प्रोपलीन ग्लाइकोल: क्या यह आम खाद्य योज्य है?

अपने नाम की ध्वनि से, यह शायद कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि प्रोपलीन ग्लाइकोल एक सिंथेटिक रसायन है। (यह ’ वास्तव में एंटीफ् )ीज़र में मुख्य घटक है!) और यद्यपि इसकी सुरक्षा संदिग्ध है, यह ’ एक अविश्वसनीय रूप से सामान्य खाद्य योज्य है जिसे एफडीए मानता है “ आमतौर पर मान्यता प्राप्त सुरक्षित और rdquo; (कृत्रिम खाद्य रंजक के साथ)।


क्या आपने कभी प्रोपलीन ग्लाइकोल को पोषण लेबल पर देखा और सोचा, क्या यह सुरक्षित है? मुझे भी, और यहाँ ’ मुझे क्या पता चला!

प्रोपलीन ग्लाइकोल क्या है?

प्रोपलीन ग्लाइकोल पेट्रोलियम से प्राप्त होता है और एक चिपचिपा रंगहीन, गंधहीन पदार्थ होता है जिसमें मीठा स्वाद होता है। खाद्य निर्माता किसी पदार्थ को नम रखने, बनावट बनाए रखने और लगभग कुछ भी (तेल, शराब और पानी) के साथ मिश्रण करने की अपनी क्षमता के लिए इसका महत्व देते हैं। इन गुणों के कारण और क्योंकि यह आमतौर पर सुरक्षित के रूप में पहचाना जाता है, यह संसाधित या तैयार खाद्य पदार्थों में एक आम खाद्य योज्य बन गया है।


प्रोपलीन ग्लाइकोल युक्त प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आम तौर पर ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें गाढ़ा करने, उबालने या गुणों को स्थिर करने की आवश्यकता होती है। इसमे शामिल है:

  • चटनी
  • तरल कृत्रिम स्वाद
  • आइसक्रीम
  • कत्रिम मीठा
  • टुकड़े
  • शीतल पेय
  • सूप
  • पुडिंग और डेसर्ट
  • सॉस और डिप्स

प्रोपलीन ग्लाइकोल भी अक्सर शरीर देखभाल उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधन, और दवाओं में जोड़ा जाता है।

क्या प्रोपलीन ग्लाइकोल सुरक्षित है?

प्रोपलीन ग्लाइकोल की सुरक्षा खुराक और व्यक्तिगत संवेदनशीलता पर निर्भर करती है। इसलिए यह संभव है कि यदि आप 100% स्वस्थ हैं, तो एक नीली चंद्रमा में एक बार छोटी मात्रा में जोखिम ठीक हो सकता है।

दुर्भाग्य से, जब लोग ऊपर सूचीबद्ध प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का उपभोग करते हैं, तो वे आम तौर पर नियमित रूप से एक बड़ी मात्रा में उपभोग करते हैं, जो निश्चित रूप से स्वस्थ नहीं है।




प्रोपीलीन ग्लाइकोल के शारीरिक साइड इफेक्ट

प्रोपीलीन ग्लाइकॉल के सेवन के कई ज्ञात प्रभाव हैं & नर्किप; यहाँ बड़े लोग हैं।

रक्त को अम्लीकृत करता है

प्रोपलीन ग्लाइकोल छोटी आंत में बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, जिसमें घूस के लगभग एक घंटे बाद रक्त में पीक के स्तर का पता चलता है। इसे भी जल्दी से समाप्त कर दिया जाता है (जो खाया जाता है उसका लगभग 50% 4 घंटे के बाद छोड़ दिया जाता है)।

इसका लगभग 55% लैक्टिक और पाइरुविक एसिड में मेटाबोलाइज़ किया जाता है, जबकि शेष किडनी (स्रोत) द्वारा समाप्त कर दिया जाता है।

ये लैक्टिक और पाइरुविक एसिड रक्त को अधिक अम्लीय बनाते हैं। कम मात्रा में, गुर्दे तुरंत रक्त क्षारीयता को फिर से संतुलित कर सकते हैं। लेकिन प्रोपलीन ग्लाइकोल की उच्च खुराक रक्त को अम्लीकृत कर सकती है, गुर्दे को घायल कर सकती है और विषाक्तता का कारण बन सकती है। यही कारण है कि बड़ी मात्रा में लगातार खपत एक बुरा विचार है।


एक बड़ी पर्याप्त मात्रा में यह रक्त को इस बिंदु तक अम्लीकृत कर सकता है कि इसके लिए आपातकालीन चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ़ मेडिसिन सहित कुछ मामलों की रिपोर्टें हैं, जब रोगियों को प्रोपीलीन ग्लाइकोल युक्त मनोरोग दवाओं के साथ इंजेक्शन लगाया गया था ताकि वे जल्दी से एसिडोसिस विकसित कर सकें जो कोमा और गुर्दे की विफलता का कारण बन सकते हैं। प्रोपलीन ग्लाइकोल विषाक्तता भी सेप्सिस या गंभीर सूजन प्रतिक्रिया सिंड्रोम (स्रोत) के समान लक्षणों में परिणाम कर सकती है।

हालांकि, इसे कम करके इस खुराक स्तर को प्राप्त करना संभव है, यह प्रतिक्रिया आम तौर पर केवल तब रिपोर्ट की जाती है जब इसे ~ 2 ग्राम (स्रोत) की बहुत उच्च खुराक पर प्रशासित किया जाता है।

लीकी कोशिकाओं और लीक आंत में योगदान

साबुन की तरह, प्रोपलीन ग्लाइकोल एक सर्फेक्टेंट है, जिसका अर्थ है कि यह वसा और पानी के बीच की बाधा को तोड़ सकता है। हमारे कोशिका झिल्ली वसा के अणुओं की पतली परतों के साथ बने होते हैं, जो प्रोपलीन ग्लाइकोल जैसे सर्फेक्टेंट द्वारा आसानी से बाधित हो सकते हैं।

फार्मास्युटिकल कंपनियां दवा के अवशोषण दर (स्रोत) को बढ़ाने के लिए प्रोपलीन ग्लाइकोल में दवा के अणुओं को मिलाकर या रासायनिक रूप से बाइंडिंग करके इस संपत्ति को बड़ा करती हैं। यह दोनों दवाओं के लिए मामला है जो मौखिक रूप से और शीर्ष पर लिया जाता है।


प्रोपलीन ग्लाइकोल के संपर्क में आने वाली कोशिकाएं अन्य अणुओं (स्रोत) के लिए अधिक पारगम्य हो जाती हैं। (यही कारण है कि निकोटीन और कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों के साथ प्रोपलीन ग्लाइकोल युक्त ई-सिगरेट की सुरक्षा बहुत ही संदिग्ध है)।

वर्तमान में, वहाँ कोई अध्ययन नहीं है कि सीधे परीक्षण करता है कि क्या प्रोपलीन ग्लाइकोल टपका हुआ आंत का कारण बनता है और भड़काऊ स्वास्थ्य समस्याओं के कारण होता है। हालांकि, एक टेस्ट ट्यूब अध्ययन में, कम एकाग्रता पर भी प्रोपलीन ग्लाइकोल ने कुछ आंत कोशिकाओं (स्रोत) को नष्ट कर दिया।

जो लोग लीक आंत, ऑटोइम्यून बीमारियों या पाचन संबंधी समस्याओं से जूझते हैं, वे इन कारणों से प्रोपलीन ग्लाइकोल से बचने पर विचार कर सकते हैं।

बचपन की एलर्जी और अस्थमा के जोखिम को बढ़ाता है

और यदि वह पर्याप्त नहीं है, तो यह हमारे बच्चों को भी प्रभावित कर सकता है।

निर्माण सामग्री, फर्नीचर, पेंट, कालीन और इसी तरह से उत्सर्जित एक वाष्पशील कार्बनिक यौगिक (वीओसी) के रूप में, प्रोपलीन ग्लाइकोल प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकता है। पूर्वस्कूली बच्चों और स्वास्थ्य पर हवा में प्रोपलीन ग्लाइकोल और ग्लाइकोल ईथर वाष्प के प्रभावों का मूल्यांकन करते हुए एक अध्ययन में, लेखकों ने पाया कि एक बच्चे में इस तरह के रसायनों की उपस्थिति और बेडरूम की हवा के साथ जुड़ा हुआ है:

  • अस्थमा के 1.5 गुना बढ़ जोखिम
  • एलर्जिक राइनाइटिस के 2.8 गुना बढ़े हुए खतरे (घास का बुखार)
  • एक्जिमा (स्रोत) के 1.6 गुना बढ़े हुए जोखिम

एक अच्छा वायु शोधक हवाई रसायनों को हटाने में मदद कर सकता है और किसी भी नींद की जगह में एक महान विचार है।

त्वचा को इरिटेट करता है

प्रोपलीन ग्लाइकोल को एक त्वचा अड़चन के रूप में सूचित किया गया है जो जिल्द की सूजन, एक एक्जिमा जैसा दाने (स्रोत) पैदा कर सकता है। जब त्वचा, शरीर की देखभाल और कॉस्मेटिक उत्पादों में जोड़ा जाता है, तो यह वास्तव में त्वचा की समस्याओं को बढ़ा सकता है। (विडंबना यह है कि अक्सर इन त्वचा की स्थिति का इलाज करने के लिए सामयिक दवाओं में एक घटक होता है! यह कैसे समझ में आता है ?!)

जब प्रोपलीन ग्लाइकोल से बचने के लिए

कुछ लोग अन्य की तुलना में प्रोपलीन ग्लाइकोल के दुष्प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। जिन लोगों को आमतौर पर इससे बचने के लिए सावधान किया जाता है वे हैं:

  • लिवर या किडनी की समस्या वाले लोग, क्योंकि लिवर और किडनी प्रोपलीन ग्लाइकोल और इसके उपोत्पाद को खत्म करने के लिए जिम्मेदार होते हैं
  • गर्भवती महिलाओं, शिशुओं और शिशुओं के रूप में वे इस प्रकार के अवयवों (स्रोत) को संभालने की क्षमता कम कर चुके हैं
  • भड़काऊ स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोग क्योंकि यह कोशिकाओं को परेशान कर सकते हैं और टपका हुआ आंत का कारण बन सकते हैं
  • पाचन समस्याओं वाले लोग क्योंकि यह आंत कोशिकाओं को और अधिक परेशान करेगा

सौभाग्य से, जितना संभव हो उतना अपने जोखिम से बचने और / या कम करना संभव है।

प्रोपलीन ग्लाइकोल से कैसे बचें

दुर्भाग्य से, यह एडिटिव बहुत सारे आम उत्पादों में है, इसलिए इससे बचने के लिए कुछ परिश्रम करना पड़ता है! कुछ सुझाव:

प्रोसेस्ड फूड से बचें

प्रोपलीन ग्लाइकोल जैसे खतरनाक तत्व खाद्य पदार्थों से बचने का सबसे अच्छा तरीका समय के बहुमत से घर का पकाया भोजन करना है। भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए नकली तत्व आवश्यक नहीं हैं। इस तरह के एडिटिव्स के प्रभावों को अन्य, प्राकृतिक अवयवों, जैसे ग्लूटेन-फ्री स्टार्च या जिलेटिन के साथ गाढ़ा या स्टेबलाइजर के रूप में बदलना संभव है।

विश्वसनीय ब्रांडों से लेबल और खरीदें पढ़ें

प्रोपलीन ग्लाइकोल और इसके पर्यायवाची, प्रोपेन-1,2-डायॉल के लिए हमेशा अपने खाद्य सामग्री और अन्य घरेलू उत्पादों के लेबल की जाँच करें।

मुझे ऐसे ब्रांडों का उपयोग करना पसंद है जो अपने उत्पादों में ऐसे खतरनाक तत्व कभी नहीं डालते हैं, जैसे सॉस और ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ के लिए प्राइमल किचन।

अपने स्किनकेयर, बॉडी केयर और होम केयर प्रोडक्ट्स की जाँच करें

प्रोपलीन ग्लाइकोल हर जगह पारंपरिक उत्पादों में है जो लोग हर दिन अपनी त्वचा पर लगाते हैं। इतना ही नहीं, इन त्वचा उत्पादों में अक्सर अन्य विषाक्त रसायन होते हैं जो आपकी त्वचा के माध्यम से अधिक आसानी से अवशोषित हो जाएंगे क्योंकि यह आपकी त्वचा को अधिक पारगम्य बनाता है।

इसके बजाय, जैविक उत्पादों पर भरोसा करें या इसके बजाय अपने स्वयं के सौंदर्य उत्पाद बनाएं।

वायु और जल शोधक का उपयोग करें

खाद्य पदार्थों और अन्य उत्पादों में प्रोपलीन ग्लाइकोल से बचने के सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद, आपके घर में हवा या पानी में जोखिम अभी भी संभव है। अच्छा वेंटिलेशन (जिसमें घर को खोलने के लिए खिड़कियां खोलना शामिल है), सोने के कमरे में एक अच्छा वायु शोधक, और पीने के लिए एक पानी फिल्टर और पानी की बौछार महत्वपूर्ण हैं।

हमने वर्षों से कई फिल्टर आज़माए हैं और मैंने जो सर्वश्रेष्ठ वायु और जल फ़िल्टर विकल्प खोजे हैं, उनकी समीक्षा की है।

क्या आपको कभी प्रोपलीन ग्लाइकोल की प्रतिक्रिया हुई है? आप कौन से खाद्य योजक कहते हैं “ नहीं ” अपने परिवार के लिए कृपया टिप्पणियों में मेरे साथ साझा करें!

प्रोपलीन ग्लाइकोल इन्फोग्राफिक