विंटर स्क्वैश सीड्स को कैसे रोस्ट करें

विंटर स्क्वैश एक शानदार बहुमुखी भोजन है जिसे उगाना आसान है, स्टोर करना आसान है और पकाने में आसान है। पूरे स्क्वैश का उपयोग किया जा सकता है, जिसमें बीज भी शामिल हैं, और अक्सर सर्दियों के स्क्वैश बड़े मूल्य पर उपलब्ध होते हैं, जिससे उन्हें एक अद्भुत बजट अनुकूल भोजन मिलता है।


गिरावट में, मैं अक्सर हमारे परिवार के लिए एक बड़े स्क्वैश के बाद सप्ताह के भोजन की योजना बनाऊंगा, क्योंकि एक बड़े स्क्वैश (जैसे कुश) के बाद से यह अपने आप एक साइड डिश हो सकता है, सूप के लिए एक आधार, स्मूदी में शुद्ध। और यहां तक ​​कि एक नाश्ते के लिए बीज भुना जा सकता है!

कुशवाह क्या है?

क्यूशव स्क्वैश मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा शीतकालीन स्क्वैश हैं, क्योंकि उनके बड़े आकार (लगभग 20 पाउंड) और सस्ती कीमत (मैं उन्हें स्थानीय स्तर पर $ 4.00 के लिए स्थानीय रूप से प्राप्त करता हूं)। वे नियमित स्टोरों में ढूंढना मुश्किल हो सकता है, लेकिन स्थानीय किसानों और बागवानों के साथ जांच करके उन्हें ढूंढ सकते हैं कि आप कहां रहते हैं।


यदि आप एक अच्छा स्थानीय कुश स्क्वाश खोजने में सफल होते हैं, तो बाकी को भूनने से पहले कुछ बीजों को बचा लें! कुशवाहा को उगाना आसान है, लेकिन इसके लिए बीज ढूंढना मुश्किल है, इसलिए यदि आप उन्हें ढूंढते हैं तो उन्हें बचाएं! बचाने के लिए: बीज की वांछित संख्या को बाहर निकालें और एक साफ कपड़े पर खुली हवा में सूखने दें। जब पूरी तरह से सूख जाता है, तो अगले साल रोपण के लिए एक लिफाफे में स्टोर करें।

यदि आपके पास अपने पिछवाड़े में कुछ फुट अतिरिक्त जगह है जो थोड़ा सूरज हो जाता है, तो आप आसानी से एक कुश पैच को विकसित कर सकते हैं और अपने बच्चों की मदद कर सकते हैं! ये स्क्वैश कद्दू या किसी भी अन्य सर्दियों के स्क्वैश के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं और आपके बच्चों के पास इनका विस्फोट होगा।

सभी शीतकालीन स्क्वैश की तरह, वे आपके घर में एक ठंडी जगह में आसानी से संग्रहीत करते हैं या बाद में उपयोग करने के लिए उन्हें कटा हुआ, कटा हुआ या शुद्ध किया जा सकता है।

विंटर स्क्वैश सीड्स को कैसे रोस्ट करें

शीतकालीन स्क्वैश बीज मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। यद्यपि वे अक्सर एक नुस्खा तैयार करते समय फेंक दिए जाते हैं, वे एक अद्भुत पोषक तत्व-पैक स्नैक हैं और आप उन्हें मीठा (शहद और दालचीनी जोड़ें) या दिलकश (नमक जड़ी बूटी जोड़ें) बना सकते हैं। एक कप भुने हुए स्क्वैश के बीज में लगभग 12 ग्राम प्रोटीन (देना या लेना, किस्म के आधार पर) होता है।




यदि आपके पास बच्चे हैं, तो उन्हें इस सरल नुस्खा को बनाने में मदद करें और एक परिवार के रूप में आनंद लें!

कैसे सर्दियों स्क्वैश बीज भूनने के लिएअभी तक कोई रेटिंग नहीं

भुना हुआ विंटर स्क्वैश सीड रेसिपी

किसी भी शीतकालीन स्क्वैश के बीज का उपयोग करने का एक शानदार तरीका: कुशाव, एकोर्न, कद्दू, आदि। तैयारी का समय 5 मिनट कुक समय 30 मिनट कुल समय 35 मिनट सर्विंग 1 कप कैलोरी 35kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 1 कप पानी
  • & frac12; कप सर्दियों स्क्वैश बीज rinsed
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • नमक लहसुन पाउडर, और पेपरिका में से प्रत्येक को छिड़कें

अनुदेश

  • ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें।
  • चूल्हे पर एक फोड़ा करने के लिए पानी लाओ।
  • 1 चम्मच नमक और बीज जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। यह प्रक्रिया उन्हें अधिक आसानी से पचने योग्य बनाती है।
  • पानी से बीज निकालें और सूखा लें।
  • एक बेकिंग शीट पर बीज फैलाएं।
  • जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और कोट करने के लिए हलचल।
  • नमक, लहसुन पाउडर और पेपरिका के साथ छिड़के।
  • 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, हर 10 मिनट सरगर्मी।

टिप्पणियाँ

आप यहां सीज़निंग के किसी भी संयोजन को स्थानापन्न कर सकते हैं। साहसी बनो!

पोषण

सेवारत: 2TBSP | कैलोरी: 35kcal | कार्बोहाइड्रेट: 0.9 जी | प्रोटीन: 1.1 जी | वसा: 3.3 जी | संतृप्त वसा: 0.6g | सोडियम: 584mg | फाइबर: 0.1 ग्रा

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