसिड की मात्रा: दोनों न्यूक्लिक एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं, हालांकि क्लोरेला में प्रति ग्राम लगभग दोगुना है। न्यूक्लिक एसिड शरीर में डीएनए और आरएनए के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं।
  • पाचनशक्ति: शरीर द्वारा जैव उपलब्धता और उपयोग करने से पहले अपनी सेल की दीवारों को तोड़ने के लिए क्लोरेला को एक प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है।
  • क्लोरोफिल सामग्री: क्लोरोफिल में क्लोरैला अधिक होता है, जिसकी मात्रा लगभग दोगुनी होती है।
  • आयरन, प्रोटीन और जीएलए: क्लोरैला आयरन, प्रोटीन और फायदेमंद गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) का एक बड़ा स्रोत नहीं है।
  • भारी धातुओं: क्लोरेला की अपनी सेल की दीवारों में अद्वितीय गुण हैं जो इसे भारी धातुओं और अन्य दूषित पदार्थों से बांधते हैं

स्पिरुलिना कैसे लें (और मैं क्या उपयोग करता हूं)

मैं स्पाइरुलिना के विभिन्न स्रोतों का उपयोग करता हूं, जब मैंने अपना शोध किया था।

  • स्पिरुलिना पाउडर - कम से कम महंगा है लेकिन एक मजबूत स्वाद है
  • स्पिरुलीना कैप्सूल - “ एनर्जीबिट्स ” नामक छोटी, पोर्टेबल गोलियाँ लेने में बहुत आसान और कोई अप्रिय स्वाद नहीं। कोड का उपयोग करें “ वेलनेसमा और rdquo; इस लिंक पर 20% की छूट।

स्पिरुलिना और कोरला स्वास्थ्य के लिए इतने फायदेमंद क्यों हैं, इस पर अधिक जानकारी के लिए एनर्जीबिट्स के निर्माता कैथरीन अर्नस्टोन के साथ इंसब्रुक पॉडकास्ट साक्षात्कार देखें।

इस लेख की चिकित्सीय समीक्षा डॉ। स्कॉट सॉरीस, एमडी, फैमिली फिजिशियन और स्टेडीएमएमडी के मेडिकल डायरेक्टर ने की थी। हमेशा की तरह, यह व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह नहीं है और हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने डॉक्टर से बात करें।

स्रोत:
स्पिरुलिना पर मैरीलैंड विश्वविद्यालय के मेडिकल सेंटर की रिपोर्ट
पी। डी। कार्कोस, एस। सी। लियोंग, सी। डी। कार्कोस, एन। शिवाजी, और डी। ए। अस्माइकोपौलोस, “ स्पिरुलिना इन क्लीनिकल प्रैक्टिस: साक्ष्य-आधारित मानव अनुप्रयोग, ” साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा, वॉल्यूम। 2011, अनुच्छेद आईडी 531053, 4 पृष्ठ, 2011। doi: 10.1093 / ecam / nen058
मेडिकल रिसर्च ऑफ स्पिरुलिना - सियानोटेक कॉर्पोरेशन
पार्क, ही जंग, ली; यूं जंग; रयु, हान कियॉन्ग; किम, एमआई ह्यून; चुंग, ही वोन; किम, वाचा यंग, ​​“ एक यादृच्छिक डबल ब्लाइंड, बुजुर्ग कोरियाई में स्पिरुलिना के प्रभाव को स्थापित करने के लिए प्लेसबो नियंत्रित अध्ययन। ” पोषण और चयापचय के इतिहास। 2008।

कभी स्पिरुलिना की कोशिश की? आपने स्वाद के बारे में क्या सोचा? क्या आप इसे आजमाएंगे? नीचे साझा करें!

Spirulina प्रोटीन, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का एक सुपरफूड प्लांट स्रोत है। लाभ में एनीमिया से लड़ना, रक्त और दिल के लिए अच्छा और अधिक शामिल हैं!