मसला हुआ एकोर्न स्क्वैश

मैं बिल्कुल मौसमी असली खाद्य व्यंजनों को बनाना पसंद करता हूं जो बनाने के लिए सरल हैं, और यह मेरे हाल के पसंदीदा में से एक है।


एकोर्न स्क्वैश अभी हमारे स्थानीय किसान के बाजार में दिखना शुरू हो रहा है और यह एक सस्ती और पोषक तत्वों से भरपूर शीतकालीन स्क्वैश है। मैं एक ऐसा नुस्खा खोजना चाहता था जो सरल और बहुमुखी हो और जिसे 30-दिन के ऑटोइम्यून रीसेट आहार के लिए संशोधित किया जा सके।

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जब मैंने हाल ही में यह बनाया था, तो मेरे परिवार में हर किसी ने सेकंड के लिए पूछा और मुझे बहुत अच्छा लगा। हम माइक्रोवेव का उपयोग नहीं करते हैं, इसलिए नुस्खा ओवन का उपयोग करने के लिए निर्देश देता है (लेकिन माइक्रोवेव का उपयोग किया जा सकता है, मैं सिर्फ इसे उपयोग नहीं कर सकता हूं;) मुझे लगता है कि स्वाद को भूनने के साथ पीटा नहीं जा सकता है, लेकिन मैं उस तरह से पकाने में लगने वाले अतिरिक्त समय की सलाह देता हूं।


मैंने स्वाद और बनावट के लिए इस नुस्खा में नारियल का तेल जोड़ा। मक्खन का उपयोग भी किया जा सकता है, या जैतून का तेल भी यदि आप डेयरी या नारियल को सहन नहीं कर सकते हैं, हालांकि स्वाद कुछ अलग होगा। मसाले आपकी प्राथमिकताओं में भी भिन्न हो सकते हैं, लेकिन मैं सिर्फ कुछ असली नमक का उपयोग करना पसंद करता हूं और हल्के मीठे स्वाद को स्क्वैश के माध्यम से चमकने देता हूं।

यहां तक ​​कि अगर आप एको स्क्वैश पसंद नहीं करते हैं, तो यह नुस्खा आजमाएं। ओवन भूनने से एकोर्न स्क्वैश की प्राकृतिक मिठास निकलती है और इसका स्वाद मीठे आलू के समान होता है।

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मैश्ड एकोर्न स्क्वैश रेसिपी

नारियल तेल या मक्खन और असली नमक के एक संकेत के साथ एक सरल और सुगंधित भुना हुआ एक प्रकार का अनाज स्क्वैश मैश। कोर्स साइड प्रेप टाइम 5 मिनट कुक टाइम 45 मिनट कुल टाइम 50 मिनट सर्विंग्स 4 -6 कैलोरी 183kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 2 मध्यम बलूत का फल स्क्वैश
  • & frac14; कप मक्खन (या नारियल तेल)
  • 2 चम्मच नमक
  • स्वाद के लिए मसाले (जैसे दालचीनी, जायफल, और लहसुन, वैकल्पिक)

अनुदेश

  • ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
  • आधा में स्लाइस स्क्वैश और बीज बाहर निकालना।
  • एक बड़े बेकिंग डिश में चेहरा नीचे रखें और लगभग frac12 जोड़ें; पानी का इंच।
  • स्क्वैश के आकार के आधार पर 30-45 मिनट तक बेक करें जब तक कि त्वचा को एक कांटा के साथ छेदना आसान न हो और मांस नरम हो।
  • ओवन से निकालें और स्क्वैश के मांस को बाहर निकालें।
  • कटोरे में रखें और मक्खन या नारियल का तेल और नमक डालें।
  • मैश करें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
  • आलू या शकरकंद को मैश करके परोसें और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

स्क्वैश सुंदर रूप से जमता है। इसे क्यूब और फ्रोजन कच्चा या पकाया जा सकता है, मसला हुआ और बाद में एक आसान भोजन के लिए जमे हुए किया जा सकता है।

पोषण

सेवारत: 1 सेकंड | कैलोरी: 183kcal | कार्बोहाइड्रेट: 29.9 जी | प्रोटीन: 2.4 जी | वसा: 8 जी | संतृप्त वसा: 4.9g | कोलेस्ट्रॉल: 20mg | सोडियम: 838mg | फाइबर: 9 जी

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क्या तुमने कभी बलूत का फल बनाया है? आपने इसे कैसे तैयार किया?