इंस्टेंट पॉट में स्टील-कट ओट्स कैसे बनाएं

मैं सही दिन की शुरुआत करने के लिए एक भरने वाला नाश्ता खाने का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। जब हमारे पास दलिया है, तो स्टील-कट वाले जई मेरी पसंद हैं। वे लुढ़का जई की तुलना में कम संसाधित होते हैं और आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस कराते रहते हैं।


हम इंस्टेंट पॉट से बाहर निकलने के बाद जई को ब्याज और विविधता के लिए अलग-अलग जोड़ने की कोशिश करना पसंद करते हैं। ताज़े फल, भीगे हुए मेवे, और नारियल के गुच्छे और नरकपात्र के बारे में सोचें; यम!

इंस्टेंट पॉट में स्टील-कट ओट्स

यदि आप थोड़ी देर के लिए इंसब्रुक के चारों ओर लटके हुए हैं, तो आपको पता है कि मैं त्वरित और आसान भोजन का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। देखभाल करने और व्यवसाय चलाने के लिए एक बड़े परिवार के साथ, मुझे जहाँ मैं कर सकता हूँ, उसे सरल बनाने की आवश्यकता है।


इंस्टेंट पॉट त्वरित और आसान भोजन बनाने के लिए मेरे पसंदीदा उपकरणों में से एक है। आपको बस इतना करना है कि आप अपना खाना अंदर डालें, टाइमर सेट करें, और आप खाना खाने के लिए तैयार हैं।

इस स्टील-कट ओट्स रेसिपी के लिए, मैं शॉवर में कूदने से पहले इंस्टेंट पॉट में इसे फेंकना पसंद करता हूं। जब तक मैं नाश्ता परोसने के लिए तैयार हूँ, तब तक ओट्स खत्म हो चुका है और खाने के लिए तैयार है। और मैं अपनी दिनचर्या में आगे बढ़ सकता हूं!

क्या मुझे अपने जई को भिगोना चाहिए?

स्वस्थ खाने वाले समुदाय में बहुत सारी चर्चा और असहमति है कि क्या अनाज स्वस्थ हैं और अगर हमें उन्हें बिल्कुल खाना चाहिए। मेरे विचार में (और अनुसंधान इस पर निर्भर करता है), आंत के स्वास्थ्य और आनुवांशिकी में भिन्नता का मतलब है कि हम अनाज को एक ही तरह से नहीं संभालते।

जानवरों की तरह अनाज में भी जीवित रहने और प्रजनन सुनिश्चित करने के लिए सुरक्षात्मक तंत्र होते हैं। अनाज में ग्लूटेन, लेक्टिंस, एंजाइम इनहिबिटर और फाइटिक एसिड होते हैं जो उन्हें बीज को नुकसान पहुंचाए बिना पाचन तंत्र से गुजरने की अनुमति देते हैं। अनाज का बीज तब बढ़ने के लिए तैयार दूसरी तरफ से उभर सकता है (और पूर्व-निषेचित भी है!)।




अनाज को भिगोना, अंकुरित और किण्वित करना, अनाज में सुरक्षात्मक यौगिकों को तोड़ने और उन्हें अधिक जैवउपलब्ध बनाने और नुकसान की संभावना को कम करने का एक शानदार तरीका है। यदि संभव हो तो, मैं उन्हें खाने से पहले जई भिगोने की सलाह देता हूं।

जई को कैसे भिगोएँ

ओट्स फाइटेज़ में बहुत कम होता है, एक एंजाइम जो फाइटिक एसिड को तोड़ता है, इसलिए यह थोड़ा अनाज जोड़ने के लिए महत्वपूर्ण है जिसमें फ़ाइटेज़ होता है। मैं अपने जई में 1 बड़ा चमचा सेब साइडर सिरका और 1 बड़ा चम्मच एक प्रकार का अनाज मिलाता हूं, फ़िल्टर्ड पानी के साथ कवर करता हूं, और रात भर बैठने देता हूं। यदि आप उन्हें पकाने से पहले जई को भिगोने के लिए चुनते हैं, तो खाना पकाने के चरण में पानी कम करें।

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इंस्टेंट पॉट स्टील-कट ओट्स रेसिपी

एक सरल, हाथ से चलने वाला, नाश्ते का नुस्खा जो आपको सुबह भर महसूस होगा। पाठ्यक्रम नाश्ता भोजन अमेरिकी तैयारी समय 5 मिनट कुक समय 28 मिनट सर्विंग 8 कप कैलोरी 156.56kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 6 कप पानी
  • 2 कप स्टील-कटे हुए जई
  • 1 चम्मच नमक
  • 2 दालचीनी की छड़ें (वैकल्पिक)

अनुदेश

  • इंस्टेंट पॉट में, पानी, जई, नमक, और दालचीनी का उपयोग करते हुए एक साथ मिलाएं।
  • ढक्कन पर रखो और वेंट को सील करने के लिए सेट करें।
  • 3 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं।
  • दबाव को स्वाभाविक रूप से छोड़ दें और सेवा करें।

टिप्पणियाँ

मैं कभी-कभी अतिरिक्त स्वाद के लिए खाना पकाने से पहले जई में 2 खुली और कटा हुआ सेब मिलाता हूं।

पोषण

सेवारत: 1 सेकंड | कैलोरी: 156.56kcal | कार्बोहाइड्रेट: 27.1 जी | प्रोटीन: 6.44 ग्राम | वसा: 2.81 ग्राम | संतृप्त वसा: 0.4g | सोडियम: 300.15mg | फाइबर: 4.87 जी | चीनी: 0.02 जी | कैल्शियम: 34.39mg | लोहा: 1.73 मिग्रा

अधिक सरल नाश्ता विचारों के लिए खोज रहे हैं?

यहाँ मेरे पसंदीदा आसान और स्वस्थ पसंदीदा में से कुछ हैं:

  • ब्रेकफास्ट पुलाव - यह एक-पान नाश्ते का नुस्खा एक भीड़ के लिए एक प्रोटीन-पैक (और स्वादिष्ट!) नाश्ता बनाने के लिए पनीर का उपयोग करता है।
  • वेजीटेबल फ्रिटाटा - स्वाद में समायोजित करने के लिए आसान या क्या है ’ फ्रिज में, यह फ्रिटाटा रेसिपी एक त्वरित, प्रोटीन से भरे नाश्ते के लिए पसंदीदा है। यह इतना सरल है कि मैं अक्सर इसे व्यस्त रातों में रात के खाने के लिए भी बना देता हूँ!
  • स्वीट पोटैटो हैश - यह रेसिपी isn ’ फैंसी नहीं है, लेकिन यह स्वादिष्ट है; यह इतना सरल है (और पोषण के साथ पैक किया गया है) जब भी मेरे बच्चे चाहते हैं तो मैं इसे परोसता हूँ।
  • ब्रेकफास्ट पिज्जा - स्वस्थ सामग्री के साथ बनाया गया, यह नाश्ता पिज्जा शनिवार सुबह का पसंदीदा है। इसे समायोजित करना और सुदृढ़ करना आसान है, इसलिए हम इससे कभी नहीं थकते।
  • 5-संघटक ब्रेकफास्ट हैश - मैं एक-पान भोजन का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, इसलिए मैं सॉसेज, शकरकंद और केल के इस सरल अंडे मुक्त हैश की कोशिश करने के लिए उत्साहित हूं।

बोनस: इन व्यंजनों में से कई एक महान आसान दोपहर का भोजन या रात का खाना बनाते हैं!


क्या आपने कभी इंस्टेंट पॉट में दलिया बनाया है? क्या आप इसे स्टोव-टॉप विधि से अधिक पसंद करते हैं?