कैसे डॉ। अलेजांद्रो जुंगर के साथ अपने अधिवृक्क और शुद्ध भोजन का उपयोग करें

मैं आज यहां किसी ऐसे व्यक्ति के साथ हूं जो स्वास्थ्य जगत में एक जीवित किंवदंती है। डॉ। एलेजांद्रो जुंगर न्यूयॉर्क टाइम्स के कई पुस्तकों के लेखक हैं, जिसमें कई किताबें शामिल हैंस्वच्छ,अच्छी तरह से साफ करें, तथास्वच्छ ईट। उन्होंने न्यूयॉर्क में आंतरिक चिकित्सा का प्रशिक्षण लिया और लेनॉक्स हिल अस्पताल में कार्डियोलॉजी में फेलोशिप पूरी की।


इसके अलावा, डॉ। जुंगर ने भारत में पूर्वी चिकित्सा का अध्ययन किया और अब अपने काम में पश्चिमी और पूर्वी चिकित्सा का ज्ञान एक साथ लाते हैं। वह जिनेक्सा के लिए सलाहकार परिषद में भी कार्य करता है, जो बच्चों को बदलने वाली कंपनी है;

कई हस्तियां और डॉक्टर जिनका मैं सम्मान करता हूं, उनके दृष्टिकोण का अनुसरण करते हैं, और यह मेरा सौभाग्य है कि आज मैं उनके साथ पोडकास्ट पर बैठी हूं।


एपिसोड हाइलाइट्स

  • अधिवृक्क कैसे काम करते हैं और वे शरीर के लिए इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं
  • अधिवृक्क थकान के कारण, और हम में से कितने प्रभावित हैं
  • बाहरी दुनिया के लिए आंत सबसे कमजोर क्यों है
  • स्वस्थ जीवन के लिए प्रकृति के खाका का पालन करने के तरीके
  • कौन सा “ डिटॉक्स ” या “ सफाई और rdquo; लाभ और नर्क है; और जो नौटंकी हैं
  • बॉडी के प्राकृतिक डिटॉक्सिफिकेशन प्रोसेस काम करने के तरीके (और कैसे हम उनकी मदद कर सकते हैं)
  • हमारे विचार हमारे शारीरिक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं
  • और अधिक!

संसाधन हम उल्लेख करते हैं

डॉ। जुंगर और उनके काम के बारे में अधिक जानें TheCleanProgram.com पर
  • जेनेक्सा (प्राकृतिक और गैर-जीएमओ खारा, सर्दी और फ्लू, नींद एड्स, और अन्य ओटीसी मेड)

किताबें डॉ। छोटा

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यह एपिसोड ऑर्गेनिफी द्वारा आपके लिए लाया गया है और मैं आपको उनके बारे में बताने के लिए बहुत उत्साहित हूं! क्योंकि, यहाँ एक स्वीकारोक्ति और नरक है; मैं ऑर्गेनफी के बारे में बहुत लंबे समय से जानता हूं और भले ही मेरे कई दोस्त और विशेषज्ञ मेरे बारे में भरोसा करते हों, लेकिन मैंने उनके सामान की कभी भी कोशिश नहीं की, क्योंकि मैंने सोचा था कि & हेलिप; सबसे पहले, यह वास्तव में इतना अच्छा कैसे हो सकता है? खैर, मैंने इसकी कोशिश की और यह पता चला कि यह न केवल उतना अच्छा है, यह मेरी अपेक्षा से बेहतर है; ऑर्गेन्फी में हरा रस, लाल रस (जो एक एंटीऑक्सीडेंट रेड ड्रिंक है और यह एक संयंत्र आधारित प्रोटीन के साथ-साथ एक स्वादिष्ट दूध हल्दी पेय है। उनके पास जो कुछ भी है वह पूरी तरह से जैविक है और वे सभी वास्तव में अच्छे स्वाद लेते हैं, बहुत सारे अन्य ग्रीन पेय और प्रोटीन पाउडर के विपरीत। मैं ’ विशेष रूप से हाल ही में उनके लाल रस प्यार कर रहा हूँ … विशेष रूप से प्रतिरक्षा के लिए वर्ष के इस समय। इसका स्वाद लाजवाब होता है और इसमें स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, अनार के एंटीऑक्सिडेंट्स का मिश्रण होता है और वे बीट्स, कॉर्डयूस, रीशी, रोडियोला और भी बहुत कुछ में जोड़ते हैं। तो, इस विशेष मिश्रण को ऊर्जा बढ़ाने, चयापचय को बढ़ावा देने और उम्र बढ़ने का कारण बनने वाले कारकों को कम करने के लिए तैयार किया गया है। उनका हरा रस मिन्टी और स्वादिष्ट होता है, और मैंने देखा कि इसकी लगभग 800 5-स्टार समीक्षाएं हैं। आप उन दो उत्पादों की जांच कर सकते हैं, साथ ही उनके उत्पादों के पूरे सूट के साथ और 20% की बचत कर सकते हैं। Https://organifi.com/wellnessmama/ पर जाएं और कोड का उपयोग करें: WELLNESS20 20% की छूट।

यह पॉडकास्ट आपके लिए गुड कल्चर द्वारा भी लाया गया है। अच्छी संस्कृति अद्भुत पनीर बनाती है। मुझे पता है, मुझे पता है, जरूरी नहीं कि दो शब्द आप रोज बोलने पर एक ही वाक्य में कहें। लेकिन उनका कमाल है, मैं वादा करता हूँ, भले ही आप पनीर से प्यार नहीं करते। मूल रूप से, यह ’ स्वाभाविक रूप से किण्वित पनीर है, इसलिए यह मसूड़ों, भराव, और योजक से मुक्त है और यह प्रोबायोटिक्स के साथ पैक किया गया है। और क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से बना नहीं है और यह अजीब मुंह नहीं है कि कुटीर का एक बहुत कुछ है। तो, मैं इसे खाना पकाने और स्मूदी में हर समय अन्य प्रकार के पनीर के विकल्प के रूप में उपयोग करता हूं, या बस चलते समय भोजन करता हूं। आप इसे होल फूड्स और कई अन्य किराने की दुकानों पर पा सकते हैं और यह दही के आकार के कप में भी आता है, और यह भोजन के लिए एकदम सही हैं। उनकी बाहर जांच करो। यह अच्छी संस्कृति है और वे कई किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं।

केटी: नमस्ते और & ldquo में आपका स्वागत है; इंसब्रुक ” पॉडकास्ट। मैं wellnessmama.com से केटी हूं, और मैं आज एक जीवित किंवदंती के साथ यहां हूं, एलेजैंड्रो जुंगर “ स्वच्छ; & rdquo सहित कई पुस्तकों के न्यूयॉर्क टाइम्स के सर्वश्रेष्ठ लेखक हैं; “ क्लीन गट, ” और “ क्लीन ईट्स। ” और न्यूयॉर्क में आंतरिक चिकित्सा में प्रशिक्षण और लेनॉक्स हिल अस्पताल में कार्डियोलॉजी में फेलोशिप पूरा करने के बाद, उन्होंने भारत में पूर्वी चिकित्सा का भी अध्ययन किया। और अब वह अपने अनूठे दृष्टिकोण में पश्चिमी चिकित्सा और पूर्वी चिकित्सा के ज्ञान को एक साथ लाता है जो मशहूर हस्तियों और अन्य डॉक्टरों द्वारा मुझे सम्मान दिया गया है। और मैं इसमें कूदने के लिए बहुत उत्साहित हूं। डॉ। जंगेर, आपका स्वागत है और यहां आने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।




डॉ। जुंगर: मेरे पास होने के लिए धन्यवाद।

केटी: ठीक है, इसलिए इस पॉडकास्ट के लिए शोध में मैं इस तथ्य पर आया हूं कि आप उरुग्वे से हैं, अगर मैंने सही ढंग से शोध किया, जो मेरे पसंदीदा देशों में से एक है। मैंने ऐसा नहीं किया है लेकिन मैं ऐसा देश हूं, जिसके बारे में मैंने काफी पढ़ा है। इसलिए यदि आप & lsquo; मैं मन नहीं हूं ’ वहां शुरू करने के लिए प्यार करता हूं क्योंकि मैं वास्तव में विश्वास करता हूं कि हम हर संस्कृति और हर जगह से बहुत कुछ सीख सकते हैं। इसलिए मुझे उत्सुकता है कि क्या उरुग्वे में आपके समय का उस पर प्रभाव पड़ा है, जिस पर आप दवा का अभ्यास करते हैं या अपने वयस्क जीवन पर, या यदि उरुग्वे में जीवन के रास्ते से चीजें हैं जो आपको लगता है कि हम अमेरिका में सीख सकते हैं?

डॉ। जुंगर: ठीक है, मैं नहीं जानता कि हम उरुग्वे में जीवन के तरीके के बारे में बहुत कुछ जान सकते हैं क्योंकि हमने अमेरिका में फास्ट फूड और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों जैसी बहुत सी खराब चीजों का आयात किया है। लेकिन उस समय जब मैं वहां बढ़ रहा था, कोई सुपरमार्केट नहीं थे और कोई प्रसंस्कृत पैकेज्ड खाद्य पदार्थ नहीं थे। मैं अपने पिता के साथ किसानों के बाजार में जाता था और वह मुझे सिखाता था कि फल और सब्जियां कैसे चुनें, और हम जानते थे कि जो लोग उन्हें विकसित कर रहे थे। इसमें कोई रसायन का इस्तेमाल नहीं किया गया था।

तो यह सच है कि मैं कैसे बड़ा हुआ। और फिर मेडिकल स्कूल के बाद, मैं न्यूयॉर्क चला गया और, आप जानते हैं, मैं सुपरमार्केट और सभी पैक किए गए खाद्य पदार्थों से रोमांचित था, जिन्हें आप माइक्रोवेव ओवन में रख सकते हैं और दो मिनट में एक रात का खाना तैयार कर सकते हैं, जिसे तैयार करने में मेरी माँ को आठ घंटे लगते हैं। उरुग्वे में। और मूल रूप से मैं बीमार रहने लगा। मुझे नहीं पता था कि यह जीवन शैली से था, है ना? लेकिन जब मैंने उस समय खुद को और अधिक स्वाभाविक रूप से चिकित्सा की पेशकश की अपनी यात्रा शुरू की, तो मुझे पता चला कि, आप जानते हैं, जिस तरह से मैं उरुग्वे में अपने माता-पिता के साथ रहता था, वह वही था जो मुझे करना चाहिए था फिर से वापस।


केटी: मुझे लगता है कि तुम सही हो। इस बारे में बहुत ज्ञान है कि सरल दृष्टिकोण के बारे में और वापस जाने के लिए बस मूल खाद्य पदार्थ बनाम खाद्य पदार्थ हैं जिनमें बहुत सारे तत्व हैं। और मुझे पता है कि अब आप कई चीजों में एक अच्छी तरह से सम्मानित विशेषज्ञ हैं, लेकिन उनमें से एक अधिवृक्क स्वास्थ्य और अधिवृक्क थकान है, जो कि मुझे बहुत सारे सवाल हैं। इसलिए मुझे उम्मीद है कि आप वास्तव में हमारे लिए कुछ प्रकाश डाल सकते हैं। लेकिन शुरू करने के लिए, जो किसी के लिए परिचित नहीं है, क्या आप हमें केवल एक अवलोकन दे सकते हैं कि एड्रिनल क्या हैं और वे शरीर के लिए इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं?

डॉ। जंगेर: हाँ। अधिवृक्क छोटी ग्रंथियां हैं जो गुर्दे के ऊपर रहते हैं। वे छोटे हैं और वे गुर्दे के शीर्ष पर स्थित हैं। और वे क्या करते हैं वे एड्रेनालाईन और नॉरएड्रेनालाईन जैसे कुछ हार्मोन का उत्पादन करते हैं, और वे उन सभी चीज़ों में शामिल होते हैं जिनका उत्पादन, ऊर्जा के स्तर के रखरखाव, और कई बार आपको एड्रेनालाईन की तरह ऊर्जा के फटने की भी ज़रूरत होती है। अलग-अलग स्थितियों, जैसे कि विशिष्ट लड़ाई या उड़ान प्रतिक्रिया, सही? तो यह है कि अधिवृक्क क्या हैं और वे सबसे अधिक किस लिए जाने जाते हैं।

केटी: समझ गया। अच्छा जी। और फिर वहाँ ’ यह शब्द तैर रहा है कि मैं बहुत सुनता हूं, और मुझे यकीन है कि बहुत से लोगों ने सुना है, जो अधिवृक्क थकान है। तो क्या होता है जब अधिवृक्क थकान और उस बिंदु पर शरीर में क्या हो रहा है?

डॉ। जुंगर: इसलिए जब मैं मेडिकल स्कूल गया, हमने केवल अधिवृक्क विफलता के बारे में सीखा। आप जानते हैं, जब अधिवृक्क ग्रंथियां पूरी तरह से काम करना बंद कर देती हैं और वह एडिसन की बीमारी कहलाती है। और वह ’ अधिवृक्क का एक चरम रूप है, थकान नहीं, लेकिन मूल रूप से, जब यह पूरी तरह से काम करना बंद कर देता है। लेकिन हमने वास्तव में अधिवृक्क ग्रंथियों के कामकाज के कम तीव्र तरीकों को नहीं देखा। वास्तव में मैंने पूर्वी दृष्टिकोण से और कार्यात्मक चिकित्सा से अधिक सीखा। और वह मेडिकल स्कूल के बाद और मेरे सभी प्रशिक्षण के बाद था। अभी भी सबसे पारंपरिक प्रशिक्षित डॉक्टर अभी भी डॉन & rsquo नहीं हैं; यहां तक ​​कि एक वास्तविक समस्या के रूप में अधिवृक्क थकान की गणना करते हैं। लेकिन जब आप समझने लगते हैं कि यह क्या है, तो आप यह देखना शुरू करते हैं कि यह एक महामारी है। और आधुनिक व्यस्त जीवन जीने वाले अधिकांश लोग कुछ हद तक, कुछ हद तक मोटे तौर पर थके हुए हैं।


केटी: आप हालांकि सही हैं। मैंने कई चिकित्सा स्रोतों को देखा है जो बहुत अधिक अधिवृक्क थकान के अस्तित्व से पूरी तरह से इनकार करते हैं और कहते हैं कि यह वास्तव में समस्याग्रस्त है जब यह उन उन्नत चरणों में मिलता है। लेकिन आपको क्या लगता है कि कुछ ऐसे कारक हैं जो इस अधिवृक्क थकान में योगदान कर रहे हैं जो ऐसा लगता है कि वृद्धि पर है?

डॉ। जुंगर: ठीक है, आप जानते हैं, अधिवृक्क थकान का मुख्य कारक, जैसा कि अधिकांश आधुनिक चिकित्सा समस्याओं या सामान्य रूप से सबसे पुरानी समस्याओं के साथ होता है, यह है कि हम इंसान उस तरह से नहीं रह रहे हैं जिस तरह से प्रकृति ने हमें जीने के लिए डिज़ाइन किया है । आप जानते हैं, जब आप जानवरों को प्रकृति के तरीकों के अनुसार जीवित देखते हैं, तो आप हमारे द्वारा पीड़ित मनुष्यों की तरह की समस्याओं को नहीं देखते हैं। वहाँ अवसाद के साथ जंगली में कोई शेर नहीं है या ऑटोइम्यून बीमारियों के साथ जिराफ या मोटापे से ग्रस्त बंदर या, आप जानते हैं, मधुमेह के साथ गैंडे।

तो क्या होता है प्रकृति ने हमारे शरीर, हमारी कोशिकाओं, हमारे अंगों और इसके सभी कार्यों को डिजाइन किया है, लेकिन डिजाइन को अलग नहीं किया गया है। यह वास्तव में आपके पर्यावरण और दुनिया और ग्रह के एक बड़े डिजाइन में डाला गया है, है ना? और यदि आप इसे उस तरह से देखना शुरू करते हैं, जैसा कि आप देखते हैं कि मनुष्य, हम प्रकृति द्वारा डिज़ाइन किए गए की तुलना में पूरी तरह से अलग तरीके से जी रहे हैं, और वह बीमार क्यों है। हम उस समय पर नहीं सोते हैं, जब आप जानते हैं कि हमारे डिजाइन के लिए सबसे अच्छा है। हम समय पर या खाद्य पदार्थ या मात्रा और खाद्य पदार्थों को स्वयं नहीं खाते हैं? यदि आप अकेले उस चीज़ को देखते हैं, जिस तरह से प्रकृति द्वारा डिज़ाइन की गई चीजों के अनुसार, हमें केवल स्थानीय चीजें ही खानी चाहिए, जो कि मौसम में होती हैं, क्योंकि प्रकृति ने कुछ नहीं किया है; ताहिती से अर्जेंटीना या नारियल से ब्लूबेरी का आयात या जो कुछ भी यह है कि ये करते हैं दिन।

आप इन दिनों सुपरमार्केट में जाते हैं और आपके पास सभी प्रकार के मौसमों से सभी प्रकार के फल और सब्जियां होती हैं जो सभी विभिन्न देशों से आती हैं। तो, तनाव के स्तर और भी, आप जानते हैं, ये दबाव जो हम अपने और अपने सोने के पैटर्न पर डालते हैं, जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, ये सभी चीजें हमारे लिए मूल रूप से समाप्त होने में योगदान करती हैं। और आपको यह पता करने के लिए अधिवृक्क थकान की आवश्यकता नहीं है कि थकावट आज मानवता की समस्याओं में से एक है। कम से कम मानवता जो एक आधुनिक तरीके से रहती है और, आप जानते हैं, अधिवृक्क थकान शारीरिक आधार पर है कि हम सभी समाप्त क्यों होते हैं। और यह कई चीजों को प्रभावित करता है। यह आपके बालों को प्रभावित करता है। यह आपके हार्मोन को प्रभावित करता है। यह आपकी त्वचा को प्रभावित करता है, यह हर अंग को प्रभावित करता है क्योंकि सब कुछ आपस में जुड़ा हुआ है, आप जानते हैं?

केटी: हाँ, बिल्कुल। और मुझे लगता है कि तुम सही हो। हम आज के & rsquo की दुनिया में एक नकारात्मक लड़ाई लड़ रहे हैं, हमारे शरीर के सभी नकारात्मक इनपुटों का सामना करना पड़ रहा है, दोनों से, जैसे आपने कहा, खाद्य पदार्थ। हम हर समय रात को बहुत हल्का या हल्का खाना नहीं खा रहे हैं और पर्याप्त नींद नहीं ले रहे हैं, पर्याप्त नहीं चल रहे हैं, पर्याप्त ताजा हवा नहीं ले रहे हैं या पर्याप्त धूप नहीं पा रहे हैं। हमने प्रकृति से बहुत तरीकों से अलग किया है। और निश्चित रूप से मुझे लगता है कि आप सही हैं, यह देखना मुश्किल नहीं है कि हम इसका प्रभाव देख रहे हैं। ऐसी कौन सी चीजें हैं जो आप आमतौर पर लोगों को इस पर काबू पाने के लिए सुझाते हैं, कि वे थकान और थकावट के उस चक्र में हैं?

डॉ। जुंगर: ठीक है, आप जानते हैं, प्रकृति और rsquo के लिए बड़ा विचार है, जितना संभव हो उतना डिजाइन, आप जानते हैं, अपने जीवन में अपनी परिस्थितियों को देखते हुए। इसलिए प्रोसेस्ड फूड, असली खाद्य पदार्थों, खाद्य पदार्थों के विपरीत पूरे खाद्य पदार्थ खाने से आपकी दादी या आपकी दादी भी पहचान जाएंगी। क्योंकि यदि आप लाते हैं, तो आप जानते हैं, आपकी महान दादी वापस आ गई है और आप उसे एक सुपरमार्केट में ले जाते हैं, 90% चीजें जो वहां बेची जाती हैं वह खाना नहीं है। तो प्रकृति के तरीकों पर वापस जा रहे हैं, ठीक है, और फिर सब कुछ है कि प्रवेश करती है। आप जानते हैं, जब अंधेरा हो जाता है और प्रकाश पड़ने पर जागना पड़ता है।

और फिर जीवन के तनाव को प्रभावित न करने के तरीके सीखने के तरीके। यहां तक ​​कि जब आप टीवी चालू करते हैं और आप समाचार देखते हैं, विशेष रूप से इन दिनों, जो आपके शरीर के अंदर सभी प्रकार की लड़ाई या उड़ान प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है, और अकेले ही आपके अधिवक्ताओं को थका सकता है। तो यह सामान्य रूप से सही है? लेकिन तब जब आप और अधिक विस्तार में जाते हैं, तो दूसरी चीजें जो आपकी मदद कर सकती हैं, और वहां की जड़ी-बूटियां जो आपको अश्वगंधा और रोडियोला और नद्यपान जैसी चीजों की मदद कर सकती हैं। और एक्यूपंक्चर और, आप जानते हैं, योग। मेरा मतलब है, वहाँ बहुत सी चीजें हैं जो एक छोटी योजना में एक साथ डालती हैं, जिससे आप अपने अधिवृक्क को ठीक कर सकते हैं।

केटी: आपने विभिन्न प्रकार से मौसमी खाद्य पदार्थों को खाने का उल्लेख किया है, मूल रूप से, केवल मौसम और स्थानीय में क्या खा रहे हैं & lsquo; जो खुद को मैं ’ विभिन्न खाद्य पदार्थ और प्रीबायोटिक फाइबर जो विभिन्न प्रकार के भोजन में होते हैं। क्या अधिवृक्क थकान के लिए एक आंत घटक कनेक्शन है? मुझे पता है कि हमारे स्वास्थ्य के लिए आंत और उसके महत्वपूर्ण के बारे में स्पष्ट रूप से इतना साहित्य है, लेकिन क्या विशेष रूप से अधिवृक्क समस्याओं के लिए एक कनेक्शन है?

डॉ। जुंगर: ज्यादातर लोगों के लिए, और वास्तव में अधिवृक्क थकान की पूरी उत्पत्ति हो सकती है। तुम्हें पता है, क्या होता है … मैं आंत हमारे Achilles एड़ी कहते हैं। यह हमारे पर्यावरण के साथ हमारे शरीर की बातचीत में हमारा सबसे कमजोर बिंदु है। क्योंकि आपकी त्वचा बहुत प्रतिरोधी है और आपके फेफड़े, आप जानते हैं, भले ही वे अंदर हैं और वे बहुत नाजुक अंग हैं, वे बहुत अधिक दुरुपयोग कर सकते हैं। आप जानते हैं, इतने सारे लोग एक दिन में एक या दो बार धूम्रपान करते हैं और बिना नरक के लंबे जीवन जीते हैं; आप जानते हैं, निश्चित रूप से, यह आपको कैंसर और वातस्फीति और उन सभी प्रकार की चीजों को दे सकता है, लेकिन यह वास्तव में आपके फेफड़ों को अपमानित करने और नुकसान पहुंचाने के लिए वर्षों लगते हैं। ।

लेकिन आपकी आंत जो आपके शरीर का वह भाग है जो बाहरी दुनिया के संपर्क में है। और भले ही यह आपके शरीर के अंदर है और आप अपनी नग्न आंखों से नहीं देख सकते हैं, आप इन सभी चीजों, पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों, इन सभी चीजों को पर्यावरण से, आप वहां डाल रहे हैं, और वे अंदर जाएं और वे आपके मुंह से आपके गुदा तक के रास्ते को छूते हैं। तो यह हमारे शरीर का वह हिस्सा है जो पर्यावरण के संपर्क में है। और वह ’ पहला अवरोध है जो शरीर के बाहर और अंदर के बीच टूट रहा है। और यह न केवल आंत बैक्टीरिया, जो इसका एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा है, है ना? क्योंकि वहाँ अच्छा बैक्टीरिया है, जो आप जानते हैं, हम एक बहुत, सूक्ष्म जीव और आंतों वनस्पति या जो कुछ भी आप इसे कॉल करना चाहते हैं के बारे में बात कर रहे हैं।

लेकिन वहाँ भी, जब वे मरने लगते हैं, तो वहां भी बुरे बैक्टीरिया और परजीवी, और कवक और वायरस होते हैं। और वहाँ बहुत सी चीजें हैं जो आपकी आंतों की दीवारों में रह सकती हैं और आपकी आंत की दीवार को तोड़ना शुरू कर सकती हैं। और भोजन के लिए आपकी आंत की दीवार को पूरी तरह से बरकरार रखने की आवश्यकता होती है और यह सामान जो हम अपने मुंह में डालते हैं वह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर नहीं करता है क्योंकि आपकी आंतों की दीवार के दूसरी तरफ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का 80% है।

और जब आप दीवार को तोड़ना शुरू करते हैं, और इन सभी बैक्टीरिया और अपच भोजन आपके प्रतिरक्षा प्रणाली के संपर्क में आने लगते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया करना शुरू कर देती है और, आप जानते हैं, इन सभी अलर्ट और प्रतिक्रियाओं और उत्तरजीविता तंत्र और अनुकूली तंत्र, सभी का निर्माण जो इतनी ऊर्जा का उपभोग कर सकता है और इन ऊर्जा हार्मोन के उत्पादन के साथ लगातार आपकी अधिवृक्क ग्रंथियों को ट्रिगर कर सकता है। और थोड़ी देर के बाद यह समाप्त हो जाता है। ताकि अकेले आपके अधिवृक्क थकान का पूरा कारण हो सकता है या, ज्यादातर लोगों के लिए, सुनिश्चित करने के लिए एक योगदान कारक।

केटी: यह सही समझ में आता है। और मुझे एक और बात पता है कि आपने अन्य साक्षात्कारों के बारे में बात की है, साथ ही साथ मुझे लगता है कि इसके बारे में लिखा है, पूर्व हार्मोन की तरह सिर्फ चीजों की भूमिका है, जैसे विटामिन डी और बाहर समय बिताना उस समग्र तनाव को कम करने और शरीर को ठीक करने में और इन आधुनिक समस्याओं में से कुछ पर काबू पाना जो हम देख रहे हैं। वास्तव में, मुझे पता है कि मैंने कहीं पढ़ा है कि आप रोजाना बहुत कम मात्रा में सूरज के संपर्क में आने की सलाह देते हैं, यह विटामिन डी पाने का सबसे अच्छा तरीका है। क्योंकि स्पष्ट रूप से सूर्य का एक्सपोजर एक विवादास्पद बात है और मैं 100% वास्तव में आपसे सहमत हूं, लेकिन क्या बाहर होने के अन्य लाभ भी हैं? जैसे, आपने जिक्र किया जब सूरज उगता है और सूरज डूबने पर सोने जाता है। क्या ऐसे फायदे हैं जो हमें प्रकृति से सिर्फ समय बिताने में मिल सकते हैं?

डॉ। जंगर: ठीक है, निश्चित रूप से। सुनो, वापस प्रकृति डिजाइन करने के लिए। हम शायद दिन भर धूप में नग्न रहने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और पूरे दिन सूरज के संपर्क में रहते हैं। तो अब हम इसके विपरीत करते हैं। हम घरों में रहते हैं। हम पहियों के साथ छोटे बक्से में जगह से जाते हैं। हम खुद को टोपी और क्रीम और कपड़ों के साथ कवर करते हैं। इसलिए हमारी त्वचा कभी भी सूरज को नहीं देखती है। और जैसे पौधों को सूरज से बहुत अधिक ऊर्जा पोषक तत्व मिलते हैं, वैसे ही हम ऐसा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं कि विटामिन डी उनमें से सिर्फ एक है। और, आप जानते हैं, अब वैज्ञानिक हैं जो आपके रेटिना और आपके मस्तिष्क में प्रकाश के अन्य प्रभावों और आपके मस्तिष्क में कुछ रसायनों के उत्पादन के बारे में बात करते हैं।

लेकिन जाने ’ विटामिन डी पर जाएं, जो सबसे अधिक ज्ञात है, जिसे अब विटामिन भी नहीं माना जाता है। यह एक हार्मोन की तरह अधिक है और यह कैंसर को रोकने के लिए जाना जाता है, आपको पता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, अवसाद को रोकना। इसकी कमी ऑस्टियोपोरोसिस का एक कारक है और कमी, आप जानते हैं, हड्डियों को कैल्शियम, और मनोभ्रंश को अवशोषित करने की क्षमता, और बहुत सी चीजें, सही है? इसलिए वहाँ निश्चित रूप से सूर्य के संपर्क में आने से लाभ होता है, साथ ही अन्य सभी लाभ जो रासायनिक नहीं हैं, लेकिन भावनात्मक और मानसिक और आध्यात्मिक भी हैं। तुम्हें पता है, हर बार मैं समुद्र तट पर जाता हूं, भले ही मैं व्यायाम करता हूं, मैं नवीनीकृत हूं और मैं अपने बच्चों की देखभाल के लिए खुश हूं। वे धूप में इधर-उधर भाग रहे हैं। वहाँ और निश्चित रूप से अधिक लाभ हैं जो हम सोच सकते हैं, प्रकृति के बाहर रहने और अधिक संपर्क में रहने के।

केटी: यकीन के लिए। वास्तव में, जैसा कि हम बात कर रहे हैं, मैं अपने कार्यालय में अपने बच्चों को अपनी बाइक पर सवार होकर देख रहा हूं और पेड़ों पर चढ़कर बाहर समय बिता रहा हूं, और यह सोचने के लिए अद्भुत है कि यह उनके लिए कितना स्वस्थ है। बस, जैसा आपने कहा था, यह कई बार प्रकृति की उन चीजों में वापस आ जाता है जो हम स्वाभाविक रूप से करने के लिए तैयार हैं। और एक और बात जो आप अच्छी तरह से जानते हैं, वह है एक सुरक्षित तरीके से मूल रूप से भोजन का उपयोग करके सफाई करने का आपका अनूठा तरीका।

और मुझे लगता है कि यह कुछ ऐसा है जिसे मैं आपसे प्यार करना चाहता हूं, क्योंकि मुझे लगता है कि मेरे साथ सफाई करना अभी ठीक है, और वहां पर सभी तरह के अलग-अलग क्लीवेज हैं, जिनमें से कुछ के बारे में मुझे बहुत गंभीर चिंताएं हैं; वे संभावित रूप से हो सकते हैं। लेकिन I ’ डी लव अगर आप क्लींजिंग से बात कर सकते हैं और अलग-अलग प्रकार के क्लींज क्या हैं और किस तरह का भेद करना है जो कि isn & rsquo बनाम सुरक्षित है, तो हमें अपने शरीर को एक बार साफ करने की क्षमता देने की आवश्यकता क्यों है। कुछ समय।

डॉ। जुंगर: क्लींजिंग, हाँ, इट्स & rsquo? और यह सब इस पर निर्भर करता है कि कौन इसे समझा रहा है और आप इसके बारे में कैसे सोचते हैं। इसे इस तरह देखो। सफाई और विषहरण के अभ्यास हजारों वर्षों से हैं, और वे हर धर्म का हिस्सा हैं। मुसलमान रमजान के लिए करते हैं, यहूदियों के लिए योम किप्पुर, ईसाई ईसाई के लिए। हर धर्म में किसी न किसी तरह से उपवास या सफ़ाई हमेशा की तरह है। प्रत्येक आध्यात्मिक विशाल इसका अभ्यास करता था।

लेकिन अगर आप इसे शरीर के शारीरिक दृष्टिकोण से देखते हैं, तो यह कुछ ऐसा है जो हमारे शरीर लगातार कर रहे हैं। सफाई और विषहरण कुछ ऐसा नहीं है जो एक दिन आप करने का फैसला करते हैं और इसलिए, आप जानते हैं, आपका शरीर इसे करना शुरू कर देगा। आपका शरीर इसे लगातार कर रहा है। वास्तव में, अगर यह एक मिनट के लिए करना बंद कर देता है तो आप मर जाएंगे। सफाई और विषहरण का एक बहुत ही सरल रूप कार्बन डाइऑक्साइड से छुटकारा पा रहा है, आप जानते हैं, जो सेलुलर चयापचय के उपोत्पाद या अपशिष्ट उत्पाद है। आपका शरीर शर्करा और ऑक्सीजन का उपभोग करता है और एटीपी का उत्पादन करने के लिए उन्हें जलाता है, और अपशिष्ट उत्पाद CO2 है जिसे रक्त में डंप किया जाता है और कार्बोनिक एसिड के रूप में रक्त में घुल जाता है और तब तक रक्त में प्रसारित होता है जब तक कि यह फेफड़ों से नहीं गुजरता।

और जब यह फेफड़ों के लिए गुजरता है, तो यह CO2 के रूप में बाहर निकलता है जिसे आप सांस लेते हैं। यह सफाई और विषहरण का एक बहुत ही सरल तरीका है, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण है। और फिर अगर वह बंद हो जाता है, अगर आप सांस रोकते हैं और ऑक्सीजन अंदर नहीं डालते हैं, तो आप इससे अधिक समय तक रहेंगे जब आप अपने CO2 को बाहर निकालना बंद कर देंगे। इतना ही नहीं, लीवर लगातार आपके शरीर के और सभी अपशिष्ट उत्पादों को शुद्ध और शुद्ध करने के लिए अपनी रासायनिक प्रतिक्रियाएं कर रहा है, न केवल आपके आंतरिक चयापचय की, बल्कि सभी अपशिष्ट उत्पाद हैं जो हम अपने शरीर में बाहर से डालते हैं, क्या कार्यात्मक चिकित्सा में xenobiotics कहा जाता है, और 90% xenobiotics जो हम अपने रक्तप्रवाह में उस अंत तक उजागर करते हैं, वे लिपोफिलिक हैं। वे केवल वसा में घुलते हैं। वे पानी में नहीं घुलते हैं।

अब शरीर, विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के अधिकांश तरीके पसीने, श्वास, सांस में नम, मूत्र और मल के माध्यम से होते हैं, और पानी में भंग हो जाते हैं। इसलिए इन सभी विषाक्त पदार्थों को वसा में घुलने से लेकर पानी में घोलने के लिए लिपोफिलिक से हाइड्रोफिलिक में बदलना पड़ता है। यह ज्यादातर यकृत के स्तर पर किया जाता है। तो जिगर है, तो आप जानते हैं, शरीर में सफाई और विषहरण में मुख्य अंगों में से एक है, और यह कुछ ऐसा है जिसके साथ हम पैदा हुए हैं और फिर शरीर को लगातार करना है। इसलिए मैं जो सफाई और डिटॉक्सिफिकेशन के रूप में समझता हूं, वह कुछ ऐसा नहीं है जिसे आप करने के लिए अपने शरीर को प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं। यह ऐसा कुछ है जिसे आपका शरीर पहले से कर रहा है, लेकिन आप केवल परिस्थितियों को बना रहे हैं और अपने शरीर को उन प्रक्रियाओं को पूरा करने में सहायता दे रहे हैं, जो उन प्रक्रियाओं को अधिक कुशलतापूर्वक, बेहतर ढंग से पूरा करने के लिए आवश्यक हैं।

इसलिए, उदाहरण के लिए, जिगर को कुछ चीजों की आवश्यकता होती है, कुछ कच्चे माल इन लिपोफिलिक ज़ेनोबायोटिक्स या विषाक्त पदार्थों को हाइड्रोफिलिक विषाक्त पदार्थों में परिवर्तित करने के लिए उपयोग करने में सक्षम होते हैं ताकि आप उन्हें बाहर पेशाब कर सकें और उन्हें पसीना कर सकें। और उन का हिस्सा प्रोटीन और अमीनो एसिड हैं। तो आपको शरीर को कुछ प्रोटीन और अमीनो एसिड ऑर्डर और हेलिप में देने होंगे, मेरा मतलब है कि प्रोटीन अमीनो एसिड हैं। लेकिन मैं जो कह रहा हूं वह आपको देना है, आप जानते हैं, यह करने में सक्षम होने के लिए जिगर के लिए घटक। इसलिए ’ चालू करने की विभिन्न तीव्रता है, चालू नहीं है, लेकिन आपकी डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाओं को तेज करता है।

सबसे महत्वपूर्ण सहसंबंधों में से एक यह है कि जब आप पचा रहे हैं, तो आपकी डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाएं तीव्रता से कम हो जाती हैं क्योंकि आपके शरीर को पचाने के लिए आपके शरीर को जो काम करना पड़ता है वह ऊर्जा से दूर ले जाता है। विषहरण प्रक्रिया। आप जानते हैं, किसी भी समय पर इतनी ऊर्जा उपलब्ध है और शरीर को बजट देना पड़ता है, इसके लिए कुछ निश्चित ऊर्जा डालनी होती है और उसके लिए कुछ ऊर्जा अर्जित करनी होती है, आप जानते हैं, व्यायाम के लिए निश्चित ऊर्जा और सोचने के लिए निश्चित ऊर्जा, एक निश्चित ऊर्जा विषहरण के लिए राशि, पाचन के लिए एक निश्चित राशि। जितना अधिक आपको पाचन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, उतना ही आप अन्य प्रक्रियाओं से बाहर निकालते हैं।

कभी-कभी जब आप बहुत कुछ पचा रहे होते हैं, तो आप सोच भी नहीं सकते क्योंकि, आप जानते हैं, कभी-कभी आप अपने शरीर को भोजन के साथ भर देते हैं, जैसे कि थैंक्सगिविंग में, आप केवल जा सकते हैं और सो सकते हैं क्योंकि शरीर पच रहा है और इतनी ऊर्जा का उपयोग कर रहा है कि बस आपको मिल जाता है थक गया और वहाँ और कुछ भी नहीं है जो आप कर सकते हैं। इसलिए जितना कम आप खाते हैं और जितना कम आप पचाते हैं, आपकी डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाएं उतनी ही तीव्र होती जाती हैं। ऐसा करने का सबसे गहन तरीका सिर्फ पीने का पानी है, जो जल उपवास है, लेकिन यह वास्तव में तीव्र है। और समस्या यह है कि आप शरीर को उन सभी पदार्थों को नहीं दे रहे हैं, जिन चीजों की शरीर को जरूरत है, वे अणु जो कुछ अणुओं को डिटॉक्सिफाई करने के लिए शरीर को चाहिए। तो आप अधिक विषाक्त स्थिति में समाप्त हो सकते हैं।

हजारों साल पहले यह तेजी से पानी के लिए ठीक था क्योंकि हम इतने सारे विषाक्त पदार्थों के संपर्क में नहीं थे और हम इतना नहीं खा रहे थे और हम विषाक्त पदार्थों से भरे नहीं हैं। शरीर को पकड़ने के लिए बहुत ज्यादा नहीं था। लेकिन अगर आप इन दिनों पानी उपवास करने जा रहे हैं, तो यह एक अलग कहानी है। तो यह खतरनाक हो सकता है। यह रस के साथ एक ही बात है, है ना? यह जल उपवास की तुलना में थोड़ा कम तीव्र है लेकिन फिर भी बहुत तीव्र है। और अभी भी आप केवल शरीर को कुछ पोषक तत्व दे रहे हैं। उदाहरण के लिए, आप शरीर को कोई प्रोटीन नहीं दे रहे हैं। तो रस उपवास, अगर व्यस्त जीवन के बीच में किया जाता है, तो लोगों के लिए भी तीव्र हो सकता है। अब, फिर सफाई का मेरा तरीका आता है, है ना?

तो जिस तरह से मैं इसे बढ़ावा देता हूं और जिस तरह से मैं इसे एक चिकित्सा उपकरण के रूप में उपयोग करता हूं वह है मैं तरल भोजन द्वारा लोगों को ठोस भोजन का प्रतिस्थापन देकर पाचन तंत्र के काम का बोझ कम करता हूं। उदाहरण के लिए, मैं लोगों को लिक्विड ब्रेकफास्ट और लिक्विड डिनर पर देता हूं और मैं उन्हें दोपहर के भोजन के लिए ठोस भोजन देता हूं। और फिर मैं भोजन के दौरान पाचन तंत्र के काम के बोझ को और भी कम कर देता हूं, ताकि लोग ऐसे खाद्य पदार्थों को न खा सकें जो पचाने में बहुत काम लेते हैं या जो विषाक्त भार, दाहिने या शरीर से प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं जैसे कि एलर्जी प्रतिक्रियाओं या संवेदनशीलता प्रतिक्रियाएं जो कठिन, सही काम करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर करेगी?

तो आप सीख सकते हैं कि पाचन तंत्र के काम के बोझ को कैसे कम करें लेकिन फिर भी शरीर और यकृत को मुख्य रूप से सभी चीजों को साफ करने की आवश्यकता होती है, और फिर अपने व्यस्त जीवन के भीतर सफाई और विषहरण को सुरक्षित और योग्य बनाते हैं। अब, यदि आप छुट्टी लेते हैं और एक स्पा में जाते हैं और पूरे दिन कुछ भी नहीं करते हैं, लेकिन सफाई करते हैं, तो रस लेना उपयुक्त हो सकता है। लेकिन अगर आप इसे व्यस्त रहने के दौरान करते हैं और आप अपने बच्चों को स्कूल ले जाते हैं और आप काम करते हैं और रात का खाना तैयार करते हैं और, आप जानते हैं, आप हर वो काम कर रहे हैं जो आप शहर में हर दिन करते हैं, हाँ, जूसिंग बहुत तीव्र हो सकता है। इसलिए जब आप विभिन्न सफाई कार्यक्रमों के तरीके या गहनता को समझना शुरू करते हैं, तो आप यह समझना शुरू कर देते हैं कि आप उन्हें किस संदर्भ में उपयोग कर सकते हैं, आप किस तरह के लोगों के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं और किस तरह की समस्याओं से आप उनके समाधान की उम्मीद कर सकते हैं।

केटी: समझ गया। यह समझ आता है। और मुझे पता है कि कई हस्तियां, उदाहरण के लिए, जिससे आपकी प्रकार की सफाई होती है, क्योंकि यह उन्हें एक सक्रिय जीवन शैली और सब कुछ बनाए रखने की सुविधा देता है, जो उन्हें तब भी करना चाहिए, जब तक कि शरीर को एक विराम देने में सक्षम न हो, और यही कारण है कि मैं बहुत खुश हूं हमें इसके बारे में बात करने को मिला क्योंकि सुनने वाले अधिकांश लोग माता-पिता हैं। और मुझे लगता है कि अगर माता-पिता शायद ग्रह के सबसे व्यस्त लोग हैं, तो हमारे पास हमारे समय पर बहुत सारी मांगें हैं, प्लस नौकरी, और सब कुछ जो जीवन में जाता है। और इसलिए मुझे वह दृष्टिकोण पसंद है, खासकर उन लोगों के लिए जो मैं सुनता हूं जो कहते हैं, “ मैं कभी भी उपवास नहीं करना चाहूंगा या मेरे पास कम रक्त शर्करा है जिसे मैं & rsquo नहीं कर सकता; या उन सभी चीजों में, यह एक तरीका है, जैसा कि आपने कहा, अपने शरीर को भोजन के साथ बनाए रखें, लेकिन इसे भी एक ब्रेक दें।

और ऐसा लगता है कि ’ आम एलर्जेंस से और शक्कर से और अल्कोहल से भी ब्रेक लेती है, बस वे चीजें जो शरीर को तनाव दे सकती हैं। और इसलिए आप अपने पूरे सिस्टम को रिचार्ज करने के लिए बस थोड़ा सा ब्रेक दे सकते हैं।

यह पॉडकास्ट आपके लिए गुड कल्चर द्वारा भी लाया गया है। अच्छी संस्कृति अद्भुत पनीर बनाती है। मुझे पता है, मुझे पता है, जरूरी नहीं कि दो शब्द आप रोज बोलने पर एक ही वाक्य में कहें। लेकिन उनका कमाल है, मैं वादा करता हूँ, भले ही आप पनीर से प्यार नहीं करते। मूल रूप से, यह ’ स्वाभाविक रूप से किण्वित पनीर है, इसलिए यह मसूड़ों, भराव, और योजक से मुक्त है और यह प्रोबायोटिक्स के साथ पैक किया गया है। और क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से बना नहीं है और यह अजीब मुंह नहीं है कि कुटीर का एक बहुत कुछ है। तो, मैं इसे खाना पकाने और स्मूदी में हर समय अन्य प्रकार के पनीर के विकल्प के रूप में उपयोग करता हूं, या बस चलते समय भोजन करता हूं। आप इसे होल फूड्स और कई अन्य किराने की दुकानों पर पा सकते हैं और यह दही के आकार के कप में भी आता है, और यह भोजन के लिए एकदम सही हैं। उनकी बाहर जांच करो। यह अच्छी संस्कृति है और वे कई किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं।

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केटी: लेकिन मुझे पता है कि मैं आपके काम में भी पढ़ता हूं, इससे पहले कि आप मानसिक पहलू के बारे में बात करें। और मैं इस बारे में जाने के लिए आपसे प्यार नहीं करता। मैंने सुना है कि आपने विषाक्त विचारों के बारे में बात की है और हमारे विचार कितने महत्वपूर्ण हैं और हमारा मानसिक दृष्टिकोण और हमारी मानसिकता समग्र स्वास्थ्य के लिए भी है। क्या आप अपने दृष्टिकोण के बारे में बात कर सकते हैं और आप इसे कैसे शामिल कर सकते हैं?

डॉ। जुंगर: आप जानते हैं, कि वास्तव में यह तरीका था कि मैं इस पूरे विश्व में कल्याण या एकीकृत चिकित्सा में चला गया, यदि आप करेंगे। मैं न्यूयॉर्क में था, आप जानते हैं, आंतरिक चिकित्सा और कार्डियोलॉजी में मेरे इंटर्नशिप निवास और फैलोशिप कर रहे हैं। मैं सुपर व्यस्त था। मैं कभी-कभी तीन दिनों के लिए कॉल कर रहा था, चारों ओर दौड़ रहा था, खाने का कोई समय नहीं था, बस, आप जानते हैं, वेंडिंग मशीनों या अस्पताल के कैफेटेरिया से कुछ हथियाना, जो मूल रूप से जहर है। और मैं इन सभी समस्याओं और संभावित समस्याओं से चिंतित हूं, यह सभी कार्यभार जो मेरे पास थे। इसलिए एक दिन मैं न्यूयॉर्क में एक मेट्रो पर सवार था और मैं अपने सामने इस पागल व्यक्ति को जोर से बात करते हुए देख रहा था।

और फिर यह मुझ पर हावी हो गया कि वह व्यक्ति केवल ज़ोर से कर रहा था, लेकिन मेरे सिर के अंदर भी वही बातचीत हो रही थी। मुझे पता है कि मैं हर समय उस चेक के बारे में सोच रहा था जिसका मुझे भुगतान करना है और इस रोगी और चर्चा जो मैं अपने बॉस के साथ करने वाला था, और मैंने अपने दिमाग में उस पर चिल्लाया और फिर उसके जवाब की कल्पना की या, आप जानते हैं, तीन विभिन्न परिदृश्यों, और फिर लगातार सोच। मुझे एहसास हुआ कि हम में से अधिकांश एक पागल व्यक्ति की तरह हैं, लेकिन मौन में। हम हर समय अपने सिर में इन सभी वार्तालापों को सुन रहे थे। और 99% समय, वे दोहराए जाने वाले विचार हैं, और 99.9% बार, वे ज्यादातर लोगों के लिए नकारात्मक हैं। सकारात्मक सोच रखने वाले भाग्यशाली लोग हैं

लेकिन यहां तक ​​कि जो केवल सकारात्मक विचार सोचते हैं, वे उनके विचारों से भी समाप्त हो जाते हैं। इसलिए हम ऐसे प्राणी हैं जो सोचते नहीं हैं कि विचार बस हो रहे हैं और वे हर समय हो रहे हैं। और वे एक बिंदु और एक डिग्री के लिए हो रहे हैं कि वे हमें मौजूद नहीं हैं। तो यह मेरी इस बीमारी का पहला एहसास था। शुरुआत में, मुझे लगा कि यह मैं पागल था, लेकिन तब मुझे एहसास हुआ कि ज्यादातर लोगों को एक ही समस्या है। और फिर एक दिन मैं पढ़ रहा था, आप जानते हैं, बार्न्स और नोबल में बस यादृच्छिक किताबें, सिर्फ किताबें उठा रही हैं और देख रही हैं कि उन्होंने इस या उस बारे में क्या कहा। और मैं ध्यान की अवधारणा से आया हूं। और जो परिभाषा मुझे पढ़ने में याद आती है वह थी ध्यान वह अभ्यास था जिसके द्वारा आप धीमा पड़ सकते हैं और यहां तक ​​कि दोहराए जाने वाले नकारात्मक विचारों के इस अभ्यस्त टूटे हुए रेडियो को रोकने के लिए जो हमारे सिर में लगातार हो रहे हैं, चाहे हम उन्हें चाहते हैं या नहीं।

और वह मेरे लिए एक अहा पल की तरह था, आप जानते हैं, जो मुझे ले गया, आप जानते हैं, मेरी ट्रेनिंग और दवाई खत्म कर दी और सब कुछ पीछे छोड़ दिया और एक साल तक भारत के एक मठ में रहकर ध्यान सीखने के लिए रहने लगे। वह ’ जहां मैं अन्य प्रकार की दवा के संपर्क में था, है ना? लेकिन अगर आप इसके बारे में सोचते हैं, तो इन दिनों ज्यादातर लोगों के पास क्या है। यह सबसे सामान्य अंतर्निहित है और केवल अब निरंतर सोच की बीमारी के बारे में बात की जा रही है। चाहे वह सकारात्मक हो या नकारात्मक, आप जानते हैं, निश्चित रूप से, नकारात्मक सोच बदतर है।

लेकिन, आप जानते हैं, सकारात्मक सोच का यह विचार है कि हर कोई या बहुत से लोग खुशहाल जीवन के समाधान के बारे में बात कर रहे हैं, यह सिक्के का दूसरा पहलू है। यह सिर्फ एक अलग पहलू है, शायद नकारात्मक सोच से ज्यादा सुखद या कम दुख। लगातार सकारात्मक सोच उतनी ही थका देने वाली होती है जितनी नकारात्मक सोच। तो लक्ष्य कोई सोच नहीं है, कोई स्वचालित सोच नहीं है, केवल सोच जब हम सोचने का निर्णय लेते हैं, है ना? लेकिन वह यह है कि आप जानते हैं, जो मैं समझता हूं वह आत्मज्ञान की स्थिति है जो मूल रूप से उस स्थिति के लिए हम यहां हैं। और वहाँ बहुत सी चीजें हैं जो आप कर सकते हैं ताकि आप अपने सिर में मौजूद होने और कम विचारों के होने की क्षमता को मजबूत कर सकें, ध्यान उनमें से एक होने का है।

केटी: यदि आप साझा नहीं करते हैं, तो मैं उत्सुक हूं कि आपका व्यक्तिगत दृष्टिकोण क्या है और आपकी दिन भर की प्रैक्टिस क्या है क्योंकि हममें से बहुतों को एक साल तक मठ में रहने का अनुभव नहीं मिलता है। लेकिन मुझे लगता है कि आपके पास शायद कुछ मूल्यवान चीजें हैं जो आपने उस अनुभव से ली हैं। तो आप अपने दैनिक जीवन में उस ध्यान और उस शांति को कैसे शामिल करते हैं?

डॉ। जुंगर: ठीक है, आप जानते हैं, बहुत से लोग ध्यान के लिए नीचे बैठने, अपनी आँखें बंद करने और, आप जानते हैं, कमल की स्थिति में नीचे बैठने के बारे में बात करते हैं। लेकिन वह मेरे लिए बहुत कठिन है और मैं वास्तव में ऐसा नहीं कर सकता। मैं यह भी कर सकता हूँ कि ट्रान्सेंडैंटल मेडिटेटर क्या करते हैं, आप जानते हैं, दिन में दो बार 20 मिनट। क्योंकि बहुत से लोगों के लिए, जिस पल वे बैठते हैं और अपनी आँखें बंद कर लेते हैं, वह वास्तव में सभी विचारों को देखना शुरू कर देता है। क्योंकि जब आप व्यस्त होते हैं और आप यह कर रहे होते हैं और आप ऐसा कर रहे होते हैं, तो आप विचलित होते हैं। लेकिन जब आप बैठते हैं और आप अपनी आँखें बंद कर लेते हैं और आप ध्यान करने की कोशिश करने लगते हैं, तो लोग सोचते हैं, “ ओह, यह मेरे लिए बहुत मुश्किल है, ” या उन्हें एहसास होने लगता है कि उनके दिमाग कितने पागल हैं। इसलिए मैं जो कुछ करता हूं वह दिन भर करता हूं और जितना मैं कर सकता हूं उतना ही करना है। एक तरह से मैं इसे कार्रवाई में ध्यान के रूप में सोचता हूं, है ना?

और मैं आपको अभी बताता हूं, जैसा कि हम बोलते हैं और उन लोगों के लिए जो इस साक्षात्कार को सुन रहे हैं, जैसा कि आप मेरी आवाज सुनते हैं और मैं जो कह रहा हूं, अपना कुछ ध्यान अपने पैरों पर भी रखें। जैसा कि आप मुझे सुनना जारी रखते हैं, अपने पैरों को अंदर से महसूस करते हैं, उन्हें अपने जूते को छूते हुए महसूस करते हैं, तापमान को महसूस करते हैं, आर्द्रता को महसूस करते हैं, अपने मोजे या फर्श के खिलाफ दबाव महसूस करते हैं या जो कुछ भी यह है कि आप पहन रहे हैं। अपने पैरों को अंदर से महसूस करें और अभी अपने पैरों को महसूस करना जारी रखें। और जैसा कि आप अपने पैरों को महसूस करना जारी रखते हैं और जो मैं कह रहा हूं उसे सुनें, अपने हाथों को भी महसूस करना शुरू करें। महसूस करें कि वे क्या छू रहे हैं, तापमान महसूस करें।

अपने पैरों को महसूस करना मत भूलिए। अपने पैरों, अपने हाथों को महसूस करो और मुझे सुनो। और इस तरह, आप जानते हैं, हमने अभी क्या किया है, और मुझे पता नहीं है कि क्या आपने देखा है जब आप इसे कर रहे थे, तो इस बातचीत का एक अलग स्वाद है। आपके द्वारा दर्ज किया गया एक अलग राज्य है। क्योंकि आप जो कर रहे हैं, आप अपना कुछ ध्यान अपने पैरों और हाथों में लगा रहे हैं। और आपके पैर और आपके हाथ यहीं हैं, अभी, केवल वर्तमान में हैं। जैसा कि हम बात कर रहे हैं, आपके विचार अतीत और भविष्य में या अमूर्त विचारों में हो सकते हैं। लेकिन आपके हाथ और आपके पैर अभी यहीं हैं, वर्तमान में हैं। और जब आप उन पर अपना ध्यान लगाते हैं, तो आप अपना कुछ ध्यान वर्तमान में लगा रहे होते हैं, इसलिए आप अधिक उपस्थित हो रहे हैं।

और आप ऐसा कई तरीकों से कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप मेरी बात सुन सकते हैं, बाहर की आवाजें सुन सकते हैं। तुम्हें पता है, बस एक मिनट पहले कैलिफोर्निया, वेनिस में यहाँ से हेलीकॉप्टर गुजर रहा था। दिन भर में हेलीकॉप्टर हैं और फिर कुत्ते भौंकते हैं या हवा, आप जानते हैं, या लोग जो भी हो, अगले दरवाजे पर बात कर रहे हैं। इसलिए आप न केवल मुझे बल्कि आसपास की अन्य चीजों को भी सुन रहे हैं, जो वर्तमान में हैं। तो आप अपना ध्यान वर्तमान पर केंद्रित कर रहे हैं। आप इसे अपनी आंखों के साथ कर सकते हैं जैसा कि आप अभी अपने कंप्यूटर पर अपनी स्क्रीन पर देखते हैं। बस ध्यान दें, आप जानते हैं, उस मेज पर उसके पीछे की दुनिया जहां आपका कंप्यूटर बैठा है। अपने पैरों को महसूस करो। अपने हाथों को महसूस करो। अपनी कुर्सी के खिलाफ अपने बट को महसूस करें। आसपास की बातें सुनें।

उसी समय, जैसा कि आप मुझे सुन रहे हैं, आपका ध्यान आकर्षित करने और वर्तमान में रखी गई चीजों में एंकरिंग करने के इन सभी तरीकों से आप वर्तमान में अधिक विकसित होते हैं। और एक तरह से वे एक प्रकार का प्रतिवाद कर रहे हैं क्योंकि अगर आप मुझसे बात कर रहे हैं तो आप अपने हाथों को क्यों महसूस करना शुरू करेंगे? isn ’ जो मैं कह रहा हूं, उससे कुछ ध्यान रखना, आप जानते हैं, और इसलिए पराजित या आपको कम समझ में आता है कि मैं क्या कह रहा हूं? लेकिन जब आप इन चीजों का अभ्यास करना शुरू करते हैं, तो आप देखते हैं कि यह विपरीत है क्योंकि आप मुझ पर कम ध्यान नहीं दे रहे हैं।

आप जिस पर ध्यान दे रहे हैं, वह वही है। लेकिन आपका बाकी ध्यान जो अब आपके पैरों और हाथों पर चला जाता है और जो कुछ भी आप कर रहे हैं, अपने आस-पास की चीजों को सुनते या देखते हुए, अपने न्यायशील दिमाग में जाते थे या, आप जानते हैं, जैसा कि आप मुझसे बात करते हैं, आप शुरू करते हैं उन चीजों को याद करना जो आपको तब करनी होती हैं जब हम लटकते हैं। और वे चीजें हैं जो आपको विचलित करती हैं, न कि ऐसी चीजें जो यहां मौजूद हैं जैसे कि, आप जानते हैं, आपके शरीर की भावना। आप समझे?

केटी: मैं करता हूँ। यह इतना शक्तिशाली है, बस उसी तरह मौजूद रहना है। जैसे, आप सही कह रहे हैं। हम जीवन की व्यस्तता में सिर्फ और सिर्फ एक पल के लिए वास्तव में आपके शरीर में होने के कारण उससे अलग हो जाते हैं।

डॉ। जुंगर: और यह एक पल के लिए आपके शरीर में होने के बारे में नहीं है। यह आपके शरीर में हर समय होने के बारे में है। मुझे यह याद है कि शायद दिन में 30, 40 बार। और जब भी मुझे यह याद आता है, भले ही मैं किसी के साथ बातचीत कर रहा हूं, भले ही मैं काम का साक्षात्कार कर रहा हूं या जो कुछ भी है, वह इससे बेहतर होता है अगर मैं ऐसा नहीं करता, तो मैं उन चीजों को नहीं करता। तो जितना अधिक आप अभ्यास करते हैं, जितना अधिक आप करते हैं, उतना ही बेहतर आपका जीवन बहता है और जितना अधिक आप मौजूद हैं।

केटी: मुझे वह पसंद है। आपकी तरह, मुझे कुछ भी नहीं सोचने के विचार में अभी भी बैठने में परेशानी है। यह बहुत कठिन है। इसलिए मुझे लगता है कि यह बहुत अधिक व्यावहारिक है और यह कुछ ऐसा है जिस पर मैं ध्यान केंद्रित कर सकता हूं। यह आपके दिमाग को खोलने या खाली करने के लिए उस अमूर्त अवधारणा की तरह बनाम ठोस है जो निश्चित रूप से ध्यान के कुछ रूपों के साथ अधिक कठिन लगता है।

डॉ युवा: अप्राप्य।

केटी: इसके अलावा, मैं और अधिक चिकित्सा विषय पर वापस लाने के लिए थोड़ा सा सर्कल करने के लिए प्यार करता हूँ। आपका निवास स्थान कार्डियोलॉजी में था और आप अभी भी इसमें एक विशेषज्ञ द्वारा माना जाता है। मुझे लगता है कि आपको यह पसंद है कि हम दिल की बीमारी और हृदय संबंधी समस्याओं में इस तरह की वृद्धि क्यों देख रहे हैं? अभी भी, मुझे पता है कि यह मान्यता प्राप्त नहीं है, लेकिन यह स्तन कैंसर की तुलना में महिलाओं के लिए एक बड़ा हत्यारा है। यह एक बहुत बड़ा मुद्दा है। इसलिए मैं ’ अपने प्यार को उस एकीकृत दृष्टिकोण के बारे में बताता हूं, जो आपके कुछ कारकों पर है जो आपको लगता है कि यह अभी भी हृदय रोग में वृद्धि का कारण बन रहा है और कुछ चीजें जो हम विशेष रूप से महिलाओं की तरह कर सकते हैं।

डॉ। जुंगर: खैर, वह ’ हम किस बारे में बात कर रहे हैं, आप जानते हैं, जिस तरह से हम … हमारे जीवन में तनाव, हम जिन रसायनों के संपर्क में हैं। आधुनिक जीवन का पागलपन जो हृदय रोग और सबसे पुरानी बीमारियों का कारण है। और, आप जानते हैं, हम बारीकियों में जा सकते हैं लेकिन यह बताते हैं। बड़ी तस्वीर यह समझाती है। और, आप जानते हैं, जिन चीजों के बारे में हम बात कर रहे हैं, उनमें से एक, उदाहरण के लिए, विटामिन डी की कमी भी हृदय रोगों से जुड़ी हुई है। ताकि एक व्यावहारिक बात जो हर कोई कर सके। तुम्हें पता है, सबसे आधुनिक डॉक्टरों और hellip; मेरा मतलब है कि यह अब बदल रहा है। बहुत सारे पश्चिमी प्रशिक्षित डॉक्टर ऑर्डर कर रहे हैं, आपको पता है, आपके रक्त परीक्षणों पर विटामिन डी का स्तर। लेकिन अगर आपका डॉक्टर नहीं करता है, तो उससे इसके लिए पूछें। और अगर आपके पास पर्याप्त नहीं है, तो इसे लेने से कोरोनरी और दिल की अन्य समस्याओं का खतरा कम होता है।

लेकिन मूल रूप से, एक चीज जो ज्यादातर लोगों के लिए समझना जरूरी है, वह यह है कि ज्यादातर पुरानी बीमारियां और हृदय रोग … या पुरानी बीमारी एक तरह से जुड़ी हुई हैं। उनके पास एक तरह से एक सामान्य कारक है, जो सूजन है, है ना? और शरीर में सूजन पुरानी बीमारियों की ओर ले जाती है, शायद मिनटों के बाद, शायद घंटों के बाद, शायद महीनों के बाद, और शायद कभी-कभी दशकों के बाद सूजन को ट्रिगर और बनाए रखा जाता है, है ना? लेकिन आधुनिक की सभी पुरानी बीमारियों की जड़ में सूजन मुख्य समस्या है। और सूजन कहाँ से शुरू होती है? ज्यादातर आंत में। इसलिए हम वहां वापस जाते हैं जो हम पहले के बारे में बात कर रहे थे।

केटी: मुझे वह तरीका पसंद है। और यह इतना अधिक प्रभावी और समग्र लगता है कि हमारे द्वारा पहले बताई गई कुछ कहानियों की तुलना में अधिक प्रभावी है। यह सिर्फ आपको पता है, संतृप्त वसा हृदय रोग का कारण बनता है, जो अब वे वहाँ कहते हैं ’ उस कहानी के लिए बहुत अधिक या यह ’ आप जानते हैं, रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल या इन सभी चीजों का। मैं समग्र दृष्टिकोण की तरह महसूस करता हूं, जब आप इसे अपनी जानकारी के लेंस के माध्यम से देखते हैं, तो यह बहुत समझ में आता है।

डॉ। जुंगर: लेकिन वे बातें सच हैं। और जो आप जानते हैं, उसका हिस्सा हैं, ट्रिगर और सूजन को बनाए रखता है? तो जैसे हाइड्रोजनीकृत तेल का हिस्सा हैं, आप जानते हैं, जो चीजें ट्रिगर या बनाए रखने या सूजन को खराब करती हैं। धूम्रपान, उच्च रक्तचाप और मधुमेह। लेकिन वे सभी का हिस्सा हैं, आप जानते हैं, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और इन सभी चीजों जैसे पुराने रोगों का समूह। और वे सभी अंत में कुछ लोगों के दिल की बीमारी के कारण, कुछ लोगों के कैंसर के लिए, कुछ लोगों के लिए अल्जाइमर, सही, आपके आनुवंशिक पूर्वानुमानों और आपकी व्यक्तिगत परिस्थितियों और स्थितियों पर निर्भर करते हैं। लेकिन ज्यादातर पुरानी बीमारियां आज सूजन से पैदा होती हैं जो शायद कई साल पहले शुरू हुई थीं।

केटी: यह सही समझ में आता है। मुझे लगता है कि इतना ज्ञान और दृष्टिकोण बहुत कुछ है, और मैं उन चीजों से जुड़ना सुनिश्चित करूँगा जिनके बारे में हमने बात की है। मुझे पता है कि आपने अपने सफाई के दृष्टिकोण और अपनी किताबों के बारे में लिखा है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि लोग गहराई में जा सकते हैं यदि वे चाहते हैं कि वे वास्तव में एक गहरी डुबकी लें कि सूजन को कैसे कम करें और आप इन कारकों को कम करना शुरू कर दें जो हम सामना कर रहे हैं। आधुनिक जीवन। और मेरा मानना ​​है कि हम अपने समय से गुज़रे हैं क्योंकि आप बात करना बहुत आसान है। और कुछ हद तक स्वार्थी प्रश्न I ’ साक्षात्कार के अंत की ओर पूछने के लिए प्यार है, अगर वहाँ है ’ एक पुस्तक या पसंदीदा किताबें जो आप सुझाते हैं, इसके अलावा अपने स्वयं के, जो वास्तव में आपके जीवन पर प्रभाव डालते हैं क्योंकि मैं एक शौकीन चावला हूं। पाठक। मैं हमेशा नए पुस्तक विचारों की तलाश में हूं। इसलिए मैं तुम्हारा सुनना पसंद नहीं करता।

डॉ। जुंगर: ठीक है, के दायरे में, आप जानते हैं, आध्यात्मिकता, और सोच, और प्रबुद्धता, इस तरह का विषय, वहाँ एक पुस्तक जो वास्तव में मूल रूप से मेरे जीवन को बदल देती है और मैं बार-बार पढ़ता रहता हूं; और जब भी मैं इसे पढ़ता हूं, मैं पूरी तरह से अलग तरीके से समझता हूं। और यह सिर्फ अविश्वसनीय है। इसे & lsquo; चमत्कारी & rdquo की खोज में “ कहा जाता है। पीटर डेमियनोविच ओस्पेंस्की द्वारा। ओस्पेंस्की एक दार्शनिक और गणितज्ञ थे और उन्होंने अपने आध्यात्मिक शिक्षक, जॉर्ज इवानोविच गुरजिएफ से मिलने तक रूस में विभिन्न विषयों पर बहुत सारी किताबें लिखीं। यह वह जगह है जहाँ मुझे ध्यान और क्रिया के ये सभी विचार मिले और मेरा ध्यान इस तरह और चीजों को प्रस्तुत करने के लिए लगा।

उस पुस्तक ने वास्तव में मेरे जीवन को बदल दिया और कई मायनों में मेरे जीवन को बदलना जारी रखा। और, आप जानते हैं कि, चिकित्सा क्षेत्र में, वास्तव में बहुत अच्छी किताबें हैं जो मैंने पढ़ी हैं, लेकिन मैं आपको एक नया बताऊंगा, जो मेरे “ केटोटेरियन ” जो शाकाहारी तरीके से कीटो आहार कर रहा है, और फिर डॉक्टर विल कोल है। यह एक बहुत अच्छी किताब है। लेकिन वहाँ इतनी सारी पुस्तकें हैं, जो इन दिनों अच्छी हैं कि एक या दूसरे के बीच चयन करना मुश्किल है।

केटी: मैं सहमत हूं। और मैंने उन लोगों को अपनी सूची में जोड़ा है, विशेष रूप से “ चमत्कारी के लिए खोज में। ” यह एक नया है जिसे मैंने नहीं सुना था और मैं उस पर गोता लगाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। और जो कोई चाहता है और नर्क के लिए;

डॉ। जुंगर: एक आसान पढ़ा नहीं, लेकिन इसके लायक है।

केटी: अद्भुत, मैं इंतजार नहीं कर सकता हूं। और जो कोई इस प्रकरण के समाप्त होने के बाद भी आपसे सीखना जारी रखना चाहता है और अपने काम के संपर्क में रहना चाहता है, वह लोग आपके बारे में और अधिक जानने के लिए आपको कहां खोज सकते हैं?

डॉ। जुंगर: आप जानते हैं, मेरे पास ऐसी किताबें हैं, जिनका आपने हर बुकस्टोर में उल्लेख किया है और वे एक ऑडियो बुक भी हैं। वे मेरी कंपनी, स्वच्छ कार्यक्रम में हमारी वेबसाइट पर जा सकते हैं जिसमें हम सफाई और विषहरण के लिए उपकरण उपलब्ध कराते हैं। हमारे पास यह अविश्वसनीय 21-दिन है और एक 7-दिवसीय किट भी है जिसे आप डॉन ’ के बारे में सोचने की जरूरत नहीं है और आपको रस की जरूरत नहीं है; । तो आप वास्तव में संतुलित डिटॉक्स प्रोग्राम कर सकते हैं। और वह www.cleanprogram.com पर है। मेरा एक इंस्टाग्राम अकाउंट भी है, डॉ। अलेजांद्रो जुंगर। आप मेरे बच्चों की बहुत सारी तस्वीरें देख रहे हैं, लेकिन आप जानते हैं, मैंने कुछ जानकारी भी बाहर रखी है।

केटी: कमाल है। मुझे यकीन है कि उन सभी को वेलनेसमामा.एफएम में शो नोट्स से जोड़ा गया है, इसलिए आप में से कोई भी सुन सकता है और फिर संपर्क में रह सकता है। लेकिन डॉ। जुंगर, आज हमारे साथ अपना समय बिताने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। मेरा मानना ​​है कि समय हमारी सबसे मूल्यवान संपत्ति है, और मैं इतना सम्मानित हूं कि आपने अपना कुछ समय और अपनी बुद्धि हमारे साथ साझा की।

डॉ। जुंगर: मेरी खुशी, कभी भी।

केटी: धन्यवाद। और हमेशा की तरह सुनने के लिए आप सभी का धन्यवाद, और मुझे आशा है कि आप & ldquo के अगले एपिसोड पर फिर से देख पाएंगे; पॉडकास्ट।

यदि आप इन साक्षात्कारों का आनंद ले रहे हैं, तो क्या आप कृपया मेरे लिए iTunes पर रेटिंग छोड़ने या समीक्षा करने में दो मिनट का समय लेंगे? ऐसा करने से अधिक लोगों को पॉडकास्ट का पता लगाने में मदद मिलती है, जिसका अर्थ है कि और भी माताओं और परिवारों को जानकारी से लाभ मिल सकता है। मैं वास्तव में आपके समय की सराहना करता हूं, और हमेशा सुनने के लिए धन्यवाद।