ग्रीन देवी सलाद ड्रेसिंग

कभी हरी देवी सलाद ड्रेसिंग के बारे में सुना है? मैंने ’ इसके बारे में सुना, लेकिन कभी इस पर बहुत अधिक ध्यान नहीं दिया कि यह क्या था क्योंकि यह सिर्फ अजीब लग रहा था। यह एक सरल, ताजा और स्वादिष्ट ड्रेसिंग है जो वसंत और गर्मियों में उद्यान जड़ी बूटियों का उपयोग करता है। चूंकि मैं अपनी खुद की बहुत सारी सलाद ड्रेसिंग बनाती हूं, इसलिए मुझे लगा कि क्यों न इसे एक शॉट दिया जाए?


ग्रीन सलाद ड्रेसिंग?

तो क्या दुनिया में हरी देवी ड्रेसिंग है और यह हरा क्यों है? हरी देवी लंबे समय से है। जैसा कि किसी भी क्लासिक नुस्खा के साथ सच है, यह अक्सर प्रबलित हो जाता है।

मूल का आधार मेयोनेज़ या मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का संयोजन था। अपने संस्करण में, मैं सादे दही का उपयोग करता हूं। चूंकि मैं अपना दही बनाता हूं, मेरे पास आमतौर पर हाथ में सादा दही का एक गुच्छा होता है और मैं इसका उपयोग करने के लिए एक नया तरीका खोजने के लिए रोमांचित था। यह ड्रेसिंग को एक अच्छा, स्पर्श, हल्कापन और प्रोबायोटिक्स का एक किक देता है।


जीवंत हरी रंग ताजा जड़ी बूटियों के संयोजन से आता है। इस नुस्खा का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि मैं जो कुछ भी जड़ी-बूटियों के अंत और फ्रिज में या बगीचे में बढ़ रहा हूं उनका उपयोग कर सकता हूं। हर बार मैंने ’ इसे बनाया, यह थोड़ा अलग रहा, लेकिन हमेशा स्वादिष्ट रहा।

यहाँ कुछ जड़ी-बूटियाँ हैं जिनका मैं उपयोग कर रहा हूँ;

  • धनिया
  • दिल
  • सौंफ के पत्ते
  • ताज़ा तुलसी
  • हरी प्याज
  • जैसा
  • अजमोद
  • नागदौना

यदि आप एक विशिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल (जैसे मैक्सिकन या ग्रीक) की तलाश कर रहे हैं, तो उन जड़ी-बूटियों पर जोर देने की कोशिश करें जो उस व्यंजन को फिट करती हैं। जैसे मैक्सिकन के लिए अधिक सीताफल और हरा प्याज या ग्रीक के लिए अधिक सौंफ़ और पुदीना।

ग्रीन देवी का उपयोग करने के लिए रचनात्मक तरीके

चूँकि हरी देवी दही और ताजी जड़ी बूटियों से बनाई जाती है, इसलिए यह लंबे समय तक वैनिग्रेट-टाइप सलाद ड्रेसिंग के लिए नहीं रहती है। जब हम केवल रात्रिभोज के साथ एक बैच के हिस्से का उपयोग करते हैं तो मैं पूरे सप्ताह बाकी का उपयोग करने के अन्य तरीके खोजने की कोशिश करता हूं।




कुछ प्रयोग के बाद मैंने ’

जानिए और क्या है रचनात्मक, हरे रंग की देवी को डेयरी मुक्त बनाने के लिए एवोकैडो का उपयोग करने के लिए इस तरह के नुस्खा को संशोधित करना!

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हरी देवी सलाद ड्रेसिंग रेसिपी

यह हरी देवी सलाद ड्रेसिंग एक साधारण मलाईदार ड्रेसिंग है जिसे ताजा जड़ी बूटियों से पैक किया गया है। पाठ्यक्रम मसाला भोजन अमेरिकी तैयारी का समय 5 मिनट कुल समय 5 मिनट की सेवा 8 कैलोरी 23kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

उपकरण

  • खाद्य प्रोसेसर या विसर्जन ब्लेंडर

सामग्री

  • 1 & frac12; कप ताजा जड़ी बूटियों (पैक, जैसे कि तुलसी, सीताफल, अजमोद, तारगोन, सौंफ़ मोर्चों, डिल, हरी प्याज)
  • 1 कप सादा दही
  • & frac12; छोटा चमच नमक

अनुदेश

  • एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें या मध्यम आकार के कटोरे और एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें।
  • परोसें और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

वेजीज़ या रोस्ट चिकन के लिए डिप के रूप में बचे हुए का उपयोग करने की कोशिश करें या एक फ्रिटाटा या क्विचे में अंडे में मिलाएं।

पोषण

कैलोरी: 23kcal | कार्बोहाइड्रेट: 2 जी | प्रोटीन: 1 जी | वसा: 1 जी | संतृप्त वसा: 1 जी | कोलेस्ट्रॉल: 4mg | सोडियम: 166mg | पोटेशियम: 110mg | फाइबर: 1 जी | चीनी: 2 जी | विटामिन ए: 978IU | विटामिन सी: 15mg | कैल्शियम: 53mg | लोहा: 1mg

क्या आप हरी देवी की ड्रेसिंग करते हैं? आप अलग क्या करते हैं?