लहसुन भुना हुआ रोमनसेको

मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे भुनी हुई सब्जी पसंद है। तेल की एक बूंदा बांदी, कुछ मसाला, और ओवन में भुना हुआ बस इतना स्वाद लाने के लिए लगता है! मैंने भुना हुआ सब्जी सलाद, भुनी हुई बीट और अरुगुला सलाद, और यहां तक ​​कि भुना हुआ गोभी के स्लाइस बनाया। लहसुन भुना हुआ रोमनेस्को का यह नुस्खा बनाने के लिए बहुत सरल है और निश्चित रूप से एक और विजेता है।


रोमनको क्या है?

रोमनस्को को कभी-कभी रोमनेस्को ब्रोकोली या रोमन फूलगोभी कहा जाता है। यह सबसे अच्छी और सबसे विचित्र दिखने वाली सब्जी है जिसे मैंने कभी नहीं देखा। यह एक चमकीले हरे रंग का है, लेकिन फूलगोभी की बनावट है, जिसमें स्पाइरिंग स्पाइक्स में कलियों की व्यवस्था है। अकेले इसका दीवाना लुक शायद ज्यादातर बच्चों को इसे आजमाने पर मजबूर कर देगा!

स्वाद भी फूलगोभी के समान है लेकिन थोड़ा सा दूध देने वाला। यह इसी तरह से पकता है और लगभग किसी भी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है जो फूलगोभी कर सकता है। (फूलगोभी तले हुए चावल या फूलगोभी मसले हुए आलू में फूलगोभी के स्थान पर रोमनेस्को का उपयोग करें और देखें कि आपके परिवार ने रंग के बारे में क्या कहा है!)


क्विक एंड इजी गार्लिक रोस्टेड रोमनेस्को

मैंने पहले उल्लेख किया था कि मुझे भुनी हुई सब्जियों का स्वाद बहुत पसंद है, लेकिन मुझे यह भी पसंद है कि वे बनाना बहुत आसान है! यह वास्तव में केवल कुछ मिनट लगते हैं रोमनेस्को को काटते हैं, इसे सीजन करते हैं, और इसे पकाने के लिए ओवन में फेंक देते हैं।

इस नुस्खा के लिए, मैंने ऑलिव्सको को जैतून के तेल के साथ फेंक दिया और इसे लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया। यदि आप थोड़ी सी गर्मी पसंद करते हैं, तो आप थोड़ा नींबू ज़ेस्ट, पार्मेसन चीज़, या लाल मिर्च फ्लेक्स डालकर चीजों को मिला सकते हैं।

मैं विशेष रूप से इस तरह रोमनेस्को बनाना पसंद करता हूं अगर मैं पहले से ही ओवन का उपयोग कर रहा हूं। यह ओवन की भुनी हुई रोटिसरी स्टाइल चिकन के लिए एक महान पक्ष है, जिसे एक घंटे के लिए ओवन में रहना पड़ता है। मैं पिछले 20 मिनट या तो के लिए veggies टॉस और सब कुछ एक ही समय में तैयार है।

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लहसुन भुना हुआ रोमनसेको रेसिपी

भुना हुआ रोमनेस्को का एक सरल साइड डिश लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी है जो मिनटों में एक साथ आता है। कोर्स साइड डिश भोजन अमेरिकी तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 20 मिनट कुल समय 30 मिनट सर्विंग 4 लोग कैलोरी 65kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 2 सिर रोमनेस्को
  • 2 टीबीएसपी जैतून का तेल
  • & frac12; लहसुन लहसुन पाउडर
  • & frac12; tsp हिमालयन सॉल्ट (या सेल्टिक समुद्री नमक)
  • & frac14; काली मिर्च

अनुदेश

  • ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें।
  • काटने के आकार के टुकड़ों में रोमनेस्को को काटें और बेकिंग शीट पर रखें।
  • जैतून के तेल के साथ रोमनेस्को को गर्म करें और कोट करने के लिए टॉस करें।
  • मसालों के साथ छिड़के।
  • 20-25 मिनट के लिए भूनें जब तक निविदा और भूरे रंग के लिए शुरू न हो।

टिप्पणियाँ

इस साधारण रेसिपी को बदलने के लिए आप कई तरह के सीज़निंग ट्राई कर सकते हैं - परमेसन चीज़, रेड पेपर फ्लेक्स, लेमन जेस्ट ...

पोषण

सेवारत: 1 सेकंड | कैलोरी: 65kcal | वसा: 7 जी | सोडियम: 582mg | पोटेशियम: 9mg | विटामिन सी: 0.6mg

पैनकेटा और परमेसन के साथ रोमनेस्को का यह नुस्खा भी स्वादिष्ट लगता है। हालांकि मैंने ’ ब्रेडक्रंब को छोड़ दिया और इसे थोड़ा सरल किया। शायद बचे हुए हैम के साथ एक पुलाव बनाते हैं?




क्या आपने कभी रोमनेस्को की कोशिश की है? आप इसे कैसे तैयार करते हैं?