परिवार पसंदीदा कद्दू पाई पकाने की विधि (डेयरी और लस मुक्त)

कद्दू के बिना क्या होगा धन्यवाद (या गिर!)। चाहे वह मसालेदार कद्दू लट्टे हो या कद्दू पाई, कद्दू का स्वाद और खुशबू ठंड के गिरते मौसम के लिए एक आदर्श साथी है।


मैं वास्तव में अतीत में एक बड़ा कद्दू पाई प्रशंसक नहीं था। पिछले कुछ वर्षों में, मैं नारियल और कद्दू और हेलिप के प्यार में पड़ गया हूं; और यह नुस्खा दोनों का एक अच्छा संयोजन है। यह अनाज मुक्त है और इसे पूरी तरह से डेयरी मुक्त भी बनाया जा सकता है।

एक बेहतर कद्दू पाई

यदि आपका परिवार कद्दू पाई को धन्यवाद दावत का एक हिस्सा मानता है, तो इस वर्ष इस स्वस्थ विकल्प पर विचार करें! इसमें पारंपरिक कद्दू पाई के सभी समान स्वाद हैं, लेकिन जो ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त हैं उन्हें समायोजित कर सकते हैं। यह नुस्खा कई कद्दू के पीसे में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी या मकई के सिरप के स्थान पर प्राकृतिक मिठास का भी उपयोग करता है।


कोशिश तो करो!

इस स्वादिष्ट लस मुक्त कद्दू पाई नुस्खा में परिष्कृत चीनी या लस के बिना पारंपरिक पाई का सभी स्वाद है। डेयरी मुक्त विकल्प।20 वोट से 4.3

अनाज से मुक्त कद्दू पाई पकाने की विधि

क्लासिक कद्दू पाई का एक लस मुक्त (और डेयरी-वैकल्पिक) संस्करण। जंक के बिना सभी स्वाद प्राप्त करें। यहां तक ​​कि प्राकृतिक मिठास का उपयोग करता है! पाठ्यक्रम मिठाई तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 1 घंटा कुल समय 1 घंटा 10 मिनट सर्विंग्स 6 -8 कैलोरी 238kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

क्रस्ट के लिए

  • 1 कप बादाम या पेकान या बादाम का आटा
  • 3 TBSP नारियल तेल और कुछ पाई पैन को चिकना करें
  • 1 अंडा
  • & frac14; - & frac12; दालचीनी या स्वाद के लिए

भरण के लिए

  • कद्दू का 1 15 ऑउंस या 2 कप घर का बना शुद्ध कद्दू अतिरिक्त तरल के साथ निकल सकता है
  • 3 अंडे
  • & frac14; कप शहद या मेपल सिरप या स्वाद के लिए
  • 1 टीबीएसपी कद्दू पाई मसाला या 2 चम्मच दालचीनी और & frac14; लौंग, और जायफल के प्रत्येक tsp
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • नारियल का दूध पतला

अनुदेश

  • ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें।
  • नारियल के तेल के साथ 9 इंच के पाई पैन को हल्का गर्म करें।
  • यदि साबुत नट्स का उपयोग करते हैं तो उन्हें उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में पीसें जब तक कि वे एक मैला बनावट न हों।
  • मध्यम आकार के कटोरे में पिसे हुए मेवे या बादाम का आटा और बची हुई क्रस्ट सामग्री मिलाएं।
  • ब्रेड पैन के नीचे और साइड में दबाएं और 10-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि बमुश्किल भूरा न होने लगे।
  • इस बीच, एक ही कटोरे में (अतिरिक्त व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है!) नारियल के दूध को छोड़कर सभी भरने वाली सामग्री को मिलाएं और एक विसर्जन ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके मिलाएं। एक हाथ-मिक्सर यह चिकनी के रूप में नहीं मिलेगा! पाई फिलिंग चिकनी और फैलने योग्य होनी चाहिए, लेकिन वास्तव में नहीं।
  • थोड़ा पतला करने के लिए नारियल के दूध की थोड़ी मात्रा मिलाएं।
  • क्रस्ट के ऊपर फिलिंग को चम्मच से चलाएं और चिकना करें और लगभग एक घंटे तक या जब तक केंद्र जिगली नहीं हो जाता है, तब तक ओवन में वापस आ जाएं। यह ठंडा होने पर इसे और सेट करेगा।
  • नारियल क्रीम या भारी क्रीम और कुछ कटा हुआ पेकान के साथ शीर्ष।
  • का आनंद लें!

टिप्पणियाँ

उपरोक्त नुस्खा 9x13 बेकिंग डिश में फिट होने के लिए दोगुना हो सकता है। मसाला और मिठास के स्तर को अपने परिवार के लिए पसंद करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! आप स्टेविया का विकल्प भी बना सकते हैं, लेकिन शहद पाई को एक साथ बेहतर रखने में मदद करता है।

पोषण

सेवा करना: 1slice (1/8 of पाई) | कैलोरी: 238kcal | कार्बोहाइड्रेट: 18.2 जी | प्रोटीन: 7.3 जी | वसा: 16.6 जी | संतृप्त वसा: 6.6 जी | कोलेस्ट्रॉल: 82mg | सोडियम: 35mg | फाइबर: 4.1 जी | चीनी: 11.8 जी

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आपकी पसंदीदा धन्यवाद मिठाई क्या है? किसी भी अन्य व्यंजनों आप के स्वस्थ संस्करण चाहते हैं? मुझे नीचे बताओ!

इस स्वादिष्ट लस मुक्त कद्दू पाई नुस्खा में परिष्कृत चीनी या लस के बिना पारंपरिक पाई का सभी स्वाद है। डेयरी मुक्त विकल्प।