मेरा पसंदीदा अनाज मुक्त नारियल आटा पेनकेक्स

नारियल का आटा पेनकेक्स नुस्खा

जब हमने सालों पहले अनाज खाई थी, पेनकेक्स उन खाद्य पदार्थों में से एक था जिन्हें मेरे बच्चे सबसे ज्यादा याद करते थे। मैंने बिना समय गंवाए एक स्वस्थ अनाज मुक्त पैनकेक नुस्खा जानने की कोशिश की जो शून्य को भर सकता है। कई (कभी-कभी विफल) रसोई प्रयोगों के बाद, हम इन नारियल आटा पेनकेक्स पर अपने नए रविवार सुबह पैनकेक नुस्खा के रूप में बस गए।


हम इन पैनकेक को अपने पसंदीदा बादाम के आटे के पैनकेक रेसिपी के साथ रोटेट करते हैं। दोनों एक शानदार विकल्प हैं और समान स्वाद और फुलझड़ी के बारे में हैं (हालांकि नियमित रूप से पेनकेक्स की तुलना में अधिक घने हैं)।

हमने इतने स्वास्थ्य सुधार देखे हैं कि हम किसी भी समय जल्द ही पारंपरिक संस्करण में वापस लौट आए। इसके अलावा, वे स्वादिष्ट हैं!


एक भीड़ के लिए नारियल का आटा पैनकेक (पालेओ और लो कार्ब)

जैसा कि मैंने कहा, मैंने अनाज मुक्त पैनकेक नुस्खा विकसित करने के लिए अपनी खोज में कई विभिन्न प्रकार के पेनकेक्स की कोशिश की। मैंने शकरकंद पैनकेक, बादाम आटा पैनकेक और नारियल आटा पेनकेक्स के कई अलग-अलग रूपों की कोशिश की। आखिरकार, मुझे एहसास हुआ कि नुस्खा मेरे सामने सही था। मैंने पाया कि मैं बहुत कम बदलावों के साथ अपने नारियल के आटे के सेब दालचीनी मफिन की रेसिपी बना सकता हूँ!

यह नुस्खा 12 पेनकेक्स बनाता है, जो बहुत अधिक नहीं लग सकता है, लेकिन नारियल के आटे और अंडे से स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर के लिए धन्यवाद, आप पूर्ण होने के लिए पेनकेक्स के ढेर खाने की जरूरत नहीं है।

मैं अक्सर रेसिपी को दोगुना करता हूं और बच्चों के लिए एक आसान ऑन-द-स्नैक के लिए कुछ फ्रिज में रखता हूं। (यह विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि पेनकेक्स सेब और वैकल्पिक शहद के लिए अपने स्वयं के धन्यवाद पर थोड़ा मीठा है। कोई मेपल सिरप की जरूरत नहीं है!)

ये लोग बहुत अच्छा “ रोटी ” नाश्ते के सैंडविच के लिए। थोड़ा मीठा और नमकीन के स्वादिष्ट कॉम्बो के लिए एक तले हुए अंडे और बेकन जोड़ें।




अनाज-मुक्त, डेयरी-मुक्त पेनकेक्स: क्या उम्मीद करें

इन पेनकेक्स के लिए बैटर पारंपरिक पैनकेक बैटर से बहुत अलग है, लेकिन यह अंत में बहुत अच्छा है। डॉन ’ चिंता मत करो अगर यह बहुत मोटी या doesn & rsquo लगता है, तो नियमित पैनकेक बल्लेबाज करता है। मैं एक & frac14 के साथ बल्लेबाज को स्कूप करता हूं; कप उपाय और फिर इसके नीचे का उपयोग पैनकेक्स को थोड़ा फैलाने के लिए करें।

ये पेनकेक्स भी नियमित पेनकेक्स की तुलना में पकाने के लिए थोड़ा अधिक समय लेते हैं, इसलिए उन्हें जल्दी मत करो। वे पलटने के लिए तैयार हैं, जब उनके नीचे गिरने के बिना स्पैटुला नीचे स्लाइड करेगा। (नीचे के लिए अच्छी तरह से भूरे रंग के देखो)। खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, मैं सुझाव देता हूं कि आप एक चने का उपयोग करें ताकि आप एक बार में अधिक बना सकें। और सुनिश्चित करें कि आप इसे मक्खन या नारियल के तेल के साथ चमचम के बीच चिकना करें।

टॉपिंग और बदलाव

कभी-कभी हम अलग-अलग मिक्स-इन जैसे केले, ब्लूबेरी, या यहां तक ​​कि कुछ मज़ेदार पैनकेक विविधताओं के लिए चॉकलेट चिप्स भी जोड़ते हैं! यदि आप अपने पेनकेक्स पर बस कुछ टपकाना पसंद करते हैं, तो नुस्खा में शहद को छोड़ दें और इस जंगली ब्लूबेरी मेपल सिरप को आज़माएं।

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नारियल का आटा पैनकेक रेसिपी

एक स्वस्थ और भरने वाले नाश्ते के लिए अनाज से मुक्त नारियल आटा पेनकेक्स जो प्रोटीन से भरे होते हैं। पाठ्यक्रम नाश्ता भोजन अमेरिकी तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 20 मिनट कुल समय 15 मिनट सर्विंग 12 पेनकेक्स कैलोरी 64kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 5 अंडे
  • 1 कप सेब
  • & frac12; कप नारियल का आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
  • 2 टीबीएसपी शहद (वैकल्पिक)

अनुदेश

  • एक मध्यम कटोरे में, ब्लेंडर, व्हिस्क या विसर्जन ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं और 5 मिनट तक गाढ़ा होने दें।
  • अगर वांछित ब्लूबेरी की तरह मिक्स-इन में मोड़ो।
  • एक बड़ी कड़ाही या पैनकेक कड़ाही को गरम करें।
  • 1 टेबलस्पून नारियल तेल या मक्खन के साथ स्किलेट या ग्रिल्ड करें।
  • & Frac14 का उपयोग करें; खाना पकाने की सतह पर बल्लेबाज को स्कूप करने के लिए कप उपाय, पैनकेक्स को थोड़ा बाहर फैलाने के उपाय के नीचे का उपयोग करना।
  • लगभग 3-4 मिनट प्रति साइड तक पकाएं जब तक कि यह नीचे की तरफ न रह जाए और पलटें तो आसान हो। ये 'नियमित' पेनकेक्स की तुलना में थोड़ा अधिक समय लेते हैं, इसलिए उन्हें जल्दी मत करो!
  • बैचों के बीच आवश्यकतानुसार अतिरिक्त मक्खन या नारियल तेल के साथ स्किलेट या ग्रिल्ड।
  • मक्खन के साथ शीर्ष (यह सब कुछ बेहतर बनाता है!) या घी और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

  • यह नुस्खा बारह 4 इंच पेनकेक्स बनाता है
  • एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट सैंडविच ब्रेड के लिए यह नुस्खा बिना दालचीनी के बनाएं

पोषण

सर्विंग: 1pancake | कैलोरी: 64kcal | कार्बोहाइड्रेट: 7 जी | प्रोटीन: 3 जी | वसा: 2 जी | संतृप्त वसा: 1 जी | कोलेस्ट्रॉल: 68mg | सोडियम: 142mg | पोटेशियम: 39mg | फाइबर: 2 जी | चीनी: 4 जी | विटामिन ए: 105 आईयू | विटामिन सी: 0.2mg | कैल्शियम: 12mg | लोहा: 0.5 मि.ग्रा

इस रेसिपी की तरह? मेरी नई रसोई की किताब देखें, या मेरे सभी व्यंजनों (500 से अधिक!) को एक व्यक्तिगत साप्ताहिक भोजन योजनाकार में यहां प्राप्त करें!


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यह नारियल आटा पेनकेक्स नुस्खा एक स्वस्थ और भरने वाले नाश्ते के लिए नारियल के आटे और अंडे के साथ बनाया जाता है जो कि अनाज मुक्त है।