आसान स्टोवटॉप पॉपकॉर्न

मैं माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में रसायनों, कृत्रिम स्वादों और संरक्षक का प्रशंसक नहीं हूं (वास्तव में, हम डॉन ’ सभी में एक माइक्रोवेव का उपयोग नहीं करते हैं; यहां ’ s क्यों।) हालांकि, हम एक क्रंची, दिलकश स्नैक के रूप में पॉपकॉर्न पसंद करते हैं। पारिवारिक फिल्म या खेल रातें।


हमने पॉपकॉर्न बनाने के लिए पुराने जमाने के तरीके को देखने का फैसला किया है और इसे खोज लिया है कि वास्तव में अपने खुद के स्टोवटॉप पॉपकॉर्न बनाने के लिए बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है!

क्या स्टोवटॉप पॉपकॉर्न स्वस्थ है?

स्वस्थ एक सुंदर सापेक्ष शब्द है। मैंने ’ इन वर्षों में सीखा है कि एक व्यक्ति के लिए स्वस्थ क्या है, दूसरे के लिए इतना महान नहीं हो सकता है। मैंने वर्षों तक सभी अनाजों से परहेज किया जबकि मैंने अपने ऑटोइम्यून रोग को उलटने के लिए काम किया, और अब जब मैं छूट में हूं तो मैं कभी-कभी अनाज को संभाल सकता हूं।


अच्छी खबर यह है कि मकई एक संपूर्ण, बिना अनाज वाला अनाज है, और यह जैविक, गैर-जीएमएच विकल्प खोजने में आसान है। और यहां तक ​​कि जब आप जैविक किस्में खरीदते हैं, तो यह काफी सस्ती है।

अभी तक बहुत अच्छा है, ठीक है ना? लेकिन स्वस्थ टॉपिंग के बारे में क्या?

प्राकृतिक सामग्री के साथ अद्भुत पॉपकॉर्न बनाओ

मैं पॉपकॉर्न को सिर्फ प्रेरणा की प्रतीक्षा में एक खाली कैनवास मानता हूं। अपने दम पर, पॉपकॉर्न में एक अच्छा टोस्ट, पौष्टिक स्वाद होता है, लेकिन यह थोड़ा सूखा होता है और थोड़ा अधिक होता है। हमने अपने पॉपकॉर्न को सीज़न करने के लिए विभिन्न तरीकों के साथ बहुत मज़ा किया है।

  1. पहला कदम अपने वसा का चयन करना है। हमने घास खिलाया हुआ मक्खन, नारियल का तेल, और जैतून के तेल का उपयोग किया है। मुझे उन विकल्पों के पोषक तत्व और स्वस्थ वसा प्रोफ़ाइल पसंद है।
  2. मक्खन या तेल पर टपकने के बाद, मैं इसे जड़ी बूटियों, मसालों और हिमालयन नमक के संयोजन के साथ टॉस करता हूं। प्रेरणा के लिए कुछ विचार इस प्रकार हैं:
  • दालचीनी
  • करी पाउडर + कटा हुआ नारियल
  • इतालवी मसाला + परमेसन चीज़
  • पंपकिन पी स्पाइस
  • रंच ड्रेसिंग मिक्स
  • मसालेदार नमक
  • टैको मसाला

स्टोवटॉप पॉपकॉर्न कैसे बनाएं

पॉपकॉर्न को पॉप करने के कई तरीके हैं, जिनमें से सभी, मेरी राय में, पहले से पैक किए गए माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के बेहतर विकल्प हैं।




  1. आप अभी भी एक ब्राउन पेपर बैग में माइक्रोवेव और पॉप पॉपकॉर्न गुठली का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन जैसा मैंने कहा, हम एक माइक्रोवेव नहीं करते हैं।
  2. इस तरह के एक हाथ से संचालित स्टोवटॉप पॉपकॉर्न निर्माता की कोशिश करें। (लेकिन मेरे पास पहले से मौजूद एक बर्तन का उपयोग करना पसंद करते हैं।)
  3. आप एयर पॉपर का भी उपयोग कर सकते हैं। यह विधि शायद सफाई के मामले में सबसे तेज और आसान है। यह एक सरल काउंटरटॉप उपकरण है जो गुठली के चारों ओर गर्म हवा का प्रसार करता है जब तक वे पॉप नहीं करते हैं।
  4. अगर मेरी तरह आपको मेरी रसोई में छोटे-छोटे एक-उपयोग के उपकरणों की संख्या कम से कम करना पसंद है, तो स्टोवटॉप पॉपकॉर्न आपके लिए है!

टिप: स्टोवटॉप पॉपकॉर्न बनाने के लिए आपको ढक्कन, नारियल तेल (या एक उच्च धूम्रपान बिंदु के साथ एक और स्वस्थ तेल), और पॉपकॉर्न के साथ एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होती है। थोड़ा तेल और बस पॉपकॉर्न गुठली की एक जोड़ी बर्तन में डालें और इसे गर्म होने दें। जब परीक्षण गुठली पॉप, आप अपने तेल तैयार है पता चल जाएगा! गर्मी बंद करें, शेष गुठली जोड़ें, ढक्कन पर डालें, पैन को उन्हें कोट करने के लिए एक अच्छा शेक दें, और इसे एक मिनट के लिए बैठने दें। फिर गर्मी को चालू करें और पॉपिंग की प्रतीक्षा करें!

नोट: ध्यान रखें कि जब पॉपकॉर्न पॉप होता है, तो यह अपने पूर्व-पॉप आकार का लगभग 40 गुना फैलता है, इसलिए अपने बर्तन को ओवरफिल न करें; आधा कप गुठली लगभग 14 कप पॉपकॉर्न बनाएगी।

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स्टोवटॉप पॉपकॉर्न रेसिपी

इस आसान स्टोवटॉप नुस्खा के साथ सभी प्राकृतिक अवयवों के साथ घर पर स्वादिष्ट, कुरकुरे पॉपकॉर्न बनाएं। कोर्स स्नैक भोजन अमेरिकी प्रेप टाइम 1 मिनट कुक समय 8 मिनट सर्विंग 12 कैलोरी 55kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए हैं।

उपकरण

  • ढक्कन के साथ बड़ा बर्तन

सामग्री

  • 3 TBSP नारियल तेल (या ताड़ का तेल या एवोकैडो तेल)
  • & frac12; कप पॉपकॉर्न गुठली

अनुदेश

  • स्टोव पर एक बड़े बर्तन में, तेल और तीन पॉपकॉर्न गुठली को गर्म करें, मध्यम उच्च गर्मी पर कवर किया गया।
  • जब तीन गुठली पॉप हो जाती है, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें और शेष पॉपकॉर्न गुठली जोड़ें।
  • बर्तन को नीचे से समान रूप से गुठली वितरित करने के लिए थोड़ा हिला दें।
  • बर्तन को कवर करें और एक मिनट के लिए बैठने दें।
  • बर्तन को गर्मी पर लौटाएँ और पकाएँ, ढक्कन को थोड़ा सा दबाकर भाप को छोड़ दें, और बर्तन को कभी-कभी हिला दें।
  • जब पॉपिंग धीमा हो जाता है, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें, पॉपिंग के पूरी तरह से बंद होने के लिए एक पल प्रतीक्षा करें, और तैयार पॉपकॉर्न को एक बड़े कटोरे में डालें।
  • वांछित टॉपिंग के साथ शीर्ष और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

आप पॉपकॉर्न को पकाने के लिए जो भी तेल और rsquo; d का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि इसमें एक उच्च धूम्रपान बिंदु हो - डॉन ’ मक्खन का उपयोग न करें। यह जल जाएगा।

पोषण

सेवारत: 1 सेकंड | कैलोरी: 55kcal | कार्बोहाइड्रेट: 5 जी | प्रोटीन: 1 जी | वसा: 4 जी | संतृप्त वसा: 3 जी | सोडियम: 1mg | पोटेशियम: 19mg | फाइबर: 1 जी | चीनी: 1 जी | लोहा: 1mg

क्या आप स्टोवटॉप पॉपकॉर्न बनाते हैं? आपके पसंदीदा टॉपिंग क्या हैं?