सुखी भुनी हुई लहसुन की सूप रेसिपी

कभी कहावत “ सुना है, एक कटोरी लहसुन का सूप दिन में डॉक्टर को दूर रखता है & rdquo ;? ठीक है, शायद वह & rsquo नहीं है कि कैसे कहावत है, लेकिन मेरी पुस्तक में यह लहसुन का सूप एक मामला है जहां अच्छा स्वास्थ्य और अच्छा स्वाद एकजुट होता है!


लहसुन एक अद्भुत जड़ी बूटी और पाक सामग्री है जिसे मैं हमेशा किसी न किसी रूप में रसोई में रखता हूं। दुनिया भर की संस्कृतियों ने अपने स्वाद और इसके शक्तिशाली औषधीय गुणों के लिए हजारों वर्षों से लहसुन को बेशकीमती बनाया है। जब बीमारी आती है तो मैं लहसुन के लिए अक्सर पहुंचता हूं और जब मुझे बीमारी महसूस होती है तो चम्मच से कच्चा भी ले लेते हैं।

कच्चे लहसुन को निगलना हमेशा सबसे अच्छा नहीं लगता, इसलिए मैंने हार्दिक और हीलिंग गार्लिक सूप के साथ आने के लिए कहा जो तालू को भी भाता था।


एक स्नैप में स्वादिष्ट और स्वस्थ लहसुन का सूप

लहसुन का सूप एक पारंपरिक नुस्खा है जो कई अलग-अलग संस्कृतियों (स्पेनिश, फ्रेंच, पोलिश और मैक्सिकन) में पाया जाता है और बीमारी को कम करने की क्षमता के लिए बेशकीमती है। स्वास्थ्य लाभों को जानने के बाद, मैं आगामी ठंड और फ्लू के मौसम के लिए एक रेस्तरां (शायद स्वास्थ्यप्रद सामग्री के साथ नहीं) में एक लहसुन का सूप फिर से बनाना चाहता था। मैं एक पुरानी फ्रेंच रसोई की किताब में पाया एक नुस्खा पर इस अनुकूलन आधारित है।

इस सूप का सबसे स्वादिष्ट और दिलकश स्वाद मुझे सबसे ज्यादा हैरान करता है। मुझे लहसुन के स्वाद की प्रबलता की उम्मीद थी, लेकिन लहसुन को भूनने का अतिरिक्त चरण एक अमीर और लगभग थोड़ा मीठा स्वाद बनाता है। मैं एक समय में लहसुन के कई सिर भूनता हूं, इसलिए मैंने अक्सर अपने फ्रिज में लहसुन भुना होता है, जिससे यह नुस्खा और भी आसान हो जाता है। यह एक आसान नुस्खा है, हालांकि अगर आप हाथ पर नहीं हैं तो यह बनाने के लिए एक सरल नुस्खा है।

मैं एक सुंदर व्यावहारिक रसोइया हूं और जटिल व्यंजनों का प्रशंसक नहीं हूं (इसलिए मेरी रसोई की किताब में कम प्रीप, एक पैन व्यंजन)। यह मिश्रित सूप बिल में फिट बैठता है। लहसुन लौंग भूनें (मैं बैचों और फ्रीज में आगे करता हूं) और मलाई के लिए चिकन शोरबा, जड़ी बूटी, और थोड़ा डिब्बाबंद नारियल का दूध (या नियमित रूप से दूध अगर वह ’ एक विकल्प है) जोड़ें। एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ पॉट में ब्लेंड करें (यह एक उपकरण है जिसे मैं & lsquo; बिना जी नहीं सकता) और सेवा करता हूं।

एक साइड सलाद के साथ परोसें और आपके पास एक सुपर हेल्दी लंच या डिनर, किया जाता है!




इम्यून-बूस्टिंग लहसुन के फायदे

यह लहसुन का उपयोग करके बीमारी को दूर नहीं करता है और केवल लोककथाओं में (या कुरकुरे मामा के दिमाग में)। विज्ञान ने लहसुन की ख्याति का दावा किया

यह सूप विशेष रूप से ठंड और फ्लू के मौसम में अधिक लहसुन का सेवन करने का एक शानदार तरीका है, लेकिन यहाँ लहसुन के लाभ पाने के कुछ अन्य शानदार तरीके हैं:

  • सूप, सॉस, डिप्स या ड्रेसिंग के लिए सूखे लहसुन पाउडर या दाने जोड़ें।
  • लहसुन की लौंग भूनें, मैश करें और जड़ी-बूटियों के साथ मक्खन या घी में मिलाएं। भुनी हुई सब्जी या फूलगोभी चावल पर परोसें।
  • कच्चे लहसुन को 2-4 लौंग में रखें और अच्छे लाभ के लिए 5-10 मिनट तक बैठने दें। एक बार में एक छोटा चम्मच लेकर और पानी से धो कर सेवन करें।
  • बच्चों के लिए, थोड़ी सी कच्ची शहद में “
  • लहसुन की तरह नहीं है?(मेरे लिए कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन प्रत्येक को अपने आप को!) मुझे ये लहसुन कैप्सूल पसंद हैं और जब भी मुझे अतिरिक्त बढ़ावा देने की ज़रूरत होती है (हालांकि गर्भवती या नर्सिंग नहीं होती) तो मैं उन्हें लेती हूं।

यहां एक स्वस्थ लहसुन का सूप बनाने की विधि ’

लहसुन का सूप नुस्खा - सुखदायक और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला92 वोट से 4.24

लहसुन सूप रेसिपी

कारमेलाइज्ड भुना हुआ लहसुन इस स्वादिष्ट और मलाईदार सूप का स्टार है। कभी भी आराम करने वाले भोजन के लिए या अतिरिक्त इम्यून बूस्ट के लिए व्हिप करना आसान है! कोर्स लंच या डिनर भोजन फ्रेंच प्रेप टाइम 5 मिनट कुक टाइम 30 मिनट कुल टाइम 35 मिनट सर्विंग्स 6 + कैलोरी 373kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 4 टीबीएसपी मक्खन (या घी)
  • 2 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
  • 1 चम्मच थाइम (या 2 चम्मच ताजा)
  • 1 चम्मच सूखे अजवायन
  • 1 चम्मच सूखे तुलसी
  • & frac12; छोटा चमच नमक
  • & frac12; काली मिर्च
  • & frac12; बैच भुना हुआ लहसुन (भुना हुआ लहसुन के 4-5 बल्ब के बराबर)
  • 1 क्वार्ट चिकन शोरबा
  • 2 कप डिब्बाबंद नारियल का दूध (या पसंद का अन्य दूध)

गार्निश (वैकल्पिक) के लिए:

  • 2 TBSP ताजा अजमोद (कीमा बनाया हुआ)
  • & frac14; कप ताजा chives (कटा हुआ)
  • 1 ताजा नींबू (wedges में कटौती)

अनुदेश

  • एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं और कटा हुआ प्याज डालें।
  • मध्यम गर्मी पर Saute, प्याज और पारदर्शी सुनहरा होने तक लगातार सरगर्मी।
  • एक अतिरिक्त 2 मिनट के लिए जड़ी बूटियों और मसालों और सॉस जोड़ें
  • भुना हुआ लहसुन जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
  • चिकन शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।
  • 15 मिनट के लिए उबाल।
  • गर्मी कम करने के लिए और नारियल का दूध जोड़ें।
  • स्टेनलेस स्टील के विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को चिकना होने तक ध्यान से मिश्रण करें।
  • यदि वांछित है, तो ताजा अजमोद और चिव्स के साथ गार्निश करें और प्रत्येक कटोरे में एक नींबू का पत्ता निचोड़ें। गर्म परोसें।

टिप्पणियाँ

रेफ्रिजरेटर में 4-5 दिनों के लिए रखता है। भुना हुआ लहसुन नुस्खा है कि इस सूप के लिए लहसुन के 10 सिर का उपयोग करता है। इस सूप के लिए केवल आधे का उपयोग किया जाता है। बाकी को फ्रीज करें या सलाद ड्रेसिंग, सरगर्मी, भुना हुआ सब्जियां, या मसला हुआ गोभी में उपयोग करें।

पोषण

सेवारत: 1 सेकंड | कैलोरी: 373kcal | कार्बोहाइड्रेट: 10.5 जी | प्रोटीन: 5.9 जी | वसा: 20 ग्राम | संतृप्त वसा: 12 ग्राम | कोलेस्ट्रॉल: 20mg | सोडियम: 378mg | फाइबर: 2.7 जी | चीनी: 4.8 जी

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इस रेसिपी की तरह? मेरी नई रसोई की किताब देखें, या मेरे सभी व्यंजनों (500 से अधिक!) को एक व्यक्तिगत साप्ताहिक भोजन योजनाकार में यहां प्राप्त करें!


क्या आप लहसुन का उपयोग करते हैं जब आप मौसम के तहत महसूस कर रहे होते हैं? क्या आपने लहसुन का सूप आजमाया है? कृपया अपने पसंदीदा लहसुन उपचार और व्यंजनों को साझा करें!

लहसुन का सूप नुस्खा - सुखदायक और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला