कैसे एक स्वच्छ संयंत्र आधारित प्रोटीन पाउडर का चयन करने के लिए

हम में से कई प्रोटीन पाउडर पर भरोसा करते हैं जो हमारे आहार में प्रोटीन के स्रोतों में से एक है। जबकि सुपरफूड्स को प्रोटीन पाउडर के स्कूप में पैक करना संभव है, कई में जंक तत्व भी होते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि एक स्वस्थ प्रोटीन पाउडर क्या बनाता है?


क्यों प्रोटीन आधारित पाउडर संयंत्र?

प्रोटीन स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और पशु स्रोत सबसे आम विकल्प हैं। नाश्ते के लिए प्रोटीन का सेवन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपके रक्त शर्करा को पूरे दिन स्थिर रखने और आपके सर्कैडियन लय को लंगर करने में मदद कर सकता है।

अपने थायरॉयड रोग के साथ, मैं बेहतर महसूस करता हूं अगर मैं डेयरी को सीमित करता हूं या उससे बचता हूं। मैं अंडों के प्रति भी कुछ हद तक संवेदनशील हूं, इसलिए जब मैं उनसे प्यार करता हूं, तो मैं अक्सर उन्हें नहीं खाता हूं। यह नाश्ते के लिए सलाद या सूप या बचा हुआ छोड़ देता है। निश्चित रूप से, उन विकल्पों में से किसी के साथ कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन मैं & #


यदि आपके पाचन तंत्र को सुबह उठने की आवश्यकता होती है, तो आप ऐसे नाश्ते को प्राथमिकता दे सकते हैं जो सॉसेज और अंडे की तुलना में अधिक आसानी से नीचे जाता है। स्मूदी एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि वे आपको पूरे खाद्य पदार्थों और प्रोटीन को जोड़कर पोषक तत्वों में जल्दी पैक करने की अनुमति देते हैं। अपने आप ही प्रोटीन पाउडर एक महान भोजन प्रतिस्थापन या पके हुए आइटम में एक स्वादिष्ट घटक बना सकता है।

प्लांट आधारित प्रोटीन पाउडर के पेशेवरों और विपक्ष

डेयरी प्रोटीन के प्रति लैक्टोज असहिष्णुता या संवेदनशीलता के कारण कई लोग डेयरी आधारित पाउडर (मट्ठा या कैसिइन) के विपरीत पौधे आधारित प्रोटीन का चयन करते हैं। डेयरी प्रोटीन इंसुलिन भी बढ़ा सकते हैं और कुछ कैंसर-सिग्नलिंग मार्ग (स्रोत) को सक्रिय कर सकते हैं।

समस्या यह है कि पौधे का प्रोटीन प्राकृतिक रूप से अलग-थलग होता है, स्वाद में अच्छा नहीं होता और न ही वे तरल में अच्छा व्यवहार करते हैं। इसलिए यह पौधों के प्रोटीन स्वाद को स्वीकार्य बनाने के लिए बहुत सारे खाद्य योजक या औद्योगिक प्रसंस्करण कर सकता है। इसका मतलब है कि कुछ पौधे प्रोटीन पाउडर सूजन या पाचन को परेशान कर सकते हैं।

आम पाउडर के लिए बाहर देखने के लिए आम सामग्री में शामिल हैं:

  • चीनी
  • मिठास (कृत्रिम या परिष्कृत प्राकृतिक)
  • कृत्रिम स्वाद
  • कृत्रिम रंग
  • जेंटन गम, ग्वार गम, और लेसिथिन जैसे थिनर या स्टेबलाइजर्स
  • सामग्री जो आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएमओ) स्रोतों से आ सकती है
  • गैर-कार्बनिक तत्व जिन्हें अक्सर जहरीले कीटनाशकों के साथ छिड़का जाता है
  • वनस्पति तेल
  • ग्लूटेन
  • दूध की सामग्री
  • फिलर्स
  • सोया प्रोटीन या सोया डेरिवेटिव

जबकि कई स्वस्थ प्रोटीन पाउडर (इन अस्वास्थ्यकर अवयवों के बिना) विटामिन और सुपरफूड्स के साथ दृढ़ होते हैं, प्रोटीन पाउडर के स्वस्थ घटकों के लिए भी प्रतिक्रिया करना संभव है। ये प्रभाव पूरी तरह से व्यक्तिगत हैं।




उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति जो छोटी आंत के जीवाणु अतिवृद्धि के साथ संघर्ष करता है वह प्रोटीन पाउडर के साथ अच्छा नहीं कर सकता है जिसमें इंसुलिन या साइलियम जैसे किण्वनीय फाइबर होते हैं। MTHFR उत्परिवर्तन वाले लोग प्रोटीन पाउडर के साथ अच्छा नहीं कर सकते हैं जो फोलिक एसिड (प्राकृतिक रूप से फोलेट के बजाय) के साथ गढ़वाले होते हैं। रैगवीड या डैंडेलियन से एलर्जी वालों को प्रोटीन पाउडर में डैंडेलियन पाउडर मिल सकता है।

आपके लिए सबसे अच्छा प्रोटीन पाउडर खोजने की कुंजी अपने स्वयं के स्वास्थ्य के बारे में सूचित किया जाना है और हमेशा घटक सूची पढ़ें। जब संदेह होता है, तो एक छोटी सामग्री सूची के साथ प्रोटीन पाउडर का चयन करें।

विभिन्न प्रकार के प्लांट प्रोटीन पाउडर

बाजार पर कई अलग-अलग प्रकार के पौधे प्रोटीन पाउडर हैं, जैसे:

मटर और फलियाँ -प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत जो ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड और लाइसिन में अधिक होता है लेकिन मेथिओनिन की कमी होती है। मटर प्रोटीन में अक्सर मटर में से घुलनशील फाइबर होते हैं, जिससे यह जल में घुल जाता है और गाढ़ा हो जाता है।


ब्राउन राइस प्रोटीन अलग -प्रोटीन का एक स्रोत जो मेथियोनीन में अधिक होता है, लेकिन इसमें थ्रेओनीन, ल्यूसीन और हिस्टिडीन सहित अन्य अमीनो एसिड की कमी होती है। चावल प्रोटीन आइसोलेट्स पानी में अच्छी तरह से भंग नहीं करते हैं और एक दानेदार बनावट है। दुर्भाग्य से, चावल स्वाभाविक रूप से भारी धातुओं से आगे निकल जाता है और अधिकांश चावल प्रोटीन चीन में उगाया जाता है।

गांजा प्रोटीन -भांग के साइकोएक्टिव प्रभाव के बिना पूर्ण अमीनो एसिड होता है। गांजा में पौधे-खट्टे ओमेगा -3 फैटी एसिड, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा -6 भी शामिल हैं जिन्हें गामा-लिनोलेनिक एसिड कहा जाता है। हालाँकि, इसमें सब्जी जैसी महक और थोड़ा सा स्वाद होता है जिसे छुपाना वाकई मुश्किल होता है।

कद्दू प्रोटीन पाउडर -स्वाद अच्छा होता है, तरल में अच्छी तरह से मिश्रित होता है, और जस्ता जैसे खनिजों में समृद्ध होता है, लेकिन जैसे हेम्प प्रोटीन का अपना अनूठा स्वाद होता है और स्वाद के बाद।

मटर या चावल जैसे एकल स्रोतों से पौधे प्रोटीन आमतौर पर अधूरे प्रोटीन होते हैं। वे 20 आवश्यक अमीनो एसिड में से कुछ में कम हैं, जिन्हें हमें पूरी तरह से प्रोटीन का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसलिए, प्रोटीन का पूर्ण उपयोग करने के लिए विभिन्न स्रोतों से पौधों के प्रोटीन को संयोजित करना आवश्यक है।


एक अच्छा, स्वस्थ प्रोटीन पाउडर कैसे चुनें

इन वर्षों में, मैंने विभिन्न पौधों पर आधारित प्रोटीन की बहुत कोशिश की। मैंने उन्हें पसंद करने का प्रयास किया लेकिन मैं अभी नहीं कर सका। उन्होंने घास या चाकलेट का स्वाद चखा और कुछ में एक स्वाद था जिसका मैं वर्णन नहीं कर सकता, लेकिन यह भी अच्छा नहीं था। उनमें से अधिकांश में अधिकांश अनाज की तुलना में अधिक चीनी भी थी।

मुझे सबसे अच्छा लगता है जब मैं डेयरी से बचता हूं, लेकिन मैं एक संयंत्र आधारित प्रोटीन पाउडर खोजने की बहुत उम्मीद छोड़ देता हूं, जिसे मैं गैगिंग के बिना वास्तव में पेट कर सकता हूं। मैंने मूल रूप से पौधे के प्रोटीन से पूरी तरह से परहेज किया क्योंकि मुझे पता था कि मैं ’ कभी भी ऐसा नहीं पा सकूंगा जिसे मैं वास्तव में पसंद करता हूं।

फिर, एक दोस्त ने मुझे नूतिवा से मिलवाया और उनके उत्पादों के बारे में जानकारी दी। इसलिए मैंने उनके हेज़लनट स्प्रेड और हेलिपप की कोशिश की; और यह प्यार करता था। और मैंने उनके नारियल और ताड़ के तेल & नर्किप की कोशिश की; और उन्हें भी प्यार करता था! हेक, यहां तक ​​कि उनका सुपरसीड मिश्रण भी अच्छा था। लेकिन तब वह पौधा प्रोटीन पाउडर था।

चूँकि मुझे उनके अन्य सभी उत्पाद पसंद थे, इसलिए मैंने फैसला किया कि मुझे शायद उनके प्रोटीन पाउडर को भी आज़माना चाहिए, लेकिन मुझे इसे आज़माने की हिम्मत बनाने में थोड़ा समय लगा। मैंने अपने होममेड बादाम दूध, एक जोड़े स्ट्रॉबेरी और उनके प्लांट प्रोटीन सुपरफूड 30 प्रोटीन पाउडर के साथ एक स्मूदी बनाया। मैंने खुद को निराशा और नरक के लिए तैयार किया; और मुझे आश्चर्य हुआ कि मुझे वास्तव में यह पसंद आया। विशेष रूप से क्योंकि मैंने वास्तव में सोचा था कि मैं इसे उन सभी लोगों की तरह नफरत करूंगा, जिन्हें मैंने वर्षों से कोशिश की थी।

और इसके बारे में सबसे अच्छा हिस्सा? यह मेरे सख्त मानदंडों को पूरा करता है, जिनमें शामिल हैं:

1) हानिकारक और एलर्जीनिक तत्वों से मुक्त

मेरा पहला और सबसे महत्वपूर्ण मापदंड यह है कि प्रोटीन पाउडर किसी भी हानिकारक तत्व से मुक्त होना चाहिए। नुटिवा प्लांट प्रोटीन सुपरफूड 30 शेक यकी सामग्री से मुक्त होने की गारंटी है, जो मैं टालता हूं, और इसे लेने के बाद मुझे बहुत अच्छा लगता है।

यह लस मुक्त भी प्रमाणित है, इसलिए यह उन लोगों के लिए कोई समस्या नहीं है जो लस असहिष्णु हैं।

2) अन्य सामग्री के साथ बढ़िया और बढ़िया स्वाद के साथ

बाजार में मेरे द्वारा आजमाए गए कई अन्य प्रोटीन पाउडरों के विपरीत, Nutiva के प्लांट प्रोटीन सुपरफूड का स्वाद अपने साथ-साथ स्मूदी व्यंजनों में अन्य सामग्री के साथ बहुत अच्छा है। यह चॉकलेट या वेनिला फ्लेवर में उपलब्ध है।

यह स्टेविया के बजाय मोनकफ्रूट और इनुलिन के साथ मीठा होता है, इसलिए यदि आप ऑफ्टरस्ट की तरह डॉन & rsof नहीं करते हैं या स्टीविया की सुरक्षा के बारे में चिंतित हैं, तो यह एक बढ़िया विकल्प है।

3) संपूर्ण प्रोटीन होता है

मटर, कद्दू, सूरजमुखी, चिया, और भांग सहित कई पौधों के स्रोतों से प्रोटीन के साथ, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको पूर्ण और जैवउपलब्ध प्रोटीन मिल रहा है, साथ ही प्रति सेवारत 20 ग्राम प्रोटीन भी। वास्तव में इसमें वेगा और rsquo की तुलना में प्रति औंस 25% अधिक प्रोटीन होता है, ऑर्गेन ’ प्लांट आधारित पाउडर की तुलना में 35% प्रति औंस अधिक है।

4) पोषक-सघन

नुटिवा प्लांट प्रोटीन में विटामिन और 30 सुपरफूड्स का एक पूरा सेट होता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आप हर दिन अपनी पोषण आवश्यकताओं को पूरा करें। इसके अलावा, इसमें पाचन एंजाइम, मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड, आहार फाइबर और प्रोबायोटिक के 1 बिलियन सीएफयू भी शामिल हैंबैसिलस कोगुलांसजो इष्टतम पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

5) जैविक

Nutiva एक प्रमाणित जैविक और गैर-जीएमओ ब्रांड है। जैविक खेती मिट्टी की सेहत बनाने का काम करती है और सिंथेटिक कीटनाशकों और उर्वरकों से बचती है।

6) नैतिक और जिम्मेदार निर्माता

बहुत उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उत्पादों के उत्पादन के अलावा, Nutiva कई मायनों में एक बहुत ही सम्मानजनक और नैतिक कंपनी है। वे एक प्रमाणित कैलिफोर्निया ग्रीन बिजनेस, एक प्रमाणित बी कॉर्पोरेशन हैं, और एक प्रमाणित जीरो वेस्ट सुविधा संचालित करते हैं जो 100% अक्षय ऊर्जा द्वारा संचालित है।

नुटिवा का चयन करके, हम न केवल जैविक और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं, बल्कि स्थायी खाद्य आंदोलन का भी समर्थन करते हैं। न्यूटिव ने स्थायी कृषि कार्यक्रमों के लिए $ 4 मिलियन से अधिक का दान दिया है।

न्यूटाइवा प्लांट प्रोटीन सुपरफूड 30 का उपयोग करें।

प्लांट-प्रोटीन शेक रेसिपी

ज्यादातर दिन, अगर मैं एक प्रोटीन शेक पी रहा हूं, तो मैं कुछ होममेड बादाम दूध, प्रोटीन पाउडर, थोड़ा कोलेजन, और ब्लेंडर में कुछ जमे हुए स्ट्रॉबेरी फेंक दूंगा और इसे एक दिन कहूंगा। यह ’ s अच्छा है, लेकिन यह नुस्खा दा-अनुज्ञेय है- हालांकि, निश्चित रूप से मैं केले को छोड़ देता हूं और कुछ अतिरिक्त स्ट्रॉबेरी जोड़ता हूं! (उन लोगों के लिए, जिन्होंने केले और नर्क के खिलाफ कुछ भी नहीं कहा; वे मेरे ग्रह पर सिर्फ एक भोजन हैं जो मैं बिल्कुल नहीं कर सकता हूं;

पारिवारिक चिकित्सा में प्रमाणित बोर्ड के एमडी डॉ। शनि मुहम्मद द्वारा इस लेख की चिकित्सकीय समीक्षा की गई थी और दस वर्षों से अधिक समय से इसका अभ्यास किया जा रहा है। हमेशा की तरह, यह व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह नहीं है और हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने डॉक्टर से बात करें या स्टेडीएमएमडी में डॉक्टर के साथ काम करें।

प्लांट प्रोटीन पाउडर के साथ आपके कुछ अनुभव क्या हैं? कृपया नीचे टिप्पणी में साझा करें।

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