मैक्स लुगवेरी के साथ स्वास्थ्य के चार प्रमुख स्तंभों का उपयोग करके एक प्रतिभाशाली जीवन कैसे प्राप्त करें

मुझे बस आज का साक्षात्कार पसंद है, क्योंकि यह अक्सर आपको किसी ऐसे व्यक्ति से बात करने के लिए नहीं मिलता है जो एक फिल्म निर्माता, सबसे ज्यादा बिकने वाला लेखक और प्रसिद्ध स्वास्थ्य और विज्ञान पत्रकार है! मैक्स लुगावेरे आईट्यून्स पॉडकास्ट & ldquo के मेजबान हैं; जीनियस लाइफ ” और न्यूयॉर्क टाइम्स की बेस्टसेलिंग पुस्तक के लेखक,जीनियस फूड्स: जीवन के लिए अपने मस्तिष्क की रक्षा करते हुए होशियार, खुश, और अधिक उत्पादक बनें।वह एक नई पुस्तक के लेखक भी हैं, जिसे अभी-अभी कहा गया हैद जीनियस लाइफ: हील योर माइंड, स्ट्रेंथ योर बॉडी, एंड बी एक्स्ट्राऑर्डिनरी।


इस कड़ी में, हम उनकी अपनी माँ को खोने की अपनी यात्रा के बारे में बात करते हैं और उस शोध के जीवनकाल को कैसे सेट करते हैं जिसे उन्होंने चार प्रमुख क्षेत्रों में बहुत ही सरल, व्यावहारिक सुझावों में बदल दिया है जो आपके जीवन को बेहतर बना सकता है। मैक्स वास्तव में सबसे प्रभावी और कुशल बदलाव खोजने में सफल होता है, जो आप एक बड़ा भुगतान कर सकते हैं, जो मेरे लिए भी एक बड़ा ध्यान केंद्रित करता है।

यह निश्चित रूप से याद नहीं होने के लिए एक प्रकरण है!


एपिसोड हाइलाइट्स

  • प्रदूषण किस सूक्ष्म पदार्थ से होता है और यह स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है
  • वायु प्रदूषण और संज्ञानात्मक गिरावट के बीच की कड़ी
  • क्यों इनडोर हवा बाहरी हवा की तुलना में 10 गुना अधिक दूषित हो सकती है
  • Suprachiasmatic नाभिक के बारे में और यह आपके सर्कैडियन जीव विज्ञान को कैसे प्रभावित करता है
  • प्रकाश स्वास्थ्य के लिए भोजन जितना महत्वपूर्ण हो सकता है
  • आप अनजाने में अपने अंतःस्रावी तंत्र को कैसे गड़बड़ कर सकते हैं
  • आपके दंत सोता में छिपे घटक जो आपके हार्मोन को प्रभावित कर सकते हैं
  • 3 “ पीएस ” - पेशाब, शौच और पसीना, और वे आपके स्वास्थ्य के लिए क्या मायने रखते हैं
  • प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए नियोजित भोगों का उपयोग कैसे करें
  • प्रोटीन को प्राथमिकता देने के महत्वपूर्ण कारण
  • वजन घटाने के लिए अपने लाभ के लिए गैर-व्यायाम गतिविधि या थर्मोजेनेसिस का उपयोग कैसे करें
  • और अधिक!

संसाधन हम उल्लेख करते हैं

इंसब्रुक से अधिक

  • 321: Detoxification, Mitochondrial स्वास्थ्य, बायोफिज़िक्स, और काले वक्ताओं के साथ अपने इष्टतम बाहर निकालने
  • क्या हमें वास्तव में एयर फिल्टर की आवश्यकता है? (+ ऑनलाइन)
  • BPA के छिपे हुए स्रोत (और आपको क्यों ध्यान रखना चाहिए)
  • प्लास्टिक के खतरे
  • महासागर में प्लास्टिक: हम सभी एकल-उपयोग प्लास्टिक को कैसे कम कर सकते हैं
  • क्या हमारे विष पाचन और आंत स्वास्थ्य के बारे में पता चलता है
  • पसीना आने के 11 स्वास्थ्य लाभ

क्या आप अधिकतम सलाह के आधार पर परिवर्तन करेंगे? मैं किन अन्य प्रश्नों को पास कर सकता हूं?कृपया नीचे एक टिप्पणी छोड़ दें या हमें बताने के लिए iTunes पर समीक्षा छोड़ दें। हम जानते हैं कि आप क्या सोचते हैं और इससे अन्य माताओं को पॉडकास्ट खोजने में मदद मिलती है।

पॉडकास्ट पढ़ें

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यह पॉडकास्ट मधुमक्खी पालकों नेचुरल्स द्वारा प्रायोजित है। वे प्रोपोलिस से लेकर ब्रेन तक के सभी प्रकार के स्वादिष्ट और कार्यात्मक मधुमक्खी उत्पाद बनाते हैं। लेकिन आज, मैं एक विशेष रूप से & hellip के बारे में बात करना चाहता हूं; B.illill। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित गांजा के साथ बनाया गया एक सन इन्फ्यूज्ड शहद है और प्राकृतिक रूप से जैव उपलब्धता और अवशोषण को अधिकतम करने के लिए एक विशेष एमसीटी इमल्शन के साथ तैयार किया गया है। & frac12; जब आप एक व्यस्त दिन के दौरान तनावग्रस्त होते हैं या उगते हैं तो एक चम्मच अद्भुत काम करता है। नींद के लिए- एक पूरा चम्मच एक बड़ा बदलाव करता है। इसे रात की चाय में शामिल करें या अपने लिए बेहतर नींद लें। मैं इसे अपने बच्चों को एक सर्व-उद्देश्यीय उपाय के रूप में भी देता हूं, जो उन्हें जल्दी और आसानी से सोने में मदद करता है, और जब वे बढ़ते दर्द, मांसपेशियों में खराश या अन्य मामूली मुद्दों पर भी उन्हें आराम देते हैं। आप B.chill और beekeepersnaturals.com पर सभी मधुमक्खी पालनकर्ताओं के उत्पादों पर 15% की बचत कर सकते हैं।

केटी: नमस्ते, और & ldquo में आपका स्वागत है; इंसब्रुक पोडकास्ट। ” मैं wellnessmama.com से केटी हूं, और आज का अतिथि मैक्स लुगावेरे है, जिसे आपने शायद सुना है। वह एक फिल्म निर्माता, एक स्वास्थ्य और विज्ञान पत्रकार हैं, जिनकी पृष्ठभूमि में पत्रकारिता है, मेरी तरह, और न्यूयॉर्क टाइम्स की बेस्टसेलिंग पुस्तक के लेखक, “ जीनियस फ़ूड्स: बी स्मार्टर, हैपीयर, एंड मोर प्रोडक्टिव: प्रोटेक्टिंग योर ब्रेन फॉर लाइफ़। ” वह एक नई पुस्तक के लेखक भी हैं, जिसे सिर्फ & ldquo कहा जा रहा है; जीनियस लाइफ: हील योर माइंड, स्ट्रेंथ योर बॉडी, और एक्स्ट्राऑर्डिनरी बनें। ” उनकी पुस्तक आठ भाषाओं में प्रकाशित हुई है। वह आईट्यून्स पॉडकास्ट के होस्ट “ जीनियस लाइफ, ” और वह “ डॉ। से सब कुछ पर दिखाई दिया। ओज़ ” “ राहेल रे & rdquo ;, “ डॉक्टर, ” और भी कई।




और इस कड़ी में, हम उनकी माँ को खोने की उनकी कहानी के बारे में बात करते हैं और उन्होंने अपने आस-पास के शोधों से जो सीखा, साथ ही चार प्रमुख क्षेत्रों में बहुत ही सरल, क्रियात्मक, शोध-समर्थित, व्यावहारिक सुझाव हैं जो आपके जीवन को बेहतर बना सकते हैं। इसलिए, मेरी तरह, वह सबसे प्रभावी और कुशल परिवर्तनों को खोजने पर ध्यान केंद्रित करता है जो आप कर सकते हैं जिसमें एक बड़ा भुगतान है, और हम आज इनमें से बहुत से मातम में चले जाते हैं। परिणामस्वरूप बातचीत एक अत्यंत व्यावहारिक और कार्रवाई योग्य है। हम जिन चीजों के बारे में बात करते हैं, उनके सभी लिंक के लिए वेलनेसमामा.fm पर शो नोट्स की जाँच करना सुनिश्चित करें। मुझे पता है कि आप इस एपिसोड का उतना ही आनंद लेंगे जितना मैंने इसे रिकॉर्ड करने में लिया।

मैक्स, स्वागत है। यहाँ होने के लिए धन्यवाद।

अधिकतम: मुझे होने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। आपके शो में शामिल होना आपके लिए कितना सम्मान की बात है।

केटी: मैं तुम्हें यहाँ लाने के लिए बहुत उत्साहित हूँ। मैं आपके काम और खासकर आपकी नई किताब का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, जो मुझे सिर्फ पढ़ने के लिए मिला है। मुझे पता है कि आज के बारे में बातचीत करने के लिए हमारे पास बहुत कुछ है। लेकिन शुरू करने के लिए, मैं वास्तव में आभारी रहूंगा अगर आप अपनी कहानी के बारे में थोड़ा सा बताकर दर्शकों को अपना परिचय दे सकें और आप इस दुनिया में कैसे आए।


अधिकतम: हाँ, बिल्कुल। इसलिए, मेरी पृष्ठभूमि एक पत्रकार के रूप में है। मैंने एक प्री-मेडिकल ट्रैक पर कॉलेज शुरू किया, लेकिन मैंने कहानी और रचनात्मकता के प्यार को महसूस करके आधे रास्ते को समाप्त कर दिया। और इस तरह से मेडिकल स्कूल के माध्यम से जाने की मेरी योजना पटरी से उतर गई। और शुक्र है, मेरे माता-पिता इसके साथ ठीक थे। लेकिन मैंने वास्तव में एक पत्रकार के रूप में नौकरी प्राप्त कर ली, जिसने मुझे कहानीकार बनने की अनुमति दी, साथ ही उन कहानियों को भी कवर किया जो युवा लोगों के लिए प्रासंगिक थीं। और, आप जानते हैं, एक पत्रकार के रूप में मुझे जो कहानियाँ मिलीं, वे अधिक से अधिक, आप जानते हैं, कुछ सुंदर गंभीर विषयों से लेकर पर्यावरण तक, स्वास्थ्य से लेकर स्वास्थ्य तक। और मैंने छह साल कॉलेज से बाहर किए। और उन लोगों के लिए, आप जानते हैं, जो मेरे द्वारा काम किए गए नेटवर्क को याद कर सकते हैं, इसे “ करंट टीवी; ” और यह वास्तव में अल गोर द्वारा सह-स्थापना की गई थी। इसलिए मैंने उनके लिए काम किया, लेकिन यह उनका राजनीतिक मंच नहीं था। वास्तव में, मुझे पता है, केवल उसे कंपनी पार्टियों में देखा था। और यह वास्तव में था & नरक; मेरे पास उन विषयों को कवर करने के लिए स्वतंत्र शासन था जिनके बारे में मैं भावुक था। और मैंने ऐसा किया कि छह साल तक, आप जानते हैं, मेरे कौशल को सुधारने के लिए, मेरे दांतों को क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ में से कुछ के साथ काट दिया।

और जब मैंने उस नौकरी को छोड़ने की कोशिश की, जहां मैं अपने कैरियर के साथ जाने वाला था, तो यह मेरे व्यक्तिगत जीवन में था, मैंने न्यूयॉर्क शहर में अधिक से अधिक समय बिताना शुरू किया, जो कि मैं कहां से हूं। मेरी माँ के आसपास। और फिर यह वर्ष २०१०, २०११ के आसपास था, कि मैं और मेरे भाई, हमने जल्द से जल्द लक्षणों को नोटिस करना शुरू कर दिया कि आखिरकार मेरी माँ में मनोभ्रंश के रूप में क्या निदान किया जाएगा। सिर्फ तुम्हारे लिए तस्वीर पेंट करने के लिए, मेरी माँ बूढ़ी नहीं थी। वह 58 थी। आप जानते हैं, वह अपने जीवन के प्रमुख में थी। उसके बालों में सारा रंग था। वह एक जीवंत, उत्साही न्यू यॉर्कर थी। और अचानक, ऐसा लग रहा था जैसे उसका मस्तिष्क, उसके पास 30 साल के उसके वरिष्ठ के साथ मस्तिष्क प्रत्यारोपण था। और यह भ्रामक था, सबसे कम कहने के लिए, मेरे और मेरे भाइयों के लिए। और उसके संज्ञान में परिवर्तन के साथ, वह भी अपने चाल में एक परिवर्तन था, जो कि वह कैसे चली। तो, ऐसे लक्षण थे जो एक तंत्रिका संबंधी विकार के संकेत थे, लेकिन फिर एक आंदोलन विकार भी था, जैसे कि अधिक पार्किंसन प्रकार का जटिल। और मैंने तब यह वापस नहीं किया है। वापस तो, मैं सिर्फ एक बेटा था जो अपनी माँ के लिए चिंतित था।

इसलिए, मैंने जो किया, वह डॉक्टर की नियुक्तियों में उसके साथ था। और क्योंकि, आप जानते हैं, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, हम न्यूयॉर्क में थे, हमने NYU में शुरू किया, फिर हम कोलंबिया में समाप्त हुए। लेकिन आखिरकार, जब हम उसके लिए निदान नहीं ढूंढ पाए, क्योंकि उसके लक्षण इतने अजीब थे, तो वे अजीब और rsquo नहीं थे; अल्जाइमर & rsquo में बड़े करीने से फिट बैठते थे; रोग का निदान, वे didn ’ टी बड़े करीने से पार्किंसन ’ s के रोग निदान में फिट थे वास्तव में यह पता लगाना मुश्किल है कि उसके पास वास्तव में क्या था। और इसलिए हमने बाल्टीमोर में जॉन्स हॉपकिन्स जाना समाप्त कर दिया। और फिर अंततः, यह ओहियो के क्लीवलैंड क्लिनिक में था जहां उसे पहली बार एक न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी के साथ निदान किया गया था। और यह मेरे जीवन में पहली बार था कि मैंने ’ कभी भी आतंक का हमला नहीं किया। मैं बहुत डरा हुआ था और मैं इतना हताश और निराश महसूस कर रहा था। क्योंकि मैंने उन डॉक्टर के कार्यालय में जो अनुभव किया, वह मेरी माँ, मैं ’

और वह ’ क्योंकि आमतौर पर एक डॉक्टर क्या करता है वह गूढ़ परीक्षणों की बैटरी चलाएगा। आप वास्तव में नहीं जानते हैं कि वे ज्यादातर समय क्या कर रहे हैं। वे समझाने में समय नहीं लगाते हैं। वे कभी भी पर्यावरणीय कारकों को सामने नहीं लाते हैं जो शायद हालत का कारण बन सकते हैं। वे कभी भी आहार के बारे में बात नहीं करते। वे जीवन शैली के बारे में कभी बात नहीं करते हैं। और यह नहीं कहा जा सकता है कि ये डॉक्टर अपने क्षेत्रों में महान नहीं थे, लेकिन मुझे छोड़ दिया गया, इसे पूरी तरह से खारिज कर दिया गया। और मैंने जो किया वह मैं अपने आप में देख रहा था कि प्राथमिक साहित्य कहा जाता है, जो हमारे सहकर्मी-समीक्षित हैं, सबसे सम्मानित मेडिकल जर्नल हैं, जहाँ आप जानते हैं, परीक्षण करते हैं और, आप जानते हैं, अवलोकन प्रमाण और सभी प्रकार के , आप जानते हैं, अध्ययन, वह शोध जो हम तब करते हैं जब हम स्वास्थ्य और पोषण के बारे में बात करते हैं और इसके बारे में किताबें लिखते हैं, यह किसी के लिए भी सुलभ है। और फिर, मैं बस अपनी माँ से मदद की तलाश में था।


इसलिए मैंने जो किया वह उन कौशलों का इस्तेमाल था, जिन्हें मैंने खोजी पत्रकार के रूप में सम्मानित किया था ताकि यह पता लगाया जा सके कि मेरी माँ के साथ ऐसा क्यों हो रहा था, उनकी मदद के लिए क्या किया जा सकता था, और मैं संभावित रूप से इसे होने से रोकने के लिए क्या कर सकता था। अपने आप को। और अनुसंधान के बारे में मैं जो पढ़ रहा था, और उन डॉक्टरों के कार्यालयों में मैंने जो अनुभव किया था, उसके बीच यह बहुत बड़ा अंतर था। इसलिए मैंने मूल रूप से अपने आप को सोचा, “ यह isn ’ दायां नहीं। ” मेरा मतलब है, लोगों को यह जानने की जरूरत है कि हम अपने हाथों पर आलसी होकर बैठने की जरूरत नहीं है क्योंकि हम अपने आनुवंशिक हाथों में जो कुछ भी है उसका इंतजार करते हैं। मेरा मतलब है, हम आज ऐसे कदम उठा सकते हैं जो हमारे संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले हैं और अल्जाइमर ’ बीमारी और मनोभ्रंश के अन्य रूपों जैसी स्थितियों के लिए हमारे जोखिम को कम करते हैं, जिनमें से एक सबसे चौंकाने वाला निष्कर्ष जो मैंने उजागर किया है, वह है अक्सर, ये स्थितियां शुरू होती हैं। मस्तिष्क पहले लक्षण से दशकों पहले।

तो उस बिंदु से, यह एक & hellip था; आप जानते हैं, इस शब्द का उपयोग एस्ट्रोफिजिक्स, विलक्षणता में किया जाता है। यह मेरे जीवन में एक विलक्षणता की तरह था, जहाँ आप जानते हैं, एक दिन से दूसरे दिन तक, मैं इस विषय पर शोध करने और दुनिया भर के शोधकर्ताओं तक पहुंचने के अलावा किसी और चीज़ के बारे में नहीं सोच सकता, जो आगे की जानकारी दे सके। और यह वास्तव में मेरी यात्रा शुरू हुई और आप जानते हैं, स्पष्ट रूप से आज भी जारी है, आप जानते हैं, नौ साल बाद। और मेरी नई किताब, “ द जीनियस लाइफ, ” वास्तव में सभी नवीनतम अंतर्दृष्टि का एक प्रतिबिंब है जो मैं ’ साहित्य से और मेरे विशेषज्ञों के साथ मेरे साक्षात्कार से और मेरी माँ के साथ इस तरह से होने वाले मेरे व्यक्तिगत अनुभव से चमकने में सक्षम है जो लोग वास्तव में अपने दिन में छोटे बदलाव करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। -अपने जीवन के दौरान जो अपने स्वास्थ्य के संदर्भ में बड़ी जीत हासिल करने वाले हैं और वे दिन-प्रतिदिन कैसा महसूस करते हैं।

केटी: वाह, वह और भयानक है। और तुम्हारी तरह, मैं हाशिमोटो के साथ अपने स्वास्थ्य के लिए गया। और मेरी पृष्ठभूमि विडंबना यह भी है कि पत्रकारिता में, मैं स्कूल गया था। और जब मैं पारंपरिक चिकित्सा प्रणाली में जवाब नहीं पा सका, तो मैंने अपने स्वयं के उत्तरों के लिए भी शोध करना शुरू कर दिया और यह देखकर चकित रह गया कि मुख्यधारा में इस बारे में बात नहीं की गई है। और मुझे लगता है कि वास्तव में कुछ महत्वपूर्ण है जो आपने कहा था, मैं थोड़ा आगे बढ़ना चाहता हूं इससे पहले कि हम आगे बढ़ें, हमारे जीन द्वारा नियंत्रित नहीं होने का विचार है, कि हमारे जीन हमारे भाग्य नहीं हैं। मुझे लगता है कि ’ कुछ ऐसा है जो बहुत से लोग शायद डॉन ’ टी पूरी तरह से समझते हैं कि सिर्फ इसलिए कि हम किसी चीज के लिए एक आनुवंशिक गड़बड़ी हो सकती है, यह मतलब नहीं है कि हम उस शर्त या आवश्यकता को पूरा करने जा रहे हैं; जो भी हमारे जीवन में व्यक्त किया जाता है। तो चलो ’ अपने शोध में जो कुछ भी सीखा है, उसके बारे में थोड़ा और बात करें, विशेष रूप से उस से संबंधित है और कैसे संभवतया हममें से कई लोगों की तुलना में हममें से कई लोगों पर हमारी आनुवांशिक अभिव्यक्ति का नियंत्रण है।

अधिकतम: हाँ, बिल्कुल। तो, आप जानते हैं, जो मैं कहना चाहता हूं वह यह है कि जीन आपके भाग्य नहीं हैं, लेकिन वे यह निर्धारित करने में मदद करते हैं कि मानक अमेरिकी आहार और जीवन शैली आपके लिए क्या करेगी। आप जानते हैं, कुछ लोगों के लिए, मानक अमेरिकी ओबेसोजेनिक आहार खाने से वे मोटापे का विकास करेंगे। कुछ लोग टाइप 2 मधुमेह विकसित कर सकते हैं, कुछ कैंसर के कुछ रूपों को विकसित कर सकते हैं, जो कि आप जानते हैं, शोध से पता चलता है कि कुछ कैंसर आहार के प्रति संवेदनशील हैं। और कैंसर के लिए हमारा जोखिम, सामान्य रूप से, अधिक वजन बढ़ जाता है। अल्जाइमर ’ का रोग टाइप 2 मधुमेह होने से संबंधित है। तो सब कुछ बहुत जटिल तरीकों से परस्पर संबंधित है। और मैं सभी उत्तर देने का दिखावा नहीं करता, लेकिन, आप जानते हैं। और निश्चित रूप से, जीन और हेलिप हैं, कुछ निश्चित स्थितियां हैं जहां, आप जानते हैं, जीन भाग्य हैं। इसलिए, मैं कंबल बयान करना पसंद नहीं करता।

लेकिन जब यह मनोभ्रंश की बात आती है, जो आज अगर आप इसे 85 वर्ष की आयु तक कर देते हैं, तो आपके पास मनोभ्रंश के निदान का 50% मौका है, इसलिए यह एक सिक्का टॉस है। अल्जाइमर & rsquo के अधिकांश मामले, जो मनोभ्रंश का सबसे आम रूप है, आनुवंशिक नहीं हैं। वे हमारे जीन से प्रभावित हैं। हमारे पास जोखिम जीन हैं, लेकिन वे निर्धारक जीनों के कारण नहीं हैं, केवल कुछ प्रतिशत मामलों को छोड़कर, जिन्हें हम प्रारंभिक-शुरुआत या पारिवारिक अल्जाइमर रोग कहते हैं। लेकिन छिटपुट अल्जाइमर ’ की बीमारी, जो फिर से मनोभ्रंश का सबसे आम रूप है, लेकिन यह ’ मनोभ्रंश का एकमात्र रूप नहीं है, अल्जाइमर और rsquo के 95% मामले बनाते हैं। और जब हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य की बात आती है तो हमारा कुछ नियंत्रण होता है। अब, फिर से, आप सब कुछ “ सही ” और फिर भी, आप जानते हैं, और मैं हवा के उद्धरण का उपयोग तब करता हूं जब मैं सही कहता हूं क्योंकि यह लगातार विकसित हो रहा विज्ञान है और 90% जो हम जानते हैं कि स्थिति के बारे में पिछले 15 वर्षों में ही पता चला है।

लेकिन हम जानते हैं कि शरीर का स्वास्थ्य मस्तिष्क के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। और आज, दुर्भाग्य से, हम एक ऐसे समय में रहते हैं जहां हमारे शरीर अस्वस्थ हैं। यदि आप देखें, तो सांख्यिकीय रूप से, दो-तिहाई वयस्क या तो अधिक वजन वाले या मोटे होते हैं। और हम एक ऐसे राष्ट्र में रहते हैं जहाँ, 2030 तक, दो वयस्कों में से एक वास्तव में मोटे होने वाले हैं। तो यह एक चौंकाने वाला आँकड़ा है। पचास प्रतिशत वयस्क या तो टाइप 2 डायबिटिक या प्रीडायबिटिक होते हैं और अधिकांश लोग प्रीबायबिटीज से ग्रस्त होते हैं, जिसका अर्थ है कि उनका ब्लड शुगर एक ऐसे बिंदु पर बढ़ना शुरू हो जाता है, जहां यह कालानुक्रमिक रूप से ऊंचा हो जाता है, ज्यादातर लोग जिनमे डायबिटीज डॉन & rsquo नहीं होता है, उन्हें वास्तव में पता ही नहीं चलता है कि उन्हें प्रीडायबिटीज है। और टाइप 2 डायबिटिक होने से अल्जाइमर & rsquo विकसित होने का खतरा दो और चार गुना के बीच कहीं भी बढ़ जाता है।

और हम जानते हैं, द्वारा और बड़े, टाइप 2 मधुमेह एक जीवन शैली की स्थिति है। यह मुख्य रूप से एक अति गतिहीन जीवन शैली, पुराने तनाव और मानक अमेरिकी आहार से जुड़े खाद्य पदार्थ खाने से प्रेरित है। तो, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जो केवल परिष्कृत आटे और वसा से भरे होते हैं। इसलिए, अनिवार्य रूप से, जो मैं लोगों की पेशकश करने की कोशिश करता हूं वह उनके चयापचय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक तरीका है, जिसे हम जानते हैं कि चयापचय और नरक को प्रभावित करता है, शरीर का चयापचय स्वास्थ्य मस्तिष्क के चयापचय स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। और थीसिस के मार्गदर्शक प्रकार जो मैं अपनी पुस्तकों में अग्रिम करता हूं, वह यह है कि अल्जाइमर रोग वास्तव में मस्तिष्क में एक प्रकार के चयापचय संबंधी विकार से उपजा है। और अंग्रेजी में इसका अनिवार्य रूप से मतलब यह है कि अल्जाइमर रोग में मस्तिष्क, जल्द से जल्द औसत दर्जे की एक ऐसी विशेषता है जिसे हम अल्जाइमर ’ तो यह अनिवार्य रूप से चयापचय की गड़बड़ी है।

और यह है, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, एक विकसित विज्ञान लेकिन वहाँ और भी साक्ष्य है जो बताता है कि क्षणिक हाइपरग्लाइसेमिया वास्तव में मस्तिष्क में प्रवेश करने के लिए ग्लूकोज की क्षमता को अवरुद्ध करता है, जो मस्तिष्क और प्राथमिक ऊर्जा स्रोत, चीनी है। तो, मेरा मतलब है, यह एक प्रकार की विडंबना है कि उच्च रक्त शर्करा, आप जानते हैं, हम सोचेंगे, “ नहीं होगा ’ उच्च रक्त शर्करा अच्छा नहीं होगा क्योंकि यह मस्तिष्क के उपयोग के लिए अधिक चीनी है & rdquo? लंबे समय तक उच्च रक्त शर्करा और नर्क होने के बाद, उच्च रक्त शर्करा के होने से वास्तव में मस्तिष्क में पार करने की क्षमता प्रभावित हो सकती है। तो कल्पना कीजिए कि क्या होता है यदि आपके पास उच्च रक्त शर्करा है। तो अब, शोधकर्ताओं ने वास्तव में अल्जाइमर और मस्तिष्क के मधुमेह के रूप में रोग का उल्लेख करना शुरू कर दिया है। टाइप 3 डायबिटीज है जिसे उन्होंने संदर्भित करना शुरू कर दिया है।

और यह एक परिकल्पना है जो बहुत अधिक कर्षण प्राप्त कर रही है, विशेष रूप से इस तथ्य के प्रकाश में कि प्रचलित परिकल्पना क्यों कि अल्जाइमर और ssquo की बीमारी पिछले कुछ दशकों में विकसित होती है, तथाकथित एमाइलॉयड परिकल्पना वास्तव में अपमानजनक के साथ मिली है; मस्तिष्क में अमाइलॉइड को कम करने के लिए फार्माकोलॉजिकल हस्तक्षेप का उपयोग करने की कोशिश करने वाले इंटरवेंशनल अध्ययन के रास्ते में विफलता। इसलिए इसने अनुसंधानकर्ताओं को इस सवाल का हल निकालने के लिए प्रेरित किया कि वह कौन सी सबसे पहली विशेषता है जिससे हम अल्जाइमर ’ शर्त? और ऐसा लगता है कि मस्तिष्क के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने की इस तरह की बिगड़ा हुआ क्षमता सबसे शुरुआती विशेषताओं में से एक है जो हम एजेंसी के लिए सक्षम हो सकते हैं और, आप जानते हैं, हमारे पाठ्यक्रम को बदल सकते हैं।

इसलिए ये सभी प्रकार की चीजें हैं जो मैं पुस्तक में खोजता हूं और लोगों के लिए यह वास्तव में कार्रवाई योग्य और प्राप्त करने योग्य है। और, आप जानते हैं, हम एक समय में रहते हैं, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, जहां लोग सिर्फ अस्वस्थ हैं। हम महान महसूस नहीं करते हैं। ज्यादातर लोग इधर-उधर घूम रहे हैं, आप जानते हैं, और वे अपनी वास्तविकता को पाठ्यक्रम के लिए बराबर मानते हैं। आप जानते हैं, मस्तिष्क के कोहरे से थका हुआ और फूला हुआ और मानसिक रूप से थकान महसूस करना। और मुझे लगता है कि इस तथ्य के साथ बहुत कुछ करना है कि केवल 12% वयस्कों के पास आज है जो शोधकर्ता अच्छे चयापचय स्वास्थ्य को बुलाएंगे।

हाँ, इसलिए पुस्तक में, मैं इन सभी विभिन्न पहलुओं में जाता हूँ। और सिफारिशों के चार तम्बू डंडे, वे चार अलग-अलग श्रेणियों के अंतर्गत आते हैं। एक है पोषण। एक व्यायाम है, जिसे दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। इसलिए हमारे पास थर्मल व्यायाम है और हमारे पास शारीरिक व्यायाम है। और हम उन दो अखाड़ों में जा सकते हैं। लेकिन फिर हमारे पास प्रकाश, शरीर और प्रकाश के साथ संबंध है और अच्छी गुणवत्ता का प्रकाश प्राप्त करना कितना महत्वपूर्ण है दिन के पूर्वार्ध में, और फिर दिन के उत्तरार्ध में प्रकाश से विराम होना भी कितना महत्वपूर्ण है। और फिर पर्यावरण विषाक्तता के लिए हमारा जोखिम। आप जानते हैं, हम एक ऐसी दुनिया में रहते हैं, जहां निरंतर आधार पर, हम औद्योगिक रसायनों के संपर्क में हैं कि अगर यह एक या दो यहाँ और वहाँ थे, तो यह इतना बड़ा सौदा नहीं हो सकता है, लेकिन विषाक्तता का समग्र बोझ सिर्फ भारी है हमारी रक्षा सेना। और इसलिए, मैं इन रसायनों के अधिक सामान्य रूप में जाता हूं जिन्हें लोगों को देखना चाहिए ताकि अदृश्य तरीकों से उनके स्वास्थ्य को प्रभावित किया जा सके।

केटी: मुझे यह पसंद है। और इतना हम वहाँ से निकाल सकते हैं। मैं वास्तव में प्रकाश से शुरू करना चाहता हूं। मुझे पता है कि आपके द्वारा उल्लेखित पहला स्तंभ नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि यह ऐसा नहीं है और जिसे लगभग उतना ही समझा नहीं गया है और वह लगभग सार्वभौमिक रूप से लाभकारी हो सकता है। और कुछ मैं ’ पिछले कुछ वर्षों में महसूस किया है, विशेष रूप से, यह है कि इतना स्वास्थ्य और कल्याण बहुत व्यक्तिगत है। और दिन के अंत में, हममें से प्रत्येक व्यक्ति उन चीजों का पता लगाने के लिए जिम्मेदार है जो हमारे लिए सबसे अच्छा काम करने वाले हैं। लेकिन कुछ सार्वभौमिक रूप से लागू सिद्धांत हैं। और मुझे लगता है कि प्रकाश में सर्कैडियन जीव विज्ञान का विचार और यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है, यह शायद दूसरों में से कुछ के रूप में अच्छी तरह से समझा नहीं गया है। इसलिए मैं ’ वहां शुरू करने के लिए प्यार करता हूं। और मुझे पता है कि आपने इस बारे में विस्तार से लिखा है और इससे पहले भी बात की है, लेकिन इस अवधारणा से परिचित नहीं होने वाले लोगों के लिए, हम जानते हैं कि भोजन हमारे शरीर को प्रभावित करता है। हम जानते हैं कि व्यायाम हमारे शरीर को प्रभावित करता है। मैं एक बड़ा आस्तिक हूं कि प्रकाश वास्तव में अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है, लेकिन यह एक से शुरू करें। बताएं कि प्रकाश शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

अधिकतम: हाँ। इसलिए, हमारे शरीर ताल से प्रभावित होते हैं और मुख्य घड़ी जिसका उपयोग हमारे दिमाग को पता है कि यह दिन का समय क्या है और फिर तदनुसार समायोजित करने के लिए कि हमारे हार्मोन कैसे काम करते हैं और हमारे न्यूरोट्रांसमीटर उन गतिविधियों को पूरा करने के लिए कैसे काम करते हैं जो उस के साथ जुड़े हैं। दिन का समय है, हल्का है। इतना प्रकाश प्राथमिक समय केंद्र है कि मस्तिष्क का उपयोग करने के लिए दिन का समय क्या है, जाहिर है, हमारी आंखों के माध्यम से प्रवेश करता है। और यह मूल रूप से मेलेनोपसिन प्रोटीन नामक आंखों में प्रोटीन पर या तो फ्लिप करने के लिए स्विच की तरह काम करता है। और ये प्रोटीन वास्तव में दृष्टि में शामिल नहीं हैं और वे सुपर संवेदनशील नहीं हैं। वे केवल 1,000 लक्स के प्रकाश के प्रति संवेदनशील हैं। तो लक्स प्रकाश की तीव्रता का एक माप है। और लोग वास्तव में लक्स नामक अपने फोन पर एक ऐप डाउनलोड कर सकते हैं, जो उन्हें अपने परिवेश में सापेक्ष प्रकाश की तीव्रता का एहसास दिला सकता है।

और क्या होता है जब हमारी आँखें लगभग 1,000 लक्स की चमक का अनुभव करती हैं, तो यह मस्तिष्क के एक छोटे से क्षेत्र में एक स्विच को प्रवाहित करता है, यह एक चॉकलेट चिप के लगभग आधे आकार का है, जिसे सुप्राचीस्मैटिक नाभिक कहा जाता है। और आपको इन शर्तों को याद रखने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन जब मेलेनोप्सिन सुपररास्मैटिक नाभिक के साथ हस्तक्षेप करता है, जो मस्तिष्क के एक अन्य क्षेत्र में स्थित होता है जिसे हाइपोथैलेमस कहा जाता है, जो मूल रूप से आपके मस्तिष्क को बताता है कि यह दिन के समय है। जैसे, आप जानते हैं, ऊपर और 's, let ’ में एक तरह से ओरिएंट हार्मोन और न्यूरोट्रांसमीटर जो आपको सबसे अधिक ध्यान देने, सबसे अधिक ऊर्जा, सबसे समन्वय, सबसे बड़ी तरह की चयापचय मशीनरी, जो आपके पास हो सकते हैं उस दिन का कोर्स जो आपकी फोरेज करने की क्षमता का समर्थन करने वाला है, और नए शिकार के अवसरों को खोजने के लिए, और नए ग्राउंड को खोजने के लिए अगर आप कहते हैं, एक शिकारी व्यक्ति या एक संभावित साथी को खोजने के लिए।

इसलिए आप दिन के दौरान सबसे ऊर्जावान और सबसे सक्रिय रहने वाले हैं। अब, हाइपोथैलेमस, जहां यह संरचना है, सुप्राचैमासिक नाभिक को रखा जाता है, मस्तिष्क के उन प्रमुख क्षेत्रों में से एक है। यह चयापचय दर, भोजन के लिए हमारी ड्राइव, खरीद करने के लिए हमारी ड्राइव जैसे बहुत बुनियादी अस्तित्व-उन्मुख कार्यों को नियंत्रित करता है। यह कहने की जरूरत नहीं है, यह हमारे अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है। अन्यथा, यह मस्तिष्क के उस भाग में नहीं होगा। यह शायद एक उच्च में होगा, आप जानते हैं, आदेश क्षेत्र के साथ शामिल है, आप जानते हैं, मानव चेतना या ऐसा कुछ, आप जानते हैं। लेकिन यह वास्तव में मस्तिष्क के सरीसृप भाग में है जो जीवों के रूप में हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है। और जब ऐसा होता है, जब हम उस तीव्रता पर प्रकाश का अनुभव करते हैं, तो यह 24 घंटे के टाइमर को बंद कर देता है जो प्रभावित करता है, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, दिन के उजाले से जुड़ी गतिविधि और साथ ही जब हम शाम को थकना शुरू करते हैं।

इसलिए जो लोग सुबह के समय अपनी आंखों को तेज रोशनी से बाहर निकालते हैं, उनमें मेलाटोनिन नामक एक हार्मोन की पहले की अभिव्यक्ति होती है, जो हमें हवा देने और दिन के उत्तरार्ध में बिस्तर के लिए तैयार होने में शामिल है। इसलिए, हर सुबह लगभग आधे घंटे के लिए उज्ज्वल प्रकाश प्राप्त करना महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है। और स्पष्ट होने के लिए, मेरा मतलब है, जो प्रकाश आपको एक घटाटोप दिन से मिलेगा वह पर्याप्त है। यह प्रत्यक्ष रूप से सूर्य का प्रकाश होना आवश्यक नहीं है, लेकिन सिर्फ बाहर होने के नाते, या खुली खिड़की के पास होने के नाते, या यहां तक ​​कि धूप का चश्मा के बिना आधे घंटे काम करने के लिए शुरू करना अनिवार्य रूप से आपके शरीर की लयबद्धता के लिए पर्याप्त होगा; इसलिए कि प्रकाश कहाँ है, वास्तव में, मुझे लगता है कि हमें अच्छा महसूस करने में मदद करने में भूमिका निभाता है। यह मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है। यह कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

और यह कुछ ऐसा है जो सुपर महत्वपूर्ण है। आप बहुत से लोगों को देखेंगे कि आज सुबह पर्याप्त प्रकाश नहीं मिल रहा है। और यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण है कि हम अपने समय का 93% पर्यावरण संरक्षण एजेंसी के अनुसार खर्च करते हैं। तो, बहुत महत्वपूर्ण सामान और, आप जानते हैं, यह सर्कैडियन घड़ी, यह एंटीऑक्सिडेंट स्थिति को प्रभावित करती है। यह प्रभावित करता है, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, शरीर में चयापचय। यह सूजन के स्तर को प्रभावित करता है। और इसलिए प्रकाश शरीर में इन सभी विभिन्न प्रणालियों के साथ वास्तव में एक तरह का इंटरफेस है। तुम्हें पता है, यह सिर्फ एक दृश्य घटना नहीं है। यह वास्तव में हमारे जीव विज्ञान पर गहरा प्रभाव डालता है। और दिन के बाद के अंत में, उज्ज्वल प्रकाश से एक दु: ख का अनुभव करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

आज, हम एक ऐसे समय में रहते हैं, जहाँ हम हमेशा बढ़ते हैं, आप जानते हैं, टीवी स्क्रीन जो हमारी आँखों में शक्तिशाली प्रकाश का उत्सर्जन करते हैं। हम अपने उपकरणों से अपने घरों में अभूतपूर्व कृत्रिम प्रकाश का सामना कर रहे हैं। और दुर्भाग्य से, इन उपकरणों में से कुछ को प्रकाश की तीव्रता, और यहां तक ​​कि हमारे घरों और अन्य प्रतिष्ठानों में ओवरहेड प्रकाश व्यवस्था जो हम दिन के उत्तरार्द्ध में यात्रा कर सकते हैं, आसानी से 1,000 लक्स के प्रकाश की तीव्रता तक पहुंच सकते हैं। इसलिए यदि आप रात 8 बजे सुपरमार्केट या दवा की दुकान में चलना चाहते हैं, जो तब होता है जब आपका मस्तिष्क नीचे की ओर घूम रहा होता है और आपको उन सभी संयम और कायाकल्प प्रक्रियाओं की नींद और खानपान के लिए तैयार हो जाता है जो हम आपके साथ करते हैं, जानते हैं, अच्छी नींद लेना, आप वास्तव में उन प्रक्रियाओं को बंद कर रहे हैं यदि आप कहते हैं, कहते हैं, एक दवा की दुकान और ओवरहेड प्रकाश 1,000 लक्स तक पहुंचता है। इसलिए, यह सुनिश्चित करना कि हम दिन के उत्तरार्ध में अपने शरीर के सर्कैडियन झुकाव का सम्मान कर रहे हैं, आधुनिक जीवन की केंद्रीय चुनौतियों में से एक बन गया है। और इसलिए मुझे लगता है कि प्रकाश की तीव्रता के बारे में दिमाग होना, जिसे आप अपनी आंखों में प्रवेश करने की अनुमति देते हैं, महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है।

अब मेलाटोनिन, जिसका मैंने पहले उल्लेख किया था, यह नींद हार्मोन है। यह नींद में शामिल नहीं है, यह एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह डीएनए की मरम्मत में शामिल है। यह ऑटोफैगी नामक एक प्रक्रिया का द्वारपाल है, जिसे मैं जीव विज्ञान के लिए कोनमारी विधि के रूप में ऑटोफैगी का उल्लेख करना पसंद करता हूं। इसलिए, जो लोग मैरी कोंडो और उसके प्यार के बारे में परिचित हो सकते हैं, वह अनिवार्य रूप से जीव विज्ञान क्या करता है। और उस के लिए शब्द autophagy है। यह ’ जब कोशिकाएं घर को साफ करती हैं। वे बिगड़े हुए प्रोटीन और ऑर्गेनेल को तोड़ देते हैं जो शायद पुराने और खराब हो गए हैं। और मेलाटोनिन उस प्रक्रिया पर द्वारपाल का एक प्रकार है।

अब, जब हम दिन के उत्तरार्ध में उज्ज्वल प्रकाश का अनुभव करते हैं, तो आप मूल रूप से मेलाटोनिन की रिहाई को गहराई से दबा रहे हैं। और इसलिए वह न केवल आपकी नींद को प्रभावित करने वाला है, बल्कि यह आपके शरीर और डीएनए के नुकसान को ठीक करने की क्षमता को प्रभावित करने वाला है। और डीएनए की क्षति कैंसर के मूल कारण और यहां तक ​​कि उम्र बढ़ने के कारण भी है। तो, इस अर्थ में कि प्रकाश वास्तव में उस तरह से प्रभावित कर सकता है जिस तरह से आपके शरीर की मरम्मत डीएनए क्षतिग्रस्त हो गई है, दिन के उत्तरार्द्ध में प्रकाश वास्तव में एक संभावित कैसरजन के रूप में काम कर सकता है, जो एक बहुत शक्तिशाली अवधारणा है और जिसे आगे के परीक्षण की आवश्यकता है । लेकिन यह शायद कोई आश्चर्य की बात नहीं है जब आप पशु प्रयोगशालाओं से आने वाले सभी आंकड़ों को देखते हैं, आप जानते हैं, और आप देखते हैं कि रात की पाली में काम करने वाले लोगों को कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, यह निश्चित रूप से कुछ ऐसा है जो मुझे लगता है कि हमारा ध्यान रखने के योग्य है, वास्तव में प्रकाश की तीव्रता के स्तर से सावधान रहना चाहिए जिसे हम दिन के उत्तरार्ध में अपनी आंखों में प्रवेश करने की अनुमति देते हैं। और फिर, निश्चित रूप से, दिन की पहली छमाही में अच्छी गुणवत्ता का प्रकाश प्राप्त करना।

केटी: समझ गया। हाँ। मुझे वह अच्छा लगता है। और मैं सुबह जल्दी उठने के 30 मिनट के प्रकाश में भी एक बड़ा आस्तिक हूँ, मैं अक्सर अपने पति के साथ सामने के बरामदे पर बैठती हूँ और एक कप चाय या कॉफी पीती हूँ, और बस बाहर ही रहती हूँ, और वह ’ एक कम करके आंका गया, आसान काम जो हम कर सकते हैं। यह मुफ़्त है और यह अद्भुत है ’ मैंने अपनी प्रयोगशालाओं में परिणाम देखे हैं। मैंने अपने ऊर्जा स्तर में, उन सभी चीजों के परिणाम देखे हैं जिनका आपने उल्लेख किया है। और मुझे लगता है कि वास्तव में, जैसे, प्रकाश एक कुंजी लगता है क्योंकि, जैसा कि आपने उल्लेख किया है, हम मोटापे में वृद्धि और इन सभी रोगों को एक ऐसी दर पर देख रहे हैं जो गणितीय और सांख्यिकीय रूप से समझ में नहीं आता है। हमने इस दर पर इतिहास में पहले कभी नहीं देखा है। और मुझे लगता है कि अगर आप डेटा को देखते हैं, जैसे, आपने क्या किया है, तो प्रकाश वास्तव में तार्किक संभावित उत्तर है क्योंकि पिछले 50 से 70 वर्षों में यह बहुत बदल गया है।

और इसलिए, उसी तरह से देखते हुए कि आप आहार करेंगे या व्यायाम करेंगे, मुझे लगता है कि वास्तव में महत्वपूर्ण है आगे बढ़ना क्योंकि यह स्पष्ट रूप से एक समस्या नहीं है जो दूर जा रही है। हम प्रौद्योगिकी और कृत्रिम प्रकाश से दूर नहीं जा रहे हैं। तो यह सीखना महत्वपूर्ण है, इन सभी युक्तियों के आधार पर, जिनके बारे में आपने बात की है, कैसे नेविगेट करें और हमारे लाभ बनाम हमारे नुकसान के लिए इसका उपयोग करें। और मुझे लगता है कि आपके स्तंभों के आधार पर, दूसरा वह जो लोग और नरकपाश करते हैं; मेरे श्रोता शायद वक्र के ऊपर हैं, लेकिन बहुत सारे लोग इस बात को पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि यहां पर्यावरण विष घटक भी है। और यह एक और क्षेत्र है जो केवल एक पीढ़ी के पाठ्यक्रम में बहुत अधिक बदल गया है और इससे हमारे जीवन में वास्तव में नाटकीय परिणाम हो सकते हैं। लेकिन मुझे लगता है कि लोगों को अक्सर इसे अनदेखा करना आसान लगता है क्योंकि यह पोषण या व्यायाम के रूप में तुरंत ध्यान देने योग्य नहीं है। तो अब पर्यावरणीय पक्ष पर गहराई से जाएं और जब आपने इस पर शोध शुरू किया तो आपको क्या मिला।

अधिकतम: हाँ, बिल्कुल। तो, मेरा मतलब है, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, आज विषाक्तता का समग्र बोझ जो आपके औसत मानव को उजागर करता है वह अभूतपूर्व है। और हानिकारक रसायनों के कई प्रकार जो मुझे लगता है कि हमें चिंतित होने की आवश्यकता है, हम अपने जीवन की संपूर्णता के लिए उजागर हुए हैं। एक अध्ययन में पाया गया था कि, आप जानते हैं, गर्भाशय में, भ्रूण लगभग 287 औद्योगिक रसायनों के संपर्क में हैं। और मैं कीमोफोबिक होने की कोशिश नहीं कर रहा हूं। मैं निश्चित रूप से भयभीत करने की कोशिश नहीं कर रहा हूं। लेकिन, आप जानते हैं, हम एक ऐसी दुनिया में रहते हैं, जिसे आप जानते हैं, इतने तरीकों से आपस में जुड़ जाते हैं। और इनमें से कई रसायनों को हम दैनिक आधार पर उजागर करते हैं और बाज़ार में फेंक दिए जाते हैं ताकि मनुष्य वास्तव में उनसे पहले सामने आए, मैं कहूंगा, आप जानते हैं, मजबूत शोध के प्रकार, जिन्हें हमें वास्तव में महसूस करने की आवश्यकता है इन रसायनों के बारे में सुरक्षित किया गया है। अक्सर, कुछ यौगिकों को केवल इसलिए सुरक्षित माना जाता है क्योंकि हम भोजन करने के तरीके को नहीं खाते हैं। हम उन्हें सप्लीमेंट और दवाइयाँ लेने के तरीके नहीं देते हैं। और इसलिए, वे एक ही नियामक जांच के अधीन नहीं हैं।

लेकिन पुस्तक में, मैं दो अलग-अलग प्रकार के प्रदूषणों में जाता हूं, मुझे लगता है कि आप इसे वर्गीकृत कर सकते हैं। तो सबसे पहले, आप जानते हैं, बाहरी वातावरण, आपके घर के बाहर का वातावरण और प्रदूषण, जैसे वायु प्रदूषण, जिसे आप जानते हैं, अनुसंधान का बढ़ता हुआ शरीर अब हमारे दिमाग के स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है और यहां तक ​​कि सिर्फ हमारे समग्र संज्ञानात्मक कार्य। वायु प्रदूषण का एक प्रकार है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत से लोग उजागर होते हैं जिन्हें सूक्ष्म कण पदार्थ कहा जाता है। और ठीक कण बात मूल रूप से, 2.5 माइक्रोमीटर या छोटे मापने वाले हवाई कण हैं। और, आप जानते हैं, अमेरिका में 166 मिलियन लोग, सभी अमेरिकियों में से 52% बाहरी वायु प्रदूषण के अस्वास्थ्यकर स्तर के संपर्क में हैं। मैं न्यूयॉर्क शहर में बड़ा हुआ, मैं अब लॉस एंजिल्स में रहता हूं, आप जानते हैं, वहां निश्चित रूप से चीजों को दुनिया के महान शहरों में रहने से चमकता है, लेकिन वायु प्रदूषण निश्चित रूप से एक बढ़ती चिंता है।

और जो हम देखते हैं कि वायु प्रदूषण के उच्च स्तर के संपर्क में आने वाले लोगों को संज्ञानात्मक गिरावट के लिए नाटकीय रूप से बढ़ा हुआ जोखिम है। वहाँ एक अध्ययन है जो 48 राज्यों में हुआ और पाया गया कि वायु प्रदूषकों के उच्च जोखिम से महिलाओं में संज्ञानात्मक गिरावट का जोखिम 81% और अल्जाइमर ’ का रोग 92% तक बढ़ जाता है। अब, इसमें संभवतः भिन्न चर हैं, जो लोग वायु प्रदूषण के उच्च स्तर के संपर्क में हैं वे संभवतः अधिक औद्योगिक क्षेत्रों में हैं। शायद यह उन क्षेत्रों में स्वस्थ भोजन खोजने में कठिन है। हम अभी तक नहीं जानते हैं। लेकिन हम यह जानते हैं कि ठीक कण पदार्थ हमारे द्वारा साँस में लिए जाने के बाद होता है, जिसमें ये कण मैग्नेटाइट की तरह होते हैं, जो लोहे से बना होता है, यह वास्तव में हमारे संचलन में प्रवेश करने और रक्त-मस्तिष्क की बाधा को भेदने में सक्षम होता है और संचित होता है। मस्तिष्क जहां यह विकृति पैदा करता है जो अल्जाइमर & rsquo के साथ अल्जाइमर रोग के साथ मस्तिष्क में दिखाई देने वाली चीज़ों की तरह दिखता है, रोग आमतौर पर अपने बदसूरत सिर को पेश करेगा।

तो, आप क्या देखेंगे, और इनमें से बहुत सारे अध्ययन दुनिया के बहुत प्रदूषित हिस्सों में किए गए हैं, जैसे कि मेक्सिको सिटी या चीन में, वे पाएंगे कि एक बार जब ये कण लोगों के दिमाग में जमा हो जाते हैं, तो छोटे लोग भी , वे अमाइलॉइड-बीटा के बढ़े हुए स्तर को दिखाना शुरू कर देंगे, जो कि प्रोटीन है जो सजीले टुकड़े की रीढ़ की हड्डी के रूप में कार्य करता है जिसे हम अल्जाइमर और रोग के साथ जोड़ते हैं। जो लोग ApoE4 एलील के वाहक अल्जाइमर रोग के लिए आनुवंशिक रूप से जोखिम में हैं, वास्तव में बाहरी वायु प्रदूषण के लिए एक उच्च जोखिम हो सकता है। वास्तव में, अल्जाइमर के पांचवे मामले अकेले वायु प्रदूषण के कारण हो सकते हैं।

इसलिए आप निश्चित रूप से उस हवा के प्रति सचेत रहना चाहते हैं जो आप नियमित रूप से सांस ले रहे हैं। और अगर आप दुनिया के प्रदूषित हिस्से में रहते हैं, तो ऐसी चीजें हैं जो आप कर सकते हैं। तो समग्र पोषण की स्थिति आपकी रक्षा में मदद करने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय करने वाली है। इसलिए यह सुनिश्चित करें कि आप एक ऐसा आहार खा रहे हैं जो एंटीऑक्सिडेंट, फलों और सब्जियों से भरपूर हो, और मांस उत्पादों को भी ठीक से उगाया हो, जो कि ज्यादातर लोग डिटॉक्सिंग की बात करते हैं, घास खाने वाले गोमांस के बारे में नहीं सोचते हैं। लेकिन पशु प्रोटीन सल्फर युक्त अमीनो एसिड प्रदान करते हैं, जो वास्तव में ग्लूटाथियोन के संश्लेषण में महत्वपूर्ण हैं, जो आपके शरीर का मास्टर एंटीऑक्सिडेंट या डिटॉक्सिफायर है। इसलिए यह सुनिश्चित करें कि आप एक आहार खा रहे हैं जो आपको पर्याप्त पोषण प्रदान कर रहा है, वह सुपर महत्वपूर्ण है।

मछली के तेल का पूरक लेना उपयोगी हो सकता है। उन्होंने दोनों मनुष्यों और जानवरों के परीक्षणों में पाया कि मछली का तेल, जिसे हम जानते हैं कि वे विरोधी भड़काऊ हो सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो नियमित रूप से मछली के उपभोक्ता नहीं हैं, वास्तव में वायु प्रदूषण से होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं। एक बी विटामिन, एक बी कॉम्प्लेक्स आपके शरीर के डिटॉक्स पाथवे के साथ-साथ आपके शरीर का समर्थन करने में मदद कर सकता है। और बस, आम तौर पर बोल, अपनी ApoE4 स्थिति जानने। इसलिए अल्जाइमर रोग जैसी स्थितियों के लिए अपने आनुवंशिक जोखिम को जानते हुए, आप जानते हैं, वास्तव में कितनी बार या कितनी बार आप अपने आप को समय में खर्च करने की अनुमति देते हैं, आप जानते हैं, उच्च प्रदूषण वाले क्षेत्रों को प्रभावित कर सकते हैं।

दूसरे प्रकार का प्रदूषण जिसकी मैं किताब में बात करता हूं “ जीनियस लाइफ ” इनडोर वायु प्रदूषण है। यह एक बड़ी समस्या है और यह इनडोर वायु वातावरण में नहीं है। यह ’ एस यौगिक है कि हम अपने भोजन में उजागर कर रहे हैं, BPA, जो कि हम अपने भोजन या phthalates, जो रसायनों के रूप में अच्छी तरह से plasticizing हैं स्टोर करने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करने में सक्षम है। हम अंतःस्रावी व्यवधानों के रूप में काम करने वाले यौगिकों के साथ बह गए हैं। वे हमारे नाजुक और पतले ट्यून किए गए हार्मोन के कार्यों के तरीके को बाधित करते हैं। और यह कुछ कैंसर से जुड़ा हो सकता है। यह हमारे शरीर में ग्लूकोज को संभालने के तरीके में परिवर्तन से जुड़ा हो सकता है। इसे वजन बढ़ाने के साथ जोड़ा जा सकता है।

और अंतःस्रावी व्यवधानों के संपर्क में आने पर नकारात्मक प्रभावों की कोई सीमा नहीं होती है जिसका हम अनुभव कर सकते हैं। मैं ’ एक ऐसे संगठन के साथ मित्रवत व्यवहार करता हूं, जिसके बारे में मुझे लगता है कि लोगों को समर्थन करना चाहिए या कम से कम इस बारे में पता होना चाहिए, जिसे एंडोक्राइन डिसकशन एक्सचेंज कहा जाता है, जो कि लगभग 1,400 संभावित अंतःस्रावी व्यवधानों के लिए जागरूकता बढ़ाने और ट्रैकिंग के लिए समर्पित है, जो लोग संभावित रूप से हर किसी के संपर्क में आते हैं एक दिन। और इसलिए जब यह ’ उन सभी के बारे में बात करना असंभव है, तो आप जानते हैं, उनमें से सबसे आम ये प्लास्टिक से संबंधित यौगिक होंगे। अधिकांश लोग इस तथ्य से अनभिज्ञ हैं कि, आप जानते हैं, कि प्लास्टिक बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले यौगिक आसानी से भोजन और पेय पदार्थों में लीच कर सकते हैं जब उनमें संग्रहीत किया जाता है।

उदाहरण के लिए, यदि आप एक प्लास्टिक की पानी की बोतल लेते हैं, और आप उस पानी की बोतल को उठाते हैं, तो आप जानते हैं, कहते हैं, हवाई अड्डा, जिसे आप जानते हैं, मैं सही नहीं हूँ। अगर मुझे प्यास लगी है और मैं यात्रा कर रहा हूं, तो मैं एक पानी की बोतल खरीदूंगा। मैं ग्लास में अपना पानी खरीदने की कोशिश करूंगा, लेकिन मैं हमेशा इतना भाग्यशाली नहीं हूं। आपको पता नहीं है कि स्टोर में होने से पहले पानी की बोतल कहाँ संग्रहीत की गई थी। आप जानते हैं, यह दिनों, हफ्तों, महीनों के लिए एक ट्रक के गर्म कार्गो बिस्तर में बैठ सकता था, और गर्मी बीपीए या phthalates जैसे यौगिकों के लीचिंग को तरल में उत्प्रेरित करता है। यह एक कारण है कि मेरे घर में, I ’ प्लास्टिक टुपरवेयर कंटेनर के सभी से छुटकारा पा लिया है और मैं आम तौर पर केवल स्टोर, आप जानते हैं, खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ ग्लास में।

बहुत सारे लोग अपनी कारों में पानी की बोतलें, प्लास्टिक की पानी की बोतलें रखेंगे, आप जानते हैं, जो बहुत गर्म वातावरण हो सकता है, खासकर गर्मियों में। यह एक बड़ा नहीं, नहीं है। आप निश्चित रूप से इनमें से किसी भी प्लास्टिक की पानी की बोतलों से छुटकारा चाहते हैं, आप उन्हें पुन: उपयोग नहीं करना चाहते हैं। और तब भी जब हम BPA जैसे यौगिकों से बच रहे हैं, दुर्भाग्य से, निर्माताओं ने अब BPA को BPS से बदलना शुरू कर दिया है। और इसमें कोई संदेह का कारण नहीं है कि इनमें से कोई भी वैकल्पिक प्लास्टिसाइज़िंग यौगिक बीपीए से अधिक सुरक्षित हैं। वास्तव में, वे और भी विश्वासघाती हो सकते हैं क्योंकि उन पर अभी कम शोध नहीं हुआ है। और यह लगभग एक सदी के लिए जाना जाता है, इस बिंदु पर, कि बीपीए शरीर में एस्ट्रोजेनिक गुण है। मतलब एक बार जब हम इसका सेवन करते हैं तो यह हार्मोन एस्ट्रोजन की तरह काम कर सकता है।

BPA के अन्य स्रोत, अधिकांश लोग अनजान हैं, रसीदें स्टोर करते हैं। तो अगर आप एक स्टोर रसीद को छू रहे हैं, जो थर्मल पेपर पर मुद्रित होना है और आप हमेशा बता सकते हैं कि ये रसीदें BPA के साथ लेपित हैं, क्योंकि आप अपने नाखूनों के साथ उन पर लिखने में सक्षम हैं, जो एक्सपोज़र का एक शक्तिशाली स्रोत प्रदान करता है BPA के लिए। अक्सर, हम इन प्राप्तियों को छू लेंगे और फिर हम जीवन में पहले हमारे छोटे और हार्मोनल व्यवधान के हाथों को पकड़ लेंगे, जब हम बच्चे संभावित आजीवन प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए हम वास्तव में इन यौगिकों के संपर्क में आने से सावधान रहना चाहते हैं। और एक चौंकाने वाली बात यह है कि मुझे दूसरे दिन पता चला कि मैं भी नहीं जानता था, आप जानते हैं, मुझे इन रसीदों पर BPA के बारे में पता था, जब हम इन रसीदों को छूने से पहले अपने हाथों पर हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग करते हैं, तो यह नाटकीय रूप से अवशोषण को बढ़ाता है। इन रसायनों के हमारे शरीर। तो, आप जानते हैं, यह एक प्रकार का प्रतिवाद है। अधिकांश लोग स्टोर रसीद को छू सकते हैं और फिर स्टोर रसीद को छूने से पहले हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग कर सकते हैं या हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग कर सकते हैं। निश्चित रूप से, आप रजिस्टरों पर काम करने वाले लोगों के साथ हर समय देखते हैं, आप जानते हैं, जो दुर्भाग्यपूर्ण है। आप निश्चित रूप से इन रसीदों को छूने से पहले एक हाथ प्रक्षालक का उपयोग नहीं करना चाहते हैं।

और इन यौगिकों का एक और आश्चर्यजनक स्रोत, BPA या phthalates नहीं है, लेकिन वास्तव में Teflon के समान यौगिक हैं, जिसे हम जानते हैं, आप जानते हैं, एक शक्तिशाली अंतःस्रावी अवरोधक के रूप में काम कर सकता है ग्लाइड डेंटल टेप। इसलिए, मैं मौखिक स्वास्थ्य, दंत स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा वकील हूं, और फ्लॉसिंग निश्चित रूप से बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन अगर आप इनमें से एक डेंटल टेप का उपयोग कर रहे हैं, जैसे कि दांतों के बीच अधिक आसानी से स्लाइड करने में सक्षम होने के लिए विपणन किए गए प्रकार, उन टेपों को वास्तव में टेफ्लॉन के साथ बनाया जाता है। और हम देखते हैं कि जो लोग उन प्रकार के टेपों का उपयोग करते हैं उनके शरीर में इन अंतःस्रावी-विघटनकारी यौगिकों का स्तर अधिक होता है। इसलिए आप डेंटल फ्लॉस का उपयोग करना चाहते हैं, लेकिन आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह डेंटल टेप के विपरीत एक स्ट्रिंग की तरह अधिक है। आमतौर पर, उन्हें ग्लाइड कहा जाता है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप उन लोगों से बच रहे हैं।

इसलिए कई अलग-अलग संभावित युक्तियां हैं जिन्हें लोग बेहतर डिटॉक्स के लिए उपयोग कर सकते हैं। जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, तीन पीएस, पेशाब, पूप और पसीना। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप नियमित रूप से बाथरूम जा रहे हैं। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप दिन भर में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पी रहे हैं, सुनिश्चित करें कि आपका मूत्र या तो हल्का या हल्का पीला है, क्योंकि, निश्चित रूप से प्रदूषण का एक समाधान कमजोर पड़ने वाला है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप हाइड्रेटेड रह रहे हैं। और फिर नियमित रूप से पसीना भी निकलता है। अब, व्यायाम यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आप नियमित रूप से पसीना बहा रहे हैं लेकिन, आप जानते हैं कि, कुछ लोग सिर्फ पसीना नहीं बहाते हैं और जब वे बाहर काम करते हैं तो बहुत पसीना बहाते हैं। मैं उन लोगों में से एक हूं। मुझे पता नहीं है, जब आप काम कर रहे होते हैं, तो उस सब को गहराई से पसीना बहाते हैं। लेकिन इसने मुझे सौनाओं का बहुत बड़ा प्रशंसक बना दिया है और जो चीजें करने जा रहे हैं, वे बढ़ाते हैं, आप जानते हैं, मुझे कितना पसीना आता है।

तो कभी-कभी मैं इसे काम करूँगा और मैं इसके साथ काम करूँगा, जैसे, स्वेटर पर या, जैसे, एक हूडि बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि मेरे शरीर का तापमान बढ़ रहा है और मैं इनमें से कुछ यौगिकों को शुद्ध करने में सक्षम हूं। लेकिन मैं एक सौना में बैठने का एक बड़ा प्रशंसक हूं और वास्तव में इसे पसीना आ रहा है। जो लोग नियमित रूप से सौना स्नान में संलग्न होते हैं, हम पूर्वी फिनलैंड विश्वविद्यालय से बाहर देख रहे हैं, उन्होंने शुरुआती मृत्यु दर के लिए जोखिम कम कर दिया है, जो अनिवार्य रूप से जल्दी मर रहा है। हम देखते हैं कि उन्होंने अल्जाइमर रोग, हृदय रोग, और स्ट्रोक के लिए जोखिम कम कर दिया है। इसलिए सौना वास्तव में एक शक्तिशाली उपचार पद्धति है। मैं सौना का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। और, आप जानते हैं, कई तंत्रों में से एक, जिसके द्वारा सौना हमारे स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, वह यह है कि ये इन विषैले विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में हमारी मदद करते हैं।

केटी: मुझे यह पसंद है। मैं सौना का बहुत बड़ा प्रशंसक भी हूं। हम वास्तव में हमारे घर पर विभिन्न प्रकार के एक जोड़े हैं। और जो मैंने ’ और अधिकांश डेटा कम से कम 20 मिनट का है। मैं आमतौर पर 30 से 45 मिनट के लिए हूं। और तापमान सीमा भिन्न होती है, लेकिन मैं लगभग 170 डिग्री के लिए लक्ष्य बनाने की कोशिश करता हूं। और आप सही कह रहे हैं, आंकड़े वास्तव में सर्व-मृत्यु दर और हृदय संबंधी घटनाओं और सभी प्रकार की चीजों की कमी के लिए अविश्वसनीय हैं। मुझे लगता है कि ’ एक आसान है। यदि आप गर्मी का आनंद नहीं लेते हैं, तो वहां बैठना मुश्किल हो सकता है, लेकिन बहुत सारे लाभ। और मुझे सब कुछ पसंद है जो आपने अंतःस्रावी अवरोधों के बारे में भी कहा था। यह वास्तव में वेलनेस नामक हमारी नई कंपनी के लिए प्रेरणा था, जो व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद है, लेकिन अधिकांश लोग डॉन ’ का एहसास भी नहीं है कि आपके व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों और सौंदर्य उत्पादों में प्लास्टिक रसायन हो सकते हैं वास्तव में उन्हें और उनमें जोड़ा जाता है क्योंकि यह बनावट में सुधार करता है। प्रदर्शन, लेकिन फिर आप उन चीजों को अपने शरीर में अवशोषित कर रहे हैं।

और जैसा कि आपने कहा, बच्चे अब उन सैकड़ों लोगों के साथ पैदा हुए हैं जो पहले से ही अपने शरीर में हैं क्योंकि हम इतने सारे कोणों से सिर्फ बमबारी कर रहे हैं। और मैं तुमसे सहमत हूं। मैं भयभीत नहीं हूं, लेकिन मुझे लगता है कि जब हमारे पास यह कई नकारात्मक इनपुट होते हैं, तो हमें कम से कम जागरूक होना होगा और हम अपने शरीर को एक दूसरे से लड़ने का मौका देने के लिए जो कुछ कर सकते हैं उससे बचने के बारे में थोड़ा सक्रिय होना चाहिए। क्षेत्रों। मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि हम सभी स्तंभों को प्राप्त करें। तो चलिए पोषण के बारे में थोड़ी बात करते हैं। जैसे, फिर से, मुझे लगता है कि जब पोषण की बात आती है तो एक निश्चित व्यक्तिगत पहलू होता है, लेकिन कुछ सार्वभौमिक चीजें भी हैं जो हम सभी के लिए फायदेमंद हैं। जब पोषण की बात आई तो आपने अपने शोध में क्या पाया?

अधिकतम: हाँ। तो, आप जानते हैं, जब मैंने पहली बार स्वास्थ्य में अपनी यात्रा शुरू की थी, तो आप जानते हैं, मुझे बहुत से लोगों का सामना करना पड़ा, जो कुछ मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बारे में बहुत हठधर्मी महसूस करते हैं। तो आप ऐसे बहुत से लोगों को देखेंगे जो एंटी-कार्ब्स हैं। आपको बहुत से लोग मिलेंगे, जिन्हें आप जानते हैं, एंटी-फैट। मुझे लगता है कि एंटी-फैट की भावना अभी भी मुख्य रूप से पौधे आधारित समुदाय से आती है। लेकिन फिर आप बहुत सारे लोगों को देखेंगे जो दोनों तरफ के ज़ीलोट हैं। आप देखेंगे, आप जानते हैं, कम कार्ब वाले लोग। अंततः, मैंने पुस्तक में जो करने की कोशिश की वह & hellip की है; मैंने यह देखने की कोशिश की कि शोध वास्तव में क्या कहता है और लोगों के लिए एक तस्वीर पेंट करना और इसे वास्तव में कार्रवाई योग्य और प्राप्य बनाना ताकि लोग भोजन और पोषण के साथ अपने सर्वश्रेष्ठ स्वास्थ्य तक पहुँच सकें। एक तरह से जो हठधर्मिता नहीं है, लेकिन यह उनके हिरन के लिए सबसे धमाकेदार है।

और इसलिए मेरे द्वारा & ldquo में दो बड़े takeaways; वास्तव में, नंबर एक, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने के लिए है। मेरा मतलब है, हम कम कार्ब बनाम कम वसा वाले लाभों के बारे में बहस कर सकते हैं, आप जानते हैं कि जब तक गाय घर नहीं आती हैं। और, आप जानते हैं, जो आप ऑनलाइन देखते हैं वह तर्क कुछ ऐसा है जो कभी भी होता है। लेकिन अंत में, यदि आप करते हैं, तो आप जानते हैं, आपके जीवन में सिर्फ एक चीज, यह पैक किए गए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना है। मेरा मतलब है, एक बार के लिए, इन खाद्य पदार्थों को इन अंतःस्रावी-विघटित रसायनों से भरा जाता है जो हम पहले के बारे में बात कर रहे थे। तो वास्तव में parabens, जो कभी-कभी आप अपने सौंदर्य प्रसाधनों में पाएंगे, वास्तव में पैक किए गए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में भी उपयोग किया जाता है क्योंकि वे जो करते हैं वह एक रोगाणुरोधी के रूप में काम करता है, इसलिए वे सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकते हैं जो आपको बीमार कर सकते हैं। तो मेरा मतलब है, यह एक कारण है कि आज भोजन इतना सुरक्षित क्यों है। आप बहुत कम खाद्य जनित बीमारियों को देखेंगे, जो आप जानते हैं, हमने पूर्व शताब्दियों में देखा है।

लेकिन ये खाद्य पदार्थ, आप जानते हैं, वे औद्योगिक रसायनों से भरे हुए हैं, फिर से, यह किसी के साथ संबंध रखने वाला नहीं है, यह खुराक अक्सर जहर बनाता है। लेकिन यह सिर्फ एक पहलू है। जो लोग प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, उनके पास इनकी मात्रा अधिक होती है, आप जानते हैं, उनके शरीर में यौगिक, phthalates, parabens, और जैसी चीजें होती हैं। लेकिन मुझे लगता है कि इन खाद्य पदार्थों से परहेज करने के लायक होने का असली कारण यह है कि वे अपने स्वयं के ओवरकेंक्शन को चलाते हैं। और यह वास्तव में एक अध्ययन में बहुत स्पष्ट रूप से दिखाया गया था जो कि पिछले साल राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान द्वारा वित्त पोषित किया गया था जिसमें पाया गया था कि जो लोग मुख्य रूप से अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जब तृप्ति के लिए भोजन करते हैं, लगभग 500 कैलोरी की कैलोरी अधिशेष का उपभोग करते हैं। अब, अगर आप इन अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के आसपास अपने आहार की संपूर्णता को आधार बना रहे हैं और आप हर एक दिन में 500 अतिरिक्त कैलोरी खा रहे हैं, तो हर एक सप्ताह में वसा का एक पाउंड संग्रहीत किया जाता है।

इन अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ दूसरी समस्या यह है कि वे मूल रूप से पूर्व-सुपाच्य हैं। और जब मैं अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ कहता हूं, मुझे लगता है कि यह एक त्वरित परिभाषा देने के लिए अच्छा है। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें आप जानते हैं, वे खाद्य पदार्थ हैं। उन्हें लंबी सामग्री सूची मिली है। वे से, आप जानते हैं, चिप्स और वाणिज्यिक ब्रेड और पिज्जा, और बर्रिटोस, और आइस क्रीम, और ग्रेनोला बार और इस तरह की चीजें रोल करती हैं। ये वे खाद्य पदार्थ हैं जो आप आमतौर पर अपने सुपरमार्केट के गलियारों में पाएंगे, परिधि पर नहीं। वे शेल्फ-स्थिर हैं। और इन खाद्य पदार्थों के बारे में बात यह है कि वे 100% सुपाच्य हैं और इसलिए आप 100% कैलोरी प्राप्त कर रहे हैं जो आप अल्ट्रा प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाने पर खाते हैं।

यह वास्तव में इसके विपरीत है जब हम पूरे खाद्य पदार्थ खाते हैं जहां कैलोरी का एक छोटा लेकिन महत्वपूर्ण हिस्सा है जो आप पूरे खाद्य पदार्थों के रूप में खाते हैं वास्तव में पूरी तरह से पच नहीं सकते हैं। और इसलिए आपको पूरे खाद्य पदार्थों के साथ थोड़ी कैलोरी मुक्त सवारी मिलती है जिसे आप अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के साथ नहीं लेते हैं। और यह वास्तव में यूएसडीए द्वारा वित्त पोषित इस अध्ययन में दिखाया गया था, जो वास्तव में कुछ हफ्ते पहले ही सामने आया था, जिसमें पाया गया था कि जब लोग पूरे नट्स खाते हैं, तो वे वास्तव में 30% कैलोरी से गुजरते हैं जो उन्होंने अपने मल के माध्यम से खाया था कि वे पूरी तरह से अवशोषित नहीं किया और यह वास्तव में कैलोरी की मात्रा का आश्वासन देता है जिसे हम पूरे पागल में मानते हैं। अब, यह नट बटर के लिए सच नहीं है, जो संसाधित हैं, सही है? एक सौ प्रतिशत कैलोरी जिसका हम अखरोट बटर के रूप में उपभोग करते हैं, गेहूं के स्नैक्स के रूप में, आलू के चिप्स के रूप में, आइसक्रीम के रूप में, हम अनिवार्य रूप से मेनलाइन करते हैं।

तो, यह इस तथ्य में योगदान करने वाले कारकों में से एक है कि, आप जानते हैं, आधुनिक स्वास्थ्य मीलो को ऊर्जा विषाक्तता द्वारा भाग में परिभाषित किया गया है। हम बस बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग कर रहे हैं, और अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ उस ओवरकोन्सुलेशन को चलाने के लिए पतवार की तरह हैं। मुख्य रूप से पूरे खाद्य पदार्थों का सेवन करने का एक प्रकार का चयापचय लाभ भी है। जब हम अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे होते हैं, तो हम वास्तव में दो बार केवल पूरे खाद्य पदार्थों के पाचन में लगभग दो बार जलाते हैं। जब हम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं तो यह एक छोटा थर्मिक प्रभाव होता है जिसका हम अनुभव करते हैं।

और इसलिए, यह वास्तव में प्राथमिक सिफारिशों में से एक है जो मैं करता हूं, आप जानते हैं, चाहे वह कार्ब्स या वसा हो, यदि आप कर सकते हैं, तो आप जानते हैं, शायद 80/20 नियम और 80% समय रहते हैं; मुख्य रूप से पूरे खाद्य पदार्थ, वे खाद्य पदार्थ जो आप अपने सुपरमार्केट की परिधि के आसपास खोजने वाले हैं, काले, पत्तेदार साग, क्रूस वाली सब्जियां, घास से बने बीफ, अंडे, मछली, मांस, आप जानते हैं, मुर्गी, आप सबसे अधिक प्राप्त करने वाले हैं अपने हिरन के लिए धमाका और फिर, आप जानते हैं, हो सकता है, आप जानते हों, अगर यह उन खाद्य पदार्थों के पालन में मदद करता है, जो साप्ताहिक आधार पर नियोजित भोग के आधार पर हैं, तो आप जानते हैं, आपकी पसंद का प्रसंस्कृत भोजन इसे थोड़ा आसान बनाने के लिए। आपके लिए, फिर वह शानदार है फिर अनिवार्य रूप से, मेरा मतलब है, यदि आप अपनी रणनीति में जीत रहे हैं। और जब यह योजनाबद्ध भोग के लिए आता है, तो मैं हमेशा पोस्ट-वर्कआउट सेटिंग की सलाह देता हूं क्योंकि आपका शरीर & rsquo का विभाजन एक तरह से ऊर्जा के रूप में होता है, जो कि पोस्ट-वर्कआउट सेटिंग में बहुत कुशल है।

दूसरा बिंदु जो मैं “ जीनियस लाइफ ” वास्तव में प्रोटीन को प्राथमिकता देना है। इसलिए, यह किसी एक मैक्रोन्यूट्रिएंट को प्रदर्शित करने के बारे में नहीं है, लेकिन मैक्रोन्यूट्रिएन्ट को प्राथमिकता देने के लिए, जो प्रोटीन है, जो कि हमारे लिए सबसे अधिक उपलब्ध मैक्रोन्यूट्रिएन्ट है। मेरा मतलब है, मुझे लगता है कि फिटनेस समुदाय में, यह कुछ समय के लिए जाना जाता है, प्रोटीन का मूल्य। लेकिन मुझे लगता है कि ज्यादातर लोगों के लिए, उच्च प्रोटीन आहार खाने के लाभ, यह सिर्फ बहुत अधिक तृप्ति के लिए नेतृत्व करते हैं, दुबला द्रव्यमान के विकास के रखरखाव और संवर्धन के मामले में आपके हिरन के लिए बहुत अधिक धमाकेदार, जो तेजी से बढ़ता है। हम उम्र के रूप में महत्वपूर्ण है। और जो लोग कम प्रोटीन खाते हैं वे अधिक कार्ब्स और वसा खाते हैं।

कार्ब्स और वसा ऊर्जा होते हैं, जबकि प्रोटीन वह सब्सट्रेट है जिसका उपयोग हम मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देने के लिए करते हैं, जो शरीर में दुबला द्रव्यमान की वृद्धि और रखरखाव है। इसलिए, हर भोजन में प्रोटीन को प्राथमिकता दें। यह कम करने में मदद कर सकता है कि मैं स्नैक्स को क्या कहता हूं। यदि आप महसूस कर रहे हैं, तो आप जानते हैं, एक भूख पीड़ा, उच्च प्रोटीन भोजन के लिए पहुंचें। फिर, यह बहुत ही सताने वाला है। आप शायद ही कभी लोगों को देखेंगे कि चिकन या मछली जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाते हैं। आप जानते हैं, जैसे, यदि आप सोचते हैं कि आखिरी बार जब आप चिकन या घास-खिला हुआ गोमांस पर बोए थे, तो आप जानते हैं, यह शायद है कि पिछली बार हुई घटना के बारे में सोचना मुश्किल है। लेकिन अगर आपको आखिरी बार सोचना था कि आप मुख्य रूप से कार्ब्स और वसा से बने खाद्य पदार्थों पर निर्भर हैं, मेरा मतलब है कि यह ज्यादातर लोगों के लिए नियमित आधार पर होता है।

इसलिए प्रोटीन को प्राथमिकता देना वास्तव में आपकी भूख को शांत करता है, कुछ ऐसा है जो मुझे लगता है कि एक शक्तिशाली उपकरण है जिसे कम करके आंका जाता है। और, आप जानते हैं, मैं प्रोटीन की बारीकियों में जाता हूं और, आप जानते हैं, कि प्रोटीन इतना महत्वपूर्ण क्यों है और उच्च प्रोटीन आहार के आसपास के कुछ डर वास्तव में साहित्य में पैदा नहीं हुए हैं और वे अधिकांश के लिए अनुचित क्यों हैं? लोग। लेकिन वे दो पोषण प्रकार हैं, आप जानते हैं, कीस्टोन जो मैं किताब में पेश करता हूं जो मुझे लगता है कि लोगों को कैलोरी की गणना करने के लिए आसानी से वजन कम करने में मदद करने के मामले में अपने हिरन के लिए सबसे अधिक धमाके देने वाले हैं, मांसपेशियों को प्राप्त करते हैं, जो मुझे लगता है कि महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है कि आपकी उम्र या लिंग क्या है, और अंततः बेहतर चयापचय स्वास्थ्य प्राप्त करें।

केटी: मैं सहमत हूं। और मैं जीवन के कई पहलुओं में 80/20 सिद्धांत का उपयोग करने का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। और मुझे लगता है कि यह एक ऐसा क्षेत्र है जहां यह निश्चित रूप से चीजों को सरल बना सकता है। वहाँ बहुत अधिक आहार संबंधी जानकारी है जिससे कि यह अत्यधिक हो सकता है। और मुझे लगता है, जैसे आप करते हैं, कुछ सरल नियमों से चिपके रहते हैं, जो एक बड़ी अदायगी है, बहुत सारे लोगों के लिए वास्तव में समय के साथ लाभ देखने का एक आसान तरीका है।

यह पॉडकास्ट रेडी स्टेट द्वारा प्रायोजित है। यदि आप मेरी तरह हैं, तो आपको काम करने के वर्षों से, बच्चों को ले जाने और पेरेंटिंग की सभी मांगों में आपकी गर्दन और कंधों में लगातार कठोरता और दर्द हो सकता है। या बहुत अधिक बैठे या एकाधिक गर्भधारण से गले में खराश। मैंने अपने दर्द और दर्द को दूर करने और अपनी फिटनेस और लचीलेपन में सुधार करने का एक शानदार तरीका पाया। यह ’ किसी का मैं बहुत सम्मान और नरक से; तैयार राज्य में डॉ। केली स्टारेट। यदि आप केली को नहीं जानते हैं, तो वह ओलंपिक स्वर्ण पदक विजेता, विश्व चैंपियन और समर्थक एथलीटों के लिए गतिशीलता और आंदोलन कोच है। उन्होंने & ldquo सहित दो न्यू यॉर्क टाइम्स की बेस्टसेलिंग पुस्तकों के लेखक हैं; एक सप्लीमेंट लेपर्ड & rdquo ;, जो कि आधे मिलियन से अधिक प्रतियां बेच चुके हैं। उनके पास 150,000 से अधिक घंटे के अनुभव के प्रशिक्षण एथलीटों के उच्चतम स्तर पर हैं। फिजिकल थेरेपी के एक डॉक्टर जो शीर्ष कंपनियों, सैन्य संगठनों और विश्वविद्यालयों को उनकी टीम के सदस्यों की कल्याण और लचीलापन में सुधार करने में मदद करते हैं। उन्होंने वर्चुअल मोबिलिटी कोच नामक एक कार्यक्रम बनाया। यह कार्यक्रम प्रत्येक दिन घर से करना आसान है, जिससे यह मेरे लिए आदर्श है, और अधिकांश माताओं के लिए। और मैं अपने बच्चों के साथ कर सकता हूं। हर दिन, वर्चुअल मोबिलिटी कोच आपको ताज़ा, निर्देशित वीडियो अभ्यास देता है। वे आपको अपने शरीर की देखभाल करने, दर्द दूर करने और लचीलेपन में सुधार करने के लिए सिद्ध तकनीक दिखाते हैं। और आप अपने वीडियो को तीन तरीकों से कस्टमाइज़ कर सकते हैं। यदि आप दर्द में हैं, तो आप मानव शरीर की एक तस्वीर खींच सकते हैं और जो दर्द होता है उस पर क्लिक कर सकते हैं। और वहाँ से, वर्चुअल मोबिलिटी कोच आपको राहत पाने में मदद करने के लिए एक अनुकूलित दर्द निवारक दवा देगा। दूसरा, आप दैनिक रखरखाव अनुभाग में सुखदायक वसूली दिनचर्या का एक पुस्तकालय पा सकते हैं। वे अपने घर के आराम से स्वयं की देखभाल करने और अभ्यास करने का एक शानदार तरीका हैं। और तीसरा, एथलीटों के लिए, वर्चुअल मोबिलिटी कोच में चार-दर्जन से अधिक खेल और गतिविधियों के लिए पूर्व और बाद के व्यायाम रूटीन का एक पूरा खंड है। वे आपकी कसरत से पहले वार्म-अप करने में आपकी मदद करते हैं ताकि आप चोट के कम जोखिम के साथ अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन कर सकें। अभी, आप एक हफ्ते में वर्चुअल मोबिलिटी कोच को बिना पैसे चुकाए दो सप्ताह के लिए पूरी तरह से जोखिम-मुक्त करने की कोशिश कर सकते हैं। और उसके बाद, आप अपने पहले तीन महीनों में 50% प्राप्त कर सकते हैं। बस thereadystate.com/wellnessmama पर जाएं और चेकआउट में WELLNESSMAMA50 कोड का उपयोग करें। जब आप मासिक योजना के लिए साइन अप करते हैं, तो आपके पहले तीन महीनों में यह आधा हो जाता है। और आप दर्द से राहत और अपनी फिटनेस और लचीलेपन में सुधार करने के लिए व्यक्तिगत तकनीक प्राप्त करेंगे।

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और मुझे लगता है कि आप शब्द & ldquo का उपयोग करते हैं; बनाम “ धोखा और rdquo ;; मुझे धोखा देने के मामले में भोजन के बारे में सोचना कभी पसंद नहीं था क्योंकि, मेरे लिए, एक पौष्टिक समग्र जीवन शैली योजना के भीतर इसके लिए जगह है। मुझे लगता है कि आप लोगों के लिए भी reframe; और मैंने अंतिम के लिए व्यायाम को बचाया क्योंकि यह वास्तव में है जहां मैं अभी व्यक्तिगत रूप से दिलचस्पी रखता हूं। मुझे ऐसा लगता है कि मैंने अन्य सभी क्षेत्रों में बहुत अधिक डायल किया है और मैंने ’ इन छह महीनों में व्यायाम के साथ विभिन्न प्रकार के वेट लिफ्टिंग और हाई-इंटेंसिटी ट्रेनिंग, और शोध को देखते हुए अधिक से अधिक प्रयोग किया है, और फिर कोशिश भी कर रहा हूं यह मेरे दम पर है। और मुझे पता है कि यह कुछ ऐसा है जिसे आप पुस्तक में व्यवस्थित और आसान भी बनाते हैं। लेकिन जब आपने व्यायाम किया तो आपने जो सीखा है, उससे चलिए।

अधिकतम: हाँ। इसलिए मैं इसे थर्मल व्यायाम में तोड़ता हूं, जो आपके शरीर को परिवेश के तापमान में भिन्नता को उजागर कर रहा है, जो मुझे लगता है कि चयापचय स्वास्थ्य, शरीर की संरचना, मानसिक तीक्ष्णता और यहां तक ​​कि मूड के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है। और मुझे लगता है कि समीकरण का एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा है ’ तो बस नियमित रूप से अपने सुविधा क्षेत्र से बाहर कदम रखना सुनिश्चित करें जहां यह आता है, आपको पता है, जलवायु नियंत्रण। हम में से बहुत से लोग, आप जानते हैं, आधुनिक प्रौद्योगिकी के चमत्कारों के लिए धन्यवाद, जीर्ण जलवायु नियंत्रण की स्थिति में। और, आप जानते हैं, यह निश्चित रूप से आरामदायक है और मैं गर्मी के महीनों के दौरान दक्षिणी कैलिफोर्निया में रहने वाले अपने एयर कंडीशनिंग को नहीं छोड़ूंगा। लेकिन मुझे लगता है, आप जानते हैं कि क्या यह ’ सौना है, जिसके बारे में हमने बात की, या यहां तक ​​कि अपने आप को हल्के से ठंडे तापमान तक उजागर किया, जो शोध से पता चलता है कि यह वास्तव में चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है, मुझे लगता है कि ’ समीकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। ।

और मैं बहुत कार्रवाई योग्य और विशिष्ट देता हूं, आप जानते हैं, पुस्तक में युक्तियां, लेकिन शारीरिक व्यायाम एक ऐसी चीज है जिसके बारे में मैं भी बात करता हूं। मेरा मतलब है, वहाँ सिर्फ इस तथ्य के आसपास नहीं हो रहा है कि शारीरिक व्यायाम मस्तिष्क के लिए एक औषधि है। और मैं इसे पुस्तक में विभिन्न श्रेणियों में तोड़ता हूं। इसलिए, हमारे पास प्रतिरोध प्रशिक्षण है, जो मुझे लगता है कि किसी के लिए महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है ’ आप वजन उठाना या कम से कम प्रतिरोध प्रशिक्षण के कुछ प्रकार कर रहे हैं, भले ही यह शारीरिक व्यायाम हो। आप जानते हैं, मजबूत मांसपेशियों को बढ़ाना, आप जानते हैं, अधिक ताकत और बड़ी मांसपेशियों का होना महत्वपूर्ण है। यह बेहतर चयापचय स्वास्थ्य, सूजन के निचले स्तर से सीधे संबंधित है।

और, आप जानते हैं, जो लोग सुन रहे हैं, जैसे, आप जानते हैं, मैं इसे महिलाओं के साथ बहुत देखता हूं। तुम्हें पता है, लोग कहेंगे “ मैं डॉन ’ टी बहुत बड़ा या बहुत भारी होना नहीं चाहता। ” मैं 20 साल से वेट उठा रहा हूं और, आप जानते हैं, जैसे, यह जैक करने के लिए बहुत कठिन है। तुम्हें पता है, वहाँ खेलने पर इतने सारे टुकड़े हैं, तुम्हें पता है, हार्मोन और उस तरह की चीजें, कि तुम सच में चाहिए ’ वजन उठाने से बहुत बड़ा होने के बारे में चिंता मत करो। मेरा मतलब है, आप अपनी जीव विज्ञान की अनुमति के रूप में बड़ा होने जा रहे हैं, लेकिन यह नहीं है, जैसे कि आप जानते हैं, कोई व्यक्ति जिम जाता है और फिर रात भर जागता है, जैसे आप जानते हैं, जी.आई. जेन। जैसे, आप जानते हैं, जब डेमी मूर ने उस भूमिका के लिए तैयार होने के लिए अपने शरीर को बदल दिया। मुझे लगता है कि बहुत सी महिलाएं उस कारण से वेटलिफ्टिंग से डरने लगी थीं। लेकिन यह सुपर, सुपर, सुपर महत्वपूर्ण और वहाँ है ’ साहित्य में यह पूर्वाग्रह है, मुझे लगता है, एरोबिक व्यायाम की ओर, लेकिन अब सबूतों का एक उदहारण है जो हमें दिखा रहा है कि मजबूत पैर, एक मजबूत ऊपरी शरीर सीधे। बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य से संबंधित है।

इसलिए मैं प्रतिरोध प्रशिक्षण के बारे में बात करता हूं और यह कितना महत्वपूर्ण है। मैं उच्च-तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण के बारे में भी बात करता हूं और जो लोग स्थिर-राज्य कार्डियो की तरह डॉन ’ कार्डियो-रेस्पिरेटरी फिटनेस जिसे ’ और मैं उस पुस्तक में और वास्तव में कैसे अधिकतम करने के लिए उस पर सुझाव देता हूं। अनिवार्य रूप से, यह जो नीचे आता है वह आपकी क्षमता के चरम पर कुछ करने के लिए 10 से 20 से 30 सेकंड के लिए होता है और फिर पुनरावृत्ति करता है, और फिर इसे फिर से करता है। इसलिए वास्तव में अपने आप को धकेलें ताकि आपकी कोशिकाओं के पास वास्तव में रखने के अलावा कोई विकल्प न हो। और ऐसा करने में, वे अनुकूलन करना सीखते हैं और अधिक कुशल बनते हैं। तो यह वास्तव में समग्र चयापचय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भी।

और फिर मैं एरोबिक व्यायाम के बारे में बात करता हूं, जो एरोबिक व्यायाम सुपर महत्वपूर्ण है। हम जो देखते हैं वह यह है कि जो लोग जानते हैं, वे एरोबिक व्यायाम करते हैं, उनके पास अधिक धीरज है, जो महत्वपूर्ण है। यह धीरज बढ़ाने का एक तरीका है। आप एरोबिक व्यायाम के साथ मस्तिष्क में BDNF के स्तर को भी बढ़ा सकते हैं। यद्यपि अनुसंधान अब व्यायाम के अन्य रूपों और समान कार्य करने के साधनों को मान्य कर रहा है। लेकिन BDNF को दिमाग के चमत्कार के रूप में जाना जाता है क्योंकि प्रोटीन बढ़ता है और यह कुछ समय के लिए दिखाया गया है कि एक नियमित एरोबिक व्यायाम से न केवल BDNF की वृद्धि हुई अभिव्यक्ति हो सकती है, बल्कि वास्तव में कमजोर मेमोरी सेंटर के दिमाग में विकास हो सकता है। नोट करना महत्वपूर्ण है क्योंकि हिप्पोकैम्पस का आकार वास्तव में उम्र के साथ घट जाएगा।

और फिर शारीरिक गतिविधि का एक और रूप है जो मैं गैर-व्यायाम शारीरिक गतिविधि नामक पुस्तक में बात करता हूं। और यह नृत्य करने से लेकर कुत्ते को घुमाने, कपड़े धोने तक, किराने का सामान ले जाने के लिए कुछ भी हो सकता है। तो यह जानबूझकर व्यायाम नहीं है, लेकिन यह आपको पता है, आंदोलन के किसी भी रूप के अलावा एक सोफे पर बैठे और अपने पसंदीदा शो के पुनर्मिलन देख रहे हैं। तो बस दिन भर और अधिक बढ़ रहा है। आप जानते हैं, यार्ड का काम, उदाहरण के लिए, आपके घर की सफाई या रखरखाव आपके टेलीविजन के सामने बैठने की तुलना में 10 से 50 गुना अधिक ऊर्जा खर्च कर सकता है। तो बस इन सरल आंदोलनों को करके, आप बहुत अधिक कैलोरी जला रहे हैं।

और एक बात जो मैं पुस्तक में वास्तव में ड्राइव होम करता हूं, वह यह है कि बहुत से लोग कार्डियो के लंबे मुकाबलों को करेंगे, आप जानते हैं कि वजन कम करने के लिए या वजन घटाने के लिए भी, क्योंकि आप जानते हैं, हम ट्रेडमिल पर जाते हैं और हम देखते हैं कैलोरी काउंटर। लेकिन वास्तव में, नॉन-एक्सरसाइज फिजिकल एक्टिविटी रोजाना 300 से 1,000 कैलोरी के बीच कहीं भी हो सकती है। यह गैर-व्यायाम गतिविधि थर्मोजेनेसिस नामक एक विशेषता है, जो कि एक तरह से बड़ी कैलोरी बर्न है, आप जानते हैं, कुछ भी जो आप उम्मीद कर सकते हैं, किसी भी संख्या में कैलोरी जो आप ट्रेडमिल पर जला सकते हैं।

और वास्तव में एक अध्ययन था जो पाया और नरकपाती था; यह मेयो क्लिनिक में किया गया था, जहां उन्होंने पाया कि वे यह देखना चाहते थे कि एनईएटी, गैर-व्यायाम गतिविधि थर्मोजेनेसिस नहीं है, अकेले एक व्यक्ति को अधिक वजन होने से रोक सकता है। और उन्होंने पाया कि सामान्य वजन वाले विषयों को हर दिन एक अतिरिक्त 1,000 कैलोरी भोजन के बराबर देने के बाद, ट्रिपल व्हॉपर सैंडविच के बराबर, उन्होंने पाया कि एनईएटी के उच्च स्तर वाले लोग अपने दुबलेपन को संरक्षित करने और वजन बढ़ाने से रोकने में सक्षम थे। उल्लेखनीय डिग्री। वास्तव में, गतिविधि में वृद्धि विषयों के बीच वसा लाभ में दस गुना भिन्नता की व्याख्या करने में सक्षम थी।

तो, बस सक्रिय रहना, कुछ भी जो आप कर सकते हैं वह आपके बट पर पूरे दिन नहीं बैठना महत्वपूर्ण है। और डेस्क जॉकी होने वाले लोगों के लिए, आप जानते हैं, दिन भर में डेस्क जॉब करना, आप जानते हैं, कुछ भी जो आप कर सकते हैं, चाहे वह इन डेस्क में से एक हो रहा हो और & lsquo; स्टैंडिंग डेस्क में बदलने में सक्षम हो; बैठने के लिए खड़े होने की स्थिति से और काम करते समय या हर 30 मिनट में बस एक तरह की स्ट्रेचिंग करना, आप जानते हैं, कार्यालय के चारों ओर एक गोद करना, सीढ़ियां लेना जब भी आप कर सकते हैं, पार्किंग, आप जानते हैं, एक और पार्किंग स्थल पर जहां आप सामान्य रूप से पार्क करने की कोशिश करते हैं, आप जानते हैं, जब आप अपनी किराने का सामान ले रहे होते हैं। बस अपने दिन में इन सरल, सहज आंदोलनों का अधिक निर्माण करने की कोशिश कर रहे हैं, वास्तव में अपने चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ाने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय करने वाले हैं, ट्राइग्लिसराइड्स, रक्त शर्करा, और मस्तिष्क को रक्त को बढ़ावा देने जैसी चीजों को कम करने के लिए।

तो ये सरल, सहज, दैनिक आंदोलनों, आप जानते हैं, वास्तव में आपके रक्तचाप में सूक्ष्म परिवर्तन करते हैं जो मस्तिष्क तक ताजा रक्त और पोषक तत्वों को धक्का देते हैं, जो महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है जब आप इस तथ्य पर विचार करते हैं कि समय की विस्तारित अवधि के लिए गतिहीन होना वास्तव में आपके मस्तिष्क से रक्त निकलता है। तो, कुछ भी जो हम कर सकते हैं सिर्फ और अधिक सक्रिय होने के लिए। तुम्हें पता है, यह कुछ है कि आप के लिए एक जिम सदस्यता खरीदने की जरूरत नहीं है। बस, आप जानते हैं, अधिक समय तक घूमना या, मुझे पता नहीं है, घर के चारों ओर काम कर रहे हैं, या यात्राएं जो आपके बट से उतरने वाली हैं। मैं यह समझ नहीं सकता कि केवल सक्रिय रहना कितना महत्वपूर्ण है और समय की एक विस्तारित अवधि के लिए गतिहीन नहीं है।

केटी: वाह। मुझे इससे प्यार है। इतनी कम समय में इतनी स्पष्ट और सटीक और कार्रवाई योग्य जानकारी थी। मैं ’ नोटों के टन बना रहा हूं, जिससे मुझे यकीन होगा कि वे वेलनेसमामा.एफएम में शो नोट्स में मिलेंगे। और हां, मैं आपकी किताब से भी लिंक करूंगा ताकि लोग उन्हें ढूंढ सकें, लेकिन वे कहीं भी ऐसी किताबें बेची जाती हैं जिन्हें मैं उपलब्ध भी जानता हूं। आपने इतने महान संसाधनों का उल्लेख किया है। आप में से जो लोग सुन रहे हैं, जबकि उम्मीद है कि चलने या सफाई या जो कुछ भी हो सकता है, उस गैर-व्यायाम गतिविधि थर्मोजेनेसिस में से कुछ प्राप्त कर रहे हैं, उन सभी लिंक को खोजने के लिए wellnessmama.fm पर शो नोट्स देखें। एक और सवाल जो मुझे एपिसोड के अंत में पूछना पसंद है, अपने खुद के अलावा, क्या कोई किताब या कई किताबें हैं जो आपके जीवन पर वास्तव में नाटकीय प्रभाव डालती हैं? और यदि हां, तो क्या, कौन सी पुस्तक और क्यों?

अधिकतम: हाँ, बिल्कुल। तो वास्तव में दो किताबें। एक है, “ हम अपने दिमाग हैं ” डी। एफ। स्वैब नामक न्यूरोसाइंटिस्ट द्वारा। मैं सिर्फ उस तरीके से प्यार करता हूं जिससे वह न्यूरोप्लास्टी और आशा और आशावाद के बारे में बात करता है जो इन दिनों तंत्रिका विज्ञान से बाहर आ रहा है, जो एक विपरीत था जब मैंने इसे पढ़ा था कि मैं अपनी मां के साथ चिकित्सकों के कार्यालयों में क्या अनुभव कर रहा था। इसलिए यह मेरे लिए बहुत ही ज्ञानवर्धक था कि मैं एक न्यूरोसाइंटिस्ट द्वारा लिखी गई कुछ चीज़ों को पढ़ सकूं। और फिर इसी तरह की नस में एक और किताब, “ द ब्रेन दैट चेंज्स इटसेल्फ ” न्यूरोसाइंटिस्ट, नॉर्मन डोज द्वारा। वे दोनों पुस्तकें मेरे लिए बहुत प्रेरणादायक थीं और वास्तव में मुझे इस विषय की जांच करने के लिए मिलीं और वास्तव में जितना संभव हो उतना सीखने के लिए मैं मस्तिष्क स्वास्थ्य को कैसे प्रोत्साहित कर सकता हूं। आप जानते हैं, हमारे दिमाग वास्तव में हम कौन हैं, जैसा कि उस पुस्तक का शीर्षक है, “ हम हमारे दिमाग हैं। ”

और, आप जानते हैं कि मस्तिष्क एकमात्र और नरक है; और फिर भी जब हम एक दर्पण में देखते हैं, तो आप वास्तव में अपना मस्तिष्क नहीं देख सकते हैं। यह ऐसा नहीं है जिसे आप अपने बाइसेप्स की तरह फ्लेक्स कर सकते हैं, आप जानते हैं। लेकिन हमारे दिमाग को मजबूत करके, यह हमारे जीवन स्तर को सुधारने वाला है। यह हमारे स्वास्थ्य और हमारे जीवनकाल को बेहतर बनाने वाला है। और यह & # और मैं वास्तव में चाहता हूँ कि वहाँ था। लेकिन कदम उठाते हुए, आप जानते हैं, जो कुछ भी है वह यह है कि आप अपने मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए और बस बनाने के लिए, आप यह जान सकते हैं कि क्या यह वृद्धिशील परिवर्तन है या, आप जानते हैं, एक-और-दृष्टिकोण की तरह; वे वास्तव में एक बड़े तरीके से भुगतान करने वाले हैं।

और यह & lsquo; न केवल हमारे दीर्घकालिक मस्तिष्क स्वास्थ्य कि यहां तालिका पर & rsquo है। यह हमारा मानसिक स्वास्थ्य है ’ मेरा मतलब है, सबसे चौंकाने वाले निष्कर्षों में से एक है, और वास्तव में रहस्योद्घाटन जो मुझे अपनी किताब लिखने के लिए प्रेरित करता है, वह यह है कि एक ही कदम आप बेहतर, स्वस्थ भविष्य में शेयर खरीदने के लिए ले सकते हैं, क्या वास्तव में वे लाभांश का भुगतान करते हैं। अभी। वे आपके मानसिक स्वास्थ्य को एक ऐसे समय में बढ़ाते हैं जहां बहुत सारे लोग चीजों, चिंता, थकान, अवसाद से जूझ रहे हैं। यह सिर्फ कुछ ऐसा है जो मुझे लगता है कि महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है, आप जानते हैं, कम से कम दवाओं के लिए पहुंचने से पहले प्रयास करने के लिए, जो कि आप जानते हैं, इतने सारे लोग हैं। और मैं दवा पर कोई कलंक नहीं रखता।

अगर मेरी माँ के बीमार होने पर मेरे पास एक ब्लॉकबस्टर दवा उपलब्ध थी और मैं उसे दे सकता था, तो मैं दिल की धड़कन में हो जाता, आप जानते हैं, उस नुस्खे को पूरा करने के लिए स्थानीय फ़ार्मेसी को चलाते हैं। लेकिन दुर्भाग्य से, वहाँ कोई नहीं थे, तुम जानते हो, मेरी माँ के लिए व्यवहार्य चिकित्सा हस्तक्षेप। और, आप जानते हैं, लो और निहारना, जब आप आंकड़ों को देखते हैं, तो अल्जाइमर का 99.6% दवा का परीक्षण विफल हो जाता है। और यह वास्तव में पीड़ितों के भविष्य के लिए अच्छा नहीं लग रहा है, आप जानते हैं, शर्त के साथ। यद्यपि, आप जानते हैं, मैं अनुसंधान के लिए और जागरूकता को बढ़ावा देने के उपायों का समर्थन करना जारी रखता हूं। लेकिन मुझे लगता है, आप जानते हैं, आप अपने आप को इसका श्रेय देते हैं कि आप क्या कर सकते हैं, आज से शुरू कर रहे हैं।

जॉन एफ कैनेडी को उद्धृत करने के लिए “ छत को ठीक करने का समय है जब सूरज चमक रहा है। ” और यह कि आपके स्वास्थ्य पर कैसे लागू होता है, आप जानते हैं, यदि आप छोटे हैं, यदि आप स्वस्थ हैं, तो जब सूरज चमक रहा हो, तो वह ’ और वह वास्तव में जब आप उस छत पर काम करना चाहते हैं। और यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए जो अधिक उम्र में हैं और, आप जानते हैं, मस्तिष्क कोहरे से पीड़ित हो सकता है, यह बहुत देर से भी नहीं हुआ है। मेरा मतलब है, आप जानते हैं, मैं उस पुस्तक में शोध का हवाला देता हूं, जो यह बताती है कि जब आप उन्नत उम्र में होते हैं और डिमेंशिया विकसित करने के लिए कम से कम एक जोखिम कारक के साथ होते हैं, तो लोगों के दिमाग पर इस बात का प्रभाव पड़ सकता है कि उनका दिमाग किस तरह से काम कर रहा है। संज्ञानात्मक कार्य, उनके प्रदर्शन पर, उनकी प्रसंस्करण गति पर, उनके कार्यकारी कार्य पर। तो, हाँ, तुम कभी बहुत छोटे या बहुत बूढ़े नहीं हो। और वे दो किताबें, आप जानते हैं, निश्चित रूप से मेरी यात्रा प्रज्वलित। और यह मेरे जीवन के बाकी हिस्सों के लिए एक रास्ता है।

आप जानते हैं, लेखन के दौरान “ जीनियस लाइफ, ” मैंने अपनी मां को खो दिया और जाहिर है कि वह अविश्वसनीय रूप से दर्दनाक था, और आप जानते हैं, वह वह व्यक्ति था जिसे मैं दुनिया में सबसे ज्यादा प्यार करता था। और इसलिए, यह समझना कि वह क्यों जानती है, स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बस इतना बुरा भाग्य था, एक सवाल है जो मैं अपने जीवन के बाकी हिस्सों से पूछूंगा। और इसलिए, मुझे आशा है कि मेरा काम लोगों के साथ प्रतिध्वनित होगा। और हाँ, फिर से, बस, तुम जानते हो, संदेश फैलाओ, शब्द फैलाओ, और अपना और अपने प्रियजनों का ख्याल रखो।

केटी: ठीक है, मैं वास्तव में आपके नुकसान के लिए माफी चाहता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि आपका काम इतने सारे लोगों की मदद कर रहा है और मुझे लगता है कि ’ अंत तक प्रोत्साहन का एक आदर्श स्थान है। मुझे पता है कि आप अविश्वसनीय रूप से व्यस्त हैं और अद्भुत काम कर रहे हैं। मैं आपका बहुत आभारी हूं कि आपने आज यहां आने का समय लिया। हमारे साथ शेयर करने के लिए धन्यवाद। और फिर, तुम लोग उसकी जाँच करो। उनकी किताबें शो नोट्स में जुड़ी हुई हैं। मैं उन्हें बहुत सलाह देता हूं। बहुत बहुत धन्यवाद, मैक्स।

अधिकतम: बहुत-बहुत धन्यवाद। यह एक वास्तविक खुशी है और मैं जल्द ही मेरे पॉडकास्ट पर आपका स्वागत करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।

केटी: मैं इसके लिए तत्पर हूं। और धन्यवाद, हमेशा की तरह, आज हम दोनों के साथ, अपनी सबसे मूल्यवान संपत्ति में से एक को सुनने और साझा करने के लिए आप सभी को। हम इतने आभारी हैं कि आपने किया और मुझे आशा है कि आप & ldquo के अगले एपिसोड में मेरे साथ फिर से जुड़ेंगे।

यदि आप इन साक्षात्कारों का आनंद ले रहे हैं, तो क्या मेरे लिए iTunes पर रेटिंग छोड़ने या समीक्षा करने में दो मिनट का समय लगेगा? ऐसा करने से अधिक लोगों को पॉडकास्ट का पता लगाने में मदद मिलती है, जिसका अर्थ है कि अधिक माताओं और परिवारों को जानकारी से लाभ मिल सकता है। मैं वास्तव में आपके समय की सराहना करता हूं, और हमेशा सुनने के लिए धन्यवाद।