कैसे एक स्वस्थ धन्यवाद मेनू योजना (व्यंजनों + मुद्रण योग्य)

छुट्टियां परंपराओं का सम्मान करने, हमारे सर्वोत्तम व्यंजनों को तोड़ने और उच्च शैली में मनाने का समय है। फिर भी, यह मना नहीं किया जा सकता है कि सामान्य रूप से धन्यवाद मेनू आहार प्रतिबंधों के साथ किसी न किसी पर है, और आम तौर पर हम में से अधिकांश को टर्की के रूप में overstuffed महसूस कर छोड़ देता है!


वर्षों पहले मैंने एक स्वस्थ दिशा में हमारे धन्यवाद मेनू को लेने का फैसला किया। मैं अब विश्वास के साथ कह सकता हूं कि स्वादिष्ट की मेजबानी करना वास्तव में संभव हैतथास्वस्थ धन्यवाद भोजन।

मैं सुरक्षित रूप से कह सकता हूं कि हममें से कोई भी क्लासिक धन्यवाद व्यंजनों के पारंपरिक संस्करणों को याद नहीं करता है और वास्तव में इन आसान लेकिन घर के बने व्यंजनों का स्वाद और गुणवत्ता पसंद करते हैं।


हमारे पसंदीदा (स्वस्थ) धन्यवाद व्यंजनों + मेनू योजना

यहाँ हमारे पसंदीदा धन्यवाद व्यंजनों, हमारे परिवार से आपके लिए हैं! जब मैंने पूरी तरह से अनाज मुक्त और (ज्यादातर) पेलियो किया तो मैंने उन्हें वापस अनुकूलित किया, इसलिए वे निश्चित रूप से स्वस्थ हैं!

यदि आप इस मेनू को आज़माना चाहते हैं, तो मैंने नीचे अपनी पूरी खरीदारी सूची शामिल की है।

माँ अस्वीकरण: नहीं, मैं इन सभी व्यंजनों को हर साल खरोंच से नहीं बनाता हूं! यह समय के साथ संकलित हमारे पसंदीदा की एक सूची है। कुछ वर्षों में हम दूसरों की तुलना में अधिक प्रेरित होते हैं (पढ़ें: जब यह एक बच्चे का वर्ष या दुनिया भर में महामारी का वर्ष नहीं है)।

आमतौर पर, मैं भोजन के मुख्य हिस्से को खरोंच से बनाने को प्राथमिकता देता हूं और मिठाई को सरल रखता हूं। यहां तक ​​कि थ्रॉव मार्केट के कुछ ताजे फल या अनाज से मुक्त चॉकलेट चिप कुकीज़ मेरे चालक दल को खुश रखते हैं।




बहुत से, चलो और सभी स्वादिष्ट व्यंजनों में डुबकी!

ऐपेटाइज़र

खाना बनाते / पकाते व नरकंकाल के दौरान मुझे ये पसंद आते हैं; शराब का एक अच्छा गिलास के साथ!

Deviled Eggs (पारंपरिक या जापानी)

जापानी तैयार अंडे मिहालांकि मैंने व्यक्तिगत रूप से एक खाद्य संवेदनशीलता के कारण पिछले कुछ वर्षों से अंडे से परहेज किया है, मेरे बच्चे और पति मुझे कभी भी इनको भूलने नहीं देंगे! हमारे पास हर साल है।

निष्पक्षता में, (जब से मैं उन्हें नहीं खाऊंगा), यह एक धन्यवाद नुस्खा है जिसे बच्चों ने संभाला है, उन कौशल के लिए धन्यवाद, जो उन्होंने बच्चों के लिए मेरी पसंदीदा ऑनलाइन कुकिंग क्लास से सीखे।


यदि आप पारंपरिक तैयार अंडे से थक गए हैं (ऐसा नहीं है कि उनके साथ कुछ भी गलत है!), क्लासिक पर इस अद्भुत जापानी मोड़ का प्रयास करें।

चारकोटी बोर्ड

चारकोटी बोर्ड

बिल्कुल मेरे जाने की छुट्टी या पार्टी क्षुधावर्धक। बहुत कम चॉपिंग या प्रस्तुत करने की आवश्यकता होती है और आप इसे रंगीन वेजीज़ और फलों के साथ लोड कर सकते हैं, बिना किसी को शक हुए और rsquo; वास्तव में स्वस्थ है। पौष्टिकता को और आगे ले जाने के लिए स्वस्थ वसा के लिए होममेड ऐओली या डिप के साथ परोसें।

यहाँ एक सुंदर चारकूटी बोर्ड & नर्किप को एक साथ कैसे रखा जाए; कोई कलात्मक कौशल की आवश्यकता नहीं है।


सुझाव: मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी और समुद्री नमक के छिड़काव के साथ पैन में कुछ मिनटों के लिए उन्हें टोस्ट करके कुछ साधारण बल्क नट्स को बेहतर बनाएं।

धन्यवाद ज्ञापन भोजन

थैंक्सगिविंग टर्की कैसे बनायेतुर्की (बेशक!)

सबसे पहले, मैं आपके टर्की को छुट्टी से एक हफ्ते पहले कुछ दिनों के लिए तैयार करने की सलाह देता हूं। मैं बांधने से पहले एक प्याज और एक नींबू और गुहा के अंदर जगह करता हूं। फिर, मैं मक्खन को बाहर की तरफ रगड़ता हूं और नमक, काली मिर्च, लहसुन और तुलसी के साथ छिड़कता हूं। रस में सील करने के लिए मैं लगभग 15 मिनट के लिए 425 डिग्री पर भूरा हूं। फिर, मैं गर्मी को 325 तक कम कर देता हूं और आकार पक्षी के निर्देशों के अनुसार भूनता हूं।

दिलकश अनाज मुफ्त सब्जी भराईअनाज से मुक्त सामान

भुना हुआ शलजम और शकरकंद सेब, अजवाइन, और प्याज के स्वाद के साथ। भोजन के लिए कुछ अतिरिक्त सब्जियों को जोड़ने का एक शानदार तरीका और कुछ स्वादिष्ट रूट सब्जियों की कोशिश करें। ऋषि और थाइम के संकेत इसे लस या कृत्रिम सामग्री के बिना भराई का पारंपरिक स्वाद देते हैं।

स्वस्थ ग्रीन बीन पुलावग्रीन बीन पुलाव

हरी बीन्स एक घर का बना (असली) क्रीम सॉस के साथ सबसे ऊपर है और एक नारियल के आटे के घोल में तली हुई प्याज के साथ सबसे ऊपर है। इस रेसिपी में मिस्ट्री-सूप-इन-ए-कैन के बिना पारंपरिक संस्करण के सभी स्वाद (और अधिक) हैं।

हेल्दी शकरकंद पुलावमीठे आलू पुलाव

हमारे घर पर, हम बहुत पसंद करते हैं कि मीठे आलू पके हुए हैं और असली मक्खन और समुद्री नमक के साथ सबसे ऊपर हैं, लेकिन अगर आप मार्शमॉलो-टॉप संस्करण पसंद करते हैं, तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह एक घर का बना अंडा और शहद आधारित “ मार्शमॉलो ” यह स्वाद और बनावट में बहुत समान है। (यह & #

क्रीमी लहसुन मसला हुआ फूलगोभी आलू रेसिपीमसला हुआ “ फौक्सटैटो और rdquo;

यदि आप आलू से प्यार करते हैं, तो सभी तरह से लिप्त हैं, लेकिन हम इस बहुत कम कार्ब गोभी संस्करण से प्यार करते हैं जो शुद्ध गोभी और स्वादिष्ट मसालों के लिए नियमित मसले हुए आलू के सभी सीज़न का उपयोग करता है। (डॉन ’ चिंता मत करो, मैंने मक्खन और पनीर में छोड़ दिया, इसलिए यह धन्यवाद नुस्खा के रूप में योग्य है!)

घर का बना क्रेनबेरी सॉसक्रैनबेरी सॉस

थोड़ी मीठी रेसिपी जिसमें “ बराबर भाग चीनी ” पारंपरिक व्यंजनों में। नारंगी और अनानास के संकेत इसे स्वाभाविक रूप से मीठा करते हैं। बचे हुए टर्की सैंडविच पर एक गार्निश के रूप में महान।

बेकन के साथ भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्सबेकन और सी साल्ट भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स

कौन कहता है कि बच्चों (या वयस्कों) को ब्रसेल्स स्प्राउट्स को नापसंद करना है? जब तक भुना हुआ और बेकन और समुद्री नमक के साथ शीर्ष पर भुना हुआ होता है, तो ब्रसेल्स स्प्राउट्स लड़ने के लिए एक पक्ष बन सकते हैं!

स्क्रीन शॉट 2018 11 12 बजे 8.36.44 बजेबटरनट स्क्वैश सूप

यदि आप एक सूप कोर्स परोसना चाहते हैं, तो मैं यह सलाह देता हूं। हमें यह थोड़ा मीठा सूप पसंद है जो एक कटोरे में गिरता है!

स्वस्थ परमेसन शतावरी रेसिपी
परमेसन और सी साल्ट शतावरी

एक स्वादिष्ट पक्ष जो अगली सुबह आमलेटों में बचे हुए होने पर समान रूप से स्वादिष्ट होता है। यहां तक ​​कि बच्चों को इस तरह से शतावरी पसंद है, और हम आमतौर पर इसे हॉलैंडिस सॉस के साथ परोसते हैं।

धन्यवाद डेजर्ट विकल्प

अनाज मुक्त कद्दू पाई नुस्खामसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई

बहुत पसंद की गई थैंक्सगिविंग डेज़र्ट को बिना शुगर और अनाज रहित बादाम और पेकन क्रस्ट के बिना एक मेकओवर मिलता है। (यह अगले दिन नाश्ते के लिए भी उतना ही अच्छा है!)

स्वस्थ कद्दू चीज़केक नुस्खाकददू पनीर केक

यदि आप कद्दू के बहुत से पंखे नहीं खा रहे हैं या उन्हें एक बड़ा समूह खिलाने की जरूरत नहीं है, तो इस रेसिपी में एक सूक्ष्म कद्दू का स्वाद है जिसे चीज़केक में रोल किया गया है।

लस मुक्त गाजर का केक पकाने की विधिगाजर का केक

नारियल के आटे, बहुत सारे अंडे (प्रोटीन!), और मसालों के साथ बनाया गया एक स्वस्थ संस्करण। वैकल्पिक क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग।

अनाज मुक्त और डेयरी मुक्त पेकन पाई नुस्खा
पेकन पाई

यह मेरी पसंदीदा अनाज मुक्त मिठाई व्यंजनों में से एक है। प्रोटीन के लिए परिष्कृत चीनी और बहुत सारे अंडे नहीं होने के कारण, यह विशेष अवसरों के लिए अपेक्षाकृत स्वस्थ मिठाई है।

यह सब एक साथ कैसे रखें (चरण दर चरण)

शब्द “ मेनू योजना ” अपनी रीढ़ को ठंड लगना भेजें?

यहां और 5 प्रबंधनीय चरणों में तालिका पर एक स्वस्थ धन्यवाद मेनू कैसे प्राप्त करें?

चरण 1: धन्यवाद मेनू योजना (या उधार मेरा!) लिखें

थैंक्सगिविंग से लगभग दो सप्ताह पहले, मैं अपने अवकाश व्यंजनों को रियल प्लान्स (टूल जो मेरे सभी मेनू सपनों को सच करता है) को खींचता हूं और तय करता हूं कि मैं क्या बनाने जा रहा हूं। मैं पेंट्री की भी जांच करता हूं और सुनिश्चित करता हूं कि मेरे पास मेरे स्टेपल हैं जो स्थानीय रूप से उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए मेरे पास अपने पसंदीदा ऑनलाइन स्रोतों से ऑर्डर करने का समय है।

समय से पहले यह अच्छी तरह से करने से बहुत तनाव से बचा जाता है। इस तरह से मैं दुकानों को वास्तव में पागल होने से पहले खरीदारी कर सकता हूं और आगे के अधिकांश व्यंजन बना सकता हूं। फिर, थैंक्सगिविंग पर, मुझे बस टर्की पकाना है, कुछ सब्जियों को भूनना है, और व्यंजन I & rsquo को गर्म करना है;

मुफ्त मुद्रण योग्य खरीदारी सूची

यहाँ एक स्वस्थ धन्यवाद मेनू के लिए मेरी पूरी मुद्रण योग्य खरीदारी सूची है।

चरण 2: शॉप, प्रेप और चोप

मैं थैंक्सगिविंग से लगभग 5 दिन पहले अपनी सूची के साथ स्टोर पर जाता हूं। हैरानी की बात है, जब आप दुकान के उत्पादन खंड में अपना ज्यादातर समय खरीदारी करते हैं तो आप बहुत ही सीधे (और सस्ती) हैं। सूची में अधिकांश वस्तुएं (ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, आदि) दिन के लिए अच्छी तरह से रखती हैं।

हम खरीदारी के बाद घर पर एक दिन की योजना बनाते हैं और मैंने अपने बच्चों के चाकू कौशल में मदद की है ताकि मुझे छीलने में मदद करें और ताजा सब्जियों को काट लें। मैंने किसी भी सब्जी को सूप या पुलाव में मिलाया। (इंस्टेंट पॉट इसके लिए आसान है!)

मैं बड़ी दावत के बाद दिन को उबालने के लिए एक आसान टर्की सब्जी सूप के लिए कटा हुआ सब्जी के लिए एक अतिरिक्त कटोरे को बचाता हूं।

चरण 3: ब्राइन द टर्की!

मेरा मतलब यह नहीं है कि पुश करने वाला हो, लेकिन वास्तव में … इस चरण को छोड़ें नहीं! हर बार रसदार, अद्भुत टर्की प्राप्त करने के लिए ब्राइनिंग मेरा पसंदीदा तरीका है। किराने की दुकानों के पाठ्यक्रम संदिग्ध सामग्री के साथ अत्यधिक नमकीन समाधान के साथ अपनी खुद की चमक करते हैं (क्योंकि आप वजन के लिए कहते हैं के बाद से भुगतान करना)।

स्थानीय ऑर्गेनिक टर्की खोजने के लिए कुछ क्षेत्र दूसरों की तुलना में बेहतर हैं, लेकिन यदि आप अतिरिक्त योजना और व्यय के लायक हैं एक चर्चित टर्की घर पर सिर्फ अद्भुत स्वाद और बनावट के लिए हराया जा सकता है।

एक फ्रोजन टर्की एक नमकीन में भी डीफ्रॉस्ट को धीमा कर सकता है। जब तक यह डिफ्रॉस्ट नहीं हो जाता, तब तक आपके पास रोस्टिंग के लिए एक अद्भुत रसदार टर्की है! मैं समझाता हूं कि इस पोस्ट में कदम से कदम कैसे मिलाएं।

चरण 4: एक मिठाई बेक करें (या दो)

कद्दू और पेकन pies हमारे घर में एक धन्यवाद की आवश्यकता है। शुक्र है कि हमने उन सभी डेसर्ट के अनाज मुक्त संस्करण में महारत हासिल कर ली है, जिन्हें हम प्यार करते हैं (और मैं ’ अच्छे उपाय के लिए नीचे कुछ एक्स्ट्रा कलाकार शामिल हैं)।

मैं आमतौर पर किचन में कुछ समय प्लान करता हूं कि थैंक्सगिविंग के बारे में 2 दिन पहले शुरू से अंत तक इनमें से एक या अधिक करें ताकि वे बड़े दिन के लिए तैयार हों। जैसे-जैसे मेरे बच्चे बड़े होते जाते हैं, उनमें से एक या एक से अधिक लोग इस & hellip की जिम्मेदारी ले सकते हैं; मिठाई के नाम पर कुछ भी!

अनाज से मुक्त रोल के लिए, एक बैच या दो नारियल के आटे के बिस्कुट को बेक करें। थैंक्सगिविंग के अगले दिन हम बचे हुए टर्की और क्रैनबेरी सॉस के साथ सैंडविच बनाने के लिए प्यार करते हैं!

चरण 5: यह सब एक साथ रखो

थैंक्सगिविंग से एक दिन पहले, हम पुलाव, सूप, स्टफिंग, और मूल रूप से कुछ भी इकट्ठा करते हैं जो रात भर अच्छी तरह से रखता है। मैं वास्तव में सिर्फ बड़े दिन खाना पकाने के लिए टर्की और शतावरी को बचाता हूं, और ओवन में बैचों में शेष भोजन को गर्म करता हूं।

इस दिन के अंत में, कटिंग बोर्ड, ब्लेंडर और कुछ कटोरे धोने की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत कुछ नहीं!

आनंद लें, और धन्यवाद!

आपकी पसंदीदा धन्यवाद परंपराएं क्या हैं? क्या आप मेरी खरीदारी सूची या व्यंजनों का उपयोग करेंगे? नीचे साझा करें!

धन्यवाद मेनू और खरीदारी सूची- अनाज मुक्त, पालेओ और स्वस्थ व्यंजनों