नारियल करी चिकन (क्विक इंस्टेंट पॉट रेसिपी)

नारियल चिकन करी बस टमाटर, लहसुन, करी पाउडर और नारियल के दूध की स्वादिष्ट चटनी में चिकन है। यह एक स्वस्थ, एक पॉट भोजन है, जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और परिवार में सभी को आनंद मिलता है। मैंने अपने इंस्टेंट पॉट (जो मुझे पसंद है!) का इस्तेमाल किया और एक घंटे से भी कम समय में मेज पर डिनर किया।


नारियल चिकन करी बनाने के लिए

मैंने हाल के वर्षों में पाया कि मेरा परिवार वास्तव में भारतीय भोजन में स्वाद पसंद करता है। और वह मेरे साथ ठीक से अधिक नहीं है। भारतीय भोजन बहुत स्वस्थ है, आमतौर पर अनाज मुक्त, अक्सर डेयरी मुक्त, और अधिक बार एक बर्तन में नहीं बनाया जा सकता है। क्या ये और भी बेहतर हो सकता है? नारियल चिकन करी की यह रेसिपी उन सभी बॉक्स को चेक करती है और इंस्टेंट पॉट में बनाने के लिए स्वादिष्ट और तेज़ है।

इसे बनाने के लिए मैं इंस्टेंट पॉट में नारियल के तेल में प्याज डालती हूँ। फिर मैं शेष सभी मसाले, शोरबा, चिकन, और टमाटर और टमाटर का पेस्ट जोड़ता हूं, और उच्च दबाव पर यह सब 10 मिनट के लिए पकाना। मैंने इसे स्वाभाविक रूप से रिलीज़ होने दिया और फिर नारियल के दूध के कैन में हलचल मचाई और यह किया!


जब मैं वास्तव में समय पर कम चल रहा हूँ और मेरे पास कोई मांस नहीं है, तो मैंने इस नारियल चिकन करी को जमे हुए चिकन स्तनों के साथ बनाया है और यह सिर्फ उतना ही अच्छा है। मैं खाना पकाने के समय में कुछ अतिरिक्त मिनट जोड़ता हूं।

यदि आपके पास प्रेशर कुकर नहीं है, तो आप आसानी से स्टोव पर या धीमी कुकर में बनाने के लिए इस नुस्खा को संशोधित कर सकते हैं।

करी पाउडर में क्या है?

करी पाउडर में सटीक सामग्री और उनकी मात्रा स्रोतों के बीच बहुत भिन्न होती है। आमतौर पर वे सभी हल्दी, जमीन जीरा, जमीन धनिया, और मिर्च मिर्च होते हैं। वैकल्पिक सामग्री में दालचीनी, मेथी, अदरक, सौंफ़ और लौंग शामिल हैं।

मैं अपने करी पाउडर को गर्म और थोड़ा मीठा और कम मसालेदार पसंद करती हूं। और मैं इसका इतना उपयोग करता हूं कि मैंने इसे सस्ता और आसान पाया। मेरी करी पाउडर रेसिपी 1 & frac12 से अधिक बनाती है; कप और इसमें पेपरिका, जीरा, सौंफ, मेथी, पिसी हुई राई, धनिया, हल्दी, इलायची, दालचीनी, लौंग और लाल मिर्च के गुच्छे होते हैं। मैं अपने मसालों को थोक में खरीदता हूं और अपने कई मसाले मिश्रणों सहित बनाता हूं:




  • टैको मसाला
  • पंपकिन पी स्पाइस
  • इतालवी मसाला
  • निंबू मिर्च
  • मसालेदार नमक
  • एशियाई 5-मसाला

यदि आप अपने करी पाउडर को खरीदना पसंद करते हैं, तो आप आमतौर पर रंग और सामग्री को देख कर यह निर्धारित कर सकते हैं कि यह कितना मसालेदार होगा। आम तौर पर, करी पाउडर जो अधिक पीले होते हैं वे दूधिया और मीठे होंगे, और जो थोड़े लाल होते हैं (विशेषकर यदि वे नाम में मद्रास या विंदालु कहते हैं) में अधिक मिर्च होते हैं और स्पाइसीयर होंगे।

नारियल चिकन करी कैसे परोसें

जब यह किया जाता है तो चिकन एक स्वादिष्ट चटनी में तैर रहा होता है जिसे सिर्फ सफेद चावल या फूलगोभी चावल (जिसे मैं कभी-कभी तले हुए चावल बनाने के लिए इस्तेमाल करता हूं) पर परोसा जाता है। अधिक सब्जियों को शामिल करने के लिए आप इसे एक साइड सलाद के साथ परोस सकते हैं या नारियल के दूध को डालते समय डिस्टर्ड बेल पेपर या समर स्क्वैश डाल सकते हैं। सब्जियों के पकने तक इंस्टेंट पॉट के सौते के फंक्शन का इस्तेमाल करें।

मुझे फूलगोभी चावल बनाने के विभिन्न तरीकों के लिए इस आसान-से-पालन ट्यूटोरियल से प्यार है।

4.13 16 मतों से

नारियल नारियल चिकन पकाने की विधि (तुरंत पॉट)

लहसुन, टमाटर, करी पाउडर और नारियल के दूध से भरपूर और स्वादिष्ट सॉस के साथ एक तेज़ और आसान इंस्टेंट पॉट चिकन रेसिपी। कोर्स डिनर भोजन भारतीय तैयारी समय 8 मिनट कुक समय 10 मिनट 12 मिनट आराम करने का समय कुल समय 18 मिनट सेवा 6 लोग कैलोरी 414kcal लेखक केटी वेल्स नीचे दिए गए घटक लिंक सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 1 टीबीएसपी नारियल तेल
  • 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
  • 1 कप चिकन शोरबा
  • 3 टीबीएसपी करी पाउडर
  • 2 लौंग लहसुन (कीमा)
  • 14.5 ऑउंस टमाटर खा सकते हैं
  • 4 औंस टमाटर का पेस्ट
  • 1 चम्मच नमक
  • & frac12; काली मिर्च
  • 2 टीबीएसपी मेपल सिरप (या नारियल चीनी)
  • 4 चिकन स्तन
  • 14 औंस नारियल का दूध हो सकता है

अनुदेश

  • इंस्टेंट पॉट को सौते पर मोड़ें।
  • नारियल तेल और कटा हुआ प्याज डालें और 2 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
  • चिकन शोरबा में डालो और बर्तन के नीचे से किसी भी टूटी हुई बिट्स को परिमार्जन करें।
  • करी पाउडर, लहसुन, diced टमाटर, टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, और मेपल सिरप या नारियल चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • चिकन जोड़ें और कोट करने के लिए हलचल।
  • बर्तन पर ढक्कन रखो, सील करने के लिए वाल्व सेट करें, और & ldquo का चयन करें; पोल्ट्री ” या मैन्युअल सेटिंग का उपयोग करें और 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
  • समाप्त होने पर, दबाव को स्वाभाविक रूप से छोड़ दें जब तक कि ढक्कन अनलॉक न हो जाए।
  • इंस्टेंट पॉट पर लौटने से पहले दो कांटे के साथ चिकन और श्रेड निकालें।
  • गर्म होने तक नारियल के दूध में हिलाओ।
  • सेवा करने से 5 मिनट पहले प्रतीक्षा करें, फिर चावल या फूलगोभी चावल परोसें।

टिप्पणियाँ

यदि आप ’ घ पसंद करते हैं, तो अतिरिक्त सब्जियां जैसे कि डिलेटेड बेल पेपर या समर स्क्वैश में नारियल के दूध के साथ हिलाएं और नरम होने तक गर्म करें।

पोषण

कैलोरी: 414kcal | कार्बोहाइड्रेट: 18 जी | प्रोटीन: 36 जी | वसा: 22 जी | संतृप्त वसा: 16 जी | कोलेस्ट्रॉल: 96mg | सोडियम: 834mg | पोटेशियम: 1176mg | फाइबर: 4 जी | चीनी: 11 जी | विटामिन ए: 445IU | विटामिन सी: 16.2mg | कैल्शियम: 74mg | लोहा: 3.9mg

क्या आपने कभी करी बनाई है? आपका पसंदीदा किस तरह का है?