जिंजरब्रेड चीज़केक पकाने की विधि (अनाज से मुक्त और स्वादिष्ट!)

जब हमारे पास मिठाई होती है, तो यह अक्सर कुकीज़ या ताजे फल की तरह कुछ सरल होता है। हालांकि, जब हम कुछ अतिरिक्त विशेष या थोड़ा प्रशंसक चाहते हैं, तो हम इस जिंजरब्रेड चीज़केक से प्यार करते हैं। इसका मसालेदार क्रस्ट पूरी तरह से मलाईदार चीज़केक केंद्र के साथ जाता है और सामान्य अवकाश डेसर्ट पर एक अच्छा बदलाव है।


इसे थोड़ी सी दालचीनी व्हीप्ड क्रीम और नरक के साथ शीर्ष करें; पूर्णता!

क्रीमी जिंजरब्रेड चीज़केक: परफेक्ट हॉलीडे डेसर्ट

अधिकांश चीज़केक में एक ग्रैहम पटाखा क्रम्ब क्रस्ट है, लेकिन अधिकांश भाग के लिए मैं जब भी संभव हो अनाज और परिष्कृत शर्करा से बचता हूं। यह नुस्खा क्रस्ट के लिए मेरे अनाज से मुक्त जिंजरब्रेड कुकी नुस्खा का उपयोग करता है, बादाम के आटे के साथ बनाया जाता है और खजूर और ब्लैकस्ट्रैप गुड़ के साथ मीठा होता है।


बोनस: चीज़केक doesn ’ आटा के पूरे बैच का उपयोग न करें, इसलिए आप कुछ सादे जिंजरब्रेड कुकीज़ भी सेंक सकते हैं या दूसरे दिन के लिए फ्रिज में आटा स्टोर कर सकते हैं!

कोई छुट्टी की आवश्यकता नहीं है … इस चीज़केक में गर्म अदरक और लौंग मसाले एक ग्रे सर्दियों के दिन को रोशन करने का एक सही तरीका है! चूंकि मैं अक्सर अपना खुद का मसाला मिश्रण बनाता हूं, इसलिए मैंने अपने घर का बना कद्दू पाई मसाला, अतिरिक्त दालचीनी और वेनिला का उपयोग किया।

शीर्ष पर दालचीनी व्हीप्ड क्रीम

इस जिंजरब्रेड चीज़केक के लिए टॉपिंग बनाने के लिए सुपर सरल है और पूरी तरह से वैकल्पिक भी है। मैं सिर्फ दालचीनी के एक चम्मच के साथ थोड़ा भारी व्हिपिंग क्रीम मारता हूं। आप व्हीप्ड नारियल क्रीम का उपयोग भी कर सकते हैं।

यदि आप चाहते हैं कि आपकी मिठाई अतिरिक्त फैंसी दिखे, तो क्रस्ट से बचे हुए आटे से कुछ जिंजरब्रेड कुकीज़ बेक करें और उन्हें गार्निश के रूप में उपयोग करें!




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जिंजरब्रेड चीज़केक रेसिपी

अदरक, दालचीनी और गुड़ की गर्म सुगंध आपके घर को भर देगी जब यह त्योहारी अनाज मुक्त अदरक चीज़केक ओवन में होता है। पाठ्यक्रम मिठाई भोजन अमेरिकी तैयारी का समय 20 मिनट सर्विंग 8 सर्विंग्स कैलोरी 209kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

पपड़ी

  • 1 & frac12; कप जिंजरब्रेड कुकी आटा

भरने

  • 3 (8 औंस pkg) क्रीम चीज़ (नरम)
  • & frac14; कप ब्लैकस्ट्रैप गुड़
  • & frac14; कप शहद (या स्वाद के लिए अधिक)
  • 1 टीबीएसपी कद्दू पाई मसाला
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 3 अंडे

टॉपिंग, (वैकल्पिक)

  • 1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
  • 1 चम्मच दालचीनी

अनुदेश

पपड़ी के लिए

  • ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  • चर्मपत्र कागज के एक चक्र को 9 इंच के स्प्रिंग पैन के नीचे फिट करने के लिए काटें, या बस नारियल तेल के साथ पाई पैन को चिकना करें।
  • अपने हाथों पर थोड़ा नारियल तेल पिघलाएं और तैयार किए हुए कुकीज आटे को तवे के नीचे दबाएं।
  • 12 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।

भरने के लिए

  • नरम और मलाईदार तक नरम क्रीम पनीर मारो।
  • गुड़ में शहद, कद्दू पाई मसाला, दालचीनी, और वेनिला।
  • अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई करें।
  • तैयार पपड़ी में डालो और 35 डिग्री के लिए 350 डिग्री फेरनहाइट पर सेंकना या जब तक कि किनारों को काफी मजबूती न हो और केंद्र के लिए बस थोड़ा सा लड़खड़ा हो।
  • पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

टॉपिंग के लिए, (वैकल्पिक)

  • मिक्सिंग बाउल में व्हिपिंग क्रीम और दालचीनी मिलाएँ और हल्की और फुल्की होने तक फेंटें।
  • चीज़केक शीर्ष, टुकड़ा, परोसें, और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

चीज़केक या फ्रीज़ को गार्निश करने के लिए बचे हुए जिंजरब्रेड कुकी आटे को कुकीज में सेंक लें और दूसरे दिन ठंडा करें।

पोषण

सेवारत: 1slice | कैलोरी: 209kcal | कार्बोहाइड्रेट: 20 ग्राम | प्रोटीन: 3 जी | वसा: 13 जी | संतृप्त वसा: 8 जी | कोलेस्ट्रॉल: 103mg | सोडियम: 50mg | पोटेशियम: 214mg | फाइबर: 1 जी | चीनी: 18 जी | विटामिन ए: 526IU | विटामिन सी: 1mg | कैल्शियम: 60mg | लोहा: 1mg

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