नारियल मैंगो पॉप्सिकल्स (प्रोबायोटिक्स के साथ)

स्क्रैच से पॉप्सिकल्स बनाना हमेशा हमारी गर्मियों की बकेट लिस्ट पर होता है और अब जब बच्चे बड़े होते हैं, तो वे खुद को संभालते हैं। ये पॉप्सिकल्स दुकान पर मौजूद सभी लोगों के पास हैं, जिनमें नारियल-पानी केफिर, नारियल का दूध, और सूखे आम जैसे खाद्य-पदार्थ शामिल हैं। वे एक शांत और मलाईदार गर्मियों का इलाज करते हैं कि हम बिल्कुल प्यार करते हैं!


केफिर के साथ स्वस्थ पॉप्सिकल्स

केफिर एक किण्वित पेय है जो दूध केफिर के दानों को दूध या पानी केफिर के दानों को पानी में मिलाकर बनाया जाता है। केफिर अनाज (वास्तव में सहजीवी बैक्टीरिया और खमीर की संस्कृति) चीनी का उपभोग करते हैं और प्रोबायोटिक्स और एंजाइमों से भरा एक tangy पेय बनाते हैं।

आप कभी-कभी अखरोट के दूध में अपने दूध केफिर अनाज या नारियल पानी में अपने पानी केफिर अनाज का उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि यह नुस्खा करता है। डॉन ’ इसे बहुत बार न करें, क्योंकि यह आपके केफिर अनाज के लिए एक आदर्श वातावरण नहीं है।


यदि आपके पास केफिर के दाने नहीं हैं, तो कोम्बुचा कंप में अद्भुत लोग आपको अपनी जरूरत की हर चीज के साथ स्थापित कर सकते हैं।

ताकतवर आम

आम में विटामिन सी और ए, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है और पके होने पर इसका स्वाद लाजवाब होता है। (मैंगो पके होते हैं जब वे थोड़े नरम होते हैं। आप उन्हें जांचने के लिए थोड़ा निचोड़ सकते हैं। यदि आपने कभी एक आम खाने की कोशिश की है, तो आप जानेंगे कि वे पाइन के पेड़ की तरह थोड़ा स्वाद ले सकते हैं!)

आम के दो मुख्य प्रकार यहाँ उपलब्ध हैं, बड़े हरे / लाल टॉमी एटकिन्स आम और छोटे पीले आयताकार आम हैं जिन्हें अताउल्फो कहा जाता है।

बड़े आम थोड़ा अधिक रेशेदार होते हैं, लेकिन फिर भी मीठे होते हैं और बहुत सारे फल देते हैं। Ataulfo ​​आम कम रेशेदार होते हैं और इनमें एक मलाईदार बनावट और मीठे और तीखे स्वाद होते हैं, लेकिन यह आसानी से नहीं मिल पाते हैं। फिर, महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि वे उपयोग करने से पहले पके हुए हैं।




आम को कैसे काटें

उपयोग करने से पहले आम को छीलने की आवश्यकता होती है। (सावधान रहें: एक बार छीलने के बाद वे वास्तव में फिसलन होते हैं!) प्रत्येक आम के केंद्र में एक बड़ा, सपाट, अंडाकार आकार का गड्ढा होता है। मुझे गड्ढे के सपाट हिस्से के साथ फल के दोनों ओर दो बड़े स्लैब काट देना आसान लगता है। फिर मैं गड्ढे के किनारे के आसपास कुछ स्क्रैप को ट्रिम कर देता हूं। बच्चों को गड्ढे पर बचे हुए आम के टुकड़े से प्यार करना पसंद है।

स्क्रैच से नारियल मैंगो पॉप्सिकल्स बनाना

होममेड पॉप्सिकल्स बनाना वास्तव में इतना आसान है कि बच्चे अक्सर इसे स्वयं करते हैं। एक कटोरे में सामग्री को एक साथ मिलाएं, नए नए साँचे में डालें, फ्रीज़ करें और कर लें! ये मेरे पसंदीदा कार्य हैं क्योंकि वे प्लास्टिक का उपयोग नहीं करते हैं।

केफिर किण्वन प्रक्रिया में थोड़ा समय लगता है, खासकर यदि आपको निर्जलित केफिर अनाज को सक्रिय करने की आवश्यकता होती है। यदि आप पहले से ही केफिर नहीं बनाए हैं और इन स्वस्थ पॉप्सिकल्स का पूरा लाभ चाहते हैं, तो आगे की योजना बनाएं और इन पॉप्सिकल्स का आनंद लेने के लिए कुछ दिनों का इंतजार करें।

स्टोर से एक गुणवत्ता वाली केफिर चाल हो सकती है, लेकिन लेबल की जांच करें क्योंकि इनमें अक्सर बहुत सारी चीनी होती है, जो पहले स्थान पर स्वस्थ पॉप्सिकल्स बनाने के उद्देश्य को हरा देती है!


बेशक अगर यह एक गर्म दिन है और आप नारियल आम के एक बैच को कोड़ा मारने के लिए तैयार हैंअब क, आप किण्वन कदम के बिना नारियल पानी का उपयोग कर सकते हैं। बस इस बात से अवगत रहें कि चीनी की मात्रा थोड़ी अधिक होगी और पॉप्सिकल्स जीत नहीं पाएंगे ’

लेकिन अगली बार हमेशा ’ एक प्रतिरक्षा बढ़ावा के लिए इन स्वादिष्ट चॉकलेट कॉफी पॉप्सिकल्स या यहां तक ​​कि बुजुर्गबेरी पॉप्सिकल्स बनाने की कोशिश करें।

कोकोनट मैंगो पॉप्सिकल रेसिपीअभी तक कोई रेटिंग नहीं

कोकोनट मैंगो पॉप्सिकल्स रेसिपी

आम के टुकड़े के साथ नारियल का दूध केफिर पॉप्सिकल्स एक ठंडा और मलाईदार गर्मियों का इलाज है। कोर्स डेज़र्ट, स्नैक प्रेप टाइम 15 मिनट कुल समय 1 दिन 12 घंटे 15 मिनट सर्विंग 12 पॉप्सिकल कैलोरी 66kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 1 कप नारियल पानी
  • 1 टीबीएसपी चीनी
  • पानी केफिर अनाज
  • 1 & frac12; कप नारियल का दूध डिब्बाबंद
  • 2 टीबीएसपी नारियल अमृत या शहद
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 4 कप ताजे या जमे हुए आम का रस

अनुदेश

  • एक साफ पिंट आकार के मेसन जार में, नारियल पानी और चीनी को एक साथ मिलाएं जब तक कि चीनी भंग न हो जाए। (कोई चिंता नहीं: केफिर अनाज चीनी का उपभोग करेगा।)
  • केफिर अनाज जोड़ें।
  • चींटियों और फलों की मक्खियों को बाहर रखने के लिए एक चीज़क्लोथ और रबर बैंड के साथ कवर करें और नारियल के पानी को 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर किण्वन की अनुमति दें।
  • 24 घंटे के बाद, नारियल के पानी केफिर को एक मध्यम आकार के कटोरे में तनाव दें, केफिर अनाज को अन्य व्यंजनों में उपयोग के लिए अलग कर दें।
  • नारियल के दूध, नारियल के अमृत या शहद और वेनिला को नारियल पानी केफिर में मिलाएं।
  • सूखे आम में हिलाओ।
  • मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड्स में डालें और पलकों पर रखें।
  • 12 घंटे के लिए फ्रीज।
  • फ्रीजर से निकालें और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

  • आप इस रेसिपी के लिए ताज़े या जमे हुए आम का उपयोग कर सकते हैं। यह रेसिपी 4 कप डिस्टेड मैंगो के लिए है, जो कि दो बड़े आमों के समान है या तीन छोटे अताफुल्लो आमों के।
  • यदि आप केफिर बनाने वाले नौसिखिया हैं, तो अपने केफिर के दानों को तानने के बाद उन्हें टॉस न करें। पानी के केफिर बनाने के लिए उनका इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • यदि आप केफिर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो बस किण्वन के चरण और चीनी के चम्मच के बिना इन पॉप्सिकल्स को बनाएं। पॉप्सिकल्स जीत गए ’ प्रोबायोटिक लाभ नहीं है, लेकिन वे अभी भी बहुत अच्छा स्वाद लेंगे!

पोषण

सेवारत: 1popsicle | कैलोरी: 66kcal | कार्बोहाइड्रेट: 12.7g | प्रोटीन: 0.6g | वसा: 2.1 जी | संतृप्त वसा: 1.6 जी | सोडियम: 7mg | फाइबर: 0.9 जी | चीनी: 10.7 ग्रा

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