सांता बेच दिया शोरूम? द अनटोल्ड स्टोरी ऑफ़ सेंट निक (एंड हाउ टू स्टे हेल्दी ओवर द हॉलीडे) विथ तेरो इसोकोप्पिला

Tero Isokauppila चार सिगमेटिक के संस्थापक और अध्यक्ष हैं, जो एक प्राकृतिक सुपरफूड कंपनी है जो मशरूम आधारित पेय पाउडर में विशेषज्ञता रखती है। मैंने औषधीय मशरूम जैसे चगा, कॉर्डिसेप्स, लायन और rsquo; s माने और ऋषि के कई लाभों के बारे में उनसे पहले साक्षात्कार किया। आज मुझे उनसे एक अलग प्रकार के मशरूम और इसके आसपास की किंवदंती के बारे में फिर से बात करना है, विशेष रूप से सांता की कहानी की समाप्ति व्याख्या से संबंधित है।


फ़िरोज़ा फ़िनलैंड में एक परिवार के खेत में पला-बढ़ा, जहाँ उसके रिश्तेदार खेती और पीढ़ियों से खेती कर रहे थे। हम एक और संस्कृति से क्रिसमस की इस आकर्षक कहानी में तल्लीन हैं और छुट्टियों में स्वस्थ रहने के तरीके भी।

एपिसोड हाइलाइट्स

  • सामी लोग कौन हैं और कैसे वे सांता की कथा के लिए महत्वपूर्ण हैं
  • रेनडियर का विचार कहां से आया
  • क्रिसमस के पेड़ों की परंपरा कहां से आई और मूल रूप से लाल आभूषण क्या थे
  • क्रिसमस के पेड़ के शीर्ष पर स्टार का इतिहास
  • सर्दियों में स्वस्थ रहने के बारे में हम फिनिश परंपरा से क्या सीख सकते हैं
  • खाद्य पदार्थ और जड़ी बूटियाँ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती हैं और हमें बीमार होने से बचाने में मदद करती हैं
  • कारण फिनलैंड में सौना जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है
  • एक शक्तिशाली सबक जिसे हम दुनिया भर में मौसमी खाने की परंपराओं से सीख सकते हैं

संसाधन हम उल्लेख करते हैं

  • सांता बेचा शोरू(प्रज्वलित करना)
  • चार सिग्मेटिक मशरूम कॉफी और अमृत
  • ब्लैक-फ्राइडे / साइबर मंडे के लिए घर पर सौना (कुछ सौना भी अच्छी बिक्री पर हैं)
  • 163: फ़ॉसीटिंग फ़ूंगी और टेरो इसोकोप्पिला के साथ औषधीय मशरूम का उपयोग कैसे करें

इंसब्रुक से अधिक

  • पारिवारिक परंपराओं को लागू करें (+ DIY माल्यार्पण और कैलेंडर)
  • दुनिया भर में सेंट निकोलस दिवस की परंपरा (6 दिसंबर)
  • शेर, sse मशरूम मशरूम अनुभूति, स्मृति और अधिक के लिए लाभ
  • छगा: औषधीय मशरूम का राजा
  • प्रतिरक्षा, दीर्घायु और अधिक के लिए ऋषि मशरूम लाभ
  • जुकाम और फ्लू के प्राकृतिक उपचार
  • फ्लू के मौसम के लिए इष्टतम आहार
  • इन्फ्रारेड सौना लाभ (और जोखिम)

क्या आपने पहले कभी इस सांता की कहानी सुनी है? आप और कौन सी परंपराएं मनाते हैं?कृपया नीचे एक टिप्पणी छोड़ दें या हमें बताने के लिए iTunes पर समीक्षा छोड़ दें। हम जानते हैं कि आप क्या सोचते हैं और इससे अन्य माताओं को पॉडकास्ट खोजने में मदद मिलती है।


पॉडकास्ट पढ़ें

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यह पॉडकास्ट आपके लिए गुड कल्चर द्वारा लाया गया है। अच्छी संस्कृति अद्भुत पनीर बनाती है। मुझे पता है, मुझे पता है, जरूरी नहीं कि दो शब्द आप रोज बोलने पर एक ही वाक्य में कहें। लेकिन उनका कमाल है, मैं वादा करता हूँ, भले ही आप पनीर से प्यार नहीं करते। क्योंकि मैं नहीं करता था। मूल रूप से, यह ’ स्वाभाविक रूप से किण्वित पनीर है, इसलिए यह मसूड़ों, भराव, और योजक से मुक्त है और यह प्रोबायोटिक्स के साथ पैक किया गया है। और क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से बना नहीं है और यह अजीब मुंह नहीं है कि कुटीर का एक बहुत कुछ है। तो, मैं इसे खाना पकाने और स्मूदी में हर समय अन्य प्रकार के पनीर के विकल्प के रूप में उपयोग करता हूं, या बस चलते समय भोजन करता हूं। आप इसे होल फूड्स और कई अन्य किराने की दुकानों पर पा सकते हैं और यह दही के आकार के कप में भी आता है, और वे भोजन के लिए एकदम सही हैं। इसलिए, उन्हें देखें। यह अच्छी संस्कृति है और वे कई किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं।

केटी: नमस्ते और इंसब्रुक पॉडकास्ट में आपका स्वागत है। मैं wellnessmama.com से केटी हूं और यह एक सुपर मजेदार एपिसोड होने वाला है और सभी गहरे विज्ञान से थोड़ा विचलन है जो मैं ’ हाल ही में प्रसारित कर रहा हूं। मैं अपने दोस्त तेरो इसोकाप्पिला से जुड़ा हुआ हूं, जो मुझे अब भी उम्मीद है कि मैं उसका अंतिम नाम नहीं रख रहा हूं, जो फोर सिगमैटिक के संस्थापक और अध्यक्ष हैं, एक कंपनी है जिसे आप निश्चित रूप से जानते हैं कि मैं प्यार करता हूं। वे प्राकृतिक सुपरफूड बनाते हैं, विशेष रूप से मशरूम आधारित पेय पाउडर।

मैंने चेरो और कॉर्डिसेप्स, शेर और मर्दाना जैसे औषधीय मशरूम के कई लाभों के बारे में पहले टैरो का साक्षात्कार किया था और आज मैं उनसे एक अलग प्रकार के मशरूम और इसके बारे में किंवदंती के बारे में फिर से बात करने के लिए मिलता हूं, विशेष रूप से फिनिश व्याख्या से संबंधित। सांता क्लॉज की कहानी। फ़िरोज़ा फ़िनलैंड में एक परिवार के खेत में पला-बढ़ा, जहाँ उसके रिश्तेदार खेती और पीढ़ियों से खेती कर रहे थे। उन्होंने यह भी रसायन विज्ञान में एक डिग्री और कॉर्नेल से संयंत्र आधारित पोषण में एक प्रमाण पत्र और वह व्यापक रूप से मशरूम, सुपरफूड और प्राकृतिक स्वास्थ्य से संबंधित सभी चीजों पर एक विशेषज्ञ के रूप में माना जाता है।




वह दो पुस्तकों के लेखक हैं। पहला मेरा पसंदीदा है। इसे & lsquo; s “ हीलिंग मशरुम, प्रैक्टिकल एंड क्यूलिनरी गाइड टू होल बॉडी हेल्थ के लिए एडाप्टोजेनिक मशरूम का उपयोग करना। ” मैं इसकी पुरजोर सलाह देता हूँ। और आज हम उनकी नई किताब “ सांता बिक शूमर्स ” के बारे में बात करने जा रहे हैं। तो आपका स्वागत है, तेरो और यहाँ होने के लिए धन्यवाद।

Tero: मुझे फिर से होने के लिए धन्यवाद। मैं चैट करने के लिए उत्साहित हूं।

केटी: यह चैट करने के लिए हमेशा मजेदार है। और मैं इस कहानी में कूदने के लिए इंतजार नहीं कर सकता क्योंकि मैं एक बड़ा आस्तिक हूं कि हम हर व्यक्ति और हर संस्कृति से बहुत कुछ सीख सकते हैं जिसका हम सामना करते हैं, और मैं ’ बेशक आप पहले से ही इतना कुछ सीख चुके हैं। और जब मैंने सुना कि आप अपनी संस्कृति से सांता क्लॉज की परंपरा के बारे में एक पुस्तक प्रकाशित कर रहे हैं, तो मुझे पता था कि मुझे आपको सीखना होगा और अधिक सीखना होगा, क्योंकि मुझे लगता है कि सुनने वाले कई लोग अमेरिकी व्याख्या से अधिक परिचित हैं सांता सेंट निकोलस उदाहरण के लिए वापस डेटिंग।

और यह हास्यास्पद है। मैं ’ काफी लंबे समय से पॉडकास्ट कर रहा हूं कि मैं यह भी कहना चाहता हूं कि मुझे पता है कि अमेरिका में भी, सांता का विषय विवादास्पद हो सकता है क्योंकि लोग इस बात से असहमत हैं कि वे अपने बच्चों के साथ सांता करते हैं या नहीं और इस कड़ी में मेरा लक्ष्य नहीं है बेशक किसी की पारिवारिक परंपरा को चुनौती देने के लिए या कोई भी क्रिसमस कैसे मनाता है, लेकिन अपनी संस्कृति से एक सुंदर कहानी जानने के लिए। और मुझे लगता है कि यह एपिसोड वास्तव में बहुत सारे सवालों का जवाब देने वाला है, जिन्हें मैं वास्तव में एक बच्चे के रूप में सोच रहा था, जैसे कि संत निक एक बिशप होने से कैसे गए, जैसे मुझे बताया गया था, हिरन के साथ एक बेपहियों की गाड़ी चलाने के लिए। इसलिए, मैं उत्सुक हूं। यहाँ पर जम्प करें। जैसे कि सांता की कथा फिनिश संस्कृति में कैसे भिन्न है?


तेरो: हाँ। यह वास्तव में मज़ेदार है कि सांता क्लॉज़ आप जानते हैं, यकीनन दुनिया में सबसे प्रसिद्ध व्यक्ति या एक चरित्र है। यह कई धर्मों के कई संस्कृतियों और कई लोगों द्वारा मनाया जाता है, जिन्हें आप जानते हैं, दुनिया भर के देश। और यह निश्चित रूप से बहुत सारे सामान का मिश्रण है। यह एक अच्छा क्रॉस किचन भोजन है, जिसने कई स्थानों से प्रभाव खींचा है। और इन मूल प्रभावों में से एक लोगों के इस स्वदेशी समूह से है जिसे सामी या रेनडियर पीपल कहा जाता है जो उत्तरी फिनलैंड, नॉर्वे, स्वीडन में रहते हैं। लेकिन मुझे लगता है कि यह कालानुक्रमिक समय में वापस जाने के लिए बेहतर है।

इसलिए, अमेरिका की बहुत सारी परंपराएं और नरक उन्होंने सांता क्लॉस सिंटरक्लास को बुलाया और यह ज्यादातर डच द्वारा अमेरिका में लाया गया था। और जाहिर है, न्यूयॉर्क को न्यू एम्स्टर्डम और इतने पर और आगे कहा जाता था। और डचों को जर्मनों से परंपरा मिली और मुझे लगता है … मैं बहुत से लोगों से मिलता हूं, मैं आपके बारे में नहीं जानता, मैं अब भी सोचता हूं कि सांता क्लॉज जर्मन हैं। क्या आपने लोगों से यह बात कहते हुए सुना है कि सांता क्लॉस जर्मन है?

केटी: मेरे पास है। मैंने जर्मन, I ’ मैंने विभिन्न संस्कृतियों से सुना ’

तेरो: हाँ। मुझे लगता है कि बहुत सारे लोगों को लगता है कि वह जर्मन है, लेकिन यह वास्तव में ’ वह कभी भी और नरक नहीं है; वह भी करीब नहीं है, लेकिन शायद संत निकोलस और नाम सेंट एंड हेलिप नाम हैं; और लोग सोचते हैं और नरक; लेकिन यह वास्तव में तुर्की से है। तुम सही हो। और वह एक तुर्की बिशप था। तो, सेंट निकोलस एक तुर्की बिशप था, और इटालियंस ने उसकी कब्र चुरा ली और उसकी परंपरा को ले लिया। इसलिए, उनका तर्क है कि वह इतालवी है, लेकिन सभी सबूत बताते हैं कि वह तुर्की से था। और संत बिशप यह चरित्र था जो लोगों को उपहार वगैरह वगैरह देता था। और यह उसी समय के आसपास हुआ जब चर्च कैथोलिक और रूढ़िवादी से भी विभाजित हो गया था, और तुर्की या कॉन्स्टेंटिनोपल, इस्तांबुल रूढ़िवादी के अधिक का घर था और तब इटली स्पष्ट रूप से कैथोलिक चर्च के लिए घर था। और रूढ़िवादी चर्च ने स्लाव संस्कृति और रूसी से स्पष्ट रूप से बहुत अधिक प्रभाव आकर्षित किया। यदि आप कभी रूस जाते हैं, तो आप देखते हैं कि यह कितना प्रचलित है।


और सेंट निकोलस की तुलना में लंबे समय तक अस्तित्व में, स्लाव ने क्रिसमस के ठीक उसी समय के दौरान मनाया है जब इस चरित्र को डेड मोरोज़ कहा जाता है। Ded Moroz सर्दियों के एक जादूगर की तरह है। इसलिए, यदि आपके पास रूसी या यूक्रेनी या जो भी रिश्तेदार हैं, तो वे शायद आज भी सांता क्लॉज नहीं मनाते हैं। वे Ded Moroz मनाते हैं। इसलिए, स्लाव संस्कृति में आज भी, वे इस चरित्र को मनाते हैं जो बहुत समान दिखता है। एक बेपहियों की गाड़ी है, एक जादू की छड़ी है, एक केप में कपड़े हैं, दाढ़ी है, नुकीली टोपी है। वहाँ सांता क्लॉज़ और डेड मोरोज़ के साथ बहुत सी समानताएँ हैं। और यह कहा जा रहा है कि यह इतिहास भी कई हजारों साल पुराना है, कि डेड मोरोज़ सामंत लोगों से आए थे। यह समझ में आता है क्योंकि वे उत्तरी प्रकार की स्लाव संस्कृति में हैं। सामी अर्ध खानाबदोश हिरन चरवाहे थे इसलिए वहाँ बहुत प्रभाव था। और सामी को कम से कम 5,000 साल हो गए थे।

तो, सांता क्लॉस की सामी परंपरा जो आज हम बात कर रहे हैं वह कम से कम 5,000 साल पुरानी है। और साथ ही, स्लाव से तुर्की तक, इटालियंस, जर्मनों, डच तक और जाहिर तौर पर हर संस्कृति ने स्पष्ट रूप से अमेरिकियों को कहानी में अपना मसाला जोड़ दिया है, लेकिन सांता क्लॉज के मूल प्रभाव बहुत सारे आते हैं। सामी लोगों से। और इसलिए, यह वास्तव में काफी आकर्षक कहानी है।

केटी: यह आकर्षक है। और इसलिए, सामी, मुझे आश्चर्य हो रहा है, मैं नेशनल जियोग्राफ़िक जैसी तस्वीरों और उनमें से अलग-अलग प्रकाशनों जैसे अद्भुत लोगों और इन भव्य हिरन और यहां तक ​​कि बच्चों की तरह हिरन की सवारी कर रहा हूं। क्या मैं सही जनजाति के बारे में सोच रहा हूँ?

तेरो: हाँ। जाहिर है, किसी भी स्वदेशी संस्कृति या जनजाति की तरह, जनजातियों की परंपराएं थोड़ी अलग थीं, लेकिन उन सभी में ये सुंदर पोशाकें हैं। हिरन उनका प्रमुख जानवर है, इसलिए वे हिरन से लेकर जूते तक, टोपी से लेकर कोट तक, औजार और सामान के लिए हड्डियों का उपयोग करने के लिए कुछ भी बनाते हैं। तो, वे बहुत चालाक हैं और आउटफिट कुछ हैं जो मुझे लगता है कि ऐना और एल्सा की तरह “ फ्रोजन। “ ताकि बच्चों की क्या कल्पना होगी कि कैसे & lsquo; एना और एल्सा की दुनिया में “ फ्रोजन ” सामी लोगों की दुनिया के समान है।

और वे इस क्षेत्र में रहते हैं जिसे लैपलैंड कहा जाता है। और लैपलैंड उत्तरी नॉर्वे, स्वीडन, फ़िनलैंड और रूस के उत्तर-पश्चिमी हिस्से जैसे हिस्सों में है और यह आर्कटिक सर्कल से परे है और यह भी … समझदारी है। यह उन एकमात्र क्षेत्रों में से एक है जहाँ ये हिरन इस घरेलू हिरन में रहते हैं। इसलिए, उत्तरी ध्रुव पर कोई रेंडर्स नहीं है। तो, उत्तरी ध्रुव सिद्धांत है … यह एक अच्छी कहानी है, लेकिन व्यावहारिक रूप से यह doesn ’ वास्तव में कोई मतलब नहीं है, क्योंकि उत्तरी ध्रुव वास्तव में कभी बर्फ को स्थानांतरित करने का एक स्थान है और यह ’ वहां रहने के लिए कठिन है और rsquo; निश्चित रूप से कोई हिरन नहीं है। वहाँ कुछ ध्रुवीय भालू हैं, लेकिन बारहसिंगा स्कैंडिनेविया और उत्तरी यूरोप के इस बेहद उत्तरी क्षेत्र में रहते हैं। तो यह है कि जहां सामी लोग ज्यादातर रहते हैं और हिरन वास्तव में इस पूरी सांता क्लॉज़ कहानी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

केटी: वह और आकर्षक है। मैं हमेशा सोचता था कि बारहसिंगा कहां से आया क्योंकि वह कभी भी संत निकोलस के बिशप होने के साथ लाइन में नहीं लगता था। मैं हमेशा एक बच्चे के रूप में सोचता था कि उसे बारहसिंगा कहां से मिला। तो इससे बहुत कुछ समझ में आता है। और इसलिए मूल रूप से सेंट निकोलस या सांता क्लॉस का मूल चरित्र उस क्षेत्र से था?

तेरो: हाँ। और हाँ, इसलिए तुर्की में कोई बारहसिंगा नहीं है जब तक कि कहीं चिड़ियाघर नहीं है। तो, वास्तव में कहानी यह है कि मूल सांता क्लॉस और हेलिप; उनमें से कई थे। सांता क्लॉज़ एक मरहम लगाने वाला, एक शोमैन, एक बुज़ुर्ग व्यक्ति था, जिसके पास ज्ञान था, जो एक आम बीमारी को ठीक करने के लिए गाँव-गाँव जाता था। इसलिए, यदि आपने अपना घुटने तोड़ दिया था और दर्द हो रहा था, तो वह घुटने को भरने के लिए विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ आएगा। यदि आपको फ्लू या खांसी थी, तो वह ठीक हो जाएगा। इसलिए वह बहुत से लोगों को लगता है कि सांता क्लॉस हमेशा के लिए जीवित रहे हैं क्योंकि उनमें से बहुत सारे थे और वह एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी में चले जाएंगे।

लेकिन हर क्षेत्र में, यह मरहम लगाने वाला, एक बड़ा बुद्धिमान व्यक्ति था, जिसके पास यह दाढ़ी होगी और यह ज्ञान होगा, और वह आकर कहानियाँ सुनाएगा। और साल में दो बार लगभग सभी स्वदेशी संस्कृतियों के लिए एक बहुत ही खास पल होता है, और वो हैं ग्रीष्म संक्रांति और शीतकालीन संक्रांति, इसलिए जब दिन सबसे लंबा होता है और जब दिन सबसे छोटा होता है। और लैपलैंड में, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि गर्मियों में वहाँ कोई रात नहीं है। वहाँ पूरी तरह से & hells; बहुत धूप और सर्दियों के 24 घंटे, वहाँ लगभग कोई सूरज नहीं है। वहाँ क्षितिज में थोड़ा सा आने और फिर जल्द ही फिर से नीचे जाने के बाद केवल एक बहुत छोटी सी झलक दिखाई देती है। इसलिए, यह वर्ष का बहुत ही जादुई समय है। सब कुछ सफेद है।

उत्तरी लाइट्स में औरोरा बोरेलिस है तो, वास्तव में आप जो एकमात्र प्रकाश प्राप्त करते हैं, वह सितारों से है, और चंद्रमा, और अरोड़ा बोरेलिस बर्फ से प्रतिबिंबित होते हैं। और इन पालतू स्तनधारियों, यानी बारहसिंगों का उपयोग करने वाला यह लड़का है, लोगों को चंगा करने के लिए एक गाँव से दूसरे गाँव तक यात्रा करने के लिए और सर्दियों की छुट्टी के दौरान, वे इस जप के समारोह में शामिल होंगे। फिर से, नव वर्ष के लिए स्वदेशी संस्कृतियों में जप, ढोलक बजाना, गाना, और इरादे निर्धारित करना बहुत आम है। तो, पुराने जूलियन कैलेंडर में, अब हम ज्यादातर ग्रेगोरियन कैलेंडर में हैं, शीतकालीन संक्रांति लाइनों बिल्कुल क्रिसमस के साथ। तो, क्रिसमस की बहुत सारी परंपराएं वास्तव में विभिन्न संस्कृतियों से शीतकालीन संक्रांति परंपराएं हैं। तो, क्रिसमस मूल रूप से नए साल का उत्सव है। हम अपने कैलेंडर में नए साल के बारे में सोचते हैं, लेकिन अंत में प्रकाश की मात्रा से एक तरह से या नए साल की शुरुआत शीतकालीन संक्रांति से शुरू होती है। तो वह क्रिसमस के बारे में एक मजेदार बात यह है कि क्रिसमस एक नया साल है।

केटी: दिलचस्प है। ठीक है। इसलिए, मैं उत्सुक हूं, क्या क्रिसमस की कहानी के अन्य भाग हैं जिन्हें सामी लोगों के साथ लैपलैंड में परंपरा के माध्यम से समझाया जा सकता है। उदाहरण के लिए हम सांता के साथ अन्य चीजों के बारे में क्या सोचते हैं, चाहे वह स्टॉकिंग हो या क्रिसमस ट्री हो, क्या ये चीजें वापस ट्रेस होती हैं?

तेरो: हाँ। और यहाँ ’ जहां यह थोड़े पागल होने लगता है। तो मूल रूप से, सामी लोगों के लिए, उनका मानना ​​है कि एक पाइनियल ट्री, इसलिए पाइन और स्प्रूस ट्री, स्प्रूस ट्री पाइन परिवार का हिस्सा है, पवित्र हैं और वे विश्व ट्री की तरह हैं। और काफी मज़ेदार, जो अब हमारा क्रिसमस ट्री है। और लाल गहने, लाल गेंद वास्तव में यह विशेष रूप से मशरूम है जिसे अमानिटा मस्कारिया कहा जाता है। और अमनिता मुस्कारिया वास्तव में दुनिया का सबसे प्रसिद्ध मशरूम है, दूसरा कोई भी नहीं। लेकिन वास्तव में यह कोई नहीं जानता। लेकिन यह मशरूम इमोजी है, इसलिए यदि आप कभी भी अपने फोन या कंप्यूटर पर इमोजी डालते हैं, तो वह अमनिता मस्कारिया है।

बच्चे सुपर मारियो खेलते हैं और वे कूदते हैं और उस लाल मशरूम को प्राप्त करते हैं, वह है अमनिता मुस्कारिया। यह जेफर्सन हवाई जहाज से कई पॉप संस्कृति संदर्भों में भी ’ s “ व्हाइट रैबिट ” डिज्नी से “ एलिस इन द वंडरलैंड। ” यह कई बार, कई बार आता है और अगर आप क्रिसमस के समय के जर्मन समय से भी पुरानी तस्वीरों पर जाते हैं या जैसा कि उन्होंने इसे कहा, यूलटाइड, यह ’ अभी भी दिखाई दे रहा है कि पेड़ से लटका हुआ चीज़ लाल बल्ब नहीं था, लेकिन यह मशरूम या नरक था, और बच्चे इस मशरूम को धारण करेंगे। तो, अगर आप पुराने क्रिसमस छवियों को देखते हैं, तो यह मशरूम हर जगह है।

और यह स्प्रूस पेड़ के नीचे बढ़ता है। तो, यह इस देवदार के पेड़ के नीचे बढ़ता है। और फिर, इसे सुखाने के लिए क्योंकि यह ताजा है और आप इसे गर्मियों के दौरान इकट्ठा करते हैं और जल्दी गिरते हैं, आपको इसे सूखना होगा। इसलिए, शमन क्या करेगा, इन सभी मशरूम को पेड़ों के नीचे जमीन से ले जाकर पेड़ की शाखाओं पर रख दें, ताकि सूरज इसे सुखा दे। और किसी भी मशरूम को धूप में सुखाकर वास्तव में विटामिन डी भी बढ़ाता है। इसलिए, मशरूम विटामिन डी का निर्माण तब कर सकते हैं जब वे धूप में सूख जाते हैं, लेकिन इस मामले में, वे भी … यह उन्हें स्टोर करना आसान बनाता है क्योंकि आप पानी को निकालते हैं और सूखे मशरूम लंबे समय तक रह सकते हैं बनाम ताजा मशरूम बहुत कम समय तक रह सकते हैं समय।

ताकि क्रिसमस के पेड़ पर हमें लाल आभूषण मिले। और क्रिसमस ट्री के शीर्ष पर स्थित तारा पोलारिस से संबंधित है जो सबसे चमकीला तारा है और यह तारामंडल का है। यह लगभग जीपीएस और सामी लोगों के लिए नेविगेशन प्रणाली है। इसीलिए ’ के शीर्ष पर एक सितारा है। यह इस विशेष तारे के लिए एक बहुत ही औपचारिक, बहुत पवित्र कारण के रूप में कार्य करता है। कहानी के बारे में मेरा पसंदीदा हिस्सा चिमनी है, क्योंकि मुझे लगता है कि कुछ ऐसा भी है जो doesn ’ वास्तव में कोई मतलब नहीं है। जैसे सांता चिमनी से क्यों आएगा? सांता की तरह चिमनी के माध्यम से फिट नहीं है, लेकिन यह कहानी का ऐसा महत्वपूर्ण हिस्सा है, यह & rsquo नहीं है;

तो वास्तव में, सामी लोग इन विशाल टीपियों में रहते हैं, काई और कपड़े से बने अर्ध-स्थायी टीप्स और व्हाट्सन। और उनके बारे में सोचें कि एक जूड़ा लगभग नहीं बल्कि जरूरी लकड़ी से बना है। और वे इन टीपियों में रहते हैं और क्योंकि यह बहुत ठंडा है, वहां और केंद्र में आग लग जाती है। तो, टीपी ऊपर से खुला है, इसलिए धुआं दूर जा सकता है। और सर्दियों के संक्रांति के समय के दौरान, यह दुर्लभ नहीं है कि अचानक कई इंच हो जाएगा, अगर बर्फ के कई फीट नहीं, अचानक आते हैं और टीपी के छोटे प्रवेश द्वार बर्फ से अवरुद्ध हो जाते हैं। इसलिए, माध्यमिक निकास या एक प्रवेश द्वार हमेशा टीपी की छत के माध्यम से या सामी इसे कोटा के रूप में कहता था।
और इसलिए, यह सामान्य था कि वर्ष के उस समय के दौरान, आप कभी-कभी छत या चिमनी के माध्यम से प्रवेश करेंगे और कहेंगे। तो, सांता क्लॉस या यह मरहम लगाने वाला, शोमैन आएगा और इन बारहसिंगों के साथ यात्रा करने और बैठने और इरादों को स्थापित करने के लिए इस समारोह का आयोजन करेगा। वह चिमनी के माध्यम से प्रवेश करेगा, चिमनी के माध्यम से बाहर निकलेगा और यह सब उन कारणों की तरह है। आज वास्तव में कोई और स्पष्टीकरण नहीं है कि सांता क्लॉज चिमनी से क्यों आएगा।

केटी: वाह। यह बहुत दिलचस्प है। उदाहरण के लिए कल्पित बौने और स्टॉकिंग्स जैसी चीजों के बारे में क्या? क्या वे वर्तमान विद्या का हिस्सा हैं जो हमने किंवदंती को बनाया है या वहाँ & hellip था?

तेरो: हाँ। कल्पित बौने वास्तव में एक मजेदार है। यह वास्तव में कुछ अलग परंपराओं का मिश्रण है। तो, फिनिश और स्वीडिश संस्कृति में, हमारे पास ये टोमटे हैं, ये छोटे कल्पित बौने हैं। सांता क्लॉज की कहानी से लगभग अलग। और ये कल्पित बौने लोगों को देखते हैं और वे लोगों के सास और खलिहान में रहते हैं, और वे लोगों को देखते हैं, और यदि लोग अच्छे हैं तो वे लोगों की मदद करते हैं। तो, वहाँ ’ यह अभी भी फिनिश में आज भी उदाहरण के लिए इन टोमेटो को क्रिसमस कल्पित कहा जाता है और वे मूल रूप से परिवारों के साथ रहते हैं। और निश्चित रूप से, सांता कैसे जानता है कि कौन अच्छी और शरारती सूची में है? इन छोटी बछड़ों की मदद से इसे ’

लेकिन काफी मज़ेदार, समय के साथ ये परंपराएँ हमेशा जुड़ती जाती हैं। जैसा कि मैंने कहा, क्रिसमस और सांता क्लॉस पूरे रास्ते में बहुत सारी परंपराओं का मिश्रण है। लेकिन उदाहरण के लिए, रोमन काल में, वर्ष का एक दिन दास स्वामी बन सकते थे और स्वामी दास बन जाते थे। और जो व्यक्ति मास्टर था, उसे पहचाना जा सकता है और नरकपाश; दास या सहायता करने वाला व्यक्ति, इस नुकीले टोपी से पहचाना जाएगा। तो, वहाँ के साथ, वहाँ भी अन्य संस्कृतियों कि योगिनी कहानी में जोड़ा गया है कि मूल रूप से सामी का हिस्सा नहीं था, लेकिन यह इन कल्पित बौने होने की नॉर्डिक संस्कृति का हिस्सा था और वे सिर्फ एक साथ मिश्रित थे।

और फिर डच ने अपना स्वाद जोड़ा। उनके पास एक ही चीज़ की अपनी कहानी है, लेकिन कल्पित बौने इन रहस्यमय प्राणियों से आते हैं। तो कई नॉर्डिक संस्कृतियों सहित कई स्वदेशी संस्कृतियों को भी सामी से परे विभिन्न कल्पित बौने और परियों और इस तरह की चीजों पर विश्वास किया गया था। और यह उन चीजों में से एक है जो हमें विश्वास था कि वहाँ कल्पित बौने थे जो हमें देख रहे थे और अगर हम अच्छा व्यवहार करते हैं तो हमारी मदद करते हैं, और समय के साथ यह सिर्फ सांता की कहानी के साथ मिश्रित हुआ।

केटी: मुझे वह पसंद है। हमने कभी भी शैल्फ को शेल्फ पर नहीं किया था, लेकिन मुझे थोड़ा योगिनी जैसा विचार पसंद है जो हमारे सौना में रह सकता है। यह एक शानदार योजना है। इसलिए, मैं उत्सुक हूं कि आधुनिक दिन और नरक क्या है? यह वहाँ नहीं है ’ ऐसी समृद्ध संस्कृति और परंपरा? साल के इस समय और फिनलैंड में क्रिसमस की तरह दिखने वाला आधुनिक दिन क्या है?

Tero: हाँ, तो मुझे लगता है कि सौंदर्य है & rsquo। मुझे लगता है कि आज क्रिसमस के लिए एक अंधेरा पक्ष है कि यह कैसे और किस तरह से व्यवसायिक है और कैसे चीजें खिलाई जाती हैं कि हमें हमेशा अपने बच्चों के लिए यह सस्ते और तेजी से उत्पादित खिलौने खरीदने और वाणिज्यिक उद्देश्यों पर पैसा खर्च करना होगा। और वह थोना जादू को खो देता है, क्रिसमस का मूल असली जादू। लेकिन अगर आप इनमें से किसी भी मूल परंपरा में वापस जाते हैं और फ़िनलैंड में आज भी इसे किस तरह मनाया जाता है, तो कुछ विषय बहुत मिलते-जुलते हैं। तो, यह तुर्की में या जर्मनी में या फ़िनलैंड में होने पर कोई फर्क नहीं पड़ता। परंपराओं को शांत करना है।

तो, क्रिसमस बहुत अधिक है और नरक है, और सांता क्लॉस बहुत शांत, शांत प्रतिबिंब का समय है। इसलिए, यह शायद गर्मियों संक्रांति की तुलना में फिनलैंड और स्वीडन में मध्य गर्मियों की पार्टी की तुलना में पारिवारिक उत्सव का अधिक है और साथ ही दोस्तों का उत्सव भी है। इसलिए, गर्मियों के समय में, हर कोई एक साथ आता है, पूरे गाँव में एक साथ बनाम सर्दियों के समय में मनाते हैं, यह परिवार के भीतर और अधिक ’ तो, यह शांत होने का समय है। विभिन्न गर्म पेय पदार्थ हैं जो आंशिक रूप से पीए जाते हैं क्योंकि यह ठंड के बाहर है और लोग आसानी से बीमार हो जाते हैं। सांता क्लॉज़ है जो उत्तरी ध्रुव में रहता है लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं करता है। फ़िनलैंड में एक पर्वत है, वे कहते हैं कि वह वास्तव में रूस और फ़िनलैंड की सीमा पर है। और वह बच्चों के लिए उपहार लाता है और आप उसे लिख सकते हैं। लैपलैंड में उनका अपना गाँव है जिसे आप पूरे साल भर देख सकते हैं।

लेकिन मुझे लगता है कि क्रिसमस का असली जादू निश्चित रूप से शांत हो रहा है, पिछले वर्ष की तरह प्रतिबिंबित, मोमबत्तियों को कब्रों तक ले जाना। इसलिए, सामी, शीतकालीन संक्रांति परंपरा के बारे में जो महत्वपूर्ण था, वह था & नरक; शमन कभी-कभी उन रिश्तेदारों के साथ जप और संवाद करता था जो पहले से ही मर चुके थे। और आज फ़िनलैंड में, वह ’ जो ज्यादातर आपके रिश्तेदारों की कब्रों पर मोमबत्तियाँ लेकर मनाया जाता है, या उदाहरण के लिए, मैं अपनी दादी के लिए एक कैंडल ले जाऊंगा। कब्र और थोड़े विशेष रूप से वर्ष के उस समय में उसकी याद में जश्न मनाते हैं। और यह थोड़े सुंदर लगते हैं। आप एक कब्रिस्तान में जाते हैं और यह हर जगह छोटी मोमबत्तियों से भरा होता है।
तो वह क्रिसमस परंपरा का स्पष्ट हिस्सा है और जाहिर है फिनलैंड किसी भी संस्कृति की तरह धीरे-धीरे और धीरे-धीरे व्यावसायीकरण कर रहा है, इसलिए उनमें से कुछ पुरानी परंपराएं धीरे-धीरे दूर हो रही हैं। लेकिन सबसे अच्छा समय और नरक में, यह परिवार के साथ एक समय है, सौना। गर्म पेय पदार्थों में ’ गुजरे हुए रिश्तेदारों को याद करने का समय है और अगले साल के लिए अपने इरादे तय करना और संभवतः अन्य लोगों को उपहार देना और क्रिसमस ट्री के तहत उपहार देना है। इसलिए, हमारे लिए, हम क्रिसमस ट्री के नीचे उपहार रखते हैं क्योंकि मूल और नरक, जहां मशरूम उगता है। लेकिन अधिक एंग्लो-सैक्सन संस्कृति में, यह स्टॉकिंग्स पर अक्सर होता है क्योंकि यह एक और & नरक था; आप इन मशरूम को कैसे सुखा सकते हैं कि आप उन्हें वापस अपनी झोपड़ी में ले जाएंगे और आप उन्हें आग से सुखा देंगे। तो दूसरा तरीका है कि आप इन मशरूम को कैसे सुखा सकते हैं।

केटी: यह इतना दिलचस्प है और मुझे बहुत अच्छा लगता है कि आपने इसे नीचे लिखा है, यह कहानी जो ’ पढ़ने में बहुत मजेदार है। यह बच्चों के साथ पढ़ने के लिए एक मजेदार एक है और मुझे ऐसा लगता है कि यह क्रिसमस की परंपरा में जोड़ने के लिए एक सुंदर चीज है, बस अन्य संस्कृतियों और इतिहास से सीखना है। और इसलिए, बस मुझे जल्दी से किताब का नाम याद दिलाना है और जहां लोग इसे सुन सकते हैं अगर वे सुन रहे हैं और वे वास्तव में पूरी कहानी पढ़ना चाहते हैं और विवरणों में शामिल होना चाहते हैं।

तेरो: ज़रूर। इसलिए, मैंने & ldquo नामक पुस्तक लिखी; सांता सोल्ड शूमर्स ” और यह एक 10 वर्षीय छोटी लड़की के बारे में एक कहानी बताती है, जिसके पिता उसे सोते समय कहानी सुनाते हैं और लड़की सुपर जिज्ञासु या नासमझ है और इन विषयों के बारे में ठीक वैसे ही बहुत सारे सवाल पूछना शुरू कर देती है और फिर कहानी गहरी हो जाती है। और इसमें ये सुंदर चित्र हैं। तो, यह लगभग एक बच्चों की किताब की तरह है जो वयस्कों के लिए भी बहुत अनुकूल है और इस छोटी लड़की की आंखों के माध्यम से एक कहानी बताता है। और आप इसे अमेज़न पर उदाहरण के लिए खरीद सकते हैं। यह इस बिंदु पर और हमारी वेबसाइट पर और कुछ चुनिंदा खुदरा विक्रेताओं को खरीदने के लिए शायद सबसे आसान स्थानों में से एक है। लेकिन हाँ, यह इस मौसम में उपलब्ध है और यह आपके मित्रों और परिवार के लिए बहुत अच्छा उपहार है, और यह वास्तव में बहुत ही हास्यास्पद है।

मुझे लगता है कि यह ऐसा कुछ है जिसके बारे में हर किसी को पता होना चाहिए, न कि केवल क्रिसमस के साथ विशेष रूप से क्योंकि यह एक प्रमुख छुट्टी है और सांता क्लॉस एक ऐसा उल्लेखनीय चरित्र है, लेकिन मैं आपके बच्चों के लिए सामान्य रूप से सोचता हूं और कभी-कभी ’ यह याद दिलाने के लिए कि हम जो जश्न मनाते हैं, वह Cinco de Mayo क्यों है। बहुत सारे लोग सोचते हैं कि यह मैक्सिकन स्वतंत्रता दिवस है या थैंक्सगिविंग या ईस्टर या जो कुछ भी हो सकता है के बारे में बात करें। यह इतिहास पर अपने और अपने बच्चों को शिक्षित करने के लिए अच्छा है। और यदि आप इसे मनाते हैं या नहीं, तो वह निश्चित रूप से आपका निर्णय नहीं है। लेकिन कम से कम, उस & hellip का ज्ञान; यह विश्वास करना कठिन है कि कोई भी बच्चा सांता के बारे में जाने बिना बड़ा हो जाएगा। इसलिए शायद यह बेहतर है कि वे सांता के बारे में जानते हुए बड़े हुए और इतिहास को थोड़ा और गहरा कर सके। और यह किताब अपने जैसे छोटे बच्चे की नजर में सांता के विभिन्न तत्वों के बारे में जानने के लिए एक मजेदार कहानी है।

केटी: बिल्कुल। और मैं यह सुनिश्चित करूंगा कि वे लिंक किसी के लिए शो नोट्स में हों, जो अभी ड्राइविंग कर रहा हो या चला रहा हो। लेकिन मुझे लगता है कि वहाँ कुछ और है जो फिनिश संस्कृति और सर्दियों में उनकी परंपराओं से सीखने के लिए अद्भुत है, जो स्वस्थ रहने के लिए और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने के लिए कैसे है। क्योंकि जैसा कि आप के बारे में बात कर रहे थे कि उनके पास लगभग कोई सूरज की रोशनी नहीं है, और यह इतना ठंडा है, मुझे लगता है कि वे शायद ऐसे ठंड और अंधेरे परिस्थितियों में स्वस्थ रहने की एक कठिन लड़ाई के अधिक थे।

इसलिए, यदि आप वहां से बड़े होने और उस संस्कृति से सीखने के लिए बोल सकते हैं, तो मुझे उससे प्यार नहीं है। छुट्टियों के माध्यम से स्वस्थ रहने में मदद करने के लिए हम अमेरिका में भी कुछ चीजें ले सकते हैं और लागू कर सकते हैं? क्योंकि सभी अक्सर हम लोगों को छुट्टियों या ठंड और फ्लू के मौसम में बीमार होने के बारे में सुनते हैं। तो, हम उस बारे में आपकी संस्कृति से क्या सीख सकते हैं?

तेरो: हाँ। यह बहुत अच्छा है क्योंकि मुझे लगता है कि यह भी केवल प्रतिरक्षा के मौसम और छुट्टियों से संबंधित नहीं है, लेकिन हम अक्सर ऐसे लोगों से सीख सकते हैं जो चरम परिस्थितियों में बड़े होते हैं या जो चरम जीवन जीते हैं और कुछ ज्ञान लेते हैं जो उनके पास है बस जीवित रहने के लिए जमा करना था। और उदाहरण के लिए, आप पेशेवर एथलीटों से बहुत कुछ सीख सकते हैं कि कैसे अपने शरीर को ईंधन दें और ऊर्जा दें। Doesn ’ का अर्थ यह नहीं है कि हम जो पेशेवर एथलीट नहीं हैं, उन्हें वास्तव में कॉपी करने की आवश्यकता है, लेकिन चूंकि अपने काम में आवश्यकताएं हैं / जुनून इतनी मांग है, इसलिए उन्हें कुछ सामान का पता लगाना पड़ा।

तो, इस मामले में, फिनिश लोग जो एक ऐसे वातावरण में रहते हैं, जहां अत्यधिक ठंड होती है और लगभग कोई सूरज नहीं है, इसलिए हमें कुछ बुनियादी बातों का पता लगाना होगा जो मुझे लगता है कि वास्तव में अच्छी तरह से काम करते हैं। मैं अब कैलिफ़ोर्निया में रहता हूं और भले ही वहां बहुत सारे लोग हैं, लेकिन बहुत सारे लोग अभी भी & hellip हैं; वास्तव में, अधिकांश लोगों को अभी भी विटामिन डी की कमी है। तो, विटामिन डी उन आसान उत्तरों में से एक है। आप इसे पूरक के रूप में स्पष्ट रूप से प्राप्त कर सकते हैं। फ़िनिश संस्कृति में, यह बहुत & hellip है; मैंने मशरूम का उल्लेख किया है, लेकिन मशरूम जानवरों और मनुष्यों के साथ बहुत सारे डीएनए साझा करते हैं, और वे अपनी त्वचा पर विटामिन डी 2 भी बना सकते हैं जिस तरह हम अपनी त्वचा के माध्यम से विटामिन डी उत्पन्न कर सकते हैं। इसलिए, सूरज के सूखे मशरूम का मौसम के दौरान विटामिन डी के पूरक के लिए एक बहुत अच्छा तरीका है। लेकिन सामान्य रूप से विटामिन डी काफी महत्वपूर्ण है।

फिर सही खनिज होने पर, विभिन्न शोरबा या अन्य खनिज स्रोतों का उपयोग करें। नमकीन मछली या जो भी हो नमक एक बड़ा हिस्सा है। लेकिन समुद्री नमक और हड्डी के शोरबा, इस तरह की अन्य चीजें जो वास्तव में हमें खनिज प्रदान करती हैं। इसलिए, जिन खनिजों, I ’ का पता नहीं है, जस्ता और अन्य चीजें जो वास्तव में आपके शरीर को उस मौसम में स्वस्थ रखती हैं।
दूसरी चीज जो हम वास्तव में करना पसंद करते हैं, जाहिर है कि मैं इसका उल्लेख पहले ही कर चुका हूं, सौना। और फिर सॉना को एक डुबकी, एक ध्रुवीय भालू द्वारा जमे हुए झील या समुद्र में डुबोया जाता है, या जहां आप होते हैं, बर्फ में लुढ़कते हैं। लेकिन गर्म-ठंडी चिकित्सा, और मुझे पता है कि आपने इसके साथ प्रयोग किया है और आपने इसके बारे में बात की है, सौना के स्वास्थ्य लाभों पर काफी सम्मोहक साक्ष्य हैं, दोनों के लिए, लेकिन यह भी आप जानते हैं, प्रतिरक्षा के लिए भी सुरक्षा प्रदान करता है। । तो जाहिर है, जैसे अगर आप उस पल में बीमार हैं, तो सौना उस समय सबसे अच्छा विचार नहीं हो सकता है। लेकिन फिनिश संस्कृति में भी बच्चे एक सौना में पैदा होते हैं क्योंकि यह दिन में सबसे अधिक स्वच्छ स्थान है क्योंकि आपको जन्म देना है और आप अस्पताल में नहीं जा सकते। आप इसे कहां करेंगे? खैर, एक सौना और rsquo; कोई बैक्टीरिया नहीं है ताकि स्पॉट हो।

सौना और अपने आप को धोना, और सफाई करना, और पसीना वास्तव में आपके लिए अच्छा है। और फिर गठबंधन करें कि ठंडे हिस्से के साथ जहां आपका शरीर वास्तव में इनका निर्माण करेगा, आपको पता है, ठंड चिकित्सा से सदमे के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली। भूरा वसा उदाहरण के लिए, भूरा वसा पर काफी दिलचस्प शोध है। बहुत सारे बच्चों में भूरे रंग की वसा अधिक होती है और वे सोचते हैं कि वयस्क इसे नहीं बना सकते हैं, लेकिन अब वे जानते हैं कि इस तरह की ठंडी वादियों और ठंडी चिकित्सा के साथ, आप वास्तव में भूरे रंग के वसा का निर्माण कर सकते हैं। और ब्राउन फैट वह वसा है जो आपके शरीर को विभिन्न बीमारियों से भी बचाता है। तो, यह वसा की अच्छी तरह की, भूरी वसा है।

और इसलिए, यह स्पष्ट रूप से कुछ होना चाहिए। और फिर, मुझे लगता है कि विभिन्न हर्बल चाय और काढ़े, और मशरूम चाय भी। चंगा मशरूम की तरह जो एंटीऑक्सिडेंट में बहुत अधिक है, विशेष रूप से एसओडी आपको स्वस्थ रख सकते हैं। बिछुआ एक और बहुत ही प्रमुख नॉर्डिक सुपरफूड है। रोडियोला रसिया जो कि अनुकूलनीय जड़ है, सर्दियों के समय में ऊर्जा के लिए भी बढ़िया है। और फिर बहुत सारे जामुन और पॉलीफेनॉल्स जो जामुन में पाए जा सकते हैं जैसे कि बिलबेरी जो एक जंगली ब्लूबेरी, समुद्री हिरन का सींग है। लेकिन मशरूम और बेरी दोनों में पाए जाने वाले इन पॉलीफेनोल्स और रंग रंजक के बहुत से ’ वे वास्तव में विभिन्न मुद्दों से शरीर की रक्षा करने लगते हैं जो प्रतिरक्षा के मौसम के दौरान भी उजागर हो सकते हैं जब आपके बच्चे स्कूल जाते हैं, और हर कोई बीमार हो जाता है और ध्यान नहीं देता।

मैं ’ काफी भाग्यशाली रहा हूं कि वह एक दिन लगभग एक महीने तक बीमार नहीं रहा, अगले महीने, 11 साल में तो वह एक जादुई चीज की तरह है। लेकिन यह बहुत काम लेता है, लेकिन इनमें से बहुत सारी प्रतिरक्षा सुरक्षा दिनचर्या भी आपकी सामान्य ऊर्जा और कल्याण में मदद करती है। तो, सॉना नहीं करता ’ सिर्फ प्रतिरक्षा या ठंडी वादियों के साथ मदद नहीं करता है, लेकिन यह भी मदद करता है … ठंडी डुबकी वसा को जलाने और संज्ञानात्मक कार्य और इस तरह की अन्य चीजें प्रदान करने में मदद कर सकती है। तो, ’ बहुत सारे कारणों से … और केवल सामान्य कल्याण के लिए सामी और फिन्स की पुस्तक से एक पत्ता लें।

केटी: बिल्कुल। और तुम बहुत सही हो। मैं सौना का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। वास्तव में, मैं इस एपिसोड को लपेटते ही वहां जा रहा हूं। लेकिन मुझे यह भी पसंद है कि आपने विभिन्न गर्म पेय पदार्थों पर प्रकाश डाला क्योंकि इसका मतलब यह है कि जब आप एक बर्फीली संस्कृति में रह रहे होते हैं तो कुछ ऐसा होगा जो आप अक्सर करते होंगे। मैं बहुत ठंडी संस्कृति में नहीं रहता, लेकिन यह कुछ ऐसा है जिसे मैं वास्तव में सर्दियों में विशेष रूप से बच्चों के साथ अधिक से अधिक कार्यान्वित करता हूं, क्योंकि उनमें से छह के साथ, अगर कोई बीमार हो जाता है तो यह फैलता है और यह एक बहु-सप्ताह है। हर कोई स्वस्थ होने के लिए वापस आ गया है।

और अगर मैं हमारे पहले एपिसोड से याद कर रहा हूं, तो आपने बताया कि कैसे चैगा मशरूम जैसे उदाहरण के लिए, मेरा मानना ​​है कि अगर मैं सही ढंग से याद कर रहा हूं तो यह ग्रह पर सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट समृद्ध स्रोत हैं, और उनके पास चॉकलेट या ब्लूबेरी या गाजर की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट हैं। वे बहुत प्रतिरक्षा सहायक हैं। क्या मुझे वह सही याद है?

तेरो: हाँ। जाहिर है, कि ग्राम चना प्रति ग्राम एंटीऑक्सिडेंट का उच्चतम स्रोत है। इसलिए, यह शोरबा या कॉफी या सिर्फ सर्दियों के समय में खुद पीने के लिए एक बड़ा आधार है। अन्य मशरूम भी हैं जो एंटीऑक्सिडेंट में अविश्वसनीय रूप से उच्च हैं। मुझे लगता है कि यह पेन स्टेट्स था, उनके माइक्रोबायोलॉजी विभाग ने एक अध्ययन किया और यह पता लगाया कि सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट समृद्ध भोजन जो उन्हें मिला था वह एक मशरूम था। तो, इन मशरूमों में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, और जैसा कि मैंने कहा, जामुन में बहुत कुछ है, लेकिन चागा सबसे अधिक में से एक है। सामान्यतया, इन काले खाद्य पदार्थों में से बहुत सारे कॉफी, शैगा, काला जैतून, काकाओ, वे वास्तव में दीर्घायु और प्रतिरक्षा के लिए अच्छे हैं। इसलिए काले रंग के पिगमेंट आमतौर पर असाधारण रूप से अच्छे होते हैं और चगा बेहद काला, काला भोजन होता है।

केटी: हाँ, मुझे वह पसंद है। मुझे लगता है कि हम अक्सर काले खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते हैं कि हमें उन रंगों में से एक होना चाहिए जो हमें उपभोग करना चाहिए, लेकिन हर बार जब हम बात करते हैं, तो खाद्य पदार्थों में रंगों की तरह, मुझे अपनी महान दादी की याद आती है जो 90 के दशक में अच्छी तरह से रहते थे। और वह बहुत ही एकमात्र नियम था जिसका उसने पालन किया, जिसमें उसने खाया या पीया या यह है कि वह अपनी प्लेट पर बहुत सारे अलग-अलग रंगों को चाहती थी, जो कि तब वे प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में नहीं थे। इसलिए, वह ब्लू फूड डाई के बारे में बात नहीं कर रही थी। वह बीट और हल्दी के बारे में बात कर रही थी, जैसे कि वे चीजें जो चमकीले रंग की थीं। मुझे लगता है कि उसके स्वास्थ्य पर इसका सिर्फ एक बड़ा प्रभाव था, लेकिन सामान्य रूप से उन खाद्य पदार्थों की तरह, जिनमें बोल्ड पिगमेंट होते हैं, आमतौर पर लाभ होते हैं जो उनके साथ जुड़े होते हैं, है ना?

Tero: एक 100%। तो, आप जानते हैं, सभी एंटीऑक्सिडेंट कलर पिगमेंट हैं, लेकिन सभी कलर पिगमेंट एंटीऑक्सिडेंट नहीं हैं, लेकिन आम तौर पर बोलते हैं, जैसे बहुत सारे रंग खाने से आपके लिए अच्छा है। इसलिए, मैं अत्यधिक रंगों को जोड़ने की सलाह दूंगा और यहां तक ​​कि एक बढ़िया तरीका है, यदि आप एक खाद्य समूह के भीतर देखते हैं कि यह कितना पोषक तत्व है। आइए & quot; गहरे पत्ते वाले साग लें, और जब आप वास्तव में गहरे हरे, लगभग पूरी तरह से सलाद प्राप्त करते हैं, तो वे हिमशैल लेट्यूस की तुलना में बहुत अधिक पोषक घने होते हैं जो कम या ज्यादा सफेद होते हैं। निश्चित रूप से, ऐसे खाद्य पदार्थों के अपवाद हैं जो अविश्वसनीय रूप से पोषक तत्व घने हैं जो चमकीले रंग के नहीं हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से संभव पोषक तत्व घनत्व का एक अच्छा संकेतक है।

केटी: यकीन के लिए। और मैं ’ डी लव अगर आप थोड़ी बहुत बात कर सकते हैं तो बस विभिन्न प्रकार के मशरूम और उनकी प्रतिरक्षा में भूमिका और वे विशेष रूप से बच्चों के साथ कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि मुझे लगता है कि बच्चों को इस वर्ष के बीमार होने की सबसे अधिक संभावना है। और मैं सिर्फ एक व्यावहारिक स्तर पर जानता हूं, मेरे बच्चे उदाहरण के लिए चागा की तरह प्यार करते हैं या वे रात में ऋषि के साथ गर्म चॉकलेट पसंद करते हैं जो नींद में मदद करता है। लेकिन क्या अन्य ऐसे भी हैं जो बच्चों के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं?

तेरो: हाँ। मशरूम वास्तव में जंगल और प्रकृति की प्रतिरक्षा में एक बड़ा हिस्सा प्रदान करते हैं। तो मशरूम क्या करते हैं वे वास्तव में जंगल की प्रतिरक्षा प्रणाली हैं। और इनमें से बहुत से शीर्ष मशरूम, ध्यान दें कि सभी मशरूम आपके लिए अच्छे नहीं हैं, लेकिन शीर्ष मशरूम पेड़ों पर उगते हैं और वे वास्तव में इस इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग लाभ की सेवा करते हैं। तो, इम्युनोमोड्यूलेशन तब होता है जब कुछ प्रतिरक्षा के संतुलन का समर्थन करने में मदद करता है। तो, इम्युनोस्टिम्युलेंट जैसे लेट ’ लहसुन और उन चीजों को कहते हैं। और वे चीजें अच्छी हैं यदि आप बीमार हैं, कि वे प्रणाली को उत्तेजित करते हैं। दुर्भाग्य से, अब अधिक से अधिक लोगों में एक अति उत्तेजित प्रतिरक्षा प्रणाली है, और इस तरह की जड़ें लेट & rsquo के लिए एक जड़ है, स्वप्रतिरक्षी विकारों का कहना है और जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली अतिसक्रिय होती है, तब क्या होता है।

लेकिन जो चीजें मशरूम हैं, वे इम्युनोमोड्यूलेटर हैं, इसलिए यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कम है और इसे बढ़ावा नहीं देना है। यदि यह अति सक्रिय है, तो यह शांत करने वाला है। और बच्चे, जब वे सुपर यंग होते हैं, जाहिर है, आप चाहते हैं कि वे बीमार हो जाएं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण करें, लेकिन वास्तव में एक बार जब वे टॉडलर्स या बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें वास्तव में अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण के लिए इन उपकरणों या पोषक तत्वों का निर्माण शुरू करना चाहिए। । तो, मशरूम आपके साइटोकिन्स और मैक्रोफेज और आपके आंतरिक प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए समर्थन पोषण का प्रकार है। और मशरूम में से, जो मैं बच्चों के लिए सुझाता हूं, आप पहले से ही इसे बाहर कहते हैं, लेकिन फिर से मशरूम, रानी की मशरूम वास्तव में वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए सबसे अच्छा मशरूम है।

उदाहरण के लिए, हम इसके साथ एक स्वस्थ गर्म कोको की तरह बनाते हैं, दालचीनी गर्म कोको, और reishi अधिक ग्राउंडिंग और शांत है इसके अलावा सिर्फ प्रतिरक्षा के साथ मदद करने के लिए, यह कभी-कभी तनाव के साथ भी मदद कर सकता है और शांत हो सकता है अगर बच्चे शाम को हाइपर होते हैं । उम्मीद है, वे जल्दी ही सो जाएंगे या गहरी नींद में जागेंगे और अधिक सक्रिय हो जाएंगे और अगले दिन अधिक ध्यान केंद्रित करेंगे। तो यह एक बहुत अच्छा है।

खासतौर पर इम्युनिटी सीज़न के दौरान भी चागा एक अच्छा है। और फिर, मैं वास्तव में टर्की की पूंछ और शिटेक के साथ-साथ बच्चों के लिए भी पसंद करता हूं। हम, उदाहरण के लिए, हम एक टर्की की पूंछ का उपयोग करते हैं और एक कैफीन मुक्त चाय पर reishi। यह एक अच्छा शाम का समय पेय है। यह ’ आंत के लिए अच्छा है। और इसलिए, टर्की की पूंछ ’ आंत के लिए बहुत अच्छी है, लेकिन प्रतिरक्षा के लिए भी अच्छी है। तो उन लोगों को उजागर करने के लिए सिर्फ एक जोड़े हैं। और फिर शिटेक मशरूम के साथ खाना बनाना है … shitake भी दुनिया में सबसे अधिक खेती की जाने वाली मशरूम में से एक है और दुनिया में सबसे अधिक अध्ययन किए गए मशरूम में से एक है। तो बटन मशरूम के बाद दूसरी सबसे ज्यादा खेती की जाती है और दूसरी सबसे ज्यादा अध्ययन ऋषि के बाद की जाती है। तो, सामान्य कल्याण और प्रतिरक्षा के लिए बच्चों के लिए शिटेक भी काफी सुरक्षित शर्त है।

केटी: मुझे वह पसंद है।

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यह पॉडकास्ट आपके लिए गुड कल्चर द्वारा लाया गया है। अच्छी संस्कृति अद्भुत पनीर बनाती है। मुझे पता है, मुझे पता है, जरूरी नहीं कि दो शब्द आप रोज बोलने पर एक ही वाक्य में कहें। लेकिन उनका कमाल है, मैं वादा करता हूँ, भले ही आप पनीर से प्यार नहीं करते। क्योंकि मैं नहीं करता था। मूल रूप से, यह ’ स्वाभाविक रूप से किण्वित पनीर है, इसलिए यह मसूड़ों, भराव, और योजक से मुक्त है और यह प्रोबायोटिक्स के साथ पैक किया गया है। और क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से बना नहीं है और यह अजीब मुंह नहीं है कि कुटीर का एक बहुत कुछ है। तो, मैं इसे खाना पकाने और स्मूदी में हर समय अन्य प्रकार के पनीर के विकल्प के रूप में उपयोग करता हूं, या बस चलते समय भोजन करता हूं। आप इसे होल फूड्स और कई अन्य किराने की दुकानों पर पा सकते हैं और यह दही के आकार के कप में भी आता है, और वे भोजन के लिए एकदम सही हैं। इसलिए, उन्हें देखें। यह अच्छी संस्कृति है और वे कई किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं।

केटी: और खाना पकाने की बात करते हुए, मैं हमेशा इतनी उत्सुक हूं, क्योंकि पोषण में मेरी पृष्ठभूमि और सिर्फ सभी व्यंजनों मैं ’ मैं बहुत उत्सुक हूं कि ऐसे ठंडे वातावरण में शीतकालीन खाद्य संस्कृति कैसी दिखती है। क्योंकि मैं अमेरिका में जानता हूं, हम मौसमी खाने के बारे में एक तरह से चूक गए हैं और हम पूरे साल जो भी चाहते हैं, बहुत ज्यादा खाते हैं। लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि कई अन्य संस्कृतियों में ऋतुओं के साथ भोजन करने में यह सुंदर ज्ञान है। मैं बस उत्सुक हूं कि ऐसी ठंडी जगह में क्या दिखता है जहां मैं इसका अनुमान लगाऊंगा और वास्तव में बहुत सारे खाद्य पदार्थों को ढूंढना मुश्किल होगा।

तेरो: हाँ, मुझे लगता है कि पोषण उद्योग में बहुत बहस हो रही है कि आपको पशु उत्पाद खाने चाहिए, आपको नहीं। खैर, कितने पौधे? कौन सी चीजें अच्छी हैं, यदा, यदा, यदा। और मुझे लगता है कि दो विषयों कि अक्सर अनदेखी हो जाती है कि पोषण, स्वास्थ्य, और कल्याण के आसपास बहुत अधिक बातचीत होनी चाहिए एक गुणवत्ता है और मुझे पता है कि आप इसके बारे में थोड़ा प्रस्तावक हैं। टमाटर खाना और टमाटर खाना एक ही बात नहीं है। लेकिन दूसरी बात जो आपने अभी-अभी बताई है, मौसमी। ऋतु सब कुछ है। अगर हम मानते हैं कि हमें पूरे साल उसी तरह खाना चाहिए, तो मुझे लगता है कि हम भ्रम में हैं। हमारे शरीर में ऋतुएँ होती हैं। हमारे शरीर हैं & नरक; हम पालन करने में महान हैं, इसलिए हम साल में एक सीजन कर सकते हैं। मुझे लगता है कि ऐसा नहीं है।

और जैसा कि आप जानते हैं, भले ही आप ऐसी जगह पर रहते हों, जहाँ मौसम काफी अनुकूल हो, आप मौसम के अनुरूप नहीं होते हैं, आपके जीवन में मौसम होते हैं। आपके पास व्यस्त अवधि है, आपके पास कम व्यस्त अवधि हैं। जब आप आराम कर रहे हों तो आपके पीरियड्स हों। जब आप बढ़ रहे होते हैं तो पीरियड्स होते हैं। और फिनलैंड जैसी जगह में, प्रकृति द्वारा मजबूर किया गया। वह ’ पसंद से नहीं। यह शायद केवल मौसम और सामग्री की उपलब्धता से है। और स्पष्ट रूप से आज, आप किसी भी समय किसी भी जगह किसी भी घटक को खरीद सकते हैं। लेकिन अपने सबसे अच्छे अर्थों में, फिनलैंड में चार मौसम बहुत स्पष्ट हैं और वे चार मौसम आहार में बहुत अलग हैं और मुझे लगता है कि यहां एक सबक सीखा जा सकता है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, वसंत का समय detox का समय है। हम सभी जूस डिटॉक्स से बहुत लुभाते हैं और जो भी वर्ष में कुछ बार डिटॉक्स करता है। लेकिन फिनलैंड में जब सिंहपर्णी आती है और यह सर्दियों के बाद पॉप की तरह की पहली चीजों में से एक है, यह कुछ ऐसा है जिसे हम एक महीने, दो महीने तक खाते हैं। डंडेलियन का मतलब साल भर खाना नहीं है। लेकिन उस समय के दौरान, यह एक महान लीवर डिटॉक्सिफिकेटर है। तो, वसंत सफाई का समय है। यह सर्दियों से सफाई की तरह, आपके शरीर को शुद्ध करने, आपके रक्त को शुद्ध करने जैसा समय है। शायद वहाँ एक उपवास है। जाहिर है, ईस्टर और उन समारोहों का एक बहुत, कार्निवल की तरह भी उपवास के साथ जोड़ा गया था। तो, कार्निवल, मांस खाने और जश्न मनाने को उपवास की अवधि के साथ जोड़ा गया था। तो यह कई संस्कृतियों में बहुत लोकप्रिय है।

ग्रीष्मकालीन एक ऐसा समय होता है जब आपके पास इन ताजा जामुन और फलों का एक बहुत होता है। तो, वहाँ एक अवधि है जहाँ आप carbs पर भारी हो सकता है। थोड़ा हल्का खाएं। आपके पास बहुत सारे हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थ हैं, ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपके पानी के स्तर को बनाए रखते हैं क्योंकि यह थोड़ा गर्म है और आपके शरीर को ठंडी चीजों की अधिक आवश्यकता है। और फिर गिरावट के समय में, जब यह फसल का मौसम होता है, तो आप तरह तरह के थोक व्यापार करते हैं। आप शायद कुछ रूट वेजी से जाते हैं और आप भारी हो जाते हैं क्योंकि वे मौसम में ताजा होते हैं, कुछ कंद और इस तरह की अन्य चीजें। और सर्दियों के समय में, जो आकर्षक है, वास्तव में कोई बढ़ती नहीं है। तो, कुछ भी उगाया नहीं जा सकता। तो, बहुत सारे किण्वित खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा के लिए भी महान हैं। तो यह sauerkrauts और विभिन्न अचार हो। तो सर्दियों के दौरान किण्वित खाद्य पदार्थ वास्तव में कुछ ऐसा हो सकता है, जहां आप थोड़ा भारी हो जाते हैं क्योंकि गर्मियों के समय में आप घास और गंदगी में लुढ़क सकते हैं, और आप बाहरी रूप से अपनी त्वचा पर अच्छे बैक्टीरिया प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन सर्दियों के समय में, यह आंतरिक रूप से प्राप्त करने के लिए बेहतर है, इसलिए किण्वित खाद्य पदार्थ।

मैंने नमकीन मछलियों का उल्लेख किया। वहाँ ’ बहुत सारे & नरक; मैंने हड्डियों के शोरबा का उल्लेख किया। वहाँ बहुत सी चीज़ें हैं, जैसे कि मूल सब्जियां और मांस। इसलिए ऐतिहासिक रूप से, सर्दी अधिक मांस भारी थी और गर्मियों में वास्तव में मांस भारी नहीं था। इसलिए, वे उदाहरण के लिए जब आप पशु उत्पादों और जब आप शायद उनमें से थोड़ा कम है के लिए किया जाएगा। इसलिए, यह विचार कि हमारा आहार वर्ष के 12 महीनों के अनुरूप होगा, मुझे लगता है कि यह वास्तव में एक आदर्श स्थान नहीं है। तो, अगर आप यह सुन रहे हैं और आप मजबूर नहीं हैं और नरक में हैं, तो आपके स्थान पर बाहरी मौसम, शायद यह सोचें कि आपके जीवन में क्या मौसम हैं। आपके व्यस्ततम कब हैं? हो सकता है कि जब आप वास्तव में व्यस्त हों, तो आपको वास्तव में एक ईंधन शरीर मिल गया, जो आपको ऊर्जा देता है या शायद जब आराम करने का समय हो, तो शायद आप कैफीन से दूर चले जाएं, शायद आप उपवास करें। हो सकता है कि आप अगले व्यस्त सीजन के लिए तैयार होने के लिए थोड़ा अलग तरीके से सफाई करें। इसलिए, मुझे लगता है कि मौसमी खाने पर वास्तव में कुछ सीखा जाना है। और फ़िनलैंड में, विशेष रूप से सर्दियों के समय, किण्वित खाद्य पदार्थ, शोरबा, स्टॉज़, गर्म पेय, वे कुछ मूल तत्व हैं जो हर किसी के पास होंगे।

केटी: मैं उन लोगों से सहमत हूं। अभी हम सभी जानते हैं, मूल रूप से, वे सभी अलग-अलग यौगिकों के लिए बहुत ही लाभदायक रूप से फायदेमंद खाद्य पदार्थ हैं। और ऐसा लगता है कि यह बहुत कम चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत है जो छुट्टियों में अमेरिकी आहार के मुख्य आधार हैं। और मुझे यकीन है कि अकेले प्रतिरक्षा प्रणाली में एक जबरदस्त फर्क पड़ता है और लोगों में बीमार नहीं हो रहा है कि वास्तव में इतनी सर्दी में।

Tero: हाँ, एक 100%। मेरा मतलब है, लगभग किसी भी अधिक पारंपरिक संस्कृति में विशेष रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या संसाधित शर्करा की बहुत सीमित मात्रा होती। लेकिन यह एक कार्बोहाइड्रेट से डरा और नरक नहीं है, क्योंकि आप बहुत ठंडे हैं और ठंड के मौसम में, आपका चयापचय तेज हो जाता है, इसलिए आपको गर्म रहने के लिए वास्तव में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। आपके शरीर को ऊर्जा का उपभोग करने की आवश्यकता है। और यही कारण है कि सर्दियों के दौरान जाने के लिए वसा प्रतिशत में गिरावट के लिए आप फसल के मौसम में किस तरह से थोक में आते हैं। लेकिन निश्चित रूप से, जामुन और जड़ वाली सब्जियों की तरह, स्टार्च वाली सब्जियां भी साल के एक निश्चित हिस्से का हिस्सा हो सकती हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आप पूरे वर्ष भर फल खाते हैं, और सब्जी खाते हैं, और स्टार्च भी खाते हैं, लेकिन निश्चित रूप से एक अवधि है जब आप उन कार्बोहाइड्रेट और चीनी के प्राकृतिक रूपों पर भारी पड़ते हैं।

और मुझे लगता है कि बच्चों के लिए विशेष रूप से और उनकी आँखें और ये पॉलीफेनोल्स और वे जामुन अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली हैं। और फिर, एक प्रतिशत के रूप में, उनके पास शर्करा है लेकिन यह एक छोटी राशि है और वे तंतुओं और इस तरह की अन्य चीजों के साथ आते हैं। तो, फ़िनलैंड ’ निश्चित रूप से डर नहीं रहा है … वहाँ नहीं ’ कार्बोहाइड्रेट या वसा का डर नहीं है। दोनों बहुत प्रचलित हैं, लेकिन हम सिर्फ मौसम के हिसाब से उन चीजों से गुजरते हैं, जो साल के 12 महीने हर दिन उनका सेवन करते हैं।

केटी: बिल्कुल। इतना हम सीख सकते हैं। मुझे इससे प्यार है। और मैं यह सुनिश्चित करूंगा कि हमारे पास मशरूम नोट्स और पुस्तक के लिंक दोनों पर बात की गई चीज़ों के लिंक हैं, और पोस्ट I & rsquo का लिंक भी है; अतीत में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने के बारे में लिखा है; सर्दियों और उपचार के दौरान मैं हमेशा बच्चों के साथ काम करता हूं। लेकिन तेरो, तुम हमेशा बात करने के लिए बहुत मजेदार हो। यह बहुत मजेदार और इतनी जानकारीपूर्ण रही है, और मैं हर किसी को पुस्तक की जांच करने के लिए प्रोत्साहित करूंगा। यह बच्चों के साथ पढ़ने के लिए एक बहुत ही मजेदार किताब है और निश्चित रूप से यह भी सभी जानते हैं कि हमारे घर में सभी चार सिगमैटिक उत्पाद हमारे पसंदीदा हैं और इसलिए मैं सभी को उन सभी की जांच करने के लिए प्रोत्साहित करूंगा। लेकिन आपके समय के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। यह एक विस्फोट था।

तेरो: हाँ। फिर से मेरे पास होने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, और उम्मीद है कि किसी को सामी लोगों को गूगल करने और सांता कहानी पर अधिक पढ़ने के लिए प्रेरित किया गया, और उम्मीद है कि पुस्तक भी मिल जाएगी। यह काफी हास्यास्पद है। और अगर कुछ नहीं है, तो अपने परिवार के साथ क्रिसमस के समय सौना में जाएं और किसी चीज़ का गर्म कप लें।

केटी: बिल्कुल। मुझे वह अच्छा लगता है। और आज के हमारे साथ अपने समय के सबसे मूल्यवान संसाधन को सुनने और साझा करने के लिए आप सभी को धन्यवाद और मुझे उम्मीद है कि आप इंसब्रुक पॉडकास्ट की अगली कड़ी में फिर से शामिल होंगे।
यदि आप इन साक्षात्कारों का आनंद ले रहे हैं, तो क्या आप कृपया मेरे लिए iTunes पर रेटिंग छोड़ने या समीक्षा करने में दो मिनट का समय लेंगे? ऐसा करने से अधिक लोगों को पॉडकास्ट का पता लगाने में मदद मिलती है, जिसका अर्थ है कि और भी माताओं और परिवारों को जानकारी से लाभ मिल सकता है। मैं वास्तव में आपके समय की सराहना करता हूं, और हमेशा सुनने के लिए धन्यवाद।