चिकन टॉर्टिला सूप - बच्चे पसंदीदा!

मैं सूप का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। यह एक साथ फेंकना आसान है, बाद के लिए फ्रीज करना आसान है, और एक स्वस्थ भोजन पसंद है। मेरा परिवार भी दक्षिण-पश्चिमी और मैक्सिकन स्वादों से प्यार करता है, इसलिए मैंने दोनों को पिघलाने के लिए इस चिकन टॉर्टिला सूप को बनाया।


स्वस्थ चिकन टॉर्टिला सूप

मैं सभी पुराने पसंदीदा व्यंजनों को लेने और उन्हें स्वस्थ बनाने के बारे में हूं। सौभाग्य से, सूप पहले से ही एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है और बस कुछ ट्वीक्स की जरूरत है। यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जो इस सूप को इष्टतम स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं

इम्यून बूस्टिंग

जब आप बहती नाक या अन्य हल्की बीमारी हो तो गर्म मिर्च एक भोजन के अतिरिक्त होते हैं। काली मिर्च में कैप्साइसिन दर्द को कम कर सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए भी जाना जाता है।


अस्थि शोरबा एक अन्य प्रतिरक्षा-सहायक भोजन है। घास खिलाया स्रोतों से अस्थि शोरबा में शामिल हैं:

  • कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फॉस्फोरस
  • स्वस्थ बालों, त्वचा और नाखूनों के लिए कोलेजन
  • जिलेटिन (जो एक प्रोटीन है और इसमें अमीनो एसिड प्रोलाइन और ग्लाइसिन होता है)

अस्थि शोरबा भी पाचन तंत्र के लिए सुखदायक है इसलिए यह परेशान ट्यूमर के लिए बहुत अच्छा है।

अनाज मुक्त

चिकन टॉर्टिला सूप नहीं होगा और यातना के बिना एक जैसा नहीं होगा। लेकिन मेरे परिवार ने अनाज नहीं खाया है (कभी-कभार सफेद चावल को छोड़कर), इसलिए मुझे टार्चर चिप विकल्प ढूंढना पड़ा। इस रेसिपी में मैं जिन चिप्स का उपयोग करता हूं, वे कसावा के आटे से बने होते हैं, इसलिए वे ऑटो-इम्यून डाइट पर ज्यादातर लोगों के लिए नट-फ्री और सुरक्षित होते हैं। (और चिंता मत करो … वे बहुत स्वादिष्ट हैं!)

वैकल्पिक सब्जियां

मैं अक्सर सेम नहीं खाता, लेकिन मुझे पता है कि कुछ लोग कुछ बीन्स के बिना चिकन टॉर्टिला सूप नहीं खा सकते हैं। यदि आप उन्हें चाहते हैं तो उन्हें जोड़ना आसान है और यदि आप ’ टी;




घर का बना मसाला!

यह नुस्खा शोरबा के हिस्से के रूप में साल्सा वर्डे के लिए कहता है। मुझे यह साल्सा बहुत पसंद है क्योंकि यह टमाटर के बजाय थोड़े टैंगियर स्वाद और सघनता के लिए टमाटर का उपयोग करता है। यदि आप साल्सा क्रिया की तरह नहीं करते हैं, तो आप इसके बजाय नियमित साल्सा का उपयोग कर सकते हैं। मुझे यह किण्वित साल्सा नुस्खा भी पसंद है क्योंकि यह भोजन में फायदेमंद बैक्टीरिया और पाचन एंजाइम जोड़ता है।

एक साधारण साप्ताहिक भोजन

मैं एक-पॉट भोजन, इंस्टेंट पॉट रेसिपी, या अन्य रात के खाने के विचारों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, जो भोजन को त्वरित और आसान बनाता है (और अगर सफाई कम है, तो बेहतर भी है!)। यह चिकन टॉर्टिला सूप रेसिपी बिल में फिट बैठता है।

इंस्टेंट पॉट में बस कुछ ही मिनट लगते हैं, इसलिए यह लंबे दिन के बाद खाने के लिए तैयार हो सकता है। आप इसे सुबह क्रॉक-पॉट में फेंक सकते हैं और रात के खाने के समय रात के खाने को तैयार कर सकते हैं।

इसे फ्रीज करना भी आसान है (बस टॉपिंग को तब तक छोड़ दें जब तक कि यह गर्म न हो जाए)। सूप को ठंडा होने दें और पसंद के फ्रीजर कंटेनर में 2 कप के हिस्से को मापें (मुझे ग्लास का उपयोग करना पसंद है)। दो महीने तक फ्रीज करें।


यहाँ ’ इसे कैसे बनाया जाए!

5 वोट 2 से

चिकन टॉर्टिला सूप रेसिपी

घर का बना चिकन टॉर्टिला सूप भुना हुआ साल्सा वर्डे, ब्लैक बीन्स और बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाया जाता है। Prep Time 30 मिनट कुक टाइम 8 मिनट सर्विंग 6 लोग कैलोरी 222.62kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए हैं सहबद्ध लिंक।

सामग्री

सूप

  • 2 पाउंड चिकन (diced)
  • 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
  • 3 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
  • 1 कप भुना साल्सा क्रिया (या नियमित साल्सा)
  • 1 (15 ऑउंस) टमाटर खा सकते हैं
  • 4 कप चिकन शोरबा
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 (15 ऑउंस) काले सेम (सूखा और rinsed, वैकल्पिक) कर सकते हैं
  • 1 बेल मिर्च (कटी हुई)
  • 1 मध्यम तोरी (कटा हुआ)

टॉपिंग (वैकल्पिक)

  • चीप्स खाए
  • एवोकाडो
  • कटा हुआ पनीर
  • खट्टी मलाई
  • नींबू का रस
  • धनिया

अनुदेश

  • इंस्टेंट पॉट में, चिकन, प्याज, लहसुन, साल्सा वर्डे, डाइस्ड टमाटर, चिकन शोरबा, जीरा, मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
  • समय निकलने पर एक त्वरित दबाव रिलीज के साथ, 8 मिनट के लिए उच्च दबाव पर कुक करें।
  • Saute फ़ंक्शन चालू करें और काली बीन्स, घंटी मिर्च, और ज़ूचिनी में हलचल करें।
  • कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक बेल मिर्च और तोरी निविदा नहीं होती है।
  • वैकल्पिक टॉपिंग के साथ शीर्ष और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

क्रोक-पॉट में या स्टोव पर आसानी से इसे ऊपर की तरह ही विधि का उपयोग करके बनाते हैं, बस इसे उबालें जब तक कि चिकन के माध्यम से पकाया न जाए। क्रॉक-पॉट के लिए कुक का समय लगभग 4-6 घंटे कम है, या स्टोव पर 20-30 मिनट उबाल है।

पोषण

सेवा करना: 2 झटके | कैलोरी: 222.62kcal | कार्बोहाइड्रेट: 9.02 जी | प्रोटीन: 17.65 जी | वसा: 12.78 जी | संतृप्त वसा: 3.47 जी | कोलेस्ट्रॉल: 54.43mg | सोडियम: 767.07mg | पोटेशियम: 521.29mg | फाइबर: 1.17 ग्राम | चीनी: 5.04 ग्राम | विटामिन ए: 1122.17IU | विटामिन सी: 35.59mg | कैल्शियम: 29.54mg | लोहा: 1.51 मिग्रा

अधिक दक्षिण पश्चिम से प्रेरित व्यंजनों चाहते हैं?

मेरा परिवार दक्षिण-पश्चिमी स्वादों से प्यार करता है, इसलिए हम नियमित रूप से अपने भोजन के चक्कर में इनमें से एक रेसिपी को शामिल करते हैं।

  • टेक्स-मेक्स लेटस टैकोस - मैं हमेशा अपने परिवार के भोजन में अधिक सब्जियां जोड़ना चाहता हूं। यह नुस्खा ऐसा करने का एक आसान तरीका है!
  • ह्यूवोस रंचेरोस - यह पारंपरिक मैक्सिकन नाश्ता इतना सरल है कि यह शायद ही एक नुस्खा के लायक है। मैंने टेक्सास में इस स्वादिष्ट भोजन की खोज की और तब से इसे घर पर ही बनाया है।
  • मैक्सिकन बीफ और चावल के कटोरे - तो बनाने के लिए सरल है, यह नुस्खा आसान सप्ताह के रात के व्यंजनों के लिए मेरी सूची में सबसे ऊपर है। यह विभिन्न टॉपिंग विकल्पों के साथ प्रत्येक व्यक्ति की पसंद को अनुकूलित करना आसान है।
  • चिपोटल स्टाइल बूरिटो बाउल - चूंकि हम अनाज नहीं खाते हैं, मैं अनाज खा रहा हूं, मुझे मैक्सिकन और दक्षिण-पश्चिम भोजन जो हम प्यार करते हैं, की सेवा करने के लिए चतुर तरीके से आना था। यह बुरिटो बाउल एक उदाहरण है (और चिपोटल टेक-आउट भोजन के समान स्वाद देता है!)।
  • पैलियो टेक्स-मेक्स कैसरोल - यदि आप दक्षिण-पश्चिम का स्वाद चाहते हैं लेकिन खाना बनाना और परोसना आसान है, तो यह पुलाव संस्करण आज़माएँ।

मैं प्यार करता हूँ कि मैक्सिकन और दक्षिण पश्चिम भोजन इतना सरल है, लेकिन स्वाद से भरा है!

आपका पसंदीदा चिकन टॉर्टिला सूप नुस्खा क्या है?