छगा: औषधीय मशरूम का राजा

मैंने पिछले दिनों औषधीय मशरूम के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात की थी और मुझे स्वीकार करना चाहिए कि मैं बहुत बड़ा प्रशंसक बन रहा हूं। ये सुपरफ़ूड अमेरिका पर पकड़ बना रहे हैं (बस किसी भी स्वास्थ्य खाद्य भंडार में शेल्फ की जाँच करें)। मेरे पसंदीदा में से एक शैगा मशरूम है, और संक्षिप्त नाम के बावजूद, उनमें होने वाले स्वास्थ्य लाभों की सूची हमेशा के लिए चली जाती है!


यहाँ ’ इसलिए मुझे उनका प्रयास करने के लिए पर्याप्त बहादुर मिला:

क्या एक शैगा मशरूम है?

छगा मशरूम को “ ईश्वर से उपहार; ” “ जड़ी बूटियों का राजा, ” और “ औषधीय मशरूम के राजा। ” वे मुख्य रूप से रूस, उत्तरी यूरोप और उत्तरी अमेरिका और कनाडा जैसे कूलर जलवायु में बर्च के पेड़ों पर बढ़ते हैं। रूस, साइबेरिया और एशिया के अन्य हिस्सों ने सदियों से औषधीय मशरूम का उपयोग किया है।


छगा मशरूम जले हुए चारकोल या बाहर की तरफ एक लावा की तरह दिखता है। अंदर की तरफ, इन मशरूम में एक रस्टी रंग होता है जिसे आप टुकड़ों में तोड़ने पर देख सकते हैं।

कई प्राचीन संस्कृतियों में छगा मशरूम का उपयोग किया जाता है:

  • पेट और अल्सर को शांत करता है
  • शरीर को डिटॉक्स करें
  • भूख को नियंत्रित करें
  • सोच की स्पष्टता को बढ़ावा देना
  • उत्पादकता बढाओ
  • धीरज सुधारें
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना

क्या और अधिक, आधुनिक विज्ञान इन लाभों की पुष्टि कर रहा है। जैसे ही ब्याज बढ़ता है ’ अब सप्लीमेंट्स, पाउडर, और एलिक्जिर और हेलिप के रूप में चागा को ढूंढना पहले से आसान है; यह कॉफी लेने के लिए मेरे पसंदीदा तरीके का उल्लेख नहीं है!

छगा मशरूम के 6 स्वास्थ्य लाभ

विभिन्न बीमारियों में और सामान्य स्वास्थ्य के लिए कई उपयोगों के कारण शैगा को देर से लोकप्रियता मिली है। इसके अलावा, हाल के शोध इन प्राचीन उपयोगों का समर्थन करते हैं, इसके & ldquo को ठोस बनाते हैं; शाही ” स्थिति। यहां इसके कुछ सबसे अधिक अध्ययन किए गए लाभ हैं:




1. यह एक सुपरफूड है ’

चागा महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक बिजलीघर है। इस प्रभावशाली सूची को देखें:

  • विटामिन बी 2
  • विटामिन डी।
  • बाजीगर
  • फाइटोस्टेरोल्स
  • कैल्शियम
  • लोहा
  • मैग्नीशियम
  • फास्फोरस
  • गंधक
  • पोटैशियम
  • सिलिकॉन
  • मैंगनीज
  • सेलेनियम
  • जस्ता
  • क्रोमियम
  • तांबा

यदि वह ’ पर्याप्त नहीं है, तो चागा में पॉलीसैकराइड्स (ज्यादातर बीटा-ग्लूकेन्स) शामिल हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को संतुलित करने में मदद करते हैं और कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं (इससे नीचे और अधिक)।

जैसा कि हम उम्र में, हमारे शरीर को नुकसान से बचाने के लिए हमारे शरीर को अधिक एंटीऑक्सिडेंट की आवश्यकता होती है। चगा अपने आहार में अधिक प्राप्त करने का एक आसान तरीका है। अंतिम लेकिन कम से कम, इन मशरूमों में किसी भी पौधे के प्रति ग्राम एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा सबसे अधिक होती है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि शरीर में मुक्त कण और ऑक्सीडेटिव तनाव हृदय रोग, मधुमेह और यहां तक ​​कि कैंसर जैसे स्वास्थ्य मुद्दों का कारण बन सकता है।

2. इम्यून फंक्शन को रेगुलेट करता है

शैगा एक जड़ी बूटी के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। लेकिन ये कैसे काम करता है?


चगा मशरूम में पॉलीसेकेराइड हैं “ जैविक प्रतिक्रिया मॉड्यूल; ” इसका मतलब है कि वे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने या दबाने में सक्षम हैं, जो भी जीव की जरूरत है। यह उन लोगों में विशेष रूप से सहायक है, जिनके पास ऑटोइम्यून बीमारी है, क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के बाद जब यह पहले से ही अधिक समस्या का कारण हो सकता है। में प्रकाशित शोधमायकोबिओलॉजीयह भी पाया गया कि चगा के सेवन से प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन बढ़ता है जैसे कि जानवरों के अध्ययन में टी-कोशिकाएँ।

इसके अलावा, 2005 की समीक्षा (मानव अध्ययन सहित) में पाया गया कि चागा मशरूम नकारात्मक दुष्प्रभावों के बिना एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। यह भी पुष्टि किया कि चंगा सूजन को कम कर सकता है, प्रतिरक्षा सेल उत्पादन में सुधार कर सकता है और समग्र प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ा सकता है।

3. कैंसर की घटना को कम करता है

छगा मशरूम में कैंसर रोधी गुण भी हो सकते हैं, इसके फाइटोस्टेरॉल और पॉलीसैकराइड बीटा-ग्लूकेन के लिए धन्यवाद, जो निम्न तरीकों से कैंसर कोशिकाओं को प्रभावित करते हैं:

  • मैक्रोफेज (श्वेत रक्त कोशिका का एक रूप) और प्राकृतिक किलर सेल फ़ंक्शन में सुधार करें
  • शक्तिशाली जीनोटॉक्सिक कार्सिनोजेन्स से बचाव करके ट्यूमर का निर्माण रोकें
  • कैंसर से स्वाभाविक रूप से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करें
  • ट्यूमर को रक्त कोशिकाओं के बनने से रोक सकता है

चंगा के ट्यूमर पर जो प्रभाव पड़ता है वह गहरा है। 2016 के एक अध्ययन में पाया गया कि चूहों पर चगा के अर्क का उपयोग करने पर ट्यूमर 60 प्रतिशत तक सिकुड़ गया। मेटास्टैटिक चूहों में (ट्यूमर वाले चूहे जो अपने मूल स्थान से शरीर के अन्य स्थानों में चले गए), ट्यूमर 25 प्रतिशत तक सिकुड़ गया।


4. एक एंटीवायरल के रूप में कार्य करता है

प्रतिरक्षा प्रणाली की एक भूमिका वायरस के खिलाफ लड़ाई है। प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार से शरीर में इन वायरस से लड़ने की क्षमता में सुधार हो सकता है।

  • 2015 के एक अध्ययन में चैगा को मानव इम्यूनोडिफीसिअन्सी वायरस (एचआईवी) के खिलाफ एक प्रभावी एंटीवायरल पाया गया।
  • एक अन्य अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि यह हेपेटाइटिस सी वायरस के संक्रमण को 100 गुना कम करने में सक्षम था (केवल 10 मिनट में!)
  • अतिरिक्त शोध में पाया गया कि चागा हर्पीज संक्रमण से भी लड़ सकता है

इन अध्ययनों के साथ, यह सोचने के लिए अनुचित नहीं होगा कि चागा एक अच्छा सामान्य एंटीवायरल उपचार हो सकता है। सुनिश्चित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह एक आशाजनक संभावना है।

5. मेटाबोलिक स्वास्थ्य में सुधार करता है

जैसे-जैसे शैगा मशरूम बढ़ते हैं, वे बर्च के पेड़ से बेटुलिन नामक एक यौगिक को अवशोषित करते हैं। यह मददगार है क्योंकि जब यह सीधे बर्च के पेड़ से आता है तो बीटुलिन अपचनीय होता है। मशरूम इसे एक सुपाच्य रूप में परिवर्तित करता है।

अनुसंधान से पता चलता है कि बेटुलिन कोलेस्ट्रॉल कम करता है, मोटापे को रोकने में मदद करता है, और चूहों में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है। वास्तव में, शोधकर्ताओं ने पाया कि बेटुलिन कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी या अधिक प्रभावी था।

इसके अलावा, पहले चर्चा की गई एंटीऑक्सीडेंट गुण स्वस्थ रक्तचाप का समर्थन करने सहित हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

6. ताकत और धीरज बढ़ाता है

चंगा धीरज और ताकत में सुधार कर सकता है। रूसी ताकत और धीरज बढ़ाने के लिए सदियों से इसका इस्तेमाल कर रहे हैं (खासकर ठंड के महीनों में)। लेकिन इस बात के ठोस सबूत नहीं हैं कि यह ताकत और धीरज के साथ क्यों मदद कर सकता है। में एक 2015 पशु अध्ययनजर्नल ऑफ चाइनीज मेडिसिनक्या चूहे को दिए गए चूहे लंबे समय तक तैरने में सक्षम थे। सिद्धांत यह है कि मशरूम ने ग्लाइकोजन (संग्रहीत ऊर्जा) के स्तर में सुधार किया और लैक्टिक एसिड (ज़ोरदार व्यायाम का एक उपोत्पाद) को कम किया।

चागा मशरूम का उपयोग कैसे करें

तो, इन सभी महान लाभों के साथ, आपको अपने आहार में यह असामान्य मशरूम कैसे मिलता है?

चाय लेने का सबसे आम तरीका चाय या टिंचर है। जब आप अपने आप को घर पर बनाने के लिए पूरी चागा या यहाँ तक कि चागा पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, तो इसे अपने आहार में प्राप्त करने के लिए और अधिक सुविधाजनक तरीके हैं:

  • कॉफी में (मेरा पसंदीदा)
  • एक चाय के रूप में
  • नींबू पानी में (हाँ, वास्तव में!)
  • एक पूरक के रूप में

(पी.एस.

आप घर पर पूरी चाय की चुस्कियों का उपयोग करके अपनी चागा चाय या टिंचर भी बना सकते हैं। इस दृष्टिकोण के साथ लाभ यह है कि आप बार-बार चाय के अधिक बैच बनाने के लिए मशरूम के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं, और यहां तक ​​कि उपयोग के बीच सबसे अधिक शक्ति के लिए उन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं। प्रत्येक उपयोग के साथ चाय थोड़ी कमजोर होगी। चरण-दर-चरण निर्देशों के लिए इस ट्यूटोरियल को देखें।

छगा सावधानियां और संभावित दुष्प्रभाव

हालांकि यह सदियों से सुरक्षित और प्रभावी तरीके से इस्तेमाल किया जा रहा है, पर विचार करने के लिए कुछ दुष्प्रभाव और सावधानियां हैं:

  • यह दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है और रक्त के थक्के को कम कर सकता है (सर्जरी के लिए अच्छा नहीं है!)
  • यह रक्त शर्करा को कम कर सकता है (कुछ के लिए अच्छा, दूसरों के लिए अच्छा नहीं)
  • ऑटोइम्यून बीमारी वाले लोगों के लिए चागा महान नहीं हो सकता क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है। हालांकि, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यह एक प्रतिरक्षा न्यूनाधिक है इसलिए इस मामले में एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया कम होगी।

हमेशा की तरह, अपने डॉक्टर से चर्चा करें कि क्या चागा मशरूम लेना आपके लिए सही है (विशेषकर यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं या कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या है)।

अंतिम विचार और अन्य मशरूम कोशिश करने के लिए

चाग मशरूम के लाभों पर अनुसंधान अभी भी अपेक्षाकृत नया है, लेकिन हम अब तक जो जानते हैं वह पहले से ही बहुत आशाजनक है। मुझे लगता है कि यह देखना हमेशा दिलचस्प होता है जब आधुनिक विज्ञान प्राचीन ज्ञान को बढ़ाता है, और यह एक अच्छा मामला है!

यहाँ कुछ अन्य सुपरफूड मशरूम की कोशिश की जा सकती है (शायद आपकी कॉफी में!)

  • शेर और ssquo; माने - स्मृति और मानसिक ध्यान के लिए अच्छा है
  • Reishi - विज्ञान से पता चलता है कि यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और इससे आपको लंबे समय तक जीने में मदद मिल सकती है!
  • कॉर्डिसेप्स - दावों में एंटी-एजिंग और बेहतर शारीरिक धीरज शामिल हैं

मैं जल्द ही इन सभी के बारे में और लिखूंगा!

इस लेख की चिकित्सकीय समीक्षा डॉ। एलेक वीर, एम.डी. द्वारा की गई थी, जो एक प्राथमिक देखभाल चिकित्सक हैं, जो आपातकालीन चिकित्सा में बोर्ड-प्रमाणित हैं। उन्हें इंस्टीट्यूट फॉर फंक्शनल मेडिसिन द्वारा भी प्रमाणित किया गया है। हमेशा की तरह, यह व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह नहीं है और हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने डॉक्टर से बात करें या स्टेडीएमएमडी में डॉक्टर के साथ काम करें।

क्या आपने चागा या अन्य औषधीय मशरूम की कोशिश की है? आपने इसके लिए क्या उपयोग किया और यह आपके लिए कैसे काम करता है?

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