पनीर टूना पुलाव पकाने की विधि (बच्चे के अनुकूल और लस मुक्त)

टूना एक त्वरित, आसान प्रोटीन विकल्प है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में बहुत अच्छा है। मेरा परिवार इस सेब अखरोट टूना सलाद और कई अन्य जैसे व्यंजनों में इसका आनंद लेता है। यह लस मुक्त ट्यूना पुलाव नुस्खा लोकप्रिय क्लासिक पर एक स्वस्थ मोड़ के रूप में टूना का आनंद लेने का एक और तरीका है।


कौन सा ट्यूना बेस्ट है?

टूना निकालते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। इस मछली में स्वाभाविक रूप से विरोधी भड़काऊ ओमेगा -3 वसा होता है जो तेल में कैन्ड होने पर सबसे अच्छी तरह से संरक्षित होता है। (हालांकि, यदि स्टोर शेल्फ पर उपलब्ध एकमात्र विकल्प जीएमओ सोयाबीन तेल है, तो पानी में डिब्बाबंद शायद बेहतर विकल्प है।) मैं उन लोगों के लिए भी निश्चित हूं जो BPA मुक्त डिब्बे में हैं, क्योंकि यह ’ सा हार्मोन है; व्यवधान करनेवाला।

मैं जंगली-पकड़े हुए ट्यूना पसंद करता हूं क्योंकि मछली की खेती में कुछ समस्याएं हैं। “ bycatch; ” कुछ के कारण कुछ ब्रांडों के साथ पर्यावरण संबंधी चिंता भी है। जो तब होता है जब मछली पकड़ने की प्रक्रिया में गैर-लक्ष्य मछली और जानवरों को भी पकड़ा जाता है।


मैं अपने ट्यूना को उनकी गुणवत्ता और टिकाऊ, जंगली-मछली पकड़ने की प्रथाओं के कारण यहां प्राप्त करता हूं। (यह पॉडकास्ट बताता है कि यह इतना अच्छा स्रोत क्यों है और समुद्री भोजन चुनते समय क्या देखना है।)

टूना में बुध से बचना

यह सच है कि मछली से पारा विषाक्तता के बारे में कुछ चिंता है। अधिकांश टूना में पारा का मध्यम स्तर होता है, इसलिए यह टूना की अनुशंसित सीमा सर्विंग्स छह या उससे कम प्रति माह है। डिब्बाबंद अल्बकोर और येलोफिन ट्यूना, हालांकि, विशेष रूप से पारा में उच्च होते हैं, इसलिए यह पूरी तरह से बचने के लिए सबसे अच्छा है। चंक लाइट टूना आदर्श है।

लेकिन रुको और नरक; नूडल्स?

यदि आप मेरे बारे में कुछ भी जानते हैं, तो आप सोच रहे होंगे, टूना के बारे में पर्याप्त है! इस रेसिपी में & hellip क्यों है; हांफना! & नरक; अनाज?

यह ’ सच है, यह नुस्खा लस मुक्त पास्ता के लिए कहता है, जो इंसब्रुक नुस्खा के लिए आदर्श से थोड़ा बाहर है। मेरी रसोई की किताब में सभी अनाज से मुक्त व्यंजनों की सुविधा है।




जबकि मैं अभी भी स्वस्थ प्रोटीन पर विचार करता हूं और बहुत सारे वैजाइन्स एक स्वस्थ आहार के आधार पर करता है, अब जब मेरी ऑटोइम्यून स्थिति नियंत्रण में है तो मैं समय-समय पर कुछ अनाज का सेवन करता हूं, मुख्य रूप से चावल। मैं उन्हें इस ट्यूना नूडल पुलाव में शामिल करता हूं ताकि इस आरामदायक (और स्वादिष्ट रूप से पनीर) क्लासिक डिश को फिर से बनाया जा सके।

ध्यान दें:यदि आप अनाज से बचना चाहते हैं, तो वांछित ग्लूटेन मुक्त चावल पास्ता के लिए कोनजुक नूडल्स या स्पेगेटी स्क्वैश नूडल्स को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें। ध्यान रखें कि ये बनावट में बदलाव लाएंगे और यह जीता ’ एक ही क्लासिक टूना नूडल पुलाव का स्वाद है।

जब मैं इसका उपयोग करता हूं, तो मैं लस मुक्त पास्ता की तलाश करता हूं जो मकई या अन्य संदिग्ध सामग्री के बजाय सफेद चावल से बना हो।

घर का बना टूना पुलाव (किड्स लाइक!)

बच्चों को वयस्कों की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, यह नुस्खा बच्चों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। मेरे बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं और यह बहुत बजट के अनुकूल भी है;


टूना पुलाव पकाने की विधि9 वोट से 3.12

टूना पुलाव पकाने की विधि (ग्लूटेन फ्री)

अतिरिक्त प्रोटीन के साथ जल्दी से रात के खाने के लिए यह आसान टूना पुलाव नुस्खा बनाएं। कोर्स डिनर प्रेप टाइम 15 मिनट कुक टाइम 45 मिनट कुल टाइम 1 घंटा सर्विंग 8 कैलोरी 294kcal लेखक केटी वेल्स घटक लिंक नीचे दिए गए सहबद्ध लिंक हैं।

सामग्री

  • 3 कप बिना पकाए मकारोनी नूडल्स ग्लूटेन फ्री
  • 2 अंडे
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • 1 चम्मच सूखी सरसों का पाउडर
  • 2 कप कॉटेज पनीर (मैं अच्छी संस्कृति के ब्रांड को पसंद करता हूं क्योंकि यह बिना किसी मसूड़ों और भराव के साथ घास से भरा और जैविक है)
  • & frac12; कप खट्टा क्रीम
  • & frac12; कप दूध (या बादाम दूध)
  • 2 डिब्बे जंगली पकड़ा ट्यूना (सूखा)
  • पनीर (कटा हुआ, वैकल्पिक)

अनुदेश

  • ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।
  • मैकरोनी नूडल्स को ज्यादातर पकाए जाने तक पकाएं, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि इसे अल डांटे पर रखें और बहुत नरम न पकाएं क्योंकि यह ओवन में अधिक पक जाएगा।
  • अंडे मारो और नमक, काली मिर्च, सरसों, पनीर, खट्टा क्रीम और दूध जोड़ें।
  • 4-क्वार्ट पुलाव डिश (या 9x13) में, पके हुए नूडल्स, कॉटेज पनीर मिश्रण और टूना को ध्यान से मिलाएं।
  • सेंकना, कवर, 45 मिनट के लिए।
  • यदि वांछित है, तो पिघलने तक पनीर और गर्मी के साथ कवर और शीर्ष को हटा दें।

टिप्पणियाँ

टिप: स्पेगेटी स्क्वैश नूडल्स या कोनजैक नूडल्स में अनाज मुक्त विकल्प के लिए उप। बस पता है कि बनावट अलग होगी।

पोषण

सेवारत: 1slice | कैलोरी: 294kcal | कार्बोहाइड्रेट: 26.5 ग्राम | प्रोटीन: 28.3 जी | वसा: 7.4 जी | संतृप्त वसा: 2.2 जी | कोलेस्ट्रॉल: 62mg | सोडियम: 308mg | फाइबर: 1.1 जी

यह नुस्खा पसंद है? मेरी नई रसोई की किताब देखें, या मेरे सभी व्यंजनों (500 से अधिक!) को एक व्यक्तिगत साप्ताहिक भोजन योजनाकार में यहां प्राप्त करें!

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