नींबू लहसुन Aioli Recipe

कभी वायली के बारे में सुना है? इसमें एक फैंसी-साउंडिंग फ्रेंच नाम है, लेकिन यह अतिरिक्त सामग्रियों के एक जोड़े के साथ वास्तव में सिर्फ मेयो है। मैं अक्सर अपनी खुद की मेयोनेज़ बनाता हूं और सभी प्रकार की चीजों में इसका उपयोग करता हूं, इसलिए एओली बनाना कोई बड़ी बात नहीं थी। और आप सभी जानते हैं कि मुझे नो-फ्यू रेसिपी बहुत पसंद है। इसलिए अगर मैं यह कहूं कि कोई बड़ी बात नहीं है, तो मुझ पर भरोसा करो!


जैतून का तेल और चटपटा अंडे के साथ बनाया गया, यह नींबू लहसुन एओली नुस्खा स्वस्थ, पौष्टिक वसा से भरपूर है। इतना लोड!

तो क्या ’ एओली और मेयोनेज़ के बीच अंतर है?

मेयोनेज़ बनाने के लिए एओली बनाना बहुत समान है। सभी बेस सामग्री समान हैं, इसमें बस कुछ अतिरिक्त नींबू का रस और ज़ेस्ट और कुछ लहसुन हैं। इसमें एक अच्छा गार्डी किक है और साथ ही जेस्ट से थोड़ा अधिक नींबू का स्वाद है।


साइड नोट: यदि आपके हाथ में कोई भुना हुआ लहसुन है, तो इसकी कोमलता और मिठास अहिंदी को और भी बेहतर बनाएगी।

मेयो या एओली बनाने का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा सिर्फ थोड़ा धैर्य रखना है। मैं सभी चीजों को जल्दी से पूरा करने के लिए हूं, लेकिन अगर आप & rsquo नहीं करते हैं, तो इसके लिए एक या दो मिनट का समय लें, यह जीता ’ अच्छा नहीं निकला। एक समय में बस एक नन्हा सा तेल जोड़ें और फिर अंत में थोड़ा और जल्दी से। अंडे की जर्दी को तेल को एक अच्छे चिकनी मिश्रण में शामिल करने का मौका चाहिए। यदि आप इसे प्रबंधित कर सकते हैं, तो आप मेयोनेज़ को एक समर्थक की तरह बना सकते हैं।

नींबू लहसुन Aioli का उपयोग करने के लिए स्वादिष्ट तरीके

अनियन में अतिरिक्त लहसुन और नींबू इसे कई अन्य खाद्य पदार्थों के लिए एक आदर्श मसाला बनाते हैं:

  • मेयो के स्थान पर किसी भी तरह से आप इसका उपयोग करते हैं
  • इसे ताजा टमाटर के स्लाइस के ऊपर से निचोड़े
  • भुना हुआ या ग्रील्ड वेजीज़ के लिए एक डुबकी के रूप में, पीले आलू या मीठे आलू सहित
  • यह किसी भी समुद्री भोजन के साथ बहुत स्वादिष्ट है। मेरा सुझाव है कि इसे बेकन-लिपटे सैल्मन केक के साथ या मेरे बेक्ड सैल्मन शतावरी शीट पैन भोजन के साथ आज़माया जाए
  • कच्ची सब्जियों के लिए एक डुबकी के रूप में
  • भुना हुआ चिकन के साथ
  • एक बर्गर पर

विकल्प अंतहीन हैं!




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नींबू लहसुन Aioli Recipe

यह मेयोनेज़-जैसे मसालों में नींबू और अच्छी गार्निश किक का एक अतिरिक्त संकेत है। सब्जियों, समुद्री भोजन और चिकन को भूनने पर बहुत अच्छा लगता है। सर्विंग 6 सर्विंग्स लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 4 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
  • 2 अंडे की जर्दी
  • 2 टीबीएसपी ताजा नींबू का रस
  • एक नींबू का उत्साह
  • & frac12; tsp सरसों का पाउडर
  • & frac12; कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • & frac14; छोटा चमच नमक
  • 1 पानी का छींटा

अनुदेश

  • एक पेस्ट बनाने तक लहसुन को मिक्स और मैश करें।
  • एक छोटे कटोरे या जार में, लहसुन, अंडे की जर्दी, नींबू का रस और ज़ेस्ट, और सरसों को चिकना होने तक मिश्रण करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें।
  • तेल जोड़ें, एक समय में कुछ बूंदों के साथ शुरू होता है और फिर एक पतली बूंदा बांदी तक काम करता है।
  • नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  • उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।

टिप्पणियाँ

एक चिकनी स्वाद और बनावट के लिए भुना हुआ लहसुन का उपयोग करने का प्रयास करें।

पोषण

सेवारत: 2TBSP

क्या आपने कभी अपना मेयोनेज़ या एओली बनाया है? साझा करने के लिए कोई रहस्य है?