क्या एल्युमिनियम सुरक्षित है उपयोग करने के लिए?

एल्युमीनियम प्राकृतिक स्वास्थ्य समुदाय में एक गलतफहमी और विवादास्पद पदार्थ है। कुछ लोग दावा करते हैं कि यह सुरक्षित है जबकि अन्य स्रोत बताते हैं कि बेकिंग पाउडर में थोड़ी मात्रा भी हानिकारक हो सकती है। तो असली कहानी क्या है?


ध्यान दें:यह एक लंबी और बहुत विज्ञान की भारी पोस्ट है। एल्युमीनियम एक विवादास्पद पदार्थ है और विज्ञान अनिर्णायक है, इसलिए जब भी संभव हो मैं इससे बचता हूं। यदि आप इसके आस-पास के वैज्ञानिक अध्ययनों में रुचि नहीं रखते हैं, तो कुछ व्यावहारिक सुझाव जानने के लिए नीचे की ओर जाएं कि आप इससे कैसे बच सकते हैं।

एल्यूमीनियम क्या है?

एल्युमीनियम एक ऐसी धातु है जिससे हम सभी परिचित हैं और हमारे दैनिक जीवन में एक आम पदार्थ (एल्युमीनियम फ़ॉइल सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाली रसोई की वस्तुओं में से एक है) हम इसे घरेलू सामानों, टीकों, दवाओं, रंग पिगमेंट, पेंट्स, विस्फोटक, प्रोपेलेंट और ईंधन एडिटिव्स में पाते हैं। इसके आक्साइड का उपयोग घरेलू सामग्रियों और उत्पादों जैसे सिरेमिक, पेपर, लाइट बल्ब, ग्लास, और गर्मी प्रतिरोधी फाइबर में किया जाता है।


भोजन में, इसके यौगिकों का उपयोग एंटी-काकिंग एजेंटों, रंग एजेंटों, पायसीकारी, बेकिंग पाउडर (लेकिन बेकिंग सोडा) और कभी-कभी सोया-आधारित शिशु फार्मूला में किया जाता है। (३)

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जब यह स्वाभाविक रूप से होता है, तो शरीर को इसकी कोई आवश्यकता नहीं होती है (विटामिन, खनिज और ट्रेस खनिजों के विपरीत)। जानवरों के अध्ययन में, जोखिम “ व्यवहार, न्यूरोपैथोलॉजिकल और न्यूरोकेमिकल परिवर्तनों से जुड़ा हुआ है। ”

पर्यावरण में

एल्युमीनियम पृथ्वी और क्रस्ट में पाया जाने वाला सबसे भरपूर धातु है, जो पृथ्वी के सतह का लगभग 8% हिस्सा बनाता है।

क्योंकि यह एक बहुत ही प्रतिक्रियाशील तत्व है, यह कभी भी प्रकृति में एक मुक्त धातु के रूप में नहीं पाया जाता है। इसके बजाय, यह हमेशा अन्य तत्वों जैसे फ्लोरीन, सिलिकॉन और ऑक्सीजन से बंधा होता है। ये यौगिक मिट्टी, चट्टानों, मिट्टी और खनिज जैसे नीलम, माणिक और फ़िरोज़ा में पाए जाते हैं! यह हवा में कणों को बांध सकता है, ताजे पानी में घुल सकता है, और कुछ पौधे इसे मिट्टी के माध्यम से ऊपर ले जा सकते हैं। (1, 2, 7)




मानव गतिविधि हमारे वातावरण में एल्यूमीनियम की एकाग्रता को बढ़ाती है। अम्लीय वर्षा मिट्टी से पानी में मिल सकती है और विभिन्न उद्योग इसके यौगिकों को हमारी वायु में छोड़ते हैं। एल्यूमीनियम की उच्च पर्यावरणीय सांद्रता पास की खानों या उद्योगों के कारण हो सकती है जो एल्यूमीनियम धातु, मिश्र धातुओं और यौगिकों का निर्माण और उत्पादन करते हैं। कोयला बिजली संयंत्र और incinerates भी पर्यावरण में एल्यूमीनियम की छोटी मात्रा में जारी कर सकते हैं। (३,,)

विशिष्ट एक्सपोजर

अमेरिका में औसत वयस्क अपने भोजन के माध्यम से प्रति दिन लगभग 7-9 मिलीग्राम का सेवन करता है। मांस, सब्जियों और फलों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से इस धातु की थोड़ी मात्रा हो सकती है क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला तत्व है। बेकिंग पाउडर, एंटी केकिंग एजेंटों और रंग एजेंटों के रूप में अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अन्य एल्यूमीनियम यौगिकों को जोड़ा जा सकता है। (२,,)

मनुष्यों को साँस लेना और त्वचीय अवशोषण के माध्यम से भी उजागर किया जा सकता है। हालांकि, केवल बहुत ही कम मात्रा में हम जो निगलना, साँस लेना या त्वचा के माध्यम से अवशोषित करते हैं वह रक्तप्रवाह में प्रवेश करेगा। (२,,)

यह अनुमान लगाया गया है कि एल्युमिनियम का 0.1% से 0.3% आहार से अवशोषित होता है (जैव अनुपलब्ध), जबकि 0.3% पानी के माध्यम से अवशोषित होता है। जैवउपलब्धता तब बढ़ जाती है जब इसे कुछ अम्लीय (जैसे एल्यूमीनियम पैन में पकाया जाने वाला टमाटर उत्पाद) के साथ जोड़ा जाता है। यदि गुर्दे के माध्यम से समाप्त नहीं किया जाता है, तो यह हड्डियों, फेफड़ों, मांसपेशियों, यकृत और मस्तिष्क में संग्रहीत करेगा। (३)


विषाक्त एक्सपोजर

यह वह जगह है जहां एल्यूमीनियम विवादास्पद हो जाता है। जबकि विषाक्तता को अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है, बहस जारी है कि किन स्तरों को सुरक्षित माना जाता है। सबसे अधिक, तीव्र विषाक्तता या तो उन लोगों में देखी जाती है जो अपने व्यावसायिक या जीवित वातावरण के माध्यम से उजागर होते हैं, या उन लोगों में जो जोखिम में हैं क्योंकि उन्हें कुछ चिकित्सा उपचारों से गुजरना होगा।

दूषित कार्यस्थलों, रहने के माहौल और चिकित्सा उपचारों के बाद, अधिक एक्सपोज़र का अगला सबसे आम स्रोत ऐंटासिड, बफ़र एस्पिरिन, दूषित भोजन और पीने के पानी से युक्त एल्युमीनियम के पुराने उपयोग से है। कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ यह मानते हैं कि वास्तविक खतरे अधिक समय तक देखे जाते हैं और कई अध्ययन दीर्घकालिक प्रभाव प्रकट करने के लिए लंबे समय तक नहीं चलते हैं। (३)

लाइफस्टाइल कारक जो ओवरएक्सपोज़र के लिए नेतृत्व कर सकते हैं:

  1. एल्यूमीनियम धूल के साथ एक वातावरण में काम करना
  2. उच्च एल्यूमीनियम क्षेत्रों में रहते हैं
    - एल्यूमीनियम खानों और प्रसंस्करण संयंत्रों के पास के स्थान (1)
    - खतरनाक अपशिष्ट स्थलों के पास रहना (1)
    - जहाँ यह स्वाभाविक रूप से मिट्टी में उच्च रहता है (1)
  3. इसमें शामिल पदार्थों को पीना या निगलना
    - अक्सर, यह पुरानी एंटासिड उपयोग (3) से आता है

स्वास्थ्य की स्थिति जो विषाक्तता को बढ़ा सकती है

कुछ स्वास्थ्य स्थितियां कुछ व्यक्तियों को एल्यूमीनियम विषाक्तता के लिए अधिक संवेदनशील बनाती हैं। कम गुर्दा समारोह वाले जिन्हें लंबे समय तक डायलिसिस प्राप्त करना होता है, उन्हें डायलेट तरल या अन्य चिकित्सा स्रोतों के माध्यम से धातु के संपर्क में आता है। (३)

हालांकि, हाल के वर्षों में बिना द्रव के उपयोग के साथ इस घटना में गिरावट आई है। डायलिसिस से संदूषण के बिना भी, चूंकि एल्यूमीनियम का 95% से अधिक गुर्दा समाप्त हो जाता है, इसलिए गुर्दे के खराब कार्य वाले लोग इसे अपने शरीर में जमा करने की अधिक संभावना रखते हैं। (3,2)


विषाक्तता के लक्षण

तीव्र जोखिम के परिणामस्वरूप लक्षण हो सकते हैं: (1)

  • उलझन
  • मांसपेशियों में कमजोरी
  • हड्डी में दर्द, हड्डी की विकृति और फ्रैक्चर
  • बरामदगी
  • भाषण की समस्याएं
  • बच्चों में धीमी वृद्धि

विषाक्तता के रोग

हालांकि दवा अक्सर कम-खुराक एल्यूमीनियम जोखिम के खतरे को कम करती है, दीर्घकालिक जोखिम के खतरों के बारे में सबूत है। निरंतर जोखिम के दीर्घकालिक प्रभाव में शामिल हैं:

1. अस्थि रोग

सबूत स्पष्ट है, “ एल्युमिनियम के उच्च स्तर पर निरंतर संपर्क हड्डी की असामान्यताएं पैदा कर सकता है। ” धातु को हड्डी के नए विकास के स्थलों पर जमा किया जाता है। (३)

यदि शरीर में एल्यूमीनियम को गुर्दे या पित्त द्वारा ठीक से समाप्त नहीं किया जाता है, तो 60% अस्थि ऊतक में जमा होता है। एल्युमीनियम के संपर्क में आने वाले जानवरों में हड्डियों की कमजोरी और भंगुरता बढ़ जाती है। कैल्शियम या मैग्नीशियम की कमियों से इन प्रभावों को कम किया जा सकता है। (३)

विषाक्तता भी parathyroid हार्मोन के दमन की ओर जाता है, जो कैल्शियम होमोस्टेसिस को नियंत्रित करता है। डायलिसिस रोगियों में, सीरम एल्यूमीनियम के उच्च स्तर (प्रति लीटर 30 माइक्रोग्राम से अधिक) ऑस्टियोमलेशिया, हड्डियों के नरम होने और अन्य संबंधित विकारों से जुड़े हुए हैं। (३)

2. तंत्रिका तंत्र की समस्याएं

ये समस्याएं स्वैच्छिक और अनैच्छिक क्रियाओं को अंजाम देने में कठिनाई के रूप में प्रकट होती हैं और व्यावसायिक जोखिम के लिए एक महत्वपूर्ण सहसंबंध है। इसलिए “ न्यूरोसाइकिएट्रिक लक्षण ” समन्वय की हानि, स्मृति हानि और संतुलन के साथ समस्याएं शामिल हैं। (३)

3. मस्तिष्क रोग और विकार

जानवरों और डायलिसिस के रोगियों पर किए गए शोध से यह स्पष्ट होता है कि सीएनएस में एल्यूमीनियम के उच्च स्तर से न्यूरोटॉक्सिसिटी हो सकती है। डायलिसिस के रोगियों में, प्रति लीटर प्लाज्मा एल्यूमीनियम में 80 माइक्रोग्राम से अधिक की सांद्रता, एन्सेफैलोपैथी (मस्तिष्क की कोई भी बीमारी जो मस्तिष्क के कार्य या संरचना को बदल देती है) से जुड़ी हुई है।

जब एक्सपोजर आई.वी. इंजेक्शन 0.001% से 0.01% खुराक मस्तिष्क के प्रत्येक ग्राम में प्रवेश करती है। यहां तक ​​कि इस डेटा के साथ, मस्तिष्क के नुकसान के साथ सीरम एल्यूमीनियम का क्या एकाग्रता का उपयोग करना मुश्किल है। (३)

4. श्वसन संबंधी समस्याएं

जो लोग बड़ी मात्रा में एल्यूमीनियम धूल में सांस लेते हैं, वे श्वसन समस्याओं को विकसित कर सकते हैं, जैसे कि खांसी या असामान्य छाती एक्स-रे। ज्यादातर लोग जो एल्यूमीनियम से श्वसन संबंधी बीमारियों का विकास करते हैं, वे ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि उनके कार्यक्षेत्र में इस धूल की मात्रा अधिक होती है। (२, ३)

एल्यूमीनियम उद्योग के कर्मचारियों में, सबसे अच्छी तरह से शोध किए गए श्वसन प्रभाव को पॉटरूम अस्थमा कहा जाता है। इस विकार के सामान्य लक्षण घरघराहट, डिस्पेनिया (सांस लेने में परेशानी), और बिगड़ा हुआ फेफड़े के कार्य हैं। (३)

व्यावसायिक जोखिम के बाद देखे गए अन्य परिवर्तन हैं: “ वायुकोशीय प्रोटीओसिस और दीवार का मोटा होना, फुफ्फुसीय फाइब्रोसिस और अंतरालीय वातस्फीति, ” कुछ नोड्यूल गठन के साथ। एक्सपोजर भी Shaver के रोग में योगदान दे सकता है, जो कि एक फुफ्फुसीय फाइब्रोसिस है जो श्रमिकों को ठीक एल्यूमीनियम पाउडर के संपर्क में देखा जाता है। (३)

5. बिगड़ा हुआ लोहे का अवशोषण

एल्युमीनियम, हेमटोपोइजिस, शरीर और नकारात्मक रक्त कोशिकाओं को बनाने की प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, विशेष रूप से एक अंतर्निहित लोहे की कमी वाले व्यक्तियों में। अन्य धातुओं के चयापचय के साथ हस्तक्षेप को नोट किया गया है, विशेष रूप से फॉस्फोरस का बढ़ा हुआ उत्सर्जन। (३)

अन्य संभावित स्वास्थ्य प्रभाव

ये ऐसे क्षेत्र हैं जहां एल्यूमीनियम एक्सपोजर विवादास्पद हो जाता है और इन स्थितियों के संभावित लिंक का समर्थन करने वाले साक्ष्य का एक सा हिस्सा है, हालांकि निश्चित रूप से अधिक शोध की आवश्यकता है।

अल्जाइमर रोग;

आपने सुना होगा कि आपको एल्यूमीनियम से बचना चाहिए क्योंकि इससे अल्जाइमर रोग हो सकता है। हालांकि, अनुसंधान मिश्रित निष्कर्षों पर आया है।

इससे पहले कि मैं शोध परिणामों में शामिल होऊं, यह समझना महत्वपूर्ण है कि यह बीमारी मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करती है।

अल्जाइमर ’ की बीमारी, या AD, उन चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करती है जो न्यूरॉन्स (मस्तिष्क की कोशिकाओं) को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण हैं। ये व्यवधान मस्तिष्क में न्यूरॉन्स को ठीक से काम करने से रोकते हैं, अन्य कोशिकाओं के साथ संबंध खो देते हैं और फिर मर जाते हैं।

मस्तिष्क कोशिकाओं की मृत्यु इस भयानक बीमारी के हॉलमार्क लक्षणों का कारण बनती है: स्मृति हानि, व्यक्तित्व में परिवर्तन और दैनिक कार्यों को करने में असमर्थता। हालांकि अल्जाइमर रोग के बारे में अभी भी बहुत कुछ समझा जा सकता है, अनुसंधान ने एडी के साथ उन लोगों के दिमाग में दो असामान्य संरचनाओं की पहचान की है: एमाइलॉइड सजीले टुकड़े और न्यूरोफिब्रिलरी टेंगल्स। (४)

Amyloid सजीले टुकड़े, पहली बार 1906 में डॉ। Alois अल्जाइमर द्वारा वर्णित, मुख्य रूप से बीटा-अमाइलॉइड नामक विषाक्त प्रोटीन पेप्टाइड के अघुलनशील जमा से मिलकर बनता है। वे सिनैप्स, या न्यूरॉन्स के बीच रिक्त स्थान में पाए जाते हैं। इन पट्टिकाओं के बारे में अभी बहुत कुछ सीखा जाना बाकी है। यह अभी भी अज्ञात है कि क्या वे सीधे बीमारी का कारण बनते हैं, या यदि वे रोग के लक्षण हैं ’ की प्रक्रिया।

न्यूरोफिब्रिलरी टेंगल्स तंत्रिका कोशिकाओं के अंदर पाए जाने वाले असामान्य रूप से मुड़े हुए प्रोटीन स्ट्रैड्स के संग्रह हैं, और वे मुख्य रूप से ताऊ नामक प्रोटीन से बने होते हैं। टंगल्स एक दूसरे के साथ संवाद करने के लिए न्यूरॉन्स की क्षमता को नुकसान पहुंचाते हैं। AD की अगली प्रमुख विशेषता न्यूरॉन्स के बीच कनेक्शन का नुकसान है। अंतरकोशिकीय संचार के अवरोध से मस्तिष्क की कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं और उनकी मृत्यु हो सकती है। (४)

जैसे ही न्यूरॉन्स की मृत्यु होती है, प्रभावित क्षेत्र शोष होने लगते हैं, और मस्तिष्क सिकुड़ने लगता है, जिसके परिणामस्वरूप मृत्यु हो जाती है।

अल्जाइमर में एल्यूमीनियम की भूमिका

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि धातु के उच्च स्तर के संपर्क में अल्जाइमर ’ की बीमारी की बढ़ी हुई दरों के साथ संबंध हैं, जबकि अन्य कोई सहसंबंध नहीं दिखाते हैं। पीने के पानी के एक्सपोजर की बड़े पैमाने पर जांच की गई है, फिर भी अध्ययन डिजाइनों की विविधता, और उनकी गुणवत्ता की सीमा के कारण डेटा की व्याख्या करना मुश्किल है। (२, ३)

अभी भी महामारी विज्ञान के अधिकांश अध्ययनों ने पीने के पानी में एल्यूमीनियम के स्तर और एडी के जोखिम के बीच सकारात्मक संबंध की सूचना दी है। इसका मतलब यह है कि जब सांद्रता बढ़ी, तो अल्जाइमर के मामलों की संख्या बढ़ गई। (३)

मस्तिष्क के नमूनों पर किए गए शोध में बताया गया है कि नियंत्रण की तुलना में अल्जाइमर ’ की बीमारी के साथ समग्र मस्तिष्क के नमूनों में एल्यूमीनियम की सांद्रता अधिक थी, न्यूरोफिब्रिलरी टंगल्स और सजीले टुकड़े। (३)

ऐसे अध्ययन हैं जो सुझाव देते हैं कि AD के निर्माण में इसकी अप्रत्यक्ष भूमिका अधिक है। यह परिस्थितियों को बढ़ा सकता है और उन तंत्रों को बढ़ावा दे सकता है जिनका & ldquo द्वारा नकारात्मक प्रभाव पड़ता है; अल्जाइमर रोगियों में संज्ञानात्मक क्षमता बिगड़ती जा रही है। (३)

एक उदाहरण यह है कि एल्युमिनियम का प्रत्यक्ष इंजेक्शन जानवरों के अध्ययन में ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। जानवरों के अध्ययन में ऐसा लगता है कि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकता है, जो अल्जाइमर-प्रकार के अमाइलोइड गठन के एक संभावित न्यूनाधिक के रूप में काम कर सकता है। (३)

यह अल्जाइमर रोगियों के मस्तिष्क में घावों के रूप में ज्ञात अणुओं के एकत्रीकरण को बढ़ा सकता है। एक अध्ययन में कहा गया है कि चूहों को एल्यूमीनियम में उच्च आहार खिलाया गया, उनमें एमाइलॉइड का स्तर बढ़ा है। यह भी सबूत है कि यह बी के एकत्रीकरण को बढ़ावा देता है चूहों में एमिलॉयड पेप्टाइड (3)

खरगोशों में, यह अच्छी तरह से स्थापित है कि धातु के संपर्क में फिलामेंटस संरचनाओं के गठन का कारण बनता है जिसमें साइटोप्लास्मिक न्यूरोफिलामेंट प्रोटीन होता है जो न्यूरोफिलिबरी टेंगल्स के गठन को बढ़ावा देगा। फिर भी, कई अध्ययनों में जहां चूहों और चूहों को एल्यूमीनियम के बहुत उच्च स्तर से अवगत कराया गया था, कृन्तकों ने “ गहरा और rdquo नहीं दिखाया; संज्ञानात्मक बधिरता। (३)

संक्षेप में, यह एक ऐसा क्षेत्र है जिसे निश्चित रूप से अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन चूंकि शरीर को इस धातु की शारीरिक आवश्यकता नहीं है और कोई लिंक भी हो सकता है, यह तब तक टालने लायक हो सकता है जब तक कि अधिक शोध न किया जा सके।

मानव प्रजनन

प्रजनन पर एल्यूमीनियम के प्रभाव के बारे में सबूत स्पष्ट नहीं है, हालांकि कुछ जानवरों के अध्ययन ने संतानों पर एक प्रभाव की ओर इशारा किया है।

जब मौखिक रूप से प्रशासित किया जाता है, तो यह पुरुष या महिलाओं में प्रजनन क्षमता को प्रभावित नहीं करता था। गर्भ के दौरान एक्सपोजर नहीं है और भ्रूण और नवजात शिशुओं के मातृ स्वास्थ्य या विकास को प्रभावित नहीं करता है।

हालांकि, अजन्मे और विकासशील जानवरों के कंकाल और न्यूरोलॉजिकल विकास में देरी के लिए बड़ी मात्रा में दिखाया गया है। चूहों में किए गए एक अध्ययन में, वंशावली असामान्यताओं को उन संतानों में देखा गया, जिनकी माताओं को गर्भ और स्तनपान के दौरान एल्यूमीनियम दिया गया था। (२, ३)

एल्युमीनियम पाया जाता है स्तन का दूध, लेकिन स्तनपान के माध्यम से केवल एक छोटी राशि शिशु के शरीर में प्रवेश करेगी। मानव स्तन के दूध में विशिष्ट सांद्रता 0.0092 से 0.049 मिलीग्राम / एल तक होती है। (() यह सोया आधारित शिशु फार्मूला (०.४६-०.९ ३ मिलीग्राम / एल) और दूध आधारित शिशु फार्मूला (०.०५–-०.१५ मिलीग्राम / एल) में भी पाया जा सकता है। (7)

एल्यूमीनियम एकाग्रता चार्ट

कैंसर

यह एक और विवादास्पद विषय है जब यह एल्यूमीनियम के संपर्क में आता है।

स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग (डीएचएचएस) और पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) ने मनुष्यों में कार्सिनोजेनिक क्षमता का मूल्यांकन नहीं किया है, और जबकि यह पशु अध्ययन में कैंसर का कारण नहीं है, कुछ मानव अध्ययनों ने एल्यूमीनियम के बीच एक संभावित लिंक का सुझाव दिया है। स्तन कैंसर। (2,3)

इंटरनेशनल एजेंसी फ़ॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) द्वारा एल्युमीनियम को मनुष्यों के लिए कार्सिनोजेनिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। (३)

WebMD से:

हाल के वर्षों में किए गए कुछ अध्ययनों ने यह प्रमाणित किया है कि एल्यूमीनियम आधारित एंटीपर्सपिरेंट्स स्तन कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

इन अध्ययनों के लेखकों के अनुसार, अधिकांश स्तन कैंसर स्तन के ऊपरी बाहरी हिस्से में विकसित होते हैं - बगल के पास का क्षेत्र, जहां एंटीपर्सपिरेंट लगाए जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि एल्यूमीनियम सहित एंटीपर्सपिरेंट्स में रसायनों को त्वचा में अवशोषित किया जाता है, खासकर जब त्वचा को शेविंग के साथ बाहर निकाला जाता है। इन अध्ययनों का दावा है कि फिर वे रसायन डीएनए के साथ बातचीत कर सकते हैं और कोशिकाओं में कैंसर के परिवर्तनों को जन्म दे सकते हैं, या महिला हार्मोन एस्ट्रोजेन की कार्रवाई में हस्तक्षेप कर सकते हैं, जो स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को प्रभावित करने के लिए जाना जाता है।

यद्यपि एल्युमीनियम की प्रत्यक्ष क्रिया और स्तन कैंसर में इसकी भूमिका अभी तक निश्चित या पूरी तरह से समझ में नहीं आई है, लेकिन इसका उपयोग शरीर को पसीने से तर रखने के लिए किया जाता है, जिसके अन्य नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं, क्योंकि पसीना समाप्त होने की एक स्वाभाविक प्रक्रिया है शरीर।

ऑक्सिडेटिव क्षति

इस बात के भी प्रमाण हैं कि एल्यूमीनियम शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करता है, जो इस कारण से भी कैंसर की दर को बढ़ा सकता है। त्वचा कोशिकाओं और स्तन कोशिकाओं में एक ही नकारात्मक ऑक्सीडेटिव प्रभाव का प्रदर्शन किया गया है। यह साबित नहीं करता है कि यह कैंसर का कारण है, लेकिन निश्चित रूप से यह बताता है कि यह आगे के अनुसंधान और चिंता को सुलझाने के लिए पर्याप्त समस्याग्रस्त है।

विशेष रूप से मस्तिष्क में एल्युमिनियम जैव-संचय कर सकता है और कैल्शियम, मैग्नीशियम और लौह जैसे खनिजों के विकल्प के रूप में इन खनिजों की कमी हो सकती है।

आइटम से बचने के लिए

फिर से, एल्यूमीनियम एक विवादास्पद पदार्थ है और एक है कि लंबे समय तक मानव विषाक्तता में बड़े पैमाने पर अध्ययन नहीं किया गया है। एक ही समय में, यह शरीर के लिए आवश्यक नहीं है और इसे जीतने से बचने में & lsquo; किसी भी नुकसान का कारण नहीं है, इसलिए यह एक ऐसा पदार्थ है जिससे मैं व्यक्तिगत रूप से जितना संभव हो उतना बचता हूं।

यदि आप चिंतित हैं और एल्यूमीनियम जोखिम से बचना चाहते हैं, तो इन उपभोक्ता उत्पादों के लिए देखें:

antacids

एंटासिड में 300-600 मिलीग्राम एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड होता है, जो प्रति टैबलेट 104 कैप्सूल, या 5 ग्राम तरल खुराक में 104-208 मिलीग्राम एल्यूमीनियम में बदल जाता है। जबकि इसमें से कुछ को अवशोषित किया जाएगा, यह उन लोगों के लिए चिंता का विषय हो सकता है जो पहले से ही धातु के उच्च जोखिम का अनुभव कर रहे हैं या जो इसे पूरी तरह से बचने की इच्छा रखते हैं। (7)

यदि किसी व्यक्ति को एंटासिड लेना चाहिए, तो कुछ भी खट्टा या अम्लीय, जैसे कि खट्टे और टमाटर खाने से पहले कुछ समय इंतजार करना सहायक होता है। एसिड एंटासिड में पाए जाने वाले एल्यूमीनियम को अवशोषित करना आसान बनाता है। जो लोग रोजाना एंटासिड लेते हैं, वे उच्च पेट के एसिड के बजाय कम पेट एसिड का अनुभव कर सकते हैं। (३)

बफर एस्पिरिन

बफर एस्पिरिन की एक गोली में 10-20 मिलीग्राम एल्युमिनियम हो सकता है। (7)

खाद्य योजक

बेकिंग पाउडर अक्सर एक सोडियम एजेंट के रूप में सोडियम एल्यूमीनियम फॉस्फेट या सोडियम एल्यूमीनियम फॉस्फेट का उपयोग करते हैं। (९)

बचने के लिए, आप बेकिंग सोडा, अरारोट और टैटार की क्रीम का उपयोग करके अपना बना सकते हैं।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बेकिंग सोडा में एल्यूमीनियम नहीं होता है, हालांकि इंटरनेट पर इस बारे में निश्चित रूप से भ्रम है। “ एल्युमिनियम फ्री ” बेकिंग सोडा पैकेजिंग पर विपणन शब्द के रूप में अक्सर उपयोग किया जाता है, लेकिन निर्माता स्वीकार करते हैं कि बेकिंग सोडा में यह धातु नहीं है और यह सिर्फ एक विपणन चाल है।

प्रसाधन सामग्री

कई सौंदर्य प्रसाधनों में एल्युमिनियम पाउडर का उपयोग रंग के रूप में किया जाता है लेकिन मुख्य रूप से नेल पॉलिश, आई शैडो, आई लाइनर और लिप ग्लॉस में। इसे सामग्री में सूचीबद्ध किया जा सकता है: एल्युमिनियम, एल्युमिनियम फ्लेक, एलबी पिगमेंट 5, पिगमेंट मेटल 1, ए 00, ए 95, ए 995, ए 999, एए 1099 या एए 1199। (5)

प्रतिस्वेदक

एल्यूमीनियम ज़िरकोनियम टेट्राक्लोरोहाइड्रेक्स ग्लाइसीन एंटीपर्सपिरेंट्स में इस्तेमाल होने वाला एल्यूमीनियम का रूप है। यह कनाडा में प्रतिबंधित है। (६) एक सरल प्राकृतिक विकल्प के रूप में, इस रेसिपी के साथ अपना घर का बना डिओडोरेंट बनाएं। ()ध्यान दें:सम “ प्राकृतिक ” क्रिस्टल की तरह दुर्गन्ध वाले दुर्गन्ध में एल्युमिनियम हो सकता है।)

सनस्क्रीन

कई सनस्क्रीन, और सनस्क्रीन के साथ मेकअप की नींव एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग एक ओपेकिंग एजेंट, त्वचा की सुरक्षा, और कॉस्मेटिक कलरेंट के रूप में करती है। जबकि पर्यावरणीय कार्य समूह इस रसायन को अपना सबसे कम खतरा स्कोर देता है, कनाडा में इसे विषाक्त या हानिकारक के रूप में “ यदि आप चिंतित हैं, तो अपना खुद का सनस्क्रीन बनाएं, एल्यूमीनियम मुक्त पूर्व-निर्मित संस्करण का उपयोग करें, या जलने से बचने के लिए टोपी और शर्ट जैसे शारीरिक उपायों का उपयोग करें। (8)

कुकवेयर

इसका उपयोग कई प्रकार के रसोई उत्पादों और कुकवेयर में भी किया जाता है। मैं सुरक्षित कुकवेयर का उपयोग करना सुनिश्चित करता हूं, जिसमें टेफ्लॉन या एल्यूमीनियम शामिल नहीं हैं। इस पोस्ट में मेरे पसंदीदा कुकवेयर की सूची है।

रसोई उत्पाद

पन्नी, डिब्बाबंद सामान, पानी की बोतलें, पीने के पाउच, और टिन भंडारण के बर्तन जैसे कई अन्य रसोई उत्पादों में भी एल्यूमीनियम मौजूद है। अनुसंधान से पता चलता है कि यह भोजन में स्थानांतरित होता है, खासकर जब खाद्य पदार्थ पन्नी या कंटेनरों में गर्म होते हैं या गर्म होते समय इसके संपर्क में आते हैं। कुछ स्रोतों का दावा है कि पन्नी ठंडे खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए सुरक्षित है, लेकिन मैं अभी भी इससे बचना पसंद करता हूं।

शुक्र है कि आसान विकल्प हैं:

  • बर्तन धोने के लिए या सुरक्षित खाद्य भंडारण कंटेनर प्राप्त करने के लिए घर का बना वैक्स रैप का उपयोग करें
  • एक पुन: प्रयोज्य पानी की बोतल का उपयोग करें जिसमें एल्यूमीनियम या प्लास्टिक न हो
  • डिब्बे के बजाय जार में खाद्य पदार्थ खरीदें (या ताजा और जमे हुए से चिपकें!)
  • सोडा जैसे डिब्बाबंद पेय नहीं पीते

परीक्षण और विनियमन

& Ldquo की भविष्यवाणी करने का सबसे अच्छा तरीका; एल्यूमीनियम शरीर का बोझ और rdquo; हड्डी के ऊतकों का परीक्षण करना है। एक रक्त परीक्षण लंबी अवधि के जोखिम का उपयोग करने के लिए अगला सबसे अच्छा परीक्षण है, जबकि मूत्र परीक्षण यह आकलन करने के लिए उपयोगी है कि क्या किसी व्यक्ति को हाल ही में उजागर किया गया है। परीक्षण करने का एक और तरीका, एक बाल नमूने का विश्लेषण करना है, लेकिन संकेतित समग्र विषाक्तता में इसके मूल्य का प्रदर्शन नहीं किया गया है। (३)

सरकारी विनियमन

वर्तमान में एल्युमीनियम को खाद्य, पानी और उपभोक्ता उत्पादों में विनियमित किया जाता है, हालांकि अमेरिका में अन्य देशों की तरह कसकर नहीं।

पेय जल

पर्यावरण संरक्षण एजेंसी ने सिफारिश की है कि “ माध्यमिक अधिकतम समन्वयक स्तर ” या पीने के पानी में एल्यूमीनियम के लिए 0.05-0.2 mg / L का SMCL निर्धारित किया जाए। हालाँकि यह एकाग्रता स्वाद, गंध और रंग पर आधारित है; नहीं अगर स्तर मनुष्यों या जानवरों के स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा। (7)

उपभोक्ता उत्पादों

एफडीए ने निर्धारित किया है कि खाद्य योजक और मेडिसिनल (एस्पिरिन और एंटासिड) में एल्यूमीनियम & ldquo है; आमतौर पर सुरक्षित & rdquo ;। हालांकि इसने 0.2mg / L के बोतलबंद पानी की सीमा तय कर दी है। (7)

कार्यस्थल वायु

OSHA ने 15 mg / m3 (मिलीग्राम / क्यूबिक मीटर) कुल धूल के लिए एल्युमीनियम के लिए एक कानूनी सीमा निर्धारित की है (8 घंटे के कार्य दिवस में औसतन)।

तो, क्या एल्यूमिनियम सुरक्षित है?

इस शोध के आधार पर, मैं एल्यूमीनियम को एक चिंता का विषय मानता हूं। यह एक और कारण है कि मुझे खुशी है कि मैं असंसाधित पूरे खाद्य पदार्थ खाती हूं और सभी प्राकृतिक सौंदर्य उत्पादों से चिपक जाती हूं। कुछ सूत्रों का कहना है कि यह ठीक है, लेकिन यह भी सबूत का एक शरीर है कि यह नहीं हो सकता है।

स्रोत:

1. माउंट सिनाई अस्पताल। “ एल्युमिनियम विषाक्तता (एल्युमीनियम विषाक्तता); ”
2. विषाक्त पदार्थों और रोग रजिस्ट्री के लिए एजेंसी। “ विषाक्त पदार्थ पोर्टल: एल्यूमीनियम और rdquo ;; 12 मार्च 2015।
3. क्युवेस्की, डी।, योर्केल, आरए, नीबॉएर, ई।, बोरहेल्ट, डी।, कोहेन, जे।, हैरी, जे।,। रोंडेउ, वी। “ एल्युमीनियम, एल्युमिनियम ऑक्साइड के लिए मानव स्वास्थ्य जोखिम मूल्यांकन, और एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड। ” 2007. जर्नल ऑफ़ टॉक्सिकोलॉजी एंड एनवायर्नमेंटल हेल्थ। भाग बी, गंभीर समीक्षा, 10 (सप्ल 1), 1-269।
4. नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग। “ अल्जाइमर ’ रोग: रहस्य उजागर करना। ”
5. पर्यावरणीय कार्य समूह। “ एल्युमिनियम पाउडर; ”
6. पर्यावरण कार्य समूह। “ एल्युमीनियम ज़िरकोनियम टेट्राक्लोरोइयरेक्स ग्लाइसीन कॉम्प्लेक्स। ”
7. विषाक्त पदार्थों और रोग रजिस्ट्री के लिए एजेंसी, विष विज्ञान और पर्यावरण चिकित्सा विभाग। “ एल्युमिनियम के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य वक्तव्य। ”
8. पर्यावरणीय कार्य समूह। “ एल्युमिनियम हाइड्रॉक्साइड। ”
9. पर्यावरणीय कार्य समूह। “ EWG ’ डर्टी डोजेन गाइड टू फूड एडिटिव्स: फूड एडिटिव वॉच लिस्ट। ”

चूंकि हमें अभी भी यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है, मैं इससे बचना पसंद करता हूं। तुम क्या सोचते हो?