सिंपल झींगा बिस्किट रेसिपी

मेरे पति और मैंने वर्षों से डेट नाइट्स को प्राथमिकता देने के लिए * प्रयास * किया है। यह निश्चित रूप से isn ’ आसान नहीं है और हम उन्हें लगभग उतना ही शेड्यूल नहीं करते हैं, जितनी बार हम करते हैं (वैसे तो हम घर पर कुछ मजेदार प्लान करते हैं)। अक्सर, हम अपने साथ एक नर्सिंग बच्चे को लाते हैं और सोते समय या डायपर विस्फोट से एक तारीख कम हो जाती है, लेकिन हम कोशिश करते हैं।


हमारे शहर में केवल एक ही रेस्तरां है जिसे हम वास्तव में आनंद लेते हैं और यह वर्षों से हमारे जाने की जगह है। दुर्भाग्य से, यह हाल ही में नए प्रबंधन के तहत आया, अस्थायी रूप से बंद है, और एक नए नाम के तहत और एक नए मेनू के साथ फिर से खुल रहा है।

यह एक समस्या नहीं होगी यदि यह एक चीज़ के लिए नहीं है;


इस रेस्तरां में एक अद्भुत समुद्री भोजन बिस्क था और यह अक्सर केवल एक चीज थी जिसे मैंने खाने के लिए आदेश दिया था क्योंकि यह बहुत अविश्वसनीय था। मैं आशावादी नहीं हूं कि यह नए मेनू पर होगा जब यह फिर से खुलता है इससे पहले कि मैं उस स्वादिष्ट सूप का स्वाद भूल गया, मैंने इसे फिर से बनाने की कोशिश करने का फैसला किया।

हमारे पास गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन तक सीमित पहुंच है, जहां हम हैं, इसलिए मैंने केकड़े या झींगा मछली जैसे समुद्री भोजन को खोजने के लिए अधिक महंगी और कठिन जगह के रूप में झींगा का उपयोग करने का फैसला किया।

मैं वास्तव में विश्वास नहीं कर सकता हूं कि मैं इस रेसिपी को जल्द बनाने की कोशिश करता हूं, क्योंकि यह रेस्तरां में अपेक्षाकृत महंगा था और शायद वैसे भी कुछ संदिग्ध सामग्री थी। अब, हम इस पसंदीदा सूप का आनंद घर पर भी ले सकते हैं, जब हम इसे एक रात के लिए तैयार नहीं कर सकते।

बिस्किट क्या है?

स्वर्ग का थोड़ा सा टुकड़ा। ठीक है, इसलिए तकनीकी रूप से यह एक मलाईदार, शोरबा आधारित, सुगंधित फ्रांसीसी सूप है। यह अक्सर बेस के रूप में समुद्री भोजन शोरबा के साथ बनाया जाता है और इसे गाढ़ा और स्वाद देने के लिए इसमें सैटेड और शुद्ध सब्जियां भी हो सकती हैं। हालांकि शब्द “ बिस्क ” अब अक्सर किसी भी प्रकार के मलाईदार सूप का उल्लेख कर सकते हैं, मूल और प्रामाणिक बिस्क में शोरबा और समुद्री भोजन होता है।




यह सबसे बजट के अनुकूल प्रामाणिक बिस्क I और rsquo है; बनाने में सक्षम है, क्योंकि इसमें झींगा होता है, जो अक्सर खोजने में आसान होता है और सस्ती (यहां तक ​​कि जंगली पकड़ा भी जाता है)। इसमें डेयरी शामिल है, इसलिए यह लिखा है कि यह डेयरी एलर्जी वाले किसी के लिए भी अच्छा नहीं होगा। आप इस रेसिपी में क्रीम के लिए गाढ़े नारियल के दूध का विकल्प बना सकते हैं यह स्वाद और बनावट को थोड़ा बदल देगा लेकिन फिर भी एक अच्छा तैयार उत्पाद बनाएगा।

दिलकश समुद्री भोजन बिस्किट नुस्खा51 मतों से 3.81

सिंपल झींगा बिस्किट रेसिपी

चिंराट, गाजर, और अजवाइन के शोरबा के साथ एक स्वादिष्ट मलाईदार बिस्कुट एक शोरबा आधार में। पौष्टिक और स्वादिष्ट! कोर्स के मुख्य भोजन फ्रेंच प्रेप टाइम 10 मिनट कुक टाइम 30 मिनट कुल टाइम 40 मिनट सर्विंग 6 कप कैलोरी 518kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 4 टीबीएसपी मक्खन
  • 2 टीबीएसपी गाजर (कसा हुआ)
  • 1 डंठल अजवाइन (बारीक कटी हुई)
  • 1 करेगा (बारीक कटा हुआ)
  • 4 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
  • & frac14; कप सफेद शराब (वैकल्पिक)
  • 2 कप चिकन शोरबा
  • 1 चम्मच नमक
  • & frac12; सफेद मिर्च
  • 1 चम्मच पपरिका
  • & frac12; tsp थाइम
  • 1 पानी का छींटा गर्म सॉस (वैकल्पिक)
  • 1 एलबी जंगली पकड़ा झींगा
  • 2 कप हैवी क्रीम

अनुदेश

  • मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं।
  • गाजर और अजवाइन डालें और 5 मिनट तक हिलाएं।
  • प्याज़ और लहसुन जोड़ें और ध्यान रखें कि लहसुन को न जलाएं।
  • पैन को ख़राब करने के लिए सफ़ेद शराब जोड़ें और शराब को वाष्पित करने के लिए 30 सेकंड पकाएं।
  • चिकन शोरबा, मसाले और गर्म सॉस जोड़ें।
  • पूरी तरह से चिकनी होने तक प्यूरी बिस्किट के लिए हाथ से आयोजित विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें।
  • एक फोड़ा करने के लिए पॉट की सामग्री लाओ और फिर गर्मी कम और उबाल।
  • चिंराट को लगभग काट लें और पैन में जोड़ें। यदि झींगा को पहले से गरम किया जाता है, तो गर्म होने तक गर्म करें। यदि चिंराट कच्चे हैं, 3-4 मिनट या पकाया और गुलाबी होने तक उबाल लें।
  • भारी क्रीम में हिलाओ और सिर्फ गाढ़ा होने तक 4 मिनट उबालें। उबालने की अनुमति न दें।
  • तुरंत परोसें, या बेहतर स्वाद के लिए, रात भर ठंडा करें और परोसने से पहले धीरे-धीरे गर्म करें।

टिप्पणियाँ

आप केकड़े, झींगा मछली या अपने पसंदीदा समुद्री भोजन के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं।

पोषण

सेवारत: 1 सेकंड | कैलोरी: 518kcal | कार्बोहाइड्रेट: 6.5 ग्राम | प्रोटीन: 33.3g | वसा: 27.7 जी | संतृप्त वसा: 14.2g | कोलेस्ट्रॉल: 437mg | सोडियम: 1576mg | फाइबर: 0.4 जी | चीनी: 0.6 ग्रा

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