अनाज से मुक्त कद्दू की रोटी और मफिन

आह, गिर और नरकप; सेब, कद्दू, बदलते पत्ते, और कूलर का शानदार मौसम (अंत में!)। मैं निश्चित रूप से गिरते हुए कद्दू के उन्माद में शामिल हो गया और कद्दू मसाले को साल के इस समय में सब कुछ बनाना शुरू कर दिया - कद्दू मसाले के लट्टे से लेकर कद्दू मसाले के कमरे को ताज़ा करने तक।


यह नारियल के आटे की कद्दू की रोटी (और मफिन) रेसिपी सीज़न में बजने का सही तरीका है। अधिकांश पके हुए सामानों के विपरीत, वे बहुत सारे प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा के साथ एक स्वादिष्ट और कम चीनी नाश्ता या नाश्ता बनाते हैं।

और, वे कद्दू हैं! स्कोर।


बिल्कुल सही पेलियो कद्दू की रोटी

यदि यह आपका पहली बार एक अनाज से मुक्त रोटी पकाना है, तो एक सघन रोटी या मफिन की अपेक्षा करें, लेकिन एक नरम बनावट और कद्दू मसाले के सभी गर्म स्वाद (मिठास के सही स्पर्श के साथ)।

यह रोटी अपने आप में स्वादिष्ट होती है या थोड़े पिघले हुए मक्खन या नारियल के तेल के साथ। अगर आप बैच कुक बनाना पसंद करते हैं तो यह रेसिपी एक बार अच्छी तरह से बेक हो जाती है।

बदलाव

  • चॉकलेट चिप्स, कटे हुए मेवे, या नारियल की चाबुक वाली क्रीम के साथ शीर्ष में जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
  • यदि आप डेयरी खाते हैं, तो आप बल्लेबाज के आधे हिस्से को 8 × 8 पैन में डाल सकते हैं, क्रीम पनीर के स्लाइस जोड़ सकते हैं, और फिर शेष बल्लेबाज को जोड़ सकते हैं।
  • हम इसे मिश्रित भी करते हैं और अनाज-मुक्त केले की रोटी या सेब दालचीनी मफिन बनाने के लिए एक समान नारियल के आटे के बेसन का उपयोग करते हैं।

यदि आप एक अनाज-मुक्त, कम कार्ब, और नाश्ते या मिठाई और नरक के लिए चीनी मुक्त रोटी की तलाश कर रहे हैं; इस नुस्खे को आजमाएं!

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कद्दू मसाला रोटी और मफिन104 वोट से 4.24

अनाज से मुक्त कद्दू की रोटी और मफिन

एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ते के लिए नारियल के आटे और कद्दू से बने सरल कद्दू मफिन। कोर्स ब्रेकफास्ट प्रेप टाइम 5 मिनट कुक टाइम 20 मिनट कुल टाइम 25 मिनट सर्विंग 12 मफिन (या 1 पाव) कैलोरी 139kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 5 अंडे
  • 1 कप कद्दू प्यूरी
  • & frac14; कप नारियल तेल (या मक्खन, नरम)
  • & frac12; कप नारियल का आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1-2 टीबीएसपी कद्दू पाई मसाला (या दालचीनी)
  • & frac14; कप शहद (या स्टेविया निकालने की कुछ बूंदें)

अनुदेश

  • ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
  • नारियल तेल के साथ हल्के से ग्रीस मफिन या 8x8 बेकिंग डिश। एक नियमित रूप से पान पैन काम नहीं करता है।
  • एक मध्यम आकार के कटोरे में सभी सामग्री डालें और एक ब्लेंडर या मजबूत व्हिस्क के साथ मिलाएं जब तक कि चिकनी और अच्छी तरह से शामिल न हो जाए। यदि घोल बहुत गाढ़ा है, तो पतले होने के लिए थोड़ा नारियल का दूध या पानी डालें, लेकिन इसे बिल्कुल भी न चलने दें।
  • एक & frac14 के साथ guffed मफिन टिन में स्कूप; कप उपाय या एक greased 8x8 बेकिंग डिश में डालना।
  • मफिन के लिए 13-18 मिनट तक बेक करें या ब्रेड के लिए 20-25 मिनट तक हल्के भूरे और बीच में सेट करें।

टिप्पणियाँ

वैकल्पिक: एक क्रम्बल टॉपिंग बनाने के लिए बादाम या पेकान को बारीक पीसें और मक्खन या नारियल के तेल के साथ मिलाएं।

पोषण

सर्विंग: 1muffins | कैलोरी: 139kcal | कार्बोहाइड्रेट: 14.6 जी | प्रोटीन: 3.9 जी | वसा: 7.6 जी | संतृप्त वसा: 5.8 जी | कोलेस्ट्रॉल: 68mg | सोडियम: 131mg | फाइबर: 4.7 जी | चीनी: 6.7 ग्रा

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ये स्वस्थ और अनाज मुक्त कद्दू की रोटी मफिन एक स्वस्थ और स्वादिष्ट इलाज के लिए नारियल के आटे और कद्दू के साथ बनाई जाती हैं।