स्वस्थ थाई चिकन करी (इंस्टेंट पॉट या स्लो कुकर)

खाने के लिए आठ लोगों के परिवार को लेने की लागत का मतलब है कि मैं घर पर खाना पकाने के साथ कभी-कभार बाहर रात के अलावा अपनी शांति बनाता हूं। मैंने स्वस्थ, वास्तविक भोजन शैली में अपने पूर्व पसंदीदा टेकआउट व्यंजनों को फिर से बनाने के लिए इसे अपना मिशन बना लिया। यह हेल्दी थाई चिकन करी रेसिपी एक सप्ताह के लिए मसाला बनाने के लिए एकदम सही भोजन है!


जब मैं प्यार में करी के साथ फेल हुआ

मैंने अपने छोटे वर्षों में एक बार करी की कोशिश की और उससे नफरत की, लेकिन बाद में पता चला कि जीवन में मुझे बस कम मसालेदार संस्करण की आवश्यकता थी। जितना मैं बच्चे पैदा करने के बाद सेहत में हूँ, उतना ही मैंने खाना पकाने में मसाले और जड़ी-बूटियों के उपयोग के लाभों के बारे में सीखा। मुझे पता था कि मुझे करी को एक और कोशिश देनी होगी क्योंकि यह कुछ बेहतरीन एंटी-इंफ्लेमेटरी मसालों से भरपूर है: हल्दी, अदरक, धनिया, सौंफ और यहां तक ​​कि दालचीनी।

मैंने घर पर खरोंच से अपना करी पाउडर मिश्रण बनाने का फैसला किया। अपनी खुद की मसाला मिश्रण बनाने की सुंदरता यह है कि आप मसाला स्तर को सिर्फ वही पसंद कर सकते हैं जो आपको पसंद है! मेरा घर का बना करी पाउडर मिश्रण अब रसोई में एक प्रधान है और मैं ’ यहां तक ​​कि करी व्यंजन कहने के लिए उद्यम भी हमारे सबसे अनुरोधित परिवार भोजन में से कुछ हैं। (चुनिंदा रेसिपी के नीचे हमारा पसंदीदा देखें।)


यह थाई चिकन करी इतनी आसान और स्वादिष्ट है कि यह मेरे भोजन योजना के रोटेशन में एक नियमित हो जाता है।

तत्काल पॉट, मिलो थाई चिकन करी!

ठीक है, इसलिए शायद मैं इस बात से अपने इंस्टेंट पॉट के साथ इतने अच्छे शब्दों में हूं कि मैं कभी-कभी उससे बात करता हूं! यदि आपके पास एक है, तो आप शायद समझते हैं …

मैं यह सोचने की कोशिश कर रहा था कि आखिरी मिनट के खाने के लिए कुछ उबाऊ चिकन को कैसे जैज़ किया जाए और इंस्टेंट पॉट के लिए इस करी डिश को अनुकूलित करने का फैसला किया। (डॉन ’ मुझे चिंता नहीं है ’ एक धीमी कुकर विकल्प भी शामिल है।)

यदि आपके पास इंस्टेंट पॉट है, तो यह भोजन शुरू से खत्म होने तक केवल 30 मिनट लगते हैं और केवल एक पॉट और एक कटिंग बोर्ड को गंदा करते हैं! यह मेरे भोजन और वास्तव में मेरे आईपी से प्यार करने का एक और कारण है।




डॉन ’ डरो और हेलिप; यदि आप आरंभ करने के लिए कुछ समीक्षाएं पढ़ते हैं, तो यह सरल, सुरक्षित, और doesn ’ में सीखने की अवस्था से ज्यादा नहीं है।

धीमी कुकर और फ्रीजर अनुकूल

यहाँ और एक व्यस्त सप्ताह के माध्यम से बनाने के लिए एक टिप है: बैच खाना पकाने! यह नुस्खा आसान बनाता है।

  1. खाना पकाने के लिए एक अच्छा दिन, डबल (या ट्रिपल!) सामग्री और काट लें और सप्ताहांत में इस भोजन को तैयार करें। बस नारियल के दूध को छोड़ दें (जब आपके पास एक बेहतर बनावट हो, तो यह जमे हुए नहीं है) और अब तक गार्निश करें।
  2. दो भी भागों में विभाजित करें और फ्रीज़र-सुरक्षित कंटेनर में रखें। (यदि फ्रीज़र बैग का उपयोग करते हैं, तो फ्लैट रखना सुनिश्चित करें।) लेबल पर जोड़ने के लिए शेष सामग्री लिखें ताकि वे भूल न जाएं।
  3. जब उपयोग करने के लिए तैयार हो, तो इंस्टेंट पॉट को कुछ मिनट के लिए सौते पर सेट करके पहले से गरम करें जब तक कि मांस और सब्जियां अलग न होने लगें। नारियल का दूध जोड़ें, संक्षेप में मिलाएं, ढक्कन को सील करें, और खाना पकाने के साथ आगे बढ़ें!

अपने पैरों को ऊपर रखें … रात का खाना लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाएगा!

पी। एस। नुस्खा में चिंता मत करो, धीमी कुकर विकल्प।


हेल्दी थाई चिकन करी रेसिपी3 वोट से 5

थाई चिकन करी रेसिपी (इंस्टेंट पॉट या स्लो कुकर)

एक मीठा और मसालेदार थाई स्टाइल चिकन करी जिसमें नारियल का दूध और ताजा सीलांट्रो होता है। सफेद चावल या फूलगोभी चावल के साथ परोसें। कोर्स डिनर एंट्री भोजन थाई प्रेप टाइम 15 मिनट कुक समय 35 मिनट कुल समय 1 घंटा 25 मिनट सर्विंग 6 सर्विंग कैलोरी 408kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 4 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट (1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
  • 2 कप प्याज (कटा हुआ)
  • 2 कप लाल बेल मिर्च (कटा हुआ)
  • 2 कप हरी बेल मिर्च (कटी हुई)
  • 1 पौंड शकरकंद (या सफेद आलू, मोटे तौर पर कटा हुआ)
  • 4 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
  • 2 इंच ताजा अदरक (खुली और कद्दूकस किया हुआ)
  • 2 टीबीएसपी करी पाउडर
  • 2 टीबीएसपी चीनी
  • 2 टीबीएसपी नारियल अमीनो (या पारंपरिक, किण्वित सोया सॉस)
  • 2 टीबीएसपी अरारोट पाउडर
  • 2 कप नारियल का दूध

गार्निश (वैकल्पिक)

  • चूना (कटौती में कटौती)
  • 2 स्कैलियन (पतले कटा हुआ)
  • & frac12; कप ताजा सीताफल (कटा हुआ)
  • & frac12; कप ताजा तुलसी (कटा हुआ)

अनुदेश

तत्काल पॉट निर्देश:

  • गार्निश के अलावा इंस्टेंट पॉट में सभी सामग्री मिलाएं।
  • 15 मिनट के लिए उच्च मैनुअल दबाव पर सील और सेट करें।
  • दबाव को स्वाभाविक रूप से छोड़ दें और सेवा करें।
  • गार्निश के साथ शीर्ष और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

धीमी कुकर विकल्प:

कम पर 6-8 घंटे या उच्च पर 4 घंटे के लिए कुक, या जब तक चिकन के माध्यम से पकाया जाता है। नोट: एक प्रामाणिक भड़क के लिए, थाई तुलसी का उपयोग करें यदि आप इसे पा सकते हैं!

पोषण

सेवा करना: 2 झटके | कैलोरी: 408kcal | कार्बोहाइड्रेट: 36 ग्राम | प्रोटीन: 19.5 जी | वसा: 22.7 जी | संतृप्त वसा: 17.8 जी | कोलेस्ट्रॉल: 35mg | सोडियम: 496mg | फाइबर: 6.4 जी | चीनी: 7.3 ग्रा

यह नुस्खा पसंद है? मेरी नई रसोई की किताब देखें, या मेरे सभी व्यंजनों (500 से अधिक!) को एक व्यक्तिगत साप्ताहिक भोजन योजनाकार में यहां प्राप्त करें!

इस थाई चिकन करी रेसिपी की तरह? भी आज़माएं:

  • पाकिस्तानी कीमा रेसिपी - यह 30 मिनट, 1 पैन रेसिपी एक नो फस है, लेकिन ग्राउंड बीफ, करी पाउडर, हरी बीन्स और दालचीनी का एक स्पर्श के साथ साहसिक सप्ताह का भोजन है।
  • स्वस्थ करी झींगा और सब्जियाँ पकाने की विधि - परम आसान स्वस्थ नुस्खा। एक पैन में केवल 10 मिनट प्रस्तुत करने और 15 मिनट के साथ मेज पर जमे हुए से जाएं।
  • बटर चिकन रेसिपी - चिकन, करी पाउडर, गरम मसाला, अदरक, और अन्य विदेशी मसाले टमाटर के पेस्ट और नारियल के दूध के साथ थोड़ा मीठा और मलाईदार होता है। जल्दी और संतुष्ट भोजन के लिए धीमी कुकर या इंस्टेंट पॉट में बनाएं।

क्या आपको करी का स्वाद पसंद है? आपका पसंदीदा जातीय आराम भोजन क्या है? कृपया बाँटें!