अधिक नमक खाने के 5 कारण

नमक ने अतीत में एक बहुत खराब प्रतिष्ठा प्राप्त की है, और अब नमक के स्वस्थ होने या न होने के बारे में बहुत भ्रम होने लगता है।


यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि नमक का प्रकार स्वस्थ है या नहीं, इसमें बड़ा अंतर है। सोडियम सेवन के बारे में कई अध्ययन अधूरे नमक के साथ किए गए थे।

बस के रूप में …


  • बहुत अनाज खिलाया गोमांस, पूरी तरह से घास खिलाया गोमांस के समान नहीं है, और
  • परम्परागत उपज जैविक उत्पादन के समान नहीं है, और
  • खेत से उगाई गई मछली जंगली पकड़ी गई मछली के समान नहीं है, और
  • हाइड्रोजनीकृत ट्रांस वसा नारियल तेल में पाए जाने वाले मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड के समान नहीं है

मानव निर्मित टेबल नमक खनिज युक्त प्राकृतिक नमक के समान नहीं है। असली नमक की शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ होती हैं और इससे बचने में समस्या हो सकती है। जैसा कि मैंने पहले कहा था:

टेबल नमक = बाड!

टेबल नमक, जो 97% सोडियम क्लोराइड (NaCl) रासायनिक रूप से उत्पादित, प्रक्षालित और अधिकांश अन्य पोषक तत्वों से रहित है। इसमें कई मामलों में एल्यूमीनियम भी शामिल है, जो अल्जाइमर रोग और शरीर में अन्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, यह कई ट्रेस खनिजों से रहित है जिन्हें शरीर की जरूरत है।

इस प्रकार का नमक स्वाभाविक रूप से नहीं होता है और वास्तव में, जब नमक-पानी की मछलियों को नमक के पानी में टेबल नमक और नर्किप के साथ रखा जाता है; वे मर जाते हैं।




हालांकि, टेबल नमक अक्सर आयोडीन युक्त होता है। इससे पहले कि आप अपनी टेबल सॉल्ट को टॉस करें, स्वाभाविक रूप से आयोडीन जैसे समुद्री शैवाल के साथ अधिक खाद्य पदार्थ खाना शुरू करना सुनिश्चित करें।

यदि आपके घर में इस प्रकार का कोई टेबल नमक है, तो मैं आपको तुरंत इसका उपयोग बंद करने की सलाह देता हूं। डॉन ’ हालांकि इसे बाहर फेंकना और नरकपा आप इसे प्राकृतिक सफाई और दाग उपचार में उपयोग कर सकते हैं। (बस नहीं ’ इसे खाओ!)

असली नमक = अच्छा!

किसी भी चीज़ का इलाज खारा पानी है- आँसू पसीना या समुद्रइस हद तक कि टेबल नमक खराब है, असली नमक स्वस्थ, आवश्यक और अच्छा है।


जबकि नियमित टेबल नमक को बीमारी और स्वास्थ्य विकारों से जोड़ने वाला शोध सही है, हमने बच्चे को (नमक) पानी के साथ बाहर निकाल दिया है।

इस पर विचार करें: शरीर में कई खनिजों और पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता होती है, और जब इसे पानी की आवश्यकता होती है, तो इसे हड्डियों, रक्त और अंगों में उचित रूप से कार्य करने के लिए इन पोषक तत्वों की उचित एकाग्रता होनी चाहिए।

एक व्यक्ति को सादा पानी नहीं दिया जा सकता है और इसमें नमक सहित खनिजों का एक संतुलन होना चाहिए;

आपको अधिक नमक क्यों खाना चाहिए?

यहाँ पाँच कारण हैं जिनसे मैं व्यक्तिगत रूप से यह सुनिश्चित करता हूँ कि मैं प्रत्येक दिन पर्याप्त स्वस्थ नमक का सेवन करूँ:


  1. इंसुलिन संवेदनशीलता के लिए: “ लिंक ” नमक के सेवन और हृदय संबंधी समस्याओं के बीच हाल ही में बहुत अधिक जांच हो रही है। इसी समय, अनुसंधान कम नमक की खपत और इंसुलिन प्रतिरोध (और मध्यम / उच्च नमक का सेवन और इंसुलिन संवेदनशीलता) के बीच एक कड़ी दिखा रहा है। ब्लड शुगर संबंधी समस्याओं की बढ़ती दर के साथ, यह एक महत्वपूर्ण कारक है। (स्रोत, स्रोत)
  2. हाइड्रेशन: मैं एनर्जी बूस्ट, एलर्जी के लक्षणों में कमी और हाइड्रेशन के लिए रोज सुबह (विशेष रूप से हाइड्रेटेड नमक का पानी) पीता हूं। नमक (और प्राकृतिक लवण में मौजूद अन्य ट्रेस खनिज) उचित जलयोजन के लिए आवश्यक हैं।
  3. दीर्घायु के लिए: कम नमक का सेवन वास्तव में कम जीवन प्रत्याशा से जुड़ा हुआ है। क्रिस केसर बताते हैं: “ औसत अमेरिकी एक दिन में लगभग 3700 मिलीग्राम सोडियम खाता है। उच्च रक्तचाप और हृदय रोग की दरों में वृद्धि के बावजूद, यह मूल्य पिछले पचास वर्षों से स्थिर बना हुआ है। (२) एक तुलना के रूप में, जापानी, दुनिया में उच्चतम जीवन प्रत्याशाओं में से एक है, प्रति दिन औसतन ४६५० मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करते हैं, और अधिकांश अन्य विकसित देशों की तुलना में हृदय रोग का जोखिम कम है। (3, 4) ”
  4. हार्मोन के लिए: मार्क के ’ डेली ऐप्पल से: “ पहले, नमक को रक्त से कोर्टिसोल निकासी को गति देने के लिए दिखाया गया है। जितनी तेजी से आप कोर्टिसोल को साफ करते हैं, उतनी ही तेजी से आप तनाव से उबरते हैं। यदि कोर्टिसोल लिंग, आप तनाव में रहते हैं, तो तनावग्रस्त रहें। ” दूसरा, वहां ’ s सबूत है कि तनाव नमक की भूख को बढ़ाता है। लैब चूहों में, एक तनाव द्वारा सहानुभूति तंत्रिका तंत्र की सक्रियता से उन्हें सादे पानी में नमक पानी पसंद करना पड़ता है। इसी तरह के निष्कर्ष तनाव के अधीन चूहों में देखे गए हैं। मनुष्यों में, स्ट्रेस डॉन & rsquo के तीव्र मुकाबलों में नमक की भूख नहीं बढ़ती है, लेकिन पुराने तनाव में नमकीन, प्रोसेस्ड जंक फूड का सेवन बढ़ जाता है। ” (स्रोत)
  5. पाचन: एक निजी नोट पर, मैंने & # इस लेख से: “ नमक पाचन और अवशोषण की प्रक्रियाओं में प्राथमिक भूमिका निभाता है। नमक मुंह में एक एंजाइम को सक्रिय करता है जिसे लार एमाइलेज कहा जाता है। इस बिंदु पर, नमक आपके स्वाद कलियों को भोजन का स्वाद लेने की अनुमति देता है। नमक भी भोजन को तोड़ने में मदद करके पाचन में एक भूमिका निभाता है। नमक हाइड्रोक्लोरिक एसिड भी बनाता है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड एक बहुत ही महत्वपूर्ण पाचन स्राव है, जो पेट की दीवारों को लाइन करता है। ”

ध्यान रखें कि हर किसी को अपने नमक का सेवन नहीं बढ़ाना चाहिए। मेनियर के रोग, कंजेस्टिव दिल की बीमारी, उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को विशेष रूप से अपने नमक के सेवन को बदलने से पहले अपने चिकित्सक से जांच करनी चाहिए, क्योंकि बढ़ा हुआ नमक वास्तव में उन्हें बीमार बना सकता है।

किस प्रकार का नमक?

स्वास्थ्य लाभ की बात करें तो नमक का सेवन वास्तव में महत्वपूर्ण है। हिमालयन नमक में काफी अंतर होता है जिसमें 93 अतिरिक्त ट्रेस खनिज और नियमित टेबल नमक होता है जो एक प्रयोगशाला में बनाया जाता है और इसमें दो होते हैं।

हमारे घर पर विभिन्न प्रकार के स्वस्थ लवण हैं और मैं उनका उपयोग खाना पकाने, त्वचा की देखभाल और सोल बनाने में करता हूं। हम प्रयोग करते हैं:

  • हिमालयन पिंक साल्ट- मैं इसका उपयोग सोल बनाने के लिए (यहाँ ’ इसे कैसे बनाते हैं) और खाना पकाने में करता हूँ। पारंपरिक नमक की तुलना में इसका बहुत अधिक स्वादिष्ट स्वाद है और कुछ महीनों के लिए इसका उपयोग करने के बाद, पारंपरिक टेबल नमक का स्वाद कड़वा होता है। यह हिमालय के पहाड़ों में प्राचीन नमक की दुकानों से आता है और हमारे घर में इस प्रकार के नमक से बने लैंप भी हैं।
  • रेडमंड रियल साल्ट- प्राचीन नमक बेड से भी। रेडमंड नमक में सभी नमक का हल्का स्वाद होता है & lsquo; मैंने कोशिश की है और मैं अक्सर इसे खाना पकाने के व्यंजनों में उपयोग करता हूं, जहां मैं केवल हल्के स्वाद को बढ़ाना चाहता हूं, लेकिन वास्तव में नमक स्वाद के माध्यम से नहीं आना चाहता।

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इस लेख की चिकित्सीय रूप से समीक्षा डॉ। एन शिप्पी द्वारा की गई थी, जो आंतरिक चिकित्सा में बोर्ड प्रमाणित है और ऑस्टिन, टेक्सास में संपन्न अभ्यास के साथ प्रमाणित कार्यात्मक चिकित्सा चिकित्सक हैं। हमेशा की तरह, यह व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह नहीं है और हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने डॉक्टर से बात करें।

क्या आप नमक खाने वाले हैं? आप किस तरह के नमक का उपयोग करते हैं? नीचे साझा करें!