पेलियो स्लो कुकिंग रिव्यू

मुझे हाल ही में Chrissy Gower और I & rdquo द्वारा Paleo Slow Cooking की किताब की समीक्षा कॉपी मिली है; जैसा कि शीर्षक से पता चलता है, यह 200+ पेज की रसोई की किताब पेलियो, अनाज-मुक्त व्यंजनों के लिए समर्पित है जो धीमी-कुकर में आसानी से तैयार की जा सकती है।


मैं नाश्ते की धीमी-कुकर व्यंजनों को देखकर सबसे ज्यादा हैरान था, क्योंकि नाश्ते के लिए आम तौर पर सबसे कठिन भोजन तैयार किया जाता है। मैं वास्तव में रविवार की सुबह धीमी-कुकर फ्रिटेटा नुस्खा के विभिन्न संस्करणों का उपयोग करने की योजना बना रहा हूं, ताकि मैं इसे चर्च से पहले तैयार कर सकूं और जब हम घर पहुंचेंगे तो यह तैयार हो जाएगा।

पेलियो स्लो कुकिंग में बारबेक्यू से लेकर मीटफ्लो तक, मिर्च से लेकर स्टॉव और सूप तक सभी चीजों की रेसिपी तैयार करना आसान है। यदि आपने खाने के वास्तविक तरीके से बदल दिया है और धीमी गति से खाना पकाने के लिए व्यंजनों को खोजने में परेशानी हुई है, तो डिब्बाबंद सूप या नूडल्स शामिल नहीं हैं, पेलियो स्लो कुकिंग आपके लिए एक बढ़िया समाधान हो सकता है।


सामान्य रूप से धीमी गति से खाना पकाने के बारे में एक और बड़ी बात (विशेष रूप से वास्तविक खाद्य पदार्थों के साथ) यह है कि यह आपको मांस के कम महंगे कटौती का उपयोग करने और उन्हें निविदा तक पकाने की अनुमति देता है। धीमी गति से खाना पकाने के साथ, सब्जियों को दोगुना करना भी आसान है, इसलिए कम मांस की आवश्यकता होती है और नुस्खा और भी अधिक बजट के अनुकूल है।

जबकि पेलियो स्लो कुकिंग ज्यादातर व्यंजनों के लिए विस्तृत निर्देश देता है, मैं ’ उन लोगों के साथ देखा गया जो मैंने ’ वास्तव में अच्छा। धीमी कुकर व्यंजनों को गड़बड़ाना कठिन है और चूंकि वे आमतौर पर क्रॉक पॉट में खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं, इसलिए बच्चे मदद कर सकते हैं।

यदि आप समय बचाने के लिए धीमे-कुकर का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो मैं निश्चित रूप से पेलियो स्लो कुकिंग शुरू करने के लिए एक महान संसाधन की सिफारिश करता हूं। नाश्ते से लेकर मिठाई और बीच में सब कुछ के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों हैं और मैं व्यंजनों के लिए अंतहीन विविधताओं के बारे में सोच सकता हूं।

क्या आप धीमी-कुकर का उपयोग अक्सर करते हैं? आपका गो-टू नुस्खा क्या है? नीचे साझा करें!