घर का बना सिनसिनाटी चिली रेसिपी

यदि आप सिनसिनाटी मिर्च से परिचित नहीं हैं, तो आपको होना चाहिए! मुझे मानना ​​चाहिए, यह एक असामान्य मिर्च है। मैं टेक्सास में पला बढ़ा, जहां मिर्च का मतलब मांस, फलियां और मसालेदार होता था, इसलिए मुझे इस मिर्च से थोड़ा परहेज था।


सिनसिनाटी मिर्च इस विचार को अपने सिर पर दालचीनी (हां, वास्तव में), डार्क चॉकलेट और एक अनोखी (और स्वादिष्ट) मिर्च के लिए लौंग का संकेत देती है। सिनसिनाटी में, एक (कुछ हद तक भयंकर) विभाजन होता है जब यह मिर्च की इस शैली की बात आती है क्योंकि लोग आमतौर पर इसे पसंद करने वाले दो मुख्य रेस्तरां में से एक को पसंद करते हैं: स्काईलाइन या गोल्ड स्टार।

थोड़ी देर के बाद, सिनसिनाटी मिर्च का स्वाद मुझ पर बढ़ गया इसलिए मैंने एक स्वस्थ कोपेकैट नुस्खा का पता लगाने पर काम किया। मेरे पति, जो पहले से ही एक लंबे जीवन के प्रशंसक थे, में बिल्कुल भी वस्तु नहीं थी। सिनसिनाटी शैली की मिर्च में स्वाद दालचीनी, मिर्च पाउडर और लौंग के रूप में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों के साथ शुरू करने के लिए स्वस्थ हैं। सभी व्यंजनों मैं ’ में से एक स्वस्थ संस्करण बनाने की कोशिश की, यह सबसे आसान में से एक रहा है!


सिनसिनाटी चिली रेसिपी

सिनसिनाटी में, इस मिर्च को स्पेगेटी नूडल्स (कभी नहीं समझा गया) और पनीर, प्याज और सीप के पटाखे के पहाड़ के साथ परोसा जाता है। हम उन अतिरिक्त को छोड़ देते हैं और सिर्फ कटा हुआ प्याज या थोड़ा कच्चा पनीर के साथ शीर्ष करते हैं। सिनसिनाटी मिर्च स्वाभाविक रूप से मसालेदार नहीं है और यह हमारे घर में एक पसंदीदा बच्चा बन गया है। यह नाश्ते के लिए बचे हुए या अंडे के लिए टॉपिंग के रूप में भी स्वादिष्ट है। यदि आप अपनी मिर्च में दालचीनी जोड़ने के लिए पर्याप्त बहादुर हैं, तो इस नुस्खा को आज़माएं!

सिनसिनाटी स्टाइल चिली कोपाइसेट रेसिपी5 वोट से 3.6

सिनसिनाटी चिली रेसिपी

दालचीनी, लौंग, और डार्क चॉकलेट के संकेत के साथ सिनसिनाटी शैली मिर्च का एक स्वस्थ नकलची नुस्खा। कोशिश करो! पाठ्यक्रम मुख्य भोजन अमेरिकी तैयारी का समय 5 मिनट कुक समय 3 घंटे कुल समय 3 घंटे 30 मिनट सेवा 6 लोग कैलोरी 322kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 4 कप हड्डी शोरबा
  • 2 एलबीएस जमीन बीफ
  • 2 मध्यम प्याज (diced)
  • 2 कप टमाटर सॉस
  • 4 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
  • & frac12; tsp allspice
  • & frac12; टी स्पून लौंग
  • 1 टीबीएसपी जीरा
  • & frac14; कप मिर्च पाउडर (हल्का)
  • 2 औंस बिना चॉकलेट के
  • 2 टीबीएसपी सेब साइडर सिरका
  • 2 चम्मच दालचीनी
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच काली मिर्च

अनुदेश

  • बड़े स्टॉक पॉट में शोरबा डालो।
  • जमीन गोमांस जोड़ें और उबाल लाने के लिए।
  • एक उबाल को कम करें और लगभग 30 मिनट तक खाना पकाना जारी रखें।
  • सभी शेष सामग्री जोड़ें और मध्यम कम गर्मी के लिए कम करें।
  • मिर्च को गाढ़ा होने तक कम से कम दो घंटे तक उबालें। इस दौरान जरूरत पड़ने पर पानी डालें।

टिप्पणियाँ

इस मिर्च को तुरंत खाया जा सकता है, लेकिन सर्वोत्तम स्वाद के लिए, कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए ठण्डा करें और गर्म करें। सर्व करने के हमारे पसंदीदा तरीके प्याज या अंडों के साथ सादे मिर्च के साथ '1-वे' हैं। यह भुनी हुई गोभी के नूडल्स पर भी स्वादिष्ट है। '

पोषण

सेवा करना: 2 झटके | कैलोरी: 322kcal | कार्बोहाइड्रेट: 12 ग्राम | प्रोटीन: 41 जी | वसा: 12 जी | संतृप्त वसा: 6 जी | कोलेस्ट्रॉल: 93mg | सोडियम: 981mg | पोटेशियम: 951mg | फाइबर: 4 जी | चीनी: 5 जी | विटामिन ए: 365IU | विटामिन सी: 9.1mg | कैल्शियम: 64mg | लोहा: 6.9 मिग्रा

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