ताजा तुलसी पेस्टो रेसिपी

मेरे लिए सबसे मुश्किल समायोजन में से एक जब हमारी अनाज से मुक्त जीवन शैली को अपनाना क्लासिक खाद्य पदार्थों के लिए विकल्प ढूंढ रहा था जो मेरे इतालवी पति को पसंद है। पास्ता, ज़ाहिर है, उनकी सूची में सबसे ऊपर था, इसलिए बहुत परीक्षण और त्रुटि के बाद, मैं आखिरकार कुछ स्वस्थ विकल्प बनाने में सक्षम था जो स्वाद को और भी बेहतर बनाते हैं।


स्क्रैच से तुलसी पेस्टो

हालांकि दुकानों में उपलब्ध पेस्टो भयानक नहीं है, लेकिन यह मुश्किल नहीं है कि इसमें हाइड्रोजनीकृत तेल या अनाज भराव न हो। शुक्र है, तुलसी विकसित करने के लिए सबसे आसान जड़ी बूटियों में से एक है। मेरे पास हरा अंगूठा नहीं है, लेकिन यहां तक ​​कि मैं इसे मार भी नहीं सकता। वास्तव में, एक गर्मियों में, हमारे पास बगीचे में तीन फुट लंबे तुलसी के पौधे थे।

हमने इसके बड़े बैच बना दिए जब तुलसी फसल के लिए तैयार थी और इसे पूरे साल उपयोग करने के लिए जम गया! मैंने पाया कि मैं वास्तव में इसे पसंद करता हूं, क्योंकि जब भी हमें इसकी आवश्यकता होती है तब पेस्तो जाने के लिए तैयार था।


सभी के सर्वश्रेष्ठ, टॉन्सिल में प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग की एक पूरी सूची है, चाय, और अधिक। मैं किसी भी अप्रयुक्त तुलसी को गुच्छों में उपजी द्वारा बाँधता हूं और भविष्य में उपयोग के लिए सूखने के लिए उल्टा लटका देता हूं। (तुलसी के पत्तों को पकड़ने के लिए अनुशंसित पेपर बैग में तुलसी रखें।)

पेस्टो के लिए नया?

पेस्टो मूल रूप से ताजा तुलसी, नट्स, जैतून का तेल और लहसुन की मात्र प्यूरी है। यह एक प्यारा हरा रंग है और स्वाद का एक बहुत कुछ पैक करता है। पेस्टो का उपयोग स्पेगेटी स्क्वैश “ पास्ता ” पर; मीलोंगफ के शीर्ष पर, स्वाद के लिए हलचल-पुलाव या पुलाव में या किसी इतालवी-थीम वाले पकवान के साथ किया जा सकता है। यह आमलेट, बिस्कुट, या अनाज से मुक्त रोटी पर भी स्वादिष्ट है।

और अगर आप वास्तव में पास्ता डिश चाहते हैं, तो यह तुलसी पेस्टो पैलियो कपबोर्ड अनाज से मुक्त पास्ता नूडल्स के साथ बढ़िया है!

5 से 5 वोट

तुलसी पेस्टो रेसिपी

ताजा तुलसी, लहसुन, और जैतून का तेल ... क्या बेहतर हो सकता है? पाठ्यक्रम मसाला भोजन इतालवी तैयारी समय 5 मिनट कुल समय 5 मिनट सर्विंग 1 कप कैलोरी 90kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 2 पैक कप ताजा तुलसी
  • & frac12; कप कच्चे बादाम
  • 2 लौंग लहसुन
  • & frac14; कप जैतून का तेल

अनुदेश

  • एक ब्लेंडर में तुलसी, बादाम, और लहसुन डालें।
  • ब्लेंडर को चालू करें और धीरे-धीरे तेल जोड़ें जब तक कि पेस्टो वांछित स्थिरता न हो।
  • तुरंत उपयोग करें, दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, या 9 महीने तक फ्रीज करें।

टिप्पणियाँ

पेस्टो को फ्रीज करने के लिए, मैं एक आइस क्यूब ट्रे के प्रत्येक डिब्बे में एक दो बड़ा चम्मच रखना पसंद करता हूं। जब वे जमे हुए होते हैं तो मैं उन्हें एक बड़े कंटेनर में ढक्कन के साथ डंप करता हूं और फ्रीजर में स्टोर करता हूं। यह विधि केवल आवश्यक राशि को हड़पना आसान बनाती है। छेड़छाड़ के साथ Vitamix इस काम को एक तस्वीर बना देता है, लेकिन किसी भी ब्लेंडर को काम करना चाहिए!

पोषण

सेवारत: 2TBSP | कैलोरी: 90kcal | कार्बोहाइड्रेट: 1.6 जी | प्रोटीन: 1.4 जी | वसा: 9.3 जी | संतृप्त वसा: 1.1g | फाइबर: 0.8 जी | चीनी: 0.3 ग्रा

यह नुस्खा पसंद है? मेरी नई रसोई की किताब देखें, या मेरे सभी व्यंजनों (500 से अधिक!) को एक व्यक्तिगत साप्ताहिक भोजन योजनाकार में यहां प्राप्त करें!




अन्य घर का बना मसाला व्यंजनों:

  • मेयोनेज़
  • एवोकैडो के साथ एग फ्री मेयो
  • इतालवी ड्रेसिंग पकाने की विधि
  • रंच ड्रेसिंग रेसिपी
  • रास्पबेरी विनाइग्रेटे
  • एशियाई योनिग्रेट
  • हनी मस्टर्ड सॉस और ड्रेसिंग
  • लैक्टोफोर्नेटेड सालसा
  • सीज़र सलाद की सजावट
  • धनिया पेस्टो

आपको तुलसी का पेस्ट कैसा लगा? नीचे साझा करें!